Penampahan Kuningan (sehari menjelang Hari Raya Kuningan) penjualan daging babi dan ayam naik di Pasar Galiran, Klungkung, Bali. Bahkan harga daging babi melonjak drastis dari normalnya Rp 80 ribu per kilogram (kg) menjadi Rp 110 ribu pada Jumat (4/10/2024).

Salah satu penjual daging babi, Komang Ayu, menjelaskan harga daging babi naik karena banyak permintaan daging saat Hari Raya Kuningan.

"Naik Rp 30 ribu rata-rata untuk daging isinya. Naik dari Hari Raya Galungan 10 hari lalu, mungkin setelah ini turun lagi," kata Komang Ayu, Jumat.

Ayu menyebut saat hari raya mampu menjual hingga satu ton daging babi. Sedangkan pada hari biasa paling banyak 200 kg.

Salah satu pembeli, I Gede Adi, terpaksa membeli daging babi saat harga tinggi karena untuk kebutuhan Hari Raya Kuningan. "Tidak saja untuk makan, yang penting adalah untuk sarana upacaranya. Ini beli 3 kg saja campur," ujarnya.

Berdasarkan data monitoring harga ketersediaan barang kebutuhan pokok dan barang penting (Bapokting) 2024, harga daging ayam dan babi mengalami lonjakan di semua pasar yang dikelola oleh Unit Pelayanan Terpadu Daerah (UPTD) Pengelola Pasar Klungkung. Di antaranya di Pasar Galiran, Semarapura, Kusamba dan Pasar Mentigi di Nusa Penida.

Harga daging ayam di semua pasar kisaran Rp 45-48 ribu per kg. Ayam hidup Rp 47-50 ribu per ekor dengan berat sekitar 1,5 kg sampai 2 kg.

Sementara daging babi naik menjadi Rp 95 ribu. Harga ini berbeda dengan penjualan riil yang mencapai Rp 110 ribu.

Pilu Nenek di Klungkung Dapurnya Roboh Gegara Gempa M 5,5

Pilu Nenek di Klungkung Dapurnya Roboh Gegara Gempa M 5,5

Indeks yang dibayarkan petani pasti terpengaruh hari raya karena dia harus mengeluarkan pengeluaran dari yang dibayarkan untuk konsumsi atau biaya produksi seperti harga daging babi

Denpasar (ANTARA) - Badan Pusat Statistik (BPS) Bali melihat Nilai Tukar Petani (NTP) Bali turut terdampak Hari Raya Galungan pada September 2024 lalu.

Plt Kepala BPS Bali Kadek Agus Wirawan di Denpasar, Selasa, menjelaskan NTP dihitung berdasarkan indeks harga yang diterima dan indeks harga yang dibayar petani.

Pada September lalu, indeks harga yang diterima (IT) petani 119,48 sementara indeks harga yang dibayar (IB) petani 121,47 atau lebih tinggi dengan salah satu penyumbang poin tinggi tersebut adalah komoditas daging babi.

“Indeks yang dibayarkan petani pasti terpengaruh hari raya karena dia harus mengeluarkan pengeluaran dari yang dibayarkan untuk konsumsi atau biaya produksi seperti harga daging babi,” kata dia.

BPS Bali mencatat daging babi sebagai salah satu penyumbang inflasi di bulan lalu sebab harganya terpengaruh Hari Raya Galungan.

“Jadi nilai indeks yang dibayar petani lebih besar dari nilai yang diterima, ini menyebabkan nilai tukar petani di bawah 100 yaitu 98,36,” ujar Kadek Agus.

Adapun indeks harga yang diterima petani sebesar 119,48 tadi dominan berkat kenaikan harga komoditas cengkeh, jeruk, dan kopi, justru tidak ada komoditas terkait hari raya yang mendongkrak kenaikan keuntungan petani.

Di sisi lain indeks harga yang dibayar petani sebesar 121,47 tadi dipengaruhi oleh harga bawang merah, rokok putih, dan daging babi.

Meski demikian, Kadek Agus melihat pasti ada dampak baik hari raya yang dirasakan petani, karena ketika ada kenaikan harga dari pedagang ke konsumen, pasti dipengaruhi oleh harga yang diberikan petani.

“Seperti komoditas canang sari, itu kan produk jadi padahal yang dihasilkan dari petani berdasarkan subsektor, jadi ketika ada permintaan meningkat, harga produsen meningkat, akan meningkatkan indeks yang diterima petani,” ujarnya.

Adapun berdasarkan subsektor, NTP Bali mengalami kenaikan pada subsektor tanaman pangan, tanaman perkebunan rakyat, peternakan, dan perikanan nelayan, sedangkan kelompok holtikultura dan perikanan pembudidayaan mengalami penurunan.

Pewarta: Ni Putu Putri Muliantari
Editor: Ahmad Wijaya
Copyright © ANTARA 2024