Pemerintah Mau Bangun Pabrik Bahan Baku Susu Ikan di Pekalongan, Nilainya Rp 8 Miliar
Saat ini memang sudah ada pabrik HPI dan susu ikan, namun milik PT Berikan Bahari Indonesia. Halaman all
(Kompas.com) 19/09/24 17:36 15245329
JAKARTA, KOMPAS.com - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) berencana membangun pabrik hidrolisat protein ikan (HPI) yang menjadi bahan baku susu ikan. Pabrik ini akan di bangun di Pekalongan, Jawa Tengah dengan nilai investasi Rp 8 miliar.
Direktur Pengolahan dan Bina Mutu Ditjen PDSPKP KKP, Widya Rusyanto mengatakan, saat ini memang sudah ada pabrik HPI dan susu ikan, namun milik PT Berikan Bahari Indonesia.
Pabrik milik swasta tersebut berlokasi di Indramayu untuk produksi HPI dan di Bekasi untuk produksi susu ikan dengan merek dagang Surikan.
KOMPAS.com/YOHANA ARTHA ULY Hidrolisat protein ikan (HPI) yang diproduksi pada pabrik PT Berikan Bahari Indonesia yang berlokasi di Indramayu, Jawa Barat."KKP dalam waktu dekat ini akan membangun unit HPI di Pekalongan," ujar Widya di pabrik pengolahan susu ikan di Indramayu, Jawa Barat, Rabu (18/9/2024).
Pelibatan Berikan Bahari Indonesia dalam pembangunan pabrik HPI milik KKP ini dikarenakan pengalamannya dalam penggunaan teknologi pangan.
Lebih lanjut, Widya mengatakan, pabrik HPI di Pekalongan rencananya mulai dibangun akhir September 2024 ini, dan diharapkan mulai beroperasi pada Desember 2024. Pabrik ini nantinya menjadi pabrik percontohan untuk unit pengolahan HPI di bawah KKP.
Adapun nilai investasi dari pembangunan pabrik HPI milik KKP ini sebesar Rp 8 miliar. Pabrik ini akan terintegrasi dengan industri hilir yang memproduksi susu ikan.
"Jadi lebih besar pabrik di Indramayu. Kita lebih kecil skalanya 2 ton per bulan. Investasi kita (pabrik HPI KKP) cuma Rp 8 miliar," kata dia.
Setelah pembangunan pabrik di Pekalongan berhasil, Widya berharap industri susu ikan bisa terbangun juga di Indonesia bagian timur. Lantaran, wilayah ini memiliki sumber daya ikan yang melimpah namun belum termanfaatkan dengan optimal.