Bisnis.com, JAKARTA - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mengungkapkan sebanyak lima pelaku usaha berminat untuk membangun pabrik hidrolisat protein ikan (HPI) yang merupakan bahan baku utama susu ikan.

Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) KKP, Budi Sulistyo, menyampaikan, kelima pelaku usaha ini di antaranya berasal dari Jakarta dan Surabaya.

“Kemarin lima [pelaku usaha] yang sudah mulai diskusi, mereka berminat [bangun pabrik],” kata Budi kepada Bisnis, Senin (7/10/2024).

Usai melakukan diskusi bersama KKP, Budi menuturkan, bahwa pelaku usaha akan mengkaji lebih lanjut bersama pihak internal perusahaannya mengenai minatnya untuk membangun pabrik HPI.

Sejauh ini, KKP mencatat baru ada satu pabrik HPI yang merupakan hasil kemitraan antara Koperasi Nelayan Mina Bahari (Indramayu) dengan PT Berikan Teknologi Indonesia. Kendati begitu, Budi tidak menutup kemungkinan adanya pabrik-pabrik kecil yang turut memproduksi susu ikan hanya saja belum terdata oleh KKP.

Adapun pihaknya terus melakukan sosialisasi agar susu ikan ini dapat dikenal oleh masyarakat. Hal ini menjadi salah satu upaya pemerintah untuk meningkatkan asupan protein masyarakat.

Pasalnya, asupan protein masyarakat baru berada di angka 62,3 gram/kapita/hari masih di bawah rata-rata di negara Asean dan bahkan jauh dibanding negara maju yang lelah melampaui 100 gram/kapita/hari.

“Ini saatnya kita mengenalkan bahwa Indonesia untuk menuju Indonesia Emas, generasi emas, kan perlu asupan protein yang cukup tinggi. Harus kita tingkatkan,” tuturnya.

Pada 2023, KKP bersama Kementerian Koperasi dan UKM meluncurkan produksi susu ikan pertama di Indonesia. Susu ikan ini merupakan hasil kemitraan antara Koperasi Nelayan Mina Bahari (Indramayu) dengan PT Berikan Teknologi Indonesia sebagai bagian dari perkuatan program hilirisasi produk berbasis komoditas unggulan daerah.

“Dengan diluncurkannya Susu Ikan akan menjadi pengungkit daya saing produk perikanan, baik di pasar dalam negeri maupun global,” kata Trenggono dalam keterangan resminya.

Trenggono menyebut, produk ini merupakan inovasi yang menggabungkan antara manfaat protein ikan untuk kesehatan dengan diversifikasi produk olahan sehingga dapat meningkatkan nilai tambah dan daya saing produk, sejalan dengan program prioritas KKP.

Menteri Koperasi dan UKM, Teten Masduki, menambahkan, hilirisasi produk perikanan berupa susu ikan sangat penting untuk meminimalisir impor sekaligus menunjukkan kemampuan Indonesia dalam mengolah sumber daya lokal menjadi produk bernilai tambah dan juga memiliki nilai ekonomi tinggi.

“Hilirisasi berbasis ikan ini perlu dikembangkan, Indonesia punya ikan, rumput laut, sawit, kelapa, umbi-umbian, dan berbagai sumber daya alam lainnya, ini semua yang akan di hilirisasi dan sudah dimulai di Indramayu,” ujar Teten.

JAKARTA, KOMPAS.com - Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Budi Sulistyo mengatakan, harga susu ikan nantinya bisa lebih murah seiring dengan penambahan produsen produk susu analog tersebut.

Menurutnya, saat ini harga susu ikan masih cukup mahal karena produsen hidrolisat protein ikan (HPI) yang merupakan bahan baku susu ikan masih terbatas.

"Kalau hitungan ekonomis sekarang itungannya masih terbatas, masih produsennya masih satu. Mungkin dengan berkembangnya industri pabrik-pabrik (bahan baku susu ikan) ini mungkin nanti akan lebih murah, karena volumenya naik," ujar Budi usai menghadiri acara acara perjanjian kerja sama dengan sejumlah mitra KKP di Kantor KKP, Jakarta Pusat, Jumat (4/10/2024).

