Jakarta: JHL Group melakukan pengembangan industri agro bisnis di dengan memiliki dua pabrik pengolahan kelapa yang sudah beroperasi. Kedua pabrik Dewacoco terletak di Desa Goal, Kecamatan Sahu Timur, Kabupaten Halmahera Barat, Provinsi Maluku Utara dan di Manado, Sulawesi Utara.

Baca juga: Jokowi Dorong Komunitas Kelapa Bersinergi Wujudkan Ekonomi Hijau

Founder Dewacoco, Jerry Hermawan Lo menuturkan pabrik itu bisa mengolah kelapa-kelapa yang dibeli dari para petani untuk menjadi sesuatu yang memiliki nilai tambah tinggi.

“Kalau dulu kelapa Indonesia diekspor dalam bentuk utuh (kelapa bulat), sekarang dengan pabrik ini, kami bisa olah dulu sebelum diekspor. Ini yang dinamakan hilirisasi kelapa,” kata Jerry Hermawan Lo dikutip, Minggu, 15 September 2024.

Dia mengatakan sebelumnya para petani kelapa di Halmahera menjual kelapa dalam bentuk utuh atau dalam bentuk kopra. Namun, jika dijual dalam bentuk kopra, maka sabut kelapanya menjadi limbah yang kemudian hanya dibakar begitu saja.

olahan limbah kelapa

Tentu hal tersebut tidak ramah lingkungan dan bisa mengganggu kesehatan masyarakat. Nah, di pabrik Dewacoco ini, limbah sabut kelapa pun diolah menjadi bahan bakar terbarukan.
"Dewacoco merupakan penghasil bahan bakar biomassa dari limbah sabut kelapa," kata Jerry.

Kini dengan adanya Dewacoco, para petani bisa menjualnya ke pabrik pengolahan dan kelapa mereka dihargai dengan mengacu pada harga pasaran dunia.

Pabrik kelapa milik JHL Group tersebut telah mempekerjakan lebih dari 1.000 karyawan dan bekerjasama dengan sekitar 5.000 petani kelapa.

“Di sini kami hadir dengan komitmen untuk menyejahterakan para petani kelapa dan putra-putri daerah,” kata Jerry.

mengolah 100 ribu butir kelapa

Dia menuturkan pabrik di Halmahera kini bisa mengolah sekitar 100 ribu butir kelapa perhari dan targetnya bisa mengolah 250 ribu kelapa perhari pada 2025 mendatang.

"Sedangkan pabrik yang di Manado kini bisa mengolah 150 ribu kelapa perhari dan terus bisa mengolah 500 ribu butir kelapa perhari di tahun depan," tegas dia.

Untuk mencapai target tersebut, kini Dewacoco terus memberikan pendampingan, penyuluhan dan pelatihan kepada para petani untuk bisa menanam dan merawat pohon kelapa secara benar.

“Jika biasanya satu pohon kelapa bisa menghasilkan sekitar 40 butir kelapa pertahun, dengan penanganan yang benar, satu pohon kelapa bisa menghasilkan 120 butir kelapa pertahun. Artinya ada peningkatan 3 kali lipat,” tutur Jerry.

(SAW)

Reporter: Noverius Laoli | Editor: Noverius Laoli

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kara kembali meramaikan kegiatan Food ingredients Asia (FiA) 2024 di Jakarta International Expo (JIExpo) yang berlangsung selama 3 hari.

Pameran dagang dan konferensi yang fokus pada bahan-bahan makanan dan minuman ini digelar pada 4 samapi 6 September 2024.

Secara keseluruhan, kegiatan Food ingredients Asia akan memamerkan berbagai jenis bahan makanan dan minuman yang menghadirkan lebih dari 400 exhibitors dan 17,000 pengunjung dari 60 negara.

Food ingredients Asia (FiA) 2024 merupakan salah satu ajang global terkemuka untuk industri makanan dan minuman. Kegiatan ini juga dimanfaatkan sebagai ajang bertemunya pemasok bahan-bahan domestik dan internasional, distributor dan produsen makanan dan minuman dari seluruh dunia.

