TEMPO.CO, Jakarta - Peraturan Pemerintah Nomor 28 Tahun 2024 tentang Kesehatan, yang salah satunya mengatur kandungan gula, garam, dan lemak dalam produk olahan pangan, membuatKementerian Koperasi dan UKM dan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menyiapkan aturan teknis yang tidak akan memberatkan pengusaha mikro, kecil dan menengah (UMKM), namun tidak membahayakan kesehatan masyarakat.

Masalah kandungan gula, garam dan lemak yang tinggi dalam makanan menjadi sorotan karena menyebabkan munculnya banyak penyakit seperti diabates, obesitas, darah tinggi dan kolesterol tinggi.

Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki dan Kepala BPOM Taruna Ikrar bertemu di Kantor Kemenkop UKM, Jakarta, Jumat, 20 September 2024, untuk membahas implementasi dan dampak peraturan tersebut terhadap UMKM.
|
Kedua lembaga berkomitmen untuk memastikan bahwa regulasi tersebut tidak membebani para pelaku usaha UMKM di sektor pangan olahan siap saji, tetapi tetap mendukung perlindungan kesehatan masyarakat.

“Kami ingin memastikan bahwa regulasi ini bertujuan untuk menyehatkan masyarakat tanpa membebani UMKM seperti warteg dan rumah makan padang," kata Plt Deputi Bidang UKM Kemenkop UKM Temmy Satya Permana.

“Kami akan mencoba merumuskan teknisnya sehingga nanti pada saat tahapan peraturan menteri tidak memberatkan UMKM dan sifatnya melindungi masyarakat juga,” katanya.

Taruna menyatakan bahwa BPOM sedang mempertajam draf aturan terkait implementasi PP Nomor 28 Tahun 2024, yangdinilai penting karena mayoritas usaha pangan adalah kelompok UMKM.

Di sisi lain, peran UMKM sektor pangan juga sangat vital dalam menyediakan produk pangan yang aman, bermutu, dan bergizi, termasuk tidak mengandung garam, gula, dan lemak (GGL) berlebih, bagi masyarakat.

Taruna mengatakan aturan teknis dan detail dari peraturan tersebut akan dibahas lebih lanjut dalam rapat koordinasi sebelum disahkan menjadi peraturan menteri atau peraturan kepala BPOM.

"Kami berharap kesepakatan itu (Peraturan turunan PP Nomor 28/2024) bisa kami tanda tangani sebelum 20 Oktober. Jadi tidak perlu ragu-ragu keberlanjutan karena ini akan berlanjut," kata Taruna.

Peraturan Pemerintah No.28 Tahun 2024 tentang Peraturan Pelaksanaan Undang-Undang Nomor 17 Tahun 2023 tentang Kesehatan disahkan pada 26 Juli 2024, guna menjawab sejumlah tantangan kesehatan, salah satunya kandungan gula, garam, dan lemak dalam makanan.

Regulasi tersebut diterbitkan merespons isu kesehatan seperti diabetes, yang menjadi salah satu penyebab kematian terbesar secara global termasuk di Indonesia. Menurut Kementerian Kesehatan, diabetes serta penyakit turunannya seperti penyakit jantung, stroke, menjadi beban terbesar dalam Jaminan Kesehatan Nasional.

Bunyi Ketentuan Soal Gula, Garam dan Lemak

Dalam Pasal 195 PP 28 Tahun 2024 disebutkan bahwa:

(1) Setiap Orang yang memproduksi, mengimpor, dan/atau mengedarkan pangan olahan termasuk pangan olahan siap saji wajib:
a. memenuhi ketentuan batas maksimum kandungan gula, garam dan lemak yang ditetapkan sebagaimana dimaksud dalam Pasal 194; dan

b. mencantumkan label gizi termasuk kandungan gula, garam, dan lemak pada kemasan untuk pangan
olahan atau pada media informasi untuk pangan olahan siap saji

Pasal 194 menyebutkan bahwa:
(1) Dalam rangka pengendalian konsumsi gula, garam, dan lemak, Pemerintah Pusat menentukan batas maksimal kandungan gula, garam, dan lemak dalam pangan olahan, termasuk pangan olahan siap saji.

