Reporter: Lailatul Anisah | Editor: Putri Werdiningsih

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Badan Pangan Nasional (Bapanas) mengakui cabai menjadi salah satu komoditas yang perlu perhatian khusus karena mengalami lonjakan harga di pasar.

Direktur Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan Bapanas, Maino Dwi Hartono mengatakan saat ini harga cabai khususnya rawit telah sampai Rp 55.000 - 65.000 /kg di tingkat petani. Musababnya, pasokan di sentra produksi yang sudah mulai berkurang.

"Dari sisi produksi khususnya di sentra Jawa, sebagian sudah mulai berkurang sehingga harganya sudah cukup tinggi," ungkap Maino pada Kontan.co.id, Minggu (4/8).

Menyikapi kenaikan harga ini, Bapanas bersama Kementerian Pertanian (Kementan) memfasilitasi distribusi dari sentra produksi ke pasar-pasar induk di beberapa daerah. Dengan begitu, wilayah konsumen bisa mendapatkan harga lebih terjangkau sesuai harga petani.

"Ini bisa lebih murah daripada pasar yang melaui distributor dan pengecer," ungkapnya.

Berdasarkan Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) hari ini, harga cabai rawit merah secara nasional memang relatif tinggi mencapai Rp 69.460/kg.

Harga tertinggi saat ini ada di Papua Tengah mencapai Rp 126.140/kg. Sementara harga terendah ada di Sumatra Utara Rp 51.780/kg.

Reporter: Lailatul Anisah | Editor: Khomarul Hidayat

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Harga cabai rawit sedang naik tinggi di pekan terakhir Juli 2024.

Direkur Sayuran dan Tanaman Obat, Kementerian Pertanian (Kementan), Muhammad Idil Fitri mengatakan kenaikan harga cabai ini terjadi karena beberapa daerah sentra produksi di Jawa Timur seperti Lamongan, Tuban dan Kediri, mengalami kekeringan.

"Memang ada kekeringan di sentra terbesar cabai rawit di Jatim hampir seleuruhnya mengalami kekeringan," jelas Idil dalam Rakor Inflasi Mingguan dipantau, Senin (28/7).

Meski begitu, Idil mengklaim produksi cabai rawit sebetulnya masih surplus di bulan Juni, Juli hingga Agustus.

Dia merinci, pada bulan Juni total produksi nasional cabai rawit mencapai 138.000 ton, Juli 125.000 ton, dan Agustus sebanyak 104.000 ton. Sementara total kebutuhan bulanannya hanya mencapai 80.000 ton sampai 82.000 ton.

"Memang ada penurunan tapi Juni, Juli dan Agustus berdasarkan neraca produksi sebetulnya masih surplus," jelas Idil.

Dalam meredam harga, Kementan juga melakukan langkah konkrit dengan menghadirkan cabai sesuai harga petani di Direktorat Hortikultura Kementan, dan beberapa keluaran di Jakarta.

Selain itu, langkah ini juga diklaim sudah mulai diikuti dengan daerah lainya.

Diketahui, berdasarkan Data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas), Senin (29/7), pukul 16.56 WIB, harga cabai rawit naik 1,51% menjadi Rp 68.390/kg.

Kenaikan harga tertinggi ada Papua Tengah mencapai Rp 121.660/kg dan harga terendah ada di Nusa Tenggara Timur yakni Rp 50.750/kg.

Badan Pangan Nasional (Bapanas) membeberkan solusi yang bisa ditempuh imbas harga cabai rawit merah tembus Rp Rp 90.000-100.000 per kilogram (kg). Bapanas mendorong agar masyarakat menanam cabai sendiri di rumah.

Sekretaris Utama Bapanas Sarwo Edhy, awalnya mengatakan harga cabai rawit merah terus meroket karena produksinya yang menurun. Penurunan produksi disebabkan berbagai faktor salah satunya cuaca.

"Karena produksinya kurang salah satunya faktor cuaca," kata Sarwo Edhy di Hotel Sultan, Jakarta Pusat, Senin (29/7/2024).

Oleh sebab itu, Sarwo Edhy menjelaskan pihaknya berupaya menghadirkan berbagai solusi. Pertama, masyarakat disarankan menanam cabai sendiri di rumah.

Menurutnya, hal ini tidak sulit dilakukan, program tanam cabai mandiri dulu sudah pernah ada lewat Program Pekarangan Pangan Lestari (P2L). Bapanas telah menyarankan agar para pemangku kepentingan pertanian membagikan benih cabai kepada masyarakat.

"Solusinya, ya, harus nanam. Makanya saya menyarankan teman-teman pertanian untuk menanam bagikan benih cabai ke masyarakat agar dia tanam di pot-pot di teras-teras, pekarangan, kan tidak terlalu sulit," ungkapnya.

Solusi kedua, membangun screenhouse. Opsi ini dinilai Sarwo Edhy adalah solusi jangka panjang sebab komoditas cabai sejatinya bisa dipanen tanpa melihat musim.

"Itu salah satu solusi, makanya screenhouse sehingga panen (cabai) tidak mengenal waktu," imbuhnya.

Sebagai informasi, Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (Ikappi) mengungkap harga cabai rawