Reporter: Amalia Nur Fitri | Editor: Wahyu T.Rahmawati

KONTAN.CO.ID - BOGOR. PT Sarimelati Kencana Tbk (PZZA) akan terus lanjutkan luncurkan produk baru, menambah gerai serta menjalin kerja sama dengan mitra hingga tutup tahun ini.

Elvin Rahardja, Head of Marketing Pizza Hut Indonesia mengatakan, hingga kini pihaknya telah menyelesaikan target pembukaan 30 gerai Pizza Hut Ristorante.

"Kami baru saja membuka gerai Ristorante terbaru sekitar sebulan atau dua bulan lalu di Pondok Indah. Kami juga luncurkan varian produk terbaru yakni Tender Beef Triumph Pizza. Kami akan selalu berkomitmen untuk menambah gerai dan produk baru di tiap kuartal," kata Elvin saat ditemui di Bogor dalam Jelajah Pertanian Pizza Hut, Rabu (23/10).

Dengan realisasi pembukaan 30 gerai Pizza Hut Ristorante ini, PZZA enggan menjelaskan serapan capex hingga saat ini. Berdasarkan laporan keuangan PZZA hingga Juni 2024, arus kas bersih yang digunakan untuk aktivitas investasi mencapai Rp 43,51 miliar.

Elvin mengatakan, pihaknya juga masih akan fokus melancarkan berbagai kerja sama dan kemitraan dengan berbagai sektor. Selain menjalin kerja sama dengan komunitas petani di berbagai daerah untuk memasok sayuran ke gerai-gerai Pizza Hut, PZZA juga berkerja sama dengan sekolah teknik menengah (STM) untuk mengembangkan HotBox. Inovasi ini dilakukan agar makanan yang sampai kepada pembeli masih dalam keadaan hangat.

"Kami juga memiliki berbagai program yang fokus pada sustainability, mulai dari kerja sama dengan para petani dalam program 8P hingga pembangunan fasilitas yang bekerja sama dengan ritel lain. Itu akan dibuka tahun depan," imbuhnya.

PZZA bekerja sama dengan sebanyak 100 petani di 9 wilayah. Lewat program Corporate Social Responsibility (CSR) ini, PZZA mendukung petani lokal dengan menyediakan modal pertanian, penyediaan bibit benih, pendampingan teknis penanaman, distribusi, hingga penyerapan hasil pertanian. Program ini dijalankan di sembilan wilayah seperti Bogor, Bandung, Bandung Barat, Kendal, Pasuruan, Bali, Boyolali, Tomohon, hingga Malino.

"Program dengan para petani ini dan juga target penambahan gerai akan terus kami lanjutkan di tahun depan," paparnya.

Pada semester I 2024, lalu Pizza Hut Group mencatat rugi bersih Rp 75 miliar atau membengkak dari angka sebesar Rp 45 miliar pada periode yang sama tahun 2023.

PZZA membukukan penjualan bersih Rp 1,4 triliun pada semester I 2024, turun 24% dibanding periode yang sama tahun lalu Rp 1,8 triliun. Meski turun, pendapatan dan laba bersih secara quarter-to-quarter (QoQ) membaik. Rugi Sarimelati menyusut dari Rp 59 miliar di kuartal I menjadi Rp 16 miliar di kuartal II.

Sementara itu, pendapatan juga naik secara QtQ dari Rp 638 miliar menjadi Rp 735 miliar meski secara year-on-year (YoY) masih turun 24%. Sementara itu beban pokok penjualan bisa ditekan 29% dari Rp 614 miliar menjadi Rp 436 miliar. Beban usaha juga turun dari Rp 1,2 triliun menjadi Rp 1 triliun. Meski begitu, tetap mengalami rugi operasional sebesar Rp 67 miliar.

Reporter: Leni Wandira | Editor: Anna Suci Perwitasari

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Emiten pengelola gerai Pizza Hut, PT Sarimelati Kencana Tbk (PZZA) pasang target penjualan konservatif pada tahun ini. Lantaran, perusahaan masih melihat kondisi ekonomi saat ini masih mengalami banyak tantangan.

Berdasarkan laporan keuangan di Bursa Efek Indonesia (BEI), penjualan neto PZZA sebesar Rp 3,54 triliun pada akhir 2023. Angka itu turun 1,94% year on year(YoY) dari periode yang sama tahun sebelumnya Rp 3,61 triliun.