"Sehingga kami dorong pengusaha-pengusaha untuk membangun pabrik ini, supaya harganya lebih murah," katanya.

Untuk diketahui, satu pabrik HPI yang saat ini beroperasi ada di Indramayu, Jawa Barat.

Pabrik tersebut menurut Budi, sudah mampu menyediakan bahan baku untuk 100.000 botol susu ikan yang siap minum dengan ukuran 200 ml.

Berdasarkan informasi yang diterimanya dari produsen, lanjut Budi, harga satu botol susu ikan sekitar Rp 5.000 untuk kemasan yang siap minum.

Hal ini berbeda dengan susu ikan kemasan kotak 350 gram yang dibanderol seharga Rp 115.000 - Rp 118.000.

Sehingga dari sisi harga susu ikan nantinya terjangkau untuk masuk program makan siang gratis.

"Yang diproduksi sekarang sudah bisa (mencapai) 100.000 botol yang diminum. Mereka sudah menghitung sekitar masuk dari program susu gratisnya itu sekitar Rp 5.000 (per botol) (menurut) informasi yang saya terima," jelas Budi.

"Kalau kemasan satu kotak seharusnya Rp 118.000. Ketika dijadikan susu yang siap minum itu harganya masuk," katanya.

Ia pun kembali menekankan bahwa susu ikan bukan merupakan produk susu yang keluar dari kelenjar susu seperti susu sapi. Melainkan susu ikan adalah susu analog yang berasal dari protein ikan.

"(Susu) Analog itu bisa dari almond, dari ini, dan ini dari protein ikan," tambah Budi.

Lima perusahaan nyatakan minat

Dalam penjelasannya, Budi Sulistyo juga mengatakan, saat ini sudah ada lima pengusaha yang menyatakan minat ingin membangun pabrik HPI. Ia menyebut, lima pengusaha tersebut berasal dari dalam negeri.

"Peminat kemarin ke kami (datang menyampaikan minat) ada lima pengusaha. (Mereka) Berminat membangun satu pabrik, dua pabrik dan sebagainya," ungkap Budi.

Hanya saja, Budi tak merinci siapa saja pengusaha yang dimaksud.

Ia menjelaskan, para pengusaha yang menyatakan minat tersebut juga berkonsultasi tentang syarat pembangunan pabrik, standar teknis pabrik, teknologi yang digunakan, bahan baku dan sebagainya. Menurut Budi, KKP bertugas memberikan penjelasan soal teknis pendirian pabrik HPI.

"Jadi kan mereka datang, menyatakan minat. Terus nanya. Lalu mereka akan bicara internal dulu gimana. Masalah pendanaan dan lainnya," tambah Budi.

Sebelumnya, Budi mengungkapkan Badan Pangan Nasional (Bapanas) dan Badan Gizi Nasional sudah melihat susu ikan sebagai salah satu sumber minuman yang bergizi.

Sehingga kedua pihak membuka peluang susu ikan diusulkan bisa masuk ke program makan bergizi gratis untuk pemerintahan mendatang.

"Kalau itu dari Badan Pangan (dan Badan Gizi) kan sudah mengenal. Dari Badan Pangan kan hadir (saat sosialisasi susu ikan) jadi mereka (tahu) ada satu sumber minuman yang bergizi, dari susu ikan itu, mereka sudah kenal dan mereka sepertinya sudah mau masukkan ke program," jelas Budi pada Jumat.

Saat ditanya apakah Bapanas dan Badan Gizi Nasional sudah memberikan sinyal susu ikan dipastikan masuk program makan bergizi, Budi membenarkan. Sebab kedua lembaga itu menurutnya sedang berusaha mengusulkan agar susu ikan masuk program makan bergizi gratis.

"Ya, dari Bapanas dan badan gizi kan yang berusaha usulkan," ungkapnya.

JAKARTA, KOMPAS.com - Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Budi Sulistyo mengatakan, harga susu ikan nantinya bisa lebih murah seiring dengan penambahan produsen produk susu analog tersebut.

Menurutnya, saat ini harga susu ikan masih cukup mahal karena produsen hidrolisat protein ikan (HPI) yang merupakan bahan baku susu ikan masih terbatas.

