Jakarta: Masalah stunting masih menjadi perhatian utama di Indonesia. Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) menunjukkan prevalensi stunting pada 2021 dan 2022 mencapai 24,4 persen dan 21,6 persen.

Untuk mengatasi hal itu, tim mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran (Unpad) mengembangkan inovasi berupa formulasi tablet SQ-LNS dari kacang kedelai. Salah satu komitmen pencegahan kelahiran bayi stunting adalah penggunaan dan pengembangan produk Small Quantity Lipid-based Nutrient Supplements (SQ-LNS).

The Lancet Series on Maternal and Child Undernutrition pada 2021 mencatat bukti kuat bahwa penggunaan SQ-LNS dapat menghemat biaya dibandingkan dengan intervensi lain, mencegah malnutrisi anak, dan mendukung perkembangan anak. Namun, produk SQ-LNS berupa food paste masih memiliki kekurangan terutama mengenai stabilitas produk yang sangat rentan terhadap oksidasi dan timbulnya rasa tengik.
Pengembangan formulasi tablet SQ-LNS dari kacang kedelai lantaran merupakan komoditas pertanian Indonesia memiliki kandungan protein nabati yang tinggi, lemak yang rendah, dan sumber pangan serat.

Suplemen ini dikembangkan menggunakan metode mikroenkapsulasi untuk melindungi kandungan protein serta omega-3 dan omega-6 dalam minyak kedelai yang penting untuk pertumbuhan tubuh dan otak janin. Selain itu, tim melakukan fortifikasi untuk menambahkan mineral seperti zat besi dan zinc yang dapat memengaruhi hormon pertumbuhan.

Tim memilih bentuk sediaan tablet untuk memperbaiki kekurangan SQ-LNS berupa food paste sebelumnya. Suplemen tablet SQ-LNS ini memiliki stabilitas produk yang baik dan tidak menimbulkan rasa yang tengik sehingga nyaman untuk penggunaan jangka panjang.

“Riset ini mendukung program pemerintah dalam menurunkan angka prevalensi stunting dan malnutrisi ibu hamil dan menyusui di Indonesia. Kami berharap inovasi ini dapat menunjang tercapainya target penurunan prevalensi stunting menjadi 14 persen pada tahun 2024 dan tahun-tahun berikutnya,” ujar salah satu pengembang, Virginia Heaven Mariboto Siagian.

Formula ini dikembangkan oleh Virginia Heaven Mariboto Siagian, Johnessa Cung, Spica Diani Anandawijaya, Sandya Amelia Febriliani, dan Avika Widyapuspita, dengan dosen pembimbing Iyan Sopyan. Penelitian ini merupakan implementasi Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) 2024 yang berhasil didanai Kemendikbudristek.

Baca juga: Mahasiswa Unpad Sulap Tulang Ikan Bandeng Jadi Suplemen Cegah Stunting

(REN)

Jakarta: Banyak orang mengindari makan jengkol lantaran memiliki bau yang khas. Siapa sangka, jengkol bisa disulap menjadi sabun organik banyak manfaat oleh mahasiswa Universitas Padjajaran (Unpad).

Mahasiswa Unpad yang terdiri atas Hauzan Shidqy Rabbani (Bisnis Digital), Ayesha Nadia Savitri (Farmasi), Riyandi Arif Budiman (Agroteknologi), Ikhsan Muhammad Fajar (Ilmu Pemerintahan), dan Ockta Alfared Sijabat (Manajemen), dengan dosen pendamping Budi Irawan mengembangkan sabun memanfaatkan limbah kulit jengkol.

Dilansir dari unpad.ac.id, produk sabun organik “ArchiCare 2in1 Face and Body Wash” tersebut merupakan implementasi dari Program Kreativitas Mahasiswa-Kewirausahaan (PKM-K) yang berhasil mendapatkan pendanaan dari Kemendikbudristek tahun 2024.
Ide pembuatan sabun ekstrak kulit jengkol ini muncul lantaran nilai ekonomis yang bisa dimanfaatkan dari limbah kulit jengkol. Sayangnya, potensi ini masih belum diketahui masyarakat.

