Jakarta: Saat membangun atau merenovasi rumah, salah satu area yang paling menguras bujet adalah dapur. Saat merancang dapur, kamu perlu memasukkan hal lebih detail, seperti pemilihan jenis peralatan hingga konsep.

Konsep dapur terbuka atau "open kitchen" telah menjadi tren populer dalam dunia desain interior, tidak hanya di kafe dan restoran, tetapi juga di rumah-rumah modern. Konsep ini menawarkan sejumlah keuntungan.

Misalnya seperti penghematan energi, kesan ruangan yang lebih luas, dan sirkulasi udara yang lebih baik. Meskipun open kitchen banyak memiliki keuntungan, tetapi bukan berarti dapur dengan konsep ini tak memiliki kekurangan.
Jika kamu mempertimbangkan memilih dapur konsep terbuka, berikut pendapat para desainer mengenai kelebihan dan kekurangan dari jenis desain tersebut. Yuk simak artikel ini!

Untung-rugi memilih desain open kitchen

Konsep open kitchen. Foto: Freepik

1. Cocok untuk ruang kecil

Kligerman Architecture and Design Drew Davis mengatakan dapur berkonsep terbuka dan ruang kecil cocok. Hal ini memungkinkan kamu bisa menggabungkan dapur dengan ruang makan bahkan ruang keluarga dalam satu ruangan.

Dapur juga bisa menjadi tempat para tamu berkumpul dan berbincang bersama saat makanan disiapkan. Selain itu, rumah terlihat tidak terlalu sempit karena tidak adanya dinding.

“Dapur berkonsep terbuka sering kali terasa lebih terang dan lebih luas,” kata Molly Torres Portnof, pendiri DATE Interiors, dikutip dari laman realsimple.com, Selasa, 24 September 2024.

2. Praktis di rumah keluarga

Jika kamu memasak sambil mengawasi anak-anak kecil, dapur konsep terbuka ini menjadi pilihan yang tepat. Davis mengatakan orang tua yang mengerjakan pekerjaan rumahnya juga bisa sambil mengawasi ataupun berinteraksi dengan anak-anaknya.

3. Kurang memberikan privasi

Namun, kedua kelebihan di atas ada kekurangan yang ada. Davis mengatakan jumlah barang atau peralatan di meja dapur akan terlihat dengan ruangan lainnya sehingga dapat mengganggu privasi.

Selain terlihatnya jumlah peralatan dapur, aroma saat memasak juga menjadi masalah baru. Dapur konsep terbuka ini bisa menyebarkan bau masakan ke seluruh ruangan.

Jika kamu akan mengadakan acara formal, dapur terbuka mungkin bukan pilihan yang bijak. Lebih baik gunakan dapur tertutup agar aroma masakan tidak menyebar ke seluruh ruangan.

“Lebih baik jika dapur ditutup untuk memisahkan kebisingan, bau, dan hiruk pikuk aktivitas di balik layar,” tambah Davis. (Theresia Vania Somawidjaja)

(KIE)