"Kalau hitungan ekonomis sekarang itungannya masih terbatas, masih produsennya masih satu. Mungkin dengan berkembangnya industri pabrik-pabrik (bahan baku susu ikan) ini mungkin nanti akan lebih murah, karena volumenya naik," ujar Budi usai menghadiri acara acara perjanjian kerja sama dengan sejumlah mitra KKP di Kantor KKP, Jakarta Pusat, Jumat (4/10/2024).

"Sehingga kami dorong pengusaha-pengusaha untuk membangun pabrik ini, supaya harganya lebih murah," katanya.

Untuk diketahui, satu pabrik HPI yang saat ini beroperasi ada di Indramayu, Jawa Barat.

Pabrik tersebut menurut Budi, sudah mampu menyediakan bahan baku untuk 100.000 botol susu ikan yang siap minum dengan ukuran 200 ml.

Berdasarkan informasi yang diterimanya dari produsen, lanjut Budi, harga satu botol susu ikan sekitar Rp 5.000 untuk kemasan yang siap minum.

Hal ini berbeda dengan susu ikan kemasan kotak 350 gram yang dibanderol seharga Rp 115.000 - Rp 118.000.

Sehingga dari sisi harga susu ikan nantinya terjangkau untuk masuk program makan siang gratis.

"Yang diproduksi sekarang sudah bisa (mencapai) 100.000 botol yang diminum. Mereka sudah menghitung sekitar masuk dari program susu gratisnya itu sekitar Rp 5.000 (per botol) (menurut) informasi yang saya terima," jelas Budi.

"Kalau kemasan satu kotak seharusnya Rp 118.000. Ketika dijadikan susu yang siap minum itu harganya masuk," katanya.

Ia pun kembali menekankan bahwa susu ikan bukan merupakan produk susu yang keluar dari kelenjar susu seperti susu sapi. Melainkan susu ikan adalah susu analog yang berasal dari protein ikan.

"(Susu) Analog itu bisa dari almond, dari ini, dan ini dari protein ikan," tambah Budi.

Lima perusahaan nyatakan minat

Dalam penjelasannya, Budi Sulistyo juga mengatakan, saat ini sudah ada lima pengusaha yang menyatakan minat ingin membangun pabrik HPI. Ia menyebut, lima pengusaha tersebut berasal dari dalam negeri.

"Peminat kemarin ke kami (datang menyampaikan minat) ada lima pengusaha. (Mereka) Berminat membangun satu pabrik, dua pabrik dan sebagainya," ungkap Budi.

Hanya saja, Budi tak merinci siapa saja pengusaha yang dimaksud.

Ia menjelaskan, para pengusaha yang menyatakan minat tersebut juga berkonsultasi tentang syarat pembangunan pabrik, standar teknis pabrik, teknologi yang digunakan, bahan baku dan sebagainya. Menurut Budi, KKP bertugas memberikan penjelasan soal teknis pendirian pabrik HPI.

"Jadi kan mereka datang, menyatakan minat. Terus nanya. Lalu mereka akan bicara internal dulu gimana. Masalah pendanaan dan lainnya," tambah Budi.

Sebelumnya, Budi mengungkapkan Badan Pangan Nasional (Bapanas) dan Badan Gizi Nasional sudah melihat susu ikan sebagai salah satu sumber minuman yang bergizi.

Sehingga kedua pihak membuka peluang susu ikan diusulkan bisa masuk ke program makan bergizi gratis untuk pemerintahan mendatang.

"Kalau itu dari Badan Pangan (dan Badan Gizi) kan sudah mengenal. Dari Badan Pangan kan hadir (saat sosialisasi susu ikan) jadi mereka (tahu) ada satu sumber minuman yang bergizi, dari susu ikan itu, mereka sudah kenal dan mereka sepertinya sudah mau masukkan ke program," jelas Budi pada Jumat.

Saat ditanya apakah Bapanas dan Badan Gizi Nasional sudah memberikan sinyal susu ikan dipastikan masuk program makan bergizi, Budi membenarkan. Sebab kedua lembaga itu menurutnya sedang berusaha mengusulkan agar susu ikan masuk program makan bergizi gratis.

"Ya, dari Bapanas dan badan gizi kan yang berusaha usulkan," ungkapnya.

