JAKARTA, iNews.id - Oleh-oleh khas Salatiga wajib dibawa pulang sebagai buah tangan saat berkunjung ke kota tertua kedua di Indonesia ini. Banyak macam oleh-oleh yang bisa dijadikan buah tangan mulai dari penganan, kopi, hingga cenderamata. 

Dilansir dari laman salatiga.go.id, berdasarkan Prasasti yang berada di Dukuh Plumpungan, Kelurahan Kauman Kidul, Kecamatan Sidorejo itu,  Salatiga sudah ada sejak tahun 750 Masehi, yang pada saat itu merupakan wilayah Perdikan.

Cikal bakal lahirnya Salatiga tertulis dalam batu besar berjenis andesit berukuran panjang 170 cm, lebar 160 cm dengan garis lingkar 5 meter yang selanjutnya disebut prasasti Plumpungan.

Kota Salatiga ini merupakan salah satu kota di Jawa Tengah yang berbatasan dengan Kabupaten Semarang. Sebagai salah satu kota tertua, tentu banyak ragam makanan dan kebudayaan yang dimiliki hingga menjadi ciri khas kota ini, termasuk sebagai oleh-oleh. 

Oleh-oleh adalah barang atau makanan yang dibawa seseorang sebagai buah tangan dari suatu tempat yang telah dikunjungi, terutama untuk diberikan kepada kerabat, teman, atau keluarga. 

Biasanya, oleh-oleh berupa produk khas atau unik dari daerah yang dikunjungi, seperti makanan lokal, kerajinan tangan, atau produk budaya. Oleh-oleh tidak hanya menjadi tanda perhatian bagi penerimanya, tetapi juga sering kali menjadi cara untuk mengenalkan kekayaan budaya dan tradisi dari suatu daerah.

Jika berkunjung ke Salatiga, berikut ini daftar oleh-oleh khas Salatiga yang bisa dibawa pulang sebagai kenang-kenangan.

1. Keripik Paru

Oleh-Oleh khas Salatiga pertama yang paling diburu pelancong yakni keripik paru. Camilan gurih yang terbuat dari paru sapi diiris tipis dan digoreng hingga kering ini sangat gurih dengan aroma khas. 

Keunikan camilan ini adalah teksturnya yang renyah namun tetap terasa empuk di dalam dan memiliki varian rasa seperti original atau pedas membuat ketagihan ketika memakannya.

2. Kerupuk Godril

Oleh-Oleh khas Salatiga berikutnya adalah kerupuk godril. Kerupuk ini terbuat dari singkong sebagai bahan utamanya. Tanpa tambahan bahan pengawet, sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi. 

Ciri khas kerupuk ini adalah warna putih dengan garis merah dan hijau di bagian tengahnya. Kerupuk Godril yang dipotong tipis-tipis, membuat rasanya semakin gurih dan renyah, sehingga sangat pas dijadikan pelengkap saat makan.

3. Gethuk Kethek

Berikutnya oleh-oleh khas Salatiga yang legendaris yakni, gethuk kethek. Namanya memang unik seunik rasanya yang menggugah selera. 

Getuk Kethek adalah getuk singkong yang memiliki rasa manis dan tekstur lembut. Dibuat dari singkong yang dihaluskan dan dicampur dengan gula, getuk ini biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut.

4. Enthing-Enthing Gepuk

Enting-Enting Gepuk adalah camilan manis yang terbuat dari kacang tanah dan gula merah. Rasanya manis dengan sentuhan gurih dari kacang yang digepuk hingga halus. Teksturnya renyah namun tidak terlalu keras, membuatnya cocok dinikmati kapan saja. Keunikannya terletak pada proses tradisional pembuatan yang masih dipertahankan, memberikan cita rasa otentik.

5. Ampyang

Oleh-oleh khas Salatiga yang wajib dibawa pulang selanjutnya adalah ampyang. Makanan ringan manis yang terbuat dari kacang tanah dan gula merah, mirip dengan enting-enting, namun bentuknya lebih besar dan bulat. 

