Temuan residu pestisida berbahaya pada anggur shine muscat di Thailand bikin heboh publik Indonesia. Pemerintah melalui Badan Pangan Nasional (Bapanas) turun tangan langsung dan memeriksa anggur impor asal China itu.

Menurut Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi, telah dilakukan uji cepat (rapid test) terhadap residu pestisida anggur shine muscat. Dari dari 350 sampel anggur yang dites, 90% menunjukkan hasil negatif residu pestisida dan 10% terdeteksi positif.

Meski ada yang positif Arief memastikan kadarnya rendah dan berada di bawah ambang batas maksimum residu (BMR). Adapun pengecekan dilakukan bersama Dinas Urusan Pangan Provinsi selaku Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKPD).

"Berdasarkan hasil uji cepat residu pestisida terhadap 350 sampel anggur shine muscat yang dilakukan oleh Dinas Urusan Pangan Daerah diketahui bahwa 90% sampel negatif dan 10% sampel terdeteksi positif tapi dengan kadar yang rendah di bawah ambang batas maksimum residu," katanya dalam konferensi pers di kantor Bapanas, Jakarta Selatan, Senin (4/11/2024).

Pengujian juga dilakukan terhadap 240 senyawa residu pestisida pada anggur tersebut. Hasilnya, 219 senyawa negatif dan 21 senyawa mengandung residu pestisida, namun di bawah batas maksimum residu.

"Kami juga sudah melakukan uji laboratorium terhadap 240 senyawa residu pestisida pada anggur ini dan hasilnya terdeteksi 219 senyawa negatif dan 21 senyawa mengandung residu pestisida namun masih sangat jauh di bawah batas maksimum residu atau BMR," imbuhnya.

Dari hasil uji ini juga dinyatakan tidak ada senyawa berbahaya seperti dugaan dari pemberitaan di Thailand, salah satunya yaitu Klorpirifos. Namun jika nantinya ditemukan produk tidak aman yang beredar maka Bapanas akan mengambil tindakan tegas sesuai prosedur yang berlaku.

"Dan peringatan kepada pelaku usaha dan penarikan produk tersebut dari pasaran untuk mencegah dampak yang lebih luas terhadap kesehatan masyarakat," tegas Arief.

Pada kesempatan itu, Arief juga mengimbau kepada seluruh masyarakat untuk mencuci anggur sebelum dikonsumsi. Tindakan ini penting untuk mengurangi risiko adanya residu lain yang masih tertinggal di permukaan buah.

"Pertama agar melakukan pencucian anggur sebelum dikonsumsi tindakan ini sangat penting untuk mengurangi resiko adanya residu atau cemaran lain yang masih tertinggal di permukaan buah mengingat anggur merupakan komoditas yang dapat langsung dikonsumsi tanpa pengupasan," tutupnya.

Reporter: Barratut Taqiyyah Rafie | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie

KONTAN.CO.ID -JAKARTA. Beberapa waktu terakhir, marak diperbincangkan isu mengenai hasil pemeriksaan otoritas Thailand terhadap anggur Shine Muscat asal Tiongkok, yang diduga mengandung residu pestisida di atas ambang batas aman.
Berkaitan dengan hal tersebut, Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas)/National Food Agency (NFA), Arief Prasetyo Adi, menegaskan komitmennya dalam menjaga keamanan pangan di Indonesia.

Bapanas akan melakukan pengawasan ketat terhadap peredaran komoditas pangan segar impor, termasuk anggur, di pasar domestik.

"Terkait isu anggur Shine Muscat dari Tiongkok, Bapanas sebagai Otoritas Kompeten Keamanan Pangan (OKKP) akan melakukan investigasi lebih lanjut, termasuk pengambilan sampel dan pengujian laboratorium, untuk memastikan keamanan produk tersebut di Indonesia. Ini adalah bentuk komitmen kami dalam menjaga keamanan pangan segar yang beredar di tanah air," jelas Arief dalam keterangan pers yang diterima Infopublik.id pada Rabu (30/10/2024).

Arief menambahkan, sesuai dengan Peraturan Presiden (Perpres) Nomor 66 Tahun 2021 yang merujuk pada Undang-Undang (UU) Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan, salah satu kewenangan Bapanas adalah menjamin keamanan pangan segar yang beredar. Hal ini dilakukan melalui penerbitan izin dan pengawasan rutin.

"Kami mengimbau masyarakat untuk tidak terpengaruh oleh informasi yang belum diverifikasi. Bapanas akan memberikan informasi terkait keamanan pangan segar secara transparan," tambahnya.

Pelaksana Harian (Plh) Deputi Penganekaragaman Konsumsi dan Keamanan Pangan Bapanas, Yusra Egayanti, mengungkapkan bahwa NFA sedang memperkuat regulasi mengenai Batas Maksimum Residu (BMR) pestisida untuk memastikan keamanan pangan. Standar BMR ini diatur dalam Peraturan Menteri Pertanian No. 53 Tahun 2018.

Saat ini, NFA sedang menyempurnakannya melalui Peraturan Badan Pangan Nasional yang sedang dalam tahap harmonisasi.

Sebagai langkah tambahan, Peraturan Badan Pangan Nasional (Perbadan) Nomor 1 Tahun 2023 juga mengatur kewajiban mencantumkan petunjuk penyajian pada label pangan segar. Khusus untuk anggur, diwajibkan adanya label "Cuci sebelum dikonsumsi" untuk mengurangi risiko residu yang mungkin tertinggal di permukaan buah.

Yusra menambahkan bahwa produk pangan segar yang memiliki izin edar sudah melalui penilaian keamanan pangan, termasuk uji laboratorium. Namun, Bapanas tetap melaksanakan pengawasan rutin bersama dinas pangan daerah melalui Sistem Informasi PSAT (Pangan Segar Asal Tumbuhan).

"Dari hasil sampling di 2023 dan 2024, anggur yang beredar dinyatakan aman dengan kandungan residu di bawah batas BMR. Namun, terkait anggur Shine Muscat yang menjadi sorotan di Thailand, Bapanas akan menindaklanjuti dengan investigasi lebih lanjut sesuai arahan Kepala Badan Pangan Nasional," jelas Yusra.