JAKARTA, KOMPAS.com - Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Budi Sulistyo mengatakan, harga susu ikan nantinya bisa lebih murah seiring dengan penambahan produsen produk susu analog tersebut.

Menurutnya, saat ini harga susu ikan masih cukup mahal karena produsen hidrolisat protein ikan (HPI) yang merupakan bahan baku susu ikan masih terbatas.

"Kalau hitungan ekonomis sekarang itungannya masih terbatas, masih produsennya masih satu. Mungkin dengan berkembangnya industri pabrik-pabrik (bahan baku susu ikan) ini mungkin nanti akan lebih murah, karena volumenya naik," ujar Budi usai menghadiri acara acara perjanjian kerja sama dengan sejumlah mitra KKP di Kantor KKP, Jakarta Pusat, Jumat (4/10/2024).

"Sehingga kami dorong pengusaha-pengusaha untuk membangun pabrik ini, supaya harganya lebih murah," katanya.

Untuk diketahui, satu pabrik HPI yang saat ini beroperasi ada di Indramayu, Jawa Barat.

Pabrik tersebut menurut Budi, sudah mampu menyediakan bahan baku untuk 100.000 botol susu ikan yang siap minum dengan ukuran 200 ml.

Berdasarkan informasi yang diterimanya dari produsen, lanjut Budi, harga satu botol susu ikan sekitar Rp 5.000 untuk kemasan yang siap minum.

Hal ini berbeda dengan susu ikan kemasan kotak 350 gram yang dibanderol seharga Rp 115.000 - Rp 118.000.

Sehingga dari sisi harga susu ikan nantinya terjangkau untuk masuk program makan siang gratis.

"Yang diproduksi sekarang sudah bisa (mencapai) 100.000 botol yang diminum. Mereka sudah menghitung sekitar masuk dari program susu gratisnya itu sekitar Rp 5.000 (per botol) (menurut) informasi yang saya terima," jelas Budi.

"Kalau kemasan satu kotak seharusnya Rp 118.000. Ketika dijadikan susu yang siap minum itu harganya masuk," katanya.

Ia pun kembali menekankan bahwa susu ikan bukan merupakan produk susu yang keluar dari kelenjar susu seperti susu sapi. Melainkan susu ikan adalah susu analog yang berasal dari protein ikan.

"(Susu) Analog itu bisa dari almond, dari ini, dan ini dari protein ikan," tambah Budi.

Lima perusahaan nyatakan minat

Dalam penjelasannya, Budi Sulistyo juga mengatakan, saat ini sudah ada lima pengusaha yang menyatakan minat ingin membangun pabrik HPI. Ia menyebut, lima pengusaha tersebut berasal dari dalam negeri.

"Peminat kemarin ke kami (datang menyampaikan minat) ada lima pengusaha. (Mereka) Berminat membangun satu pabrik, dua pabrik dan sebagainya," ungkap Budi.

Hanya saja, Budi tak merinci siapa saja pengusaha yang dimaksud.

Ia menjelaskan, para pengusaha yang menyatakan minat tersebut juga berkonsultasi tentang syarat pembangunan pabrik, standar teknis pabrik, teknologi yang digunakan, bahan baku dan sebagainya. Menurut Budi, KKP bertugas memberikan penjelasan soal teknis pendirian pabrik HPI.

"Jadi kan mereka datang, menyatakan minat. Terus nanya. Lalu mereka akan bicara internal dulu gimana. Masalah pendanaan dan lainnya," tambah Budi.

Sebelumnya, Budi mengungkapkan Badan Pangan Nasional (Bapanas) dan Badan Gizi Nasional sudah melihat susu ikan sebagai salah satu sumber minuman yang bergizi.

Sehingga kedua pihak membuka peluang susu ikan diusulkan bisa masuk ke program makan bergizi gratis untuk pemerintahan mendatang.

"Kalau itu dari Badan Pangan (dan Badan Gizi) kan sudah mengenal. Dari Badan Pangan kan hadir (saat sosialisasi susu ikan) jadi mereka (tahu) ada satu sumber minuman yang bergizi, dari susu ikan itu, mereka sudah kenal dan mereka sepertinya sudah mau masukkan ke program," jelas Budi pada Jumat.

