Bisnis.com, JAKARTA — Kandungan gula berlebihan dalam makanan dan minuman tengah jadi masalah besar yang mengganggu kesehatan banyak orang. Namun, menggantinya dengan gula alami pun ternyata tak jadi jawaban.

Mengutip Times of India, menurut Ahli Gizi Sonakshi Joshi, terlepas dari jenis gula apapun, swmua pilihan tersebut pada dasarnya sama terkait dengan reaksi yang akan dikeluarkan oleh tubuh.

"Gula tersebut akan tetap dipecah menjadi glukosa dalam tubuh, yang memicu respons insulin yang serupa," ujarnya.

Artinya, baik mengonsumsi gula aren atau madu tidak akan membuat kadar insulin berkurang atau tidak melonjak, sama halnya dengan gula putih.

Ahli gizi itu, dalam sebuah video yang diunggah di Instagramnya juga menjelaskan bahwa alternatif gula ini memiliki indeks glikemik yang sebanding dengan gula putih.

Lantas, apa pilihan yang lebih baik?

Joshi mengatakan untuk pilih kurma. Namun, konsumsinya tetap harus dibatasi dan berhati-hati. Pasalnya kurma mengandung kalori dan serat yang tinggi.

Inti dari semua ini adalah bahwa gula tetaplah gula, dan moderasi adalah mantranya. Semua alternatif gula akan tetap dipecah menjadi glukosa, memicu respons insulin yang sama, dan memiliki indeks glikemik yang sebanding dengan gula rafinasi.

Sonakshi Joshi menyarankan untuk tetap berhati-hati dan waspada terhadap asupan gula, apa pun jenisnya.

"Tetap bugar, tetap sehat, dan jangan tertipu oleh mitos pengganti gula," katanya.

Dia menambahkan, jika bicara soal gula, hal itu terutama bergantung pada seberapa banyak yang dikonsumsi, bukan terkait dari mana sumbernya.

Untuk mengurangi jumlah gula dalam asupan harian, Joshi mengimbau untuk mengurangi makan makanan kemasan dan cepat saji. Makanlah makanan utuh dari sumber alami.

Selain itu, tetap jaga tubuh agar aktif secara fisik dan upayakan gaya hidup yang seimbang.

JAKARTA - Belanda menjadi salah satu negara dengan diaspora Indonesia terbanyak di dunia. Karena itu pula bisnis yang terkait dengan orang Indonesia di sana menjadi potensi yang menggiurkan bagi para pengusaha diaspora di Belanda.

Hal itu pula yang mendorong Takim Santosa memulai bisnis sebagai importir produk Indonesia ke Belanda. Setelah sebelumnya bekerja di perusahaan lain, untuk mewujudkan mimpinya Takim memulai perusahaannya sendiri yang dinamakan Nesia Food VOF.

"Saya lebih fokus mengimpor bahan makanan kering dari supplier UMKM dan korporasi di Indonesia. Dengan banyaknya perantau dari Indonesia yang tinggal di Belanda, produk-produk ini dicari oleh mereka baik untuk konsumsi langsung ataupun diolah kembali," ujar Takim.

Takim juga mengatakan, salah satu supplier terbesarnya adalah produsen gula aren yaitu CV Hugo Inovasi yang berbasis di Banyumas, Jawa Tengah. "Gula aren sangat dibutuhkan di Belanda untuk diolah kembali menjadi menu khas Indonesia di restoran milik diaspora. Saya dipertemukan dengan CV Hugo Inovasi melalui program business matching dari BNI," ujarnya.

Karena itu, Takim berharap dapat terus bekerja sama dengan BNI agar dapat dipertemukan dengan supplier-supplier UMKM yang berkualitas. Takim juga telah berencana untuk mengajukan fasilitas Diaspora Loan BNI untuk pembelian gudang.

Mendunianya gula aren Banyumas setelah diekspor ke berbagai negara mendapat perhatian dari Anggota Komisi VI DPR Adisatrya Suryo Sulisto. Dia juga mengapresiasi langkah BNI yang menggelar business matching sehingga membuka peluang ekspor bagi UMKM nasional.

"CV Hugo Inovasi adalah debitur BNI yang memberdayakan petani lokal Banyumas dan mengekspor produk gula aren ke luar negeri. Melalui aktivitas business matching dari BNI, CV Hugo Inovasi dipertemukan dengan Nesia Food dan berhasil mengekspor 2 ton gula aren per bulannya," ujar Adisatrya.

Adisatrya menambahkan, BNI Amsterdam juga mengelola nasabah diaspora yang memiliki berbagai restoran, mulai dari makanan padang hingga fine dining khas Indonesia. Gula aren yang diimpor dari Banyumas tersebut telah menjadi bahan baku hidangan di restoran-restoran tersebut.

Karena itu, dia berharap ke depan BNI mampu terus mendorong UMKM lokal untuk dapat berkompetisi di pasar global, serta mendampingi diaspora wiraswasta agar semakin berhasil di luar negeri.