"Kita konservatif untuk tahun ini, seiring dengan kondisi makroekonomi Indonesia yang mengalami banyak tantangan," ujar Boy Lukito, Direktur Operasional Pizza Hut kepada Kontan, Rabu (10/7).

Kata dia, fenomena pelemahan rupiah terhadap dolar Amerika Serikat (AS) juga mempengaruhi daya beli masyarakat.

"Dengan dolar AS yang tinggi, tentu saja daya beli masyarakat juga ada adjustment dari situ jadi kami tidak menargetkan tinggi-tinggi," sambungnya.

Boy menambahkan, perusahaan tentunya terdampak efek dari pelemahan rupiah. Pasalnya, emiten makanan dan minuman masih butuh sebagian bahan bakunya untuk diimpor.

"Tentu saja (ada dampak dari pelemahan rupiah). Pastinya juga berdampak bagi semua industri di Indonesia di mana bahan baku masih dari luar negeri itu pasti terimbas," jelasnya.

Bos PZZA itu mengungkapkan bahwa perusahaan butuh untuk mengimpor bahan baku gandum dan keju. Kata dia, 99% produksi keledai itu adanya di AS, kemudian di Argentina.

"99% keledai itu produksinya dari Amerika, Argentina dan Kanada. Dan itu menggunakan dolar, jadi seluruh industri terimbas kalau dolar menguat," jelasnya.

Kendati demikian, PZZA akui bahwa porsi impornya masih lebih kecil dari pada penyerapan bahan baku dari domestik. Porsinya masih di bawah 50%.

Dan untuk memitigasi imbas penguatan nilai dolar AS tersebut, pihaknya masih menyiapkan inovasi yang membuat daya beli masyarakat terhadap Pizza Hut meningkat.

"Tapi porsi impor bahan baku kita masih di bawah 50%. Masih reasonable. Kalau tepung dan sayuran itu kita serap dari petani binaan kami. Tentu saja kami siapkan inovasi untuk meningkatkan penjualan, karena kalau salesnya bagus, maka semua isu beres.

Terlepas dari semua itu, perusahaan tentu optimistis untuk mencatatkan kinerja keuangan yang positif. " kalau optimisme selalu ada terus ya. Tapi kita lihat saja nanti di akhir Desember tahun ini bagaimana," pungkasnya.

Reporter: Leni Wandira | Editor: Tri Sulistiowati

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Emiten pengelola gerai Pizza Hut, PT Sarimelati Kencana Tbk (PZZA) pasang target penjualan konservatif pada tahun2024.

PZZA sengaja memasang target penjualan konservatif karena bayang-bayang melemahnya nilai tukar Rupiah terhadap Dolar Amerika Serikat.

"Kami konservatif untuk tahun ini, seiring dengan kondisi makroekonomi indonesia yang mengalami banyak tantangan," ujar Boy Lukito, Direktur Operasional Pizza Hut kepada Kontan, di kantornya Jakarta Selatan, Rabu (10/7).

Boy mengatakan penguatan nilai dolar memberikan dampak pada perusahaan karena ada bahan baku yang masih diimpor seperti gandum dan keju.

Kendati demikian, PZZA akui bahwa porsi impornya masih lebih kecil dari pada penyerapan bahan baku dari domestik. Porsinya masih di bawah 50 persen.

Selain itu, pelemahan nilai tukar Rupiah pada Dolar Amerika Serikat juga mempengaruhi daya beli konsumen.

"Dengan dollar AS yang tinggi, tentu saja daya beli masyarakat juga ada adjustment dari situ jadi kami tidak menargetkan tinggi-tinggi," sambungnya.

Untuk meminimalisasi dampak pelemahan Rupiah, perusahaan masih menyiapkan inovasi untuk meningkatkan penjualan.

Di sisi lain, perusahaan tetap optimis untuk mencatatkan kinerja keungan yang positif.

“Kalau optimisme selalu ada terus ya. Tapi kita lihat saja nanti di akhir Desember tahun ini bagaimana," pungkasnya.