Saat ditanya apakah Bapanas dan Badan Gizi Nasional sudah memberikan sinyal susu ikan dipastikan masuk program makan bergizi, Budi membenarkan. Sebab kedua lembaga itu menurutnya sedang berusaha mengusulkan agar susu ikan masuk program makan bergizi gratis.

"Ya, dari Bapanas dan badan gizi kan yang berusaha usulkan," ungkapnya.

Jakarta -

Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) menyampaikan banyak pengusaha yang berminat membangun pabrik bahan baku susu ikan, Hidrolisat Protein Ikan (HPI). Hal ini disampaikan oleh Direktur Jenderal Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP) KKP, Budi Sulistyo.

Budi mengatakan banyak pengusaha pengolahan ikan yang datang bertanya mengenai syarat dan standar membangun pabrik HPI. Dia bilang saat ini sudah ada lima pengusaha yang datang.

"Dari pelaku usaha sudah mulai tertarik, banyak yang datang ke kami. Ada lima pengusaha yang sudah menyatakan berminat untuk membangun (pabrik HPI) itu. (Mereka datang dan bertanya) syaratnya apa saja, kemudian standarnya seperti apa. Tugas kami adalah memberikan standarnya, standar dari pabrik-pabrik, teknologinya, dan bahan baku yang diperlukan apa saja," kata Budi saat ditemui di Kantor, Jakarta Pusat, Jumat (4/10/2024).

Dia menyebut pengusaha yang berminat itu berasal dari dalam negeri. Meski begitu, Budi menyebut para pengusaha sampai saat ini belum menindaklanjuti ketertarikan mereka. Budi menegaskan mereka baru hanya berminat dan harus membicarakan dengan internal perusahaan.

"Belum komitmen. Jadi, kan mereka datang, menyatakan satu minat, nanya bagaimana syarat dan standarnya. Kemudian mereka akan bicara di internal dulu, tentang masalah pendanaan atau masalah apa," terangnya.

Dia berharap dalam waktu dekat pengusaha-pengusaha dapat segera berkomitmen untuk membangun pabrik HPI, terutama di daerah Pantai Utara Jawa.

"Banyak yang sudah konsultasi ke kami kok. Semoga dalam waktu dekat ini sudah ada yang menyatakan minatnya untuk lebih serius lagi, terutama di Pantura Jawa," tambahnya.

(rrd/rrd)

JAKARTA, KOMPAS.com - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) berencana membangun pabrik hidrolisat protein ikan (HPI) yang menjadi bahan baku susu ikan. Pabrik ini akan di bangun di Pekalongan, Jawa Tengah dengan nilai investasi Rp 8 miliar.

Direktur Pengolahan dan Bina Mutu Ditjen PDSPKP KKP, Widya Rusyanto mengatakan, saat ini memang sudah ada pabrik HPI dan susu ikan, namun milik PT Berikan Bahari Indonesia.

Pabrik milik swasta tersebut berlokasi di Indramayu untuk produksi HPI dan di Bekasi untuk produksi susu ikan dengan merek dagang Surikan.

Kini untuk pengembangan industri susu ikan, pemerintah bakal membangun pabrik HPI. Pembangunan pabrik ini akan disupervisi oleh Founder Berikan Bahari Indonesia, Yogie Arry.

"KKP dalam waktu dekat ini akan membangun unit HPI di Pekalongan," ujar Widya di pabrik pengolahan susu ikan di Indramayu, Jawa Barat, Rabu (18/9/2024).

Pelibatan Berikan Bahari Indonesia dalam pembangunan pabrik HPI milik KKP ini dikarenakan pengalamannya dalam penggunaan teknologi pangan.

Lebih lanjut, Widya mengatakan, pabrik HPI di Pekalongan rencananya mulai dibangun akhir September 2024 ini, dan diharapkan mulai beroperasi pada Desember 2024. Pabrik ini nantinya menjadi pabrik percontohan untuk unit pengolahan HPI di bawah KKP.

JAKARTA, KOMPAS.com - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) berencana membangun pabrik hidrolisat protein ikan (HPI) yang menjadi bahan baku susu ikan. Pabrik ini akan di bangun di Pekalongan, Jawa Tengah dengan nilai investasi Rp 8 miliar.