(2) Penentuan batas maksimal kandungan gula, garam, dan 'lemak sebagaimana dimaksud pada ayat (1)
dikoordinasikan oleh menteri yang menyelenggarakan koordinasi, sinkronisasi, dan pengendalian urusan
kementerian dalam penyelenggaraan pemerintahan di bidang pembangunan manusia dan kebudayaan dengan mengikutsertakan' kementerian dan lembaga terkait.

(3) Penentuan batas maksimal kandungan gula, garam, dan lemak sebagaimana dimaksud pada ayat (1) dilakukan dengan mempertimbangkan :

a. kajian risiko; dan/atau
b. standar internasional.

(4) Selain penetapan batas maksimum kandungan gula, garam, dan lemak sebagaimana dimaksud pada ayat (1), Pemerintah Pusat dapat menetapkan pengenaan cukai terhadap pangan olahan tertentu sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.

Cukai Makanan Berpemanis Terlalu Rendah

Keputusan Kementerian Keuangan menerima usulan Badan Akuntabilitas Keuangan Negara (BAKN) DPR soal tarif cukai minuman berpemanis dalam kemasan (MBDK) pada 2025 sebesar 2,5 persen, dinilai YLKI hanya main-main.

Ketua Pengurus Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia (YLKI) Tulus Abadi menilai tarif cukai 2,5 persen terlalu rendah. “Jika tarifnya terlalu rendah, itu namanya main-main saja. Jauh dari efektif,” katanya seperti dikutip Koran Tempo edisi 14 September 2024.

Menurut Direktur Jenderal Bea dan Cukai Askolani, di Jakarta, Selasa, 10 September 2024, usulan tersebut sejauh ini diterima sebagai rekomendasi, namun keputusannya diserahkan kepada pemerintahan Presiden Prabowo Subianto.

“Itu rekomendasi saja. Tapi nanti tergantung pemerintah tahun depan,” katanya.

Meski begitu, dia menyebut berbagai aspek akan dipertimbangkan dalam menentukan tarif cukai MBDK, tergantung kondisi pada tahun depan. “Itu nanti kita lihat, sangat tergantung kondisi tahun depan,” katanya.

Sebelumnya, usulan tarif cukai MBDK sebesar 2,5 persen diajukan oleh BAKN DPR. Dalam Rapat Kerja dengan Kementerian Keuangan pada Selasa itu, Pimpinan BAKN DPR Wahyu Sanjaya menyampaikan tarif itu bertujuan untuk mengendalikan dan mengurangi dampak negatif konsumsi MBDK yang sangat tinggi.

BAKN mendorong agar pemerintah mulai menerapkan cukai MBDK untuk mengurangi dampak negatif tersebut. Di samping itu, juga untuk meningkatkan penerimaan negara dari cukai dan mengurangi ketergantungan dari cukai hasil tembakau (CHT).

“Kami merekomendasikan pemerintah untuk menerapkan cukai MBDK sebesar 2,5 persen pada 2025 dan secara bertahap sampai dengan 20 persen,” ujar Wahyu.

Selain cukai minuman berpemanis, pihaknya juga mendorong pemerintah untuk menaikkan cukai tembakau jenis sigaret putih mesin (SPM) dan sigaret kretek mesin (SKM) minimal lima persen setiap tahun selama dua tahun ke depan.

Hal itu dalam rangka meningkatkan penerimaan negara dari CHT dan membatasi kenaikan CHT pada jenis sigaret kretek tangan (SKT) untuk mendorong penambahan penyerapan tenaga kerja.

Olahraga fisik yang teratur sangat penting untuk kesehatan otak

TEMPO.CO, Jakarta - Peraturan Pemerintah Nomor 28 Tahun 2024 tentang Kesehatan, yang salah satunya mengatur kandungan gula, garam, dan lemak dalam produk olahan pangan, membuatKementerian Koperasi dan UKM dan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menyiapkan aturan teknis yang tidak akan memberatkan pengusaha mikro, kecil dan menengah (UMKM), namun tidak membahayakan kesehatan masyarakat.

Masalah kandungan gula, garam dan lemak yang tinggi dalam makanan menjadi sorotan karena menyebabkan munculnya banyak penyakit seperti diabates, obesitas, darah tinggi dan kolesterol tinggi.

Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki dan Kepala BPOM Taruna Ikrar bertemu di Kantor Kemenkop UKM, Jakarta, Jumat, 20 September 2024, untuk membahas implementasi dan dampak peraturan tersebut terhadap UMKM.
|
Kedua lembaga berkomitmen untuk memastikan bahwa regulasi tersebut tidak membebani para pelaku usaha UMKM di sektor pangan olahan siap saji, tetapi tetap mendukung perlindungan kesehatan masyarakat.

“Kami ingin memastikan bahwa regulasi ini bertujuan untuk menyehatkan masyarakat tanpa membebani UMKM seperti warteg dan rumah makan padang," kata Plt Deputi Bidang UKM Kemenkop UKM Temmy Satya Permana.

“Kami akan mencoba merumuskan teknisnya sehingga nanti pada saat tahapan peraturan menteri tidak memberatkan UMKM dan sifatnya melindungi masyarakat juga,” katanya.

Taruna menyatakan bahwa BPOM sedang mempertajam draf aturan terkait implementasi PP Nomor 28 Tahun 2024, yangdinilai penting karena mayoritas usaha pangan adalah kelompok UMKM.

Di sisi lain, peran UMKM sektor pangan juga sangat vital dalam menyediakan produk pangan yang aman, bermutu, dan bergizi, termasuk tidak mengandung garam, gula, dan lemak (GGL) berlebih, bagi masyarakat.

Taruna mengatakan aturan teknis dan detail dari peraturan tersebut akan dibahas lebih lanjut dalam rapat koordinasi sebelum disahkan menjadi peraturan menteri atau peraturan kepala BPOM.

"Kami berharap kesepakatan itu (Peraturan turunan PP Nomor 28/2024) bisa kami tanda tangani sebelum 20 Oktober. Jadi tidak perlu ragu-ragu keberlanjutan karena ini akan berlanjut," kata Taruna.

Peraturan Pemerintah No.28 Tahun 2024 tentang Peraturan Pelaksanaan Undang-Undang Nomor 17 Tahun 2023 tentang Kesehatan disahkan pada 26 Juli 2024, guna menjawab sejumlah tantangan kesehatan, salah satunya kandungan gula, garam, dan lemak dalam makanan.

Regulasi tersebut diterbitkan merespons isu kesehatan seperti diabetes, yang menjadi salah satu penyebab kematian terbesar secara global termasuk di Indonesia. Menurut Kementerian Kesehatan, diabetes serta penyakit turunannya seperti penyakit jantung, stroke, menjadi beban terbesar dalam Jaminan Kesehatan Nasional.

Bunyi Ketentuan Soal Gula, Garam dan Lemak

Dalam Pasal 195 PP 28 Tahun 2024 disebutkan bahwa:

(1) Setiap Orang yang memproduksi, mengimpor, dan/atau mengedarkan pangan olahan termasuk pangan olahan siap saji wajib:
a. memenuhi ketentuan batas maksimum kandungan gula, garam dan lemak yang ditetapkan sebagaimana dimaksud dalam Pasal 194; dan

b. mencantumkan label gizi termasuk kandungan gula, garam, dan lemak pada kemasan untuk pangan
olahan atau pada media informasi untuk pangan olahan siap saji

Pasal 194 menyebutkan bahwa:
(1) Dalam rangka pengendalian konsumsi gula, garam, dan lemak, Pemerintah Pusat menentukan batas maksimal kandungan gula, garam, dan lemak dalam pangan olahan, termasuk pangan olahan siap saji.

(2) Penentuan batas maksimal kandungan gula, garam, dan 'lemak sebagaimana dimaksud pada ayat (1)
dikoordinasikan oleh menteri yang menyelenggarakan koordinasi, sinkronisasi, dan pengendalian urusan
kementerian dalam penyelenggaraan pemerintahan di bidang pembangunan manusia dan kebudayaan dengan mengikutsertakan' kementerian dan lembaga terkait.

(3) Penentuan batas maksimal kandungan gula, garam, dan lemak sebagaimana dimaksud pada ayat (1) dilakukan dengan mempertimbangkan :

a. kajian risiko; dan/atau
b. standar internasional.

