KARANGANYAR, investor.id – Menikmati masakan khas sunda di lereng Gunung Lawu merupakan sensasi tersendiri. Menu Nasi Liwet Strawberry, menjadi salah satu andalan yang tersaji di Saung Lawu Tawangmangu. Ada puluhan makanan khas tanah Pasundan di restoran ini.

Sesuai namanya, Nasi Liwet Strawberry, merupakan perpaduan nasi liwet khas sunda yang ditambah dengan potongan buah strawberry di atas nasi gurih dalam kendil. Aneka lauk yang biasa menemani nasi liwet seperti ikan asin, empal goreng, ayam lengkuas dan sambel juga tersaji.

"Di wilayah Soloraya, menu ini hanya ada di Saung Lawu. Perpaduan Sunda dan lokal Tawangmangu. Rempah sunda diliwet di dalam kendil yang ada potongan buah strawberry produksi petani Tawangmangu," kata General Manager The Lawu Group, Achmad Ridho, Minggu (14/7).

Penikmat makanan pasundan dari Solo dan sekitarnya tak perlu jauh-jauh ke Jawa Barat untuk menikmati makanan favoritnya itu. Di Saung Lawu, selain menyajikan nasi liwet strawberry juga puluhan menu lainnya bercitarasa sunda.

Achmad Ridho mengatakan 40 makanan olahan khas Sunda tersaji setiap hari mulai pukul 08.00 WIB-20.00 WIB. Seperti olahan jengkol, aneka olahan ikan, olahan pepes nasi timbel, mi kocok, laksa, karedok, seblak, dan sambal pecak.

Selain itu beragam makanan ringan juga disajikan di Resto Saung Lawu, seperti seblak, cireng, tahu gejrot, asinan bogor, dan cimol. Harganya mulai Rp8 ribu per menu. Untuk satu paket nasi liwet strawberry bisa disantap empat orang dengan harga mulai Rp140 ribu.

Konsep kuliner Sunda di tengah-tengah menjamurnya kuliner di lereng Lawu sangatlah baru. Umumnya resto di kawasan itu menyajikan minuman kopi, teh serta makanan dari olahan iga dan daging kambing. Padahal pengunjung wisata memiliki banyak keinginan, satu diantaranya kuliner Sunda.

"Saung Lawu hadir atas permintaan customer. Mereka mencari rumah makan konsep family yang bisa dinikmati anak sampai dewasa. Mereka banyak menginginkan kuliner sunda," katanya.

Selain nasi liwet strawberry, menu favorit tamu adalah nasi tutug oncom dengan ayam lengkuas diungkep. Menu ini diolah dari nasi putih dengan oncom yang dimasak bersamaan. Ada pula satai Maranggi yang merupakan menu sate marangi satu-satunya di resto kawasan lereng Lawu.

Dian Tantri, pengunjung Saung Lawu mengaku puas menyantap nasi liwet Strawberry. Menurutnya, citarasa kuliner sunda berpadu kuliner khas Jawa menambah pengalamannya berwisata kuliner.

"Nasi rempah diliwet itu dengan lauk pauk rasanya enak. Harganya juga lumayan terjangkau," katanya.

Editor: Maswin (maswin.investorID@gmail.com)

Follow Channel Telegram Official kami untuk update artikel-artikel investor.id

Baca Berita Lainnya di Google News