Pada kesempatan tersebut Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Salahudin Uno mengapresiasi Kara dan mengatakan bahwa event ini adalah salah satu cara untuk meneruskan warisan citarasa Nusantara.

Ia bilang, kelapa sebagai salah satu warisan citarasa Nusantara juga menjadi salah satu bagian penting dari warisan citarasa Indonesia.

Corporate Manager Sambu Group, Dwianto Arif Wibowo, mengatakan pihaknya mengapresiasi Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif yang telah banyak mendukung Sambu Group, Kara, dan kuliner kelapa Indonesia dalam pameran FiA 2024.

"Tentunya ini merupakan amanah yang perlu kami pertahankan, dan kembangkan secara berkelanjutan untuk kemajuan ekosistem kelapa Indonesia,” ujarnya dalam keterangan tertulis, Rabu (4/9).

Pada kegiatan FiA 2024, Kara menampilkan berbagai ragam prdouk olahan kelapa terbaik Indonesia.Tak hanya menampilkan ragam produknya, Kara juga melakukan berbagai kegiatan selama acara berlangsung.

Di antaranya edukasi produk turunan kelapa, product sampling, games interaktif, live cooking demo yang bekerjasama dengan beberapa hotel berbintang: Batiqa Hotel Group dan Grand Savero Hotel Bogor. Juga beragam penjualan produk dengan harga spesial pada pameran kali ini.

Dwianto menambahkan dalam kegiatan FiA 2024 ini, pihaknya tak hanya menampilkan ragam produk olahan kelapa dari Kara. Kami juga turut mengedukasi pengunjung melalui sesi live cooking yang menggandeng para chef dari hotel ternama.

Reporter: kompas.com | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie

WAKTU TERBAIK DAN TERBURUK MINUM AIR KELAPA - Air kelapa kaya eletrolit dan mineral. Ini waktu terbaik dan terburuk minum air kepala.

Air kelapa memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia.

Diberitakan Very Well Health, air kelapa mengandung elektrolit alami seperti natrium, magnesium, kalsium, dan kalium.

Mineral ini penting untuk menyeimbangkan jumlah air dalam tubuh, memindahkan limbah masuk dan keluar sel, mendukung fungsi otot dan saraf, dan menstabilkan tekanan darah.

Meski begitu, sejumlah penelitian menunjukkan terdapat waktu terbaik maupun terburuk untuk minum air kelapa dalam sehari-hari.

Lalu, kapan waktu minum air kelapa terbaik dan terburuk bagi kesehatan?

Waktu terbaik minum air kelapa

Berikut sejumlah waktu terbaik yang direkomendasikan untuk minum air kelapa.

1. Pagi hari

Dokter penyakit dalam dari Sharda Hospital India, Shrey Srivastav mengatakan air kelapa meningkatkan kekebalan tubuh dan nutrisi tepat untuk memulai metabolisme tubuh.

“Jadi lebih baik minum air kelapa di pagi hari daripada di malam hari dan meminumnya secukupnya,” katanya, diberitakan Indian Express.

Minum air kelapa pada pagi hari juga membantu tubuh menyerap mineral dan vitamin dalam buah tersebut secara maksimal.

Selain itu, meminum air kelapa di awal atau tengah hari juga membantu Anda memulihkan tenaga untuk bekerja dan belajar dengan lebih efektif.

2. Sebelum dan sesudah makan

Air kelapa rendah kalori dan mudah dicerna. Karena itu, minum segelas air kelapa sebelum makan, terutama minum air kelapa di pagi hari, akan membantu perut terasa kenyang dalam waktu lama.

Sehingga air kelapa membantu mencegah kebiasaan makan berlebihan.

Dikutip dari Vinmec, minum air kelapa juga mempunyai efek melancarkan pencernaan.

Sehingga jika diminum sebelum dan sesudah makan bisa mencegah kembung setelah makan.

Selain itu, meminum air kelapa sebelum makan juga membantu mengontrol tekanan darah secara lebih efektif.

3. Sebelum dan sesudah olahraga

Air kelapa menjadi sumber elektrolit alami yang sangat baik.