Secara ilmiah, kulit jengkol mengandung senyawa tanin dan flavonoid yang memiliki sifat antibakteri. Berdasarkan kandungan inilah, tim mengembangkan produk sabun yang memiliki dua fungsi sekaligus, yaitu sebagai sabun mandi dan sabun cuci muka.

ArchiCare ini juga termasuk dalam kategori sabun organik karena menggunakan formulasi bahan alami yang ramah lingkungan dan memiliki lebih banyak keunggulan dibandingkan dengan sabun berbahan dasar kimia.

Produk sabun seberat 50 gr ini memiliki komposisi Beeswax, ekstrak kulit jengkol, minyak zaitun, minyak kelapa dan minyak kelapa sawit. Sabun ArchiCare memiliki manfaat untuk melembabkan kulit dan cocok digunakan untuk kulit sensitif.

“Karena produk ArchiCare memanfaatkan limbah kulit jengkol dalam pembuatannya, tentunya untuk kemasan kami menggunakan bahan ramah lingkungan yang dapat didaur ulang, sehingga tidak menciptakan limbah baru yang dapat mencemari lingkungan,” ujar Hauzan dikutip dari laman unpad.ac.id, Senin, 15 Juli 2024.

Baca juga: Mahasiswa Unpad Bikin PillWash, Sabun dan Sampo 2 in 1

(REN)

Jakarta: Mahasiswa Universitas Padjadjaran (Unpad) membuat inovasi sabun dan sampo 2 in 1 dalam bentuk tablet effervescent (efervesen). Produk sabun dan sampo berbentuk tablet mudah larut ini lebih praktis dibawa untuk aktivitas luar ruang tanpa harus menghabiskan kapasitas penyimpanan dalam tas.

Produk bernama “PillWash” tersebut dikembangkan oleh Muhammad Faraz Tsaabitah (Agroteknopreneur), Putra Rafli Ramdani (Kimia), Ahmad Zulkifli Hanif (Manajemen), M. Abyan Alsifaba (Teknologi Industri Pertanian), dan Sahala Lumban Gaol (Manajemen) dengan dosen pendamping, Gema Wibawa Mukti.

Inovasi produk ini merupakan implementasi dari Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan (PKM-K) yang berhasil mendapatkan pendanaan dari Kemendikbudristek RI. Faraz menjelaskan kandungan efek efervesen dalam PillWash membuat sabun dan sampo tersebut dapat digunakan kapan pun dan di mana pun.
“Tinggal dicelupkan ke dalam air 10ml, PillWash dapat digunakan,” ujar Faraz dalam keterangan tertulis, Rabu, 10 Juli 2024.

Kandungan dalam PillWash murni menggunakan bahan dari alam, yaitu Aloe vera yang diambil dari ekstrak lidah buaya dan ekstrak kulit alpukat. Penggunaan Aloe vera yang kaya antioksidan, mineral vitamin C, dan vitamin E membantu melembapkan kulit dan mengencangkan kulit.

Selain it, PillWash juga mengandung asam amino yang juga memberikan nutrisi pada rambut dan mengurangi rambut rontok. Kandungan lainnya adalah saponin yang berfungsi sebagai antiseptik.

Faraz menuturkan PillWash sangat cocok digunakan di daerah yang sulit akses sanitasi, seperti di alam ataupun lokasi-lokasi yang kental dengan nuansa outdoor. Karena itu, produk itu sangat cocok digunakan bagi pelancong yang suka berkegiatan di alam bebas.

“PillWash mengusung tagline One Pill, One Bath, yang berarti 1 pil untuk 1 kali mandi,” jelas dia.

PillWash dikemas menggunakan botol praktis untuk ditaruh di dalam tas sehingga mudah dibawa dan tidak memakan tempat. Faraz memastikan produk ini sangat aman digunakan untuk semua kalangan.

“Sejauh penggunaan, tidak ada efek samping yang ditimbulkan karena kami menggunakan bahan kimia alam yang ramah lingkungan,” ujar dia.

Baca juga: Bye-Bye Bau Badan, Mahasiswa Unpad Bikin TrustUs untuk Kurangi Keringat

(REN)