Berdasarkan laporan keuangan di Bursa Efek Indonesia (BEI), penjualan neto PZZA sebesar Rp 3,54 triliun pada akhir 2023. Angka itu turun 1,94% year on year (YoY) dari periode yang sama tahun sebelumnya Rp 3,61 triliun.

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Emiten pengelola gerai Pizza Hut, PT Sarimelati Kencana Tbk (PZZA) pasang target penjualan konservatif pada tahun2024.

PZZA sengaja memasang target penjualan konservatif karena bayang-bayang melemahnya nilai tukar Rupiah terhadap Dolar.

"Kami konservatif untuk tahun ini, seiring dengan kondisi makroekonomi indonesia yang mengalami banyak tantangan," ujar Boy Lukito, Direktur Operasional Pizza Hut kepada Kontan, di kantornya Jakarta Selatan, Rabu (10/7).

Boy mengatakan penguatan nilai dolar memberikan dampak pada perusahaan karena ada bahan baku yang masih diimpor seperti gandum dan keju.

Kendati demikian, PZZA akui bahwa porsi impornya masih lebih kecil dari pada penyerapan bahan baku dari domestik. Porsinya masih di bawah 50 persen.

Selain itu, pelemahan nilai tukar Rupiah pada Dolar Amerika Serikat juga mempengaruhi daya beli konsumen.

"Dengan dollar AS yang tinggi, tentu saja daya beli masyarakat juga ada adjustment dari situ jadi kami tidak menargetkan tinggi-tinggi," sambungnya.

Untuk meminimalisasi dampak penguatan nilai Dolar terhadap Rupiah, perusahaan masih menyiapkan inovasi untuk meningkatkan penjualan.

Di sisi lain, perusahaan tetap optimis untuk mencatatkan kinerja keungan yang positif.

“Kalau optimisme selalu ada terus ya. Tapi kita lihat saja nanti di akhir Desember tahun ini bagaimana," pungkasnya.

Berdasarkan laporan keuangan di Bursa Efek Indonesia (BEI), penjualan neto PZZA sebesar Rp 3,54 triliun pada akhir 2023. Angka itu turun 1,94% year on year (YoY) dari periode yang sama tahun sebelumnya Rp 3,61 triliun.

Reporter: Leni Wandira | Editor: Tri Sulistiowati

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Emiten pengelola gerai Pizza Hut, PT Sarimelati Kencana Tbk (PZZA) lebih gencar melakukan ekspansi melalui inovasi untuk gerai yang sudah ada daripada menambah jumlah gerai baru di tahun 2024.

Boy Lukito, Direktur Operasional Pizza Hut menjelaskan sejak Indonesia dilanda pandemi Covid-19. PZZA gencar melakukan ekspansi outlet diiringi dengan daya beli masyarakat yang tinggi saat itu.

"Jadi kalau penambahan gerai itu justru pas Covid, di saat yang lain (kompetitor) tidak masif ekspansi gerai. Kita malah gencar ya. Jadi dari tahun 2020 sampai 2023 kami bangun 95 gerai baru," kata Boy kepada Kontan, di kantornya Rabu (10/7).

Saat ini perusahaan memilih untuk mengembangkan inovasi untuk gerai yang sudah ada yakni sekitar 600 gerai yang terletak di 36 provinsi di Indonesia.

"Jadi bukan masalah tambah outlet, ini termasuk ekspansi inovasi karena outlet kami sudah cukup sekarang," sambungnya.

Adapun ekspansi inovasi yang dimaksud yakni peralihan penggunaan kendaraan konvensional menjadi kendaraan listrik. Selain itu, peralihan delivery menjadi hot box dari kotak delivery yang biasa.

Boy menjelaskan juga nilai investasi dari ekspansi inovasi ini di kisaran Rp 500 juta. Adapun, hingga saat ini sudah terdapat 14 motor listrik yang beroperasi di tujuh outlet PHD Jakarta.

"Sekarang ini yang sudah mulai beroperasi khusus di Jakarta Selatan baru 7 outlet dari 14 kendaraan EV. Jadi per hot box nya itu harganya Rp 5 juta. Dan motornya sekitar Rp 25 juta," jelasnya.

PZZA menargetkan menambah 200 unit kendaraan listrik baru sampai akhir 2025. Nantinya, motor listrik ini akan digunakan di 100 gerai Pizza Hut yang tersebar di Jabodetabek.