Karena itu, air kelapa adalah pilihan terbaik untuk rehidrasi dan mengatasi kelelahan setelah olahraga terutama bagi para atlet atau pekerja kasar.

Air kelapa juga minuman penambah energi yang bisa mengisi kembali elektrolit yang hilang melalui keringat.

Sebaiknya, minum air kelapa sekitar 30 menit setelah olahraga.

Sebelum berolahraga, air kelapa juga dapat diminum untuk membantu menghidrasi tubuh, meningkatkan energi sebelum berolahraga, serta menambah kekuatan dan daya tahan tubuh.

3. Sore hari sebelum tidur

Air kelapa diketahui memiliki efek psikologis yang membantu mengurangi kecemasan, memperlambat detak jantung, melawan stres, menenangkan pikiran, dan membantu orang lebih mudah tertidur nyenyak.

Karena itu, air kelapa dianjurkan diminum pada sore hari sebelum tidur. Namun, perlu dikurangi saat malam hari.

Meminum air kelapa di sore hari dapat membantu menghilangkan racun, membersihkan saluran kemih, serta mencegah infeksi saluran kemih atau penyakit lainnya.

4. Saat mabuk

Dilansir dari NDTV, minum air kelapa saat mabuk dapat membantu tubuh tersadar, lebih sehat, dan mengembalikan elektrolit yang hilang.

Air kelapa yang diminum usai mabuk dapat membantu rehidrasi, melawan rasa sakit kepala, mual, dan juga mengembalikan elektrolit yang hilang.

Oleh sebab itu, orang yang minum alkohol dianjurkan juga minum air kelapa agar dapat merasa lebih baik keesokan paginya.

Waktu terburuk minum air kelapa

Sebaliknya, ada beberapa waktu yang tidak dianjurkan untuk minum air kelapa.

Orang-orang sebaiknya mengurangi minum minuman elektrolit tersebut di waktu-waktu berikut:

1. Setelah terkena terik matahari

Minum air kelapa memang menyegarkan. Namun, seseorang yang minum air kelapa setelah kembali dari hari yang panas dan terik di luar ruangan dapat meningkatkan risiko masuk angin.

Gejalanya dapat berupa kembung, menggigil, demam ringan, atau demam tinggi.

Diberitakan Vnexpress, sebaiknya jangan langsung meminum air kelapa setelah beraktivitas di luar ruangan atau bekerja di bawah terik Matahari.

Istirahat dan biarkan suhu tubuh stabil sebelum mengonsumsi air kelapa dalam jumlah sedang.

Hindari juga minum air kelapa yang berlebihan hanya karena haus.

2. Segera diminum setelah aktivitas fisik

Setelah olahraga atau melakukan pekerjaan fisik yang berat, tubuh akan berada dalam keadaan lelah.

Air kelapa tidak dianjurkan diminum pada saat ini. Pasalnya, langsung minum air kelapa saat tubuh kelelahan dapat menyebabkan tubuh mengalami gejala seperti lemah serta kurang lentur.

Sebaiknya, tunggu 30 menit setelah olahraga atau beraktivitas berat untuk dapat minum air kelapa.

3. Minum air kelapa pada malam hari

Air kelapa dapat diminum pada pagi dan sore hari sebelum tidur. Namun, perlu dikurangi pada malam hari.

Ini karena air kelapa dapat menyebabkan gangguan pencernaan, kembung, diare, atau lemas.

Selain itu, tubuh butuh tidur selama 6-8 jam. Minum banyak air kelapa sebelum tidur dapat mengganggu siklus tidur ini.

4. Kondisi tubuh tertentu

Air kelapa juga sebaiknya dihindari oleh orang yang memiliki kadar potasium tinggi dalam darah.

“Air kelapa mengandung potasium yang tinggi. Jadi penderita penyakit ginjal dan orang yang memiliki gangguan irama jantung sebaiknya tidak mengonsumsinya,” kata Srivastav.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Kenali Waktu Terbaik dan Terburuk untuk Minum Air Kelapa",