Rasanya manis dengan sentuhan gurih kacang yang kuat, memberikan sensasi rasa yang kaya di mulut. Keunikannya ada pada perpaduan sederhana dari bahan alami namun menghasilkan rasa yang luar biasa.

6. Roti Wonder

Roti adalah makanan yang mudah ditemukan di mana saja. Namun, Roti Wonder di Salatiga sangat terkenal di kalangan warga setempat maupun pengunjung dari luar kota. Toko Roti Wonder Salatiga menawarkan berbagai jenis roti dengan berbagai pilihan rasa. Harganya pun bervariasi, mulai dari Rp5.000.

7. Singkong Keju

Olahan singkong lain yang dapat kamu temukan di Salatiga adalah singkong keju. Camilan ini cocok untuk dinikmati saat santai, diolah dengan bumbu seperti bawang putih dan ditaburi keju atau bumbu tabur aneka rasa, seperti balado, keju, jagung bakar, atau pedas. 

Rasanya mirip dengan singkong goreng biasa, tetapi lebih lembut dan gurih. Singkong keju tersedia dalam kemasan mentah atau matang, biasanya dijual seharga Rp20.000 per kemasan. 

8. Kopi Babah Kacamata

Satu lagi oleh-oleh legendaris yang harus kamu coba ketika berkunjung ke Salatiga adalah Kopi Babah Kacamata. Kopi ini sudah terkenal sejak tahun 1965, terutama di kalangan wisatawan dan penduduk setempat. Rasanya yang khas membuat kopi ini ideal sebagai oleh-oleh. Anda bisa membelinya di pusat oleh-oleh dengan harga yang terjangkau, mulai dari Rp29.000 per kemasan.

9. Kopi Biji Salak

Seperti namanya kopi ini terbuat dari biji salak yang diolah sedemikian rupa, sehingga menjadi kopi yang nikmat dengan cita rasa khas. Rasa kopi ini otentik dan berbeda dari kopi lainnya, sangat cocok bagi para pecinta kopi yang ingin mencoba sesuatu yang baru.

10. Kerupuk Gendar 

Kerupuk gendar adalah camilan gurih dan renyah yang dibuat dari adonan nasi yang dicampur dengan bumbu rempah dan penyedap rasa. Untuk menambah tekstur kenyal, terkadang ditambahkan bleng atau tepung tapioka. Kerupuk gendar berasal dari berbagai wilayah di Jawa Tengah, seperti Blora, Solo, Madiun, dan Salatiga. Camilan ini juga dikenal dengan sebutan kerupuk karak.

11. Batik Plumpungan

Batik Plumpungan merupakan salah satu produk batik khas Salatiga yang cocok dijadikan oleh-oleh. Motifnya terinspirasi dari susunan batu besar dan kecil pada Prasasti Plumpungan, yang dianggap sebagai awal mula berdirinya Kota Salatiga. Motif Batik Plumpungan memiliki filosofi mendalam, melambangkan keagungan dan kemegahan Kota Salatiga.

12. Batik Bambu

Selain makanan, satu lagi oleh-oleh khas Salatiga yang bisa Anda bawa pulang adalah batik bambu. Kerajinan tangan ini memanfaatkan bambu sebagai media untuk membatik, menghasilkan karya yang indah dan tahan lama.

Bentuknya beragam, mulai dari vas bunga, baki, hingga rantang. Harganya bervariasi, mulai dari puluhan ribu hingga ratusan ribu rupiah, tergantung pada ukuran produknya.

Itulah beberapa oleh oleh khas Salatiga yang dapat kamu bawa pulang, agar dapat menjadi kenangan manis. Dari kerupuk yang renyah hingga batik yang indah, setiap oleh-oleh memiliki cerita unik yang siap dibagikan kepada orang-orang tersayang. 

Editor: Kastolani Marzuki