Direktur Pengolahan dan Bina Mutu Ditjen PDSPKP KKP, Widya Rusyanto mengatakan, saat ini memang sudah ada pabrik HPI dan susu ikan, namun milik PT Berikan Bahari Indonesia.

Pabrik milik swasta tersebut berlokasi di Indramayu untuk produksi HPI dan di Bekasi untuk produksi susu ikan dengan merek dagang Surikan.

Kini untuk pengembangan industri susu ikan, pemerintah bakal membangun pabrik HPI. Pembangunan pabrik ini akan disupervisi oleh Founder Berikan Bahari Indonesia, Yogie Arry.

"KKP dalam waktu dekat ini akan membangun unit HPI di Pekalongan," ujar Widya di pabrik pengolahan susu ikan di Indramayu, Jawa Barat, Rabu (18/9/2024).

Pelibatan Berikan Bahari Indonesia dalam pembangunan pabrik HPI milik KKP ini dikarenakan pengalamannya dalam penggunaan teknologi pangan.

Lebih lanjut, Widya mengatakan, pabrik HPI di Pekalongan rencananya mulai dibangun akhir September 2024 ini, dan diharapkan mulai beroperasi pada Desember 2024. Pabrik ini nantinya menjadi pabrik percontohan untuk unit pengolahan HPI di bawah KKP.

Adapun nilai investasi dari pembangunan pabrik HPI milik KKP ini sebesar Rp 8 miliar. Pabrik ini akan terintegrasi dengan industri hilir yang memproduksi susu ikan.

"Jadi lebih besar pabrik di Indramayu. Kita lebih kecil skalanya 2 ton per bulan. Investasi kita (pabrik HPI KKP) cuma Rp 8 miliar," kata dia.

Setelah pembangunan pabrik di Pekalongan berhasil, Widya berharap industri susu ikan bisa terbangun juga di Indonesia bagian timur. Lantaran, wilayah ini memiliki sumber daya ikan yang melimpah namun belum termanfaatkan dengan optimal.

JAKARTA, KOMPAS.com - Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) berencana membangun pabrik hidrolisat protein ikan (HPI) yang menjadi bahan baku susu ikan. Pabrik ini akan di bangun di Pekalongan, Jawa Tengah dengan nilai investasi Rp 8 miliar.

Direktur Pengolahan dan Bina Mutu Ditjen PDSPKP KKP, Widya Rusyanto mengatakan, saat ini memang sudah ada pabrik HPI dan susu ikan, namun milik PT Berikan Bahari Indonesia.

Pabrik milik swasta tersebut berlokasi di Indramayu untuk produksi HPI dan di Bekasi untuk produksi susu ikan dengan merek dagang Surikan.

Kini untuk pengembangan industri susu ikan, pemerintah bakal membangun pabrik HPI. Pembangunan pabrik ini akan disupervisi oleh Founder Berikan Bahari Indonesia, Yogie Arry.

"KKP dalam waktu dekat ini akan membangun unit HPI di Pekalongan," ujar Widya di pabrik pengolahan susu ikan di Indramayu, Jawa Barat, Rabu (18/9/2024).

Pelibatan Berikan Bahari Indonesia dalam pembangunan pabrik HPI milik KKP ini dikarenakan pengalamannya dalam penggunaan teknologi pangan.

Lebih lanjut, Widya mengatakan, pabrik HPI di Pekalongan rencananya mulai dibangun akhir September 2024 ini, dan diharapkan mulai beroperasi pada Desember 2024. Pabrik ini nantinya menjadi pabrik percontohan untuk unit pengolahan HPI di bawah KKP.

Adapun nilai investasi dari pembangunan pabrik HPI milik KKP ini sebesar Rp 8 miliar. Pabrik ini akan terintegrasi dengan industri hilir yang memproduksi susu ikan.

"Jadi lebih besar pabrik di Indramayu. Kita lebih kecil skalanya 2 ton per bulan. Investasi kita (pabrik HPI KKP) cuma Rp 8 miliar," kata dia.

Setelah pembangunan pabrik di Pekalongan berhasil, Widya berharap industri susu ikan bisa terbangun juga di Indonesia bagian timur. Lantaran, wilayah ini memiliki sumber daya ikan yang melimpah namun belum termanfaatkan dengan optimal.