Isu roti Aoka yang mengandung zat pengawet berbahaya sempat membuat geger masyarakat. Hal ini menimbulkan opini liar terkait alasan roti yang dibanderol Rp 2.000-an ini bisa kuat bertahan hingga berbulan-bulan.

Menteri Koperasi dan UKM (MenKop UKM) Teten Masduki mengatakan, harga dan kualitas tersebut bisa membuat roti-roti keluaran UMKM lokal sulit bersaing. Menurutnya, teknologi menjadi kunci utama dalam berinovasi dan mengembangkan produk.

"Karena teknologi mereka bagus produknya unggul, ya pasti roti-roti dalam negeri kan nggak bisa bersaing sehingga ini dari industri memang harus meningkatkan teknologi produksinya," kata Teten, ditemui di Gedung Smesco, Jakarta Selatan, Rabu (24/7/2024).

Ia menilai, pemerintah juga perlu lebih memperhatikan kebijakan investasi asing yang masuk ke unit-unit usaha di Tanah Air. Dalam hal ini produsen roti Aoka, PT Indonesia Bakery Family (IBF) disebut-sebut ada keterkaitan dengan investor China.

Di sisi lain, terkait dengan roti Aoka yang diterpa isu mengandung zat pengawet kosmetik yakni sodium dehydroacetate, menurut Teten hal ini sepenuhnya menjadi tugas Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dan Kementerian Kesehatan (Kemenkes).

"Itu urusannya BPOM, Kementerian Kesehatan gitu ya. Otoritasnya nggak di saya ya. Kenapa itu diizinkan (beredar) kalau masih ada isu itu. Tapi kan konsumen juga bisa membawanya ke lab misalnya untuk dicek bener nggak itu kan gerakan konsumen, YLKI harusnya bekerja," ujarnya.

Teten mengatakan, Kementerian UMKM sendiri berfokus kepada perlindungan dan kebutuhan UMKM. Harapannya menyangkut modal asing maupun produk-produk asing yang masuk ke Tanah Air bisa mendapat perhatian lebih ke depan, khususnya untuk pemerintahan selanjutnya.

Sebagai tambahan informasi, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM RI) telah melakukan pengujian ulang pada produk Roti Aoka yang tersandung kasus dugaan pengawet berbahaya dalam produknya yakni natrium dehidroasetat atau sodium dehydroacetate.

Dikutip dari detikHealth, hasil pengujian BPOM pada sejumlah sampel yang diambil 28 Juni menunjukkan kandungan tersebut tidak teridentifikasi pada produk roti Aoka. Hal ini sejalan dengan inspeksi langsung ke tempat produksi terkait, pada 1 Juli 2024. BPOM menyebut tidak ditemukan natrium dehidroasetat di sarana produksi Aoka.

Gabungan Produsen Makanan dan Minuman Indonesia (GAPMMI) buka suara terkait roti Aoka yang tengah viral karena disebut-sebut mengandung zat pengawet berbahaya sodium dehydroacetate.

Ketua Umum GAPMMI Adhi Lukman mengatakan, pihaknya belum dapat memastikan kebenaran informasi tersebut. GAPMMI menyerahkan tanggung jawab soal isu itu kepada kepada Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

"Tetapi kalau benar-benar ditemukan ada kandungan yang tidak boleh, tentu BPOM akan segera melakukan tindak pengamanan supaya tidak membahayakan konsumen ... Saya kira itu harus segera ditangani supaya tidak membahayakan konsumen," katanya, Senin (22/7/2024) dikutip dari Antara.

Meski demikian, Adhi menyatakan bahwa sodium dehydroacetate memang tidak termasuk ke dalam daftar bahan pengawet yang diizinkan BPOM untuk digunakan dalam makanan dan minuman (mamin).

Menurutnya, propionat merupakan pengawet yang umumnya digunakan dalam roti, tetapi penggunaannya pun harus mengikuti batasan yang telah ditetapkan.

Di sisi lain, Adhi mengungkapkan bahwa produsen roti Aoka, PT Indonesia Bakery Family (PT IBF), merupakan perusahaan baru dan belum bergabung dengan GAPMMI.

"Kami akan mencoba menghubungi supaya bergabung karena pada prinsipnya asosiasi ingin mendorong semua anggota patuh terhadap ketentuan-ketentuan," tuturnya.

Sebelumnya, produsen roti Aoka, PT Indonesia Bakery Family (IBF), telah memberikan respons atas isu adanya kandungan pengawet kosmetik di dalam rotinya. Manajemen IBF memastikan kabar tersebut merupakan kabar bohong alias hoax.

Head Legal IBF, Kemas Ahmad Yani mengatakan, produk Roti Aoka telah dilakukan pengujian oleh Badan Obat dan Makanan Republik Indonesia (BPOM RI) dan telah mendapatkan ijin edar untuk seluruh variannya sebagaimana tercantum dalam kemasan produk Roti Aoka.

"Seluruh produk roti Aoka tidak mengandung sodium dehydroacetate dan masa kedaluwarsa Roti Aoka bukan 6 bulan," jelas Kemas, dalam keterangan tertulisnya, Jumat (19/7/2024).

Hoax tersebut, menurut Kemas, mengakibatkan kegaduhan dan kerugian ekonomis bagi PT IBF dan distributor sebagai mitra kerjanya, maka patut diduga berita menyesatkan ini sengaja ditiupkan oleh beberapa pihak karena ada upaya menjatuhkan Roti Aoka dengan cara persaingan yang tidak sehat. Untuk itu, PT IBF telah melakukan investigasi secara intensif terhadap penyebaran informasi menyesatkan ini yang diduga dilakukan oleh beberapa pihak tertentu.