(4) Selain penetapan batas maksimum kandungan gula, garam, dan lemak sebagaimana dimaksud pada ayat (1), Pemerintah Pusat dapat menetapkan pengenaan cukai terhadap pangan olahan tertentu sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.

Cukai Makanan Berpemanis Terlalu Rendah

Keputusan Kementerian Keuangan menerima usulan Badan Akuntabilitas Keuangan Negara (BAKN) DPR soal tarif cukai minuman berpemanis dalam kemasan (MBDK) pada 2025 sebesar 2,5 persen, dinilai YLKI hanya main-main.

Ketua Pengurus Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia (YLKI) Tulus Abadi menilai tarif cukai 2,5 persen terlalu rendah. “Jika tarifnya terlalu rendah, itu namanya main-main saja. Jauh dari efektif,” katanya seperti dikutip Koran Tempo edisi 14 September 2024.

Menurut Direktur Jenderal Bea dan Cukai Askolani, di Jakarta, Selasa, 10 September 2024, usulan tersebut sejauh ini diterima sebagai rekomendasi, namun keputusannya diserahkan kepada pemerintahan Presiden Prabowo Subianto.

“Itu rekomendasi saja. Tapi nanti tergantung pemerintah tahun depan,” katanya.

Meski begitu, dia menyebut berbagai aspek akan dipertimbangkan dalam menentukan tarif cukai MBDK, tergantung kondisi pada tahun depan. “Itu nanti kita lihat, sangat tergantung kondisi tahun depan,” katanya.

Sebelumnya, usulan tarif cukai MBDK sebesar 2,5 persen diajukan oleh BAKN DPR. Dalam Rapat Kerja dengan Kementerian Keuangan pada Selasa itu, Pimpinan BAKN DPR Wahyu Sanjaya menyampaikan tarif itu bertujuan untuk mengendalikan dan mengurangi dampak negatif konsumsi MBDK yang sangat tinggi.

BAKN mendorong agar pemerintah mulai menerapkan cukai MBDK untuk mengurangi dampak negatif tersebut. Di samping itu, juga untuk meningkatkan penerimaan negara dari cukai dan mengurangi ketergantungan dari cukai hasil tembakau (CHT).

“Kami merekomendasikan pemerintah untuk menerapkan cukai MBDK sebesar 2,5 persen pada 2025 dan secara bertahap sampai dengan 20 persen,” ujar Wahyu.

Selain cukai minuman berpemanis, pihaknya juga mendorong pemerintah untuk menaikkan cukai tembakau jenis sigaret putih mesin (SPM) dan sigaret kretek mesin (SKM) minimal lima persen setiap tahun selama dua tahun ke depan.

Hal itu dalam rangka meningkatkan penerimaan negara dari CHT dan membatasi kenaikan CHT pada jenis sigaret kretek tangan (SKT) untuk mendorong penambahan penyerapan tenaga kerja.

Apakah semua penderita diabetes diperbolehkan melakukan suntik insulin?

Bisnis.com, JAKARTA - Tekanan darah tinggi sering disebut sebagai pembunuh diam-diam, karena dapat menimbulkan risiko kesehatan yang signifikan. Hal ini bisa diam-diam terjadi di pagi hari.

Mengutip The Indian Express, Konsultan Senior-Ahli Jantung Intervensional di Gleneagles Hospitals, Dr. Sameer V Pagad Parel, menjelaskan pentingnya mengetahui tekanan darah di pagi hari dan tanda-tanda peringatan diam-diam yang tidak boleh diabaikan.

Dia mengatakan bahwa tekanan darah akan secara alami berfluktuasi sepanjang hari. Namun, apabila alat pendeteksi tekanan darah membaca tekanan tinggi terus-menerus saat bangun tidur di pagi hari, bisa jadi merupakan sebuah gejala penyakit tertentu.

Tingginya tekanan darah pada pagi hari salah satunya dipengaruhi oleh ritme alami tubuh, kadar hormon stres, dan bahkan gangguan tidur.

Lonjakan tekanan darah sesekali adalah hal yang normal, namun jika terjadi terus-menerus tinggi dapat mengindikasikan masalah kesehatan yang mendasarinya atau kebiasaan gaya hidup yang tidak sehat yang mengganggu pengaturan tekanan darah alami tubuh.

Tekanan darah tinggi sering kali tidak memiliki gejala yang nyata, sehingga penting untuk memperhatikan perubahan sesedikit apa pun pada kesehatan Anda, terutama di pagi hari.

Berikut adalah 5 tanda peringatan yang sering kali tidak disadari ketika darah tinggi di pagi hari:

1. Sakit Kepala Berkepanjangan di Pagi Hari

Tekanan darah tinggi dapat menekan pembuluh darah, yang menyebabkan sakit kepala saat bangun tidur.

2. Mimisan yang Tidak Diketahui Penyebabnya

Pembuluh darah halus di hidung rentan pecah karena tekanan yang tinggi, yang menyebabkan mimisan tiba-tiba.

3. Kelelahan Terus-menerus

Merasa terus-menerus kehabisan tenaga di pagi hari bisa jadi merupakan tanda tekanan darah tinggi yang memengaruhi kadar energi Anda.

4. Kegelisahan

Kesulitan untuk rileks atau merasa gelisah di pagi hari dapat dikaitkan dengan hipertensi di pagi hari.

5. Pusing di Pagi Hari

Mengalami pusing saat bangun tidur terkadang dapat disebabkan oleh fluktuasi tekanan darah. Dengan memahami pentingnya pembacaan tekanan darah di pagi hari dan mengenali tanda-tanda peringatannya.

Dengan gejala tersebut di pagi hari, Anda dapat mengambil langkah proaktif untuk mengelola kesehatan dan tekanan darah Anda.

Konsultasikan dengan dokter untuk pemeriksaan rutin untuk menjaga kontrol tekanan darah yang optimal dan mengurangi risiko komplikasi kardiovaskular. Jangan tunggu sampai pembunuh diam-diam ini muncul dan mengganggu kualitas hidup.

KOMPAS.com - Tekanan darah tinggi, atau hipertensi, pantas mendapat julukan “silent killer” karena sering kali muncul tanpa gejala yang nyata. Organisasi Kesehatan Dunia melaporkan pada tahun 2023 bahwa sekitar 1,28 miliar orang dewasa berusia antara 30 dan 79 tahun di seluruh dunia terkena dampaknya.

Seiring waktu, tekanan darah tinggi diam-diam dapat menyebabkan kerusakan tubuh, meningkatkan risiko kondisi serius seperti serangan jantung, diabetes, dan stroke.

Perubahan gaya hidup tertentu, seperti pilihan pola makan sehat atau olahraga teratur, dapat membantu mengatasi kondisi ini.

Kabar baiknya adalah kita tidak perlu melakukan latihan yang terlalu intens untuk melihat hasil yang luar biasa; sesuatu yang sederhana seperti rutin berjalan kaki dapat memberikan hasil yang sangat baik dalam menurunkan tekanan darah.

Sebelumnya, para ahli mempertimbangkan bagaimana jalan kaki dapat menurunkan tekanan darah, dengan tips agar rutinitas jalan kaki lebih bermanfaat bagi kesehatan jantung.

Bagaimana jalan kaki berdampak pada tekanan darah

Jalan kaki adalah bagian rutin dalam keseharian kita sehingga kamu mungkin mengabaikan potensinya sebagai bentuk olahraga yang ampuh.

“Berjalan kaki membantu membuat jantung lebih efisien,” jelas ahli jantung Cleveland Clinic, Tamanna Singh, MD, di blog institusi tersebut. “Saat kita meningkatkan kebugaran, jantung sebenarnya menjadi lebih efektif dengan setiap pompa jantung yang disediakan untuk jenis latihan tersebut.”

Peningkatan efisiensi jantung ini menghasilkan jantung yang lebih kuat, yang dapat memompa lebih banyak darah dengan sedikit usaha. Hasilnya? Penurunan tekanan pada pembuluh darah, yang pada akhirnya menyebabkan penurunan tekanan darah.

Mendukung hal ini, tinjauan komprehensif pada tahun 2021 yang melibatkan 5.763 orang mengungkapkan bahwa melakukan rutinitas berjalan kaki secara teratur dapat secara signifikan menurunkan tekanan darah sistolik (angka teratas dalam pembacaan tekanan darah) sebesar 4,11 milimeter merkuri (mmHg), tekanan darah diastolik (angka bawah)) sebesar 1,79 mmHg, dan denyut jantung istirahat sebesar 2,76 denyut per menit.

