TEMPO.CO, Jakarta - Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menjelaskan alasan roti Aoka bisa awet berbulan-bulan dibanding produk serupa pada umumnya. Pelaksana Tugas Deputi III BPOM Ema Setyawati mengatakan hal itu terjadi karena proses pembuatan roti Aoka melewati sterilisasi dan metode pengawetan pasteurisasi.

"Teknologi pengawetan itu macam-macam, bisa diberikan pengawet, bisa dengan cara produksi olahan pangan yang baik dengan teknologi pengawetan," kata Ema dalam konferensi pers secara daring, Kamis, 25 Juli 2024.

Ema mengatakan proses pengawetan pada roti Aoka menerapkan teknologi sterilisasi menggunakan sinar ultraviolet. Selain itu, kata dia, proses pengawetan produk tersebut juga menggunakan teknik sterilisasi pemanasan atau pasteurisasi.

"Dengan memakai teknologi tersebut bisa membunuh bakteri dengan sinar tertentu seperti sinar UV," jelasnya.

Ema mengatakan keamanan produk olahan makan bisa diketahui apabila tidak mengalami perubahan mutu dan keamanan pangan selama masa simpan. Menurut dia, dalam proses pendaftarannya ke BPOM, produsen roti Aoka mencantumkan data bahwa produknya bisa bertahan hingga tiga bulan.

"Kalau masa simpannya tiga bulan, itu mungkin saja kalau produsennya menggunakan teknologi pengawetan yang saya jelaskan tadi," ujarnya.

Berdasarkan uji laboratorium BPOM, Ema berkata tidak menemukan zat sodium dehydroacetate pada roti Aoka. BPOM telah menguji sampel roti Aoka pada 28 Juni 2024 lalu. "Setelah pengujian sampel, tidak ditemukan kandungan pengawet seperti yang diisukan," katanya.

Diberitakan sebelumnya, hasil pengujian sampel roti Aoka disebut mengandung sodium dehydroacetate (dalam bentuk asam dehidroasetat) sebanyak 235 miligram per kilogram. Sedangkan roti Okko yang mengandung zat serupa sebanyak 345 miligram per kilogram.

Menanggapi hal itu, produsen roti Aoka PT Indonesia Bakery Family membantah temuan tersebut. “Kami ingin menegaskan bahwa roti buatan kami tidak menggunakan sodium dehydroacetate. Sebanyak 16 produk kami sudah mendapatkan izin edar dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM),” ucap Head of Legal Indonesia Bakery Family Kemas Ahmad Yani dalam wawancara bersama Majalah Tempo, Rabu, 17 Juli 2024.

Dalam perjalanannya, dari dua jenama roti tersebut, BPOM menyatakan roti Aoka tidak mengandung asam dehidroasetat. Akan tetapi, kandungan zat tersebut terbukti ditemukan pada pengujian sampel roti Okko yang diproduksi PT Abadi Rasa Food.

BPOM mulanya tidak menemukan bahwa kedua jenama roti tersebut menggunakan pengawet dari asam dehidroasetat. Setelah melakukan pemeriksaan ulang, BPOM menyatakan bahwa hanya roti Okka yang mengandung asam dehidroasetat.

"Terhadap temuan ini, BPOM memerintahkan produsen roti Okko untuk menarik produk dari peredaran, memusnahkan, dan melaporkan hasilnya kepada BPOM," tulis BPOM dalam keterangan tertulis pada Rabu, 24 Juli 2024.

TEMPO.CO, Jakarta - Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menjelaskan alasan roti Aoka bisa awet berbulan-bulan dibanding produk serupa pada umumnya. Pelaksana Tugas Deputi III BPOM Ema Setyawati mengatakan hal itu terjadi karena proses pembuatan roti Aoka melewati sterilisasi dan metode pengawetan pasteurisasi.

"Teknologi pengawetan itu macam-macam, bisa diberikan pengawet, bisa dengan cara produksi olahan pangan yang baik dengan teknologi pengawetan," kata Ema dalam konferensi pers secara daring, Kamis, 25 Juli 2024.

Ema mengatakan proses pengawetan pada roti Aoka menerapkan teknologi sterilisasi menggunakan sinar ultraviolet. Selain itu, kata dia, proses pengawetan produk tersebut juga menggunakan teknik sterilisasi pemanasan atau pasteurisasi.

"Dengan memakai teknologi tersebut bisa membunuh bakteri dengan sinar tertentu seperti sinar UV," jelasnya.

Ema mengatakan keamanan produk olahan makan bisa diketahui apabila tidak mengalami perubahan mutu dan keamanan pangan selama masa simpan. Menurut dia, dalam proses pendaftarannya ke BPOM, produsen roti Aoka mencantumkan data bahwa produknya bisa bertahan hingga tiga bulan.

"Kalau masa simpannya tiga bulan, itu mungkin saja kalau produsennya menggunakan teknologi pengawetan yang saya jelaskan tadi," ujarnya.

Berdasarkan uji laboratorium BPOM, Ema berkata tidak menemukan zat sodium dehydroacetate pada roti Aoka. BPOM telah menguji sampel roti Aoka pada 28 Juni 2024 lalu. "Setelah pengujian sampel, tidak ditemukan kandungan pengawet seperti yang diisukan," katanya.

Diberitakan sebelumnya, hasil pengujian sampel roti Aoka disebut mengandung sodium dehydroacetate (dalam bentuk asam dehidroasetat) sebanyak 235 miligram per kilogram. Sedangkan roti Okko yang mengandung zat serupa sebanyak 345 miligram per kilogram.

Menanggapi hal itu, produsen roti Aoka PT Indonesia Bakery Family membantah temuan tersebut. “Kami ingin menegaskan bahwa roti buatan kami tidak menggunakan sodium dehydroacetate. Sebanyak 16 produk kami sudah mendapatkan izin edar dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM),” ucap Head of Legal Indonesia Bakery Family Kemas Ahmad Yani dalam wawancara bersama Majalah Tempo, Rabu, 17 Juli 2024.

Dalam perjalanannya, dari dua jenama roti tersebut, BPOM menyatakan roti Aoka tidak mengandung asam dehidroasetat. Akan tetapi, kandungan zat tersebut terbukti ditemukan pada pengujian sampel roti Okko yang diproduksi PT Abadi Rasa Food.

BPOM mulanya tidak menemukan bahwa kedua jenama roti tersebut menggunakan pengawet dari asam dehidroasetat. Setelah melakukan pemeriksaan ulang, BPOM menyatakan bahwa hanya roti Okka yang mengandung asam dehidroasetat.

"Terhadap temuan ini, BPOM memerintahkan produsen roti Okko untuk menarik produk dari peredaran, memusnahkan, dan melaporkan hasilnya kepada BPOM," tulis BPOM dalam keterangan tertulis pada Rabu, 24 Juli 2024.

Jakarta - Perlindungan terhadap bodi kendaraan, memang jadi hal utama ketika ingin selalu terlihat resik dan mengkilap. Namun perlindungan terhadap orang-orang yang berada di dalam kendaraan juga tak kalah pentingnya. Salah satu caranya adalah dengan menggunakan kaca film. Salah satu merek yang memberikan edukasi pentingnya penggunaan kaca film berkualitas adalah UPPF Indonesia.

Berpartisipasi di GAIKINDO Indonesia International Auto Show (GIIAS) 2024 mereka mengusung teknologi baru dalam hal PPF. Mereka mengklaim bahwa teknologi terbaru di kaca film anyar mereka punya kemampuan yang mirip dengan versi terbaik kaca film yang mereka produksi selama ini.

"Kami sangat antusias berpartisipasi di GIIAS 2024 dan berbagi keunggulan produk PPF ke pengunjung. Inovasi serta perlindungan bodi kendaraan serta mempertahankan keindahan mobil-mobil jadi tugas Kami. Di momen ini juga Kami mengenalkan brand baru Ufilm berteknologi CoreNano dengan material ceramic kualitas tertinggi. Ini adalah kaca film paling ekonomis dengan kualitas tertinggi di kelasnya,” ujar Direktur Utama PT Pro Film Indonesia, Asiong dalam keterangan resminya pada Jumat (19/7/2024).

Ufilm Usung Teknologi CoreNano

Teknologi CoreNano di Ufilm adalah sebuah proses manufaktur canggih yang menggabungkan partikel ceramic berukuran nano ke dalam film. Partikel-partikel ini memberikan berbagai manfaat, menjadikan nano ceramic film salah satu opsi yang paling efektif dan populer untuk aplikasi otomotif.

Baca Juga: BYD Agresif, Versi Murah Dolphin dan Atto 3 Nongol di GIIAS 2024

Teknologi ini menggunakan partikel ceramic yang berukuran nanometer. Partikel-partikel kecil ini tersebar merata di seluruh film, memastikan kinerja yang konsisten. Sementara material ceramic dikenal karena daya tahan, stabilitas, dan ketahanannya terhadap suhu tinggi. Ketika digunakan pada kaca film mereka meningkatkan kemampuan film untuk menolak panas dan memblokir sinar UV tanpa mengurangi visibilitas.

Lalu apa fitur penting dari teknologi CoreNano di Ufilm? Diklaim teknologi ini dirancang untuk menawarkan penolakan panas yang luar biasa, menjaga interior kendaraan Anda tetap sejuk dan nyaman bahkan di bawah sinar matahari yang paling intens. Ini mengurangi ketergantungan pada pendingin udara, meningkatkan efisiensi energi. Teknologi ini juga memungkinkan visibilitas yang lebih baik.

Fitur lain yang dimiliki Ufilm adalah UV GuardPRO (Enhanced UV Protection) yang merupakan teknologi CoreNano canggih yang mampu memblokir hingga 99% sinar UV berbahaya, melindungi pengemudi dan penumpang dari potensi kerusakan kulit serta menjaga interior kendaraan dari pudar dan retak.

Didesain dengan mementingkan durabilitas, teknologi CoreNano menyediakan penghalang yang kuat terhadap goresan dan pengelupasan, memastikan bahwa film jendela Anda mempertahankan kinerja dan penampilannya dari waktu ke waktu. Berbeda dengan film metal, film NanoCeramic tidak reflektif, mempertahankan tampilan alami dan estetis yang menarik pada jendela.

Baca Juga: New GR Yaris Melantai di GIIAS 2024, Dibanderol Rp1,15 Miliar

Jika masih penasaran apa saja teknologi kaca film dan PPF yang mereka usung di pameran GIIAS 2024, silakan mampir ke zona pamer mereka yang berada di Pre-Function Hall-2 ICE, BSD City, Kabupaten Tangerang yang berlangsung dari 18-28 Juli 2024.

(UDA)