Harga bawang merah mengalami penurunan tajam. Badan Pangan Nasional mengungkap penurunan itu terjadi di tingkat petani (produsen).

Dalam catatan Bapanas sampai 10 Agustus, harga bawang merah di tingkat petani secara nasional terjun bebas ke level Rp 14.900 per kilogram (kg).

"Harga bawang merah tercatat 40,36% di bawah Harga Acuan Pemerintah dikarenakan masa panen raya di sebagian daerah mencapai puncaknya Juli 2024. Dan harga bawang merah per tanggal 10 Agustus 2024 sebesar Rp 14.900/kg," kata Deputi Bidang Kerawanan Pangan dan Gizi Bapanas, Nyoto Suwignyo, dalam rapat koordinasi inflasi, dikutip dari YouTube Kemendagri, Senin (12/8/2024).

Angka itu cukup jauh dari Harga Acuan Pemerintah (HAP) bawang merah di tingkat petani yang diatur pemerintah Rp 18.500 sampai Rp 20.000/kg.

Kemudian dalam paparan Nyoto, harga bawang merah di tingkat konsumen juga rendah yakni Rp 27.385. Padahal HAP bawang merah di tingkat konsumen yang diatur pemerintah sebesar Rp 36.500 sampai Rp 41.500/kg.

Aturan HAP bawang merah tertuang dalam Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 17 Tahun 2023 tentang Harga Acuan Pemerintah di Tingkat Produsen dan Konsumen komoditas Kedelai, Bawang Merah, Cabai Rawit Merah, Cabai Rawit Keriting, Daging Sapi, dan Gula.

Nyoto mengatakan ada sejumlah penyebab mengapa harga bawang merah terjun bebas. Pertama pasokan saat ini tengah melimpah pasca panen raya hingga akhir Juli 2024.

Total produksi tahun ini mencapai 771,3 ribu ton, di mana angka itu tercatat penurun 40 ribu ton dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Namun, saat produksi menurun, ternyata konsumsi masyarakat akan bawang merah juga menurun.

"Terkait konsumsi dari total konsumsi dari Januari sampai Juli 2024, sebesar 691,1 ribu ton. Artinya konsumsi juga terjadi penurunan lebih rendah 1.380 ton dibandingkan 2023. Ada sekitar 80 ton bawang merah yang posisinya memang mengambang. Inilah yang menyebabkan harga cenderung menurun," terangnya.

Bisnis.com, BANTUL - Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, memperkirakan luas lahan panen bawang merah di daerah ini mencapai 700 hektare pada Juli-Agustus 2024.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Bantul Joko Waluyo, di Bantul, Rabu (10/7/2024), mengatakan, pada bulan Juli-Agustus ini di wilayah Kecamatan Imogiri terdapat lahan bawang merah siap panen seluas 200 hektare, kemudian di lahan pasir kawasan pantai selatan seluas 250 hektare.

Selain itu, juga di lahan sawah di wilayah Kecamatan Kretek dan Kecamatan Sanden total seluas 250 hektare.

"Dengan demikian, total luas lahan panen bawang merah bisa mencapai 700 hektare," katanya.

Menurut dia, dengan panen tanaman hortikultura itu, maka produksinya dapat menjaga ketersediaan komoditas pertanian tersebut di tingkat petani, bahkan mendukung pasokan bawang merah ke luar Bantul melalui pedagang maupun pengepul.

"Panen bawang merah rata rata 20 ton per hektare untuk di lahan sawah, sedangkan lahan pasir rata rata 10 ton sampai 15 ton per hektare, kemudian di lahan marginal wilayah pegunungan hampir sama, rata rata 10 ton sampai 15 ton per hektare," katanya.

Dia mengatakan, di lahan pasir sepanjang pantai selatan kawasan Jalur Jalan Lintas Selatan (JJLS) yang membentang di tiga kecamatan yaitu Kretek, Sanden, dan Srandakan bisa ditanami bawang merah hingga lima kali dalam setahun.

"Di lahan pasir cukup luas mencapai 350 hektare, dan bisa tanam empat sampai lima kali dalam satu tahun, dengan produksi rata rata 10 ton sampai 15 ton per hektare," katanya.

Menurut dia, di sebagian lahan pasir wilayah Sanden juga diterapkan sistem tanaman tumpang sari, atau menanam dua jenis tanaman yaitu bawang merah dan cabai pada waktu yang bersamaan.

"Akan tetapi kalau ada sistem tumpang sari, misalnya dengan tanaman cabai, mungkin hanya tanam bawang merah selama tiga kali dalam setahun, seandainya tidak dengan tumpang sari cabai, bisa empat sampai lima kali tanam dalam setahun," katanya.