Rutinitas yang dimaksud ini melibatkan jalan kaki tiga hingga lima kali seminggu dengan intensitas sedang selama 20 hingga 40 menit, dengan akumulasi aktivitas setidaknya 150 menit setiap minggu.

Untuk membantu memahami temuan ini ke dalam konteksnya, American Heart Association (AHA) menawarkan tolok ukur berikut:

• Tekanan darah normal: Kurang dari 120/80 mmHg
• Pra hipertensi: 120-129/kurang dari 80 mmHg
• Hipertensi: 130/80 mmHg atau lebih tinggi
• Hipotensi (tekanan darah rendah): Di bawah 90/60 mmHg

AHA juga menyarankan setidaknya 150 menit aktivitas aerobik sedang atau 75 menit aktivitas aerobik berat setiap minggu, atau kombinasi keduanya sepanjang minggu.

Berapa lama jalan kaki untuk menurunkan tekanan darah?

Jangka waktu penurunan tekanan darah akibat jalan kaki dapat bervariasi berdasarkan faktor kesehatan individu, intensitas olahraga, dan konsistensi.

Biasanya, diperlukan waktu satu hingga tiga bulan melakukan olahraga teratur seperti berjalan kaki untuk melihat penurunan tekanan darah yang nyata, dan manfaatnya hanya bertahan selama olahraga tersebut dilakukan.

Penelitian juga menunjukkan bahwa membagi olahraga menjadi beberapa sesi yang lebih pendek sepanjang hari, seperti tiga kali jalan kaki selama 10 menit, dapat mengelola tekanan darah tinggi dengan lebih baik daripada satu sesi selama 30 menit.

Sebelum memulai rutinitas berjalan kaki atau program olahraga apa pun, sebaiknya ukur tekanan darahuntuk memantau kemajuan dan menyesuaikannya sesuai kebutuhan. Berhati-hatilah dengan monitor tekanan darah jam smartwatch, karena monitor tersebut mungkin tidak selalu memberikan pembacaan yang akurat.

Untuk hasil yang optimal, menambahkan strategi khusus pada jalan kaki dapat membantu. Mengayunkan lengan secara alami meningkatkan intensitas, dan menjaga kecepatan sehingga memaksimalkan manfaat kesehatan.

Olahraga apa yang terbaik untuk menurunkan tekanan darah?

Jalan kaki adalah metode yang dapat diandalkan untuk menurunkan tekanan darah, namun ini hanyalah salah satu pilihan di antara banyak latihan aerobik yang baik untuk kesehatan jantung.

Kelompok aerobik juga mencakup aktivitas seperti bersepeda, hiking, berenang, jogging, bahkan menari, dengan tambahan latihan kekuatan dua hingga tiga kali seminggu.

Kuncinya adalah memilih olahraga yang sesuai dengan gaya hidup, preferensi, dan kemampuan fisik masing-masing sehingga kita tetap konsisten dan menikmatinya. Jalan kaki sering kali menjadi pilihan utama karena kemudahannya dan risiko cedera yang rendah.

Siap untuk mulai berjalan kaki untuk menurunkan tekanan darah? Harvard Health menyarankan tip berikut untuk menyempurnakan teknik:

• Berdirilah dengan tegak saat berjalan untuk meningkatkan pernapasan dan mengurangi sakit punggung.
• Pertahankan pandangan ke depan untuk menghindari tekanan pada leher dan punggung atas.
• Posisikan bahu ke belakang, ke bawah, dan rileks, sehingga memungkinkan ayunan lengan lebih leluasa.
• Ayunkan lengan dengan bebas dari bahu dengan gerakan maju dan mundur tanpa menyilangkan tubuh atau melebihi dada.
• Pertahankan panggul netral, jaga perut tetap kencang tanpa membungkuk atau menekuk.
• Melangkahlah dengan ringan, dari tumit hingga ujung kaki untuk meminimalkan benturan pada sendi dan mendorong langkah yang mulus.

View this post on Instagram

A post shared by KOMPAS Lifestyle (@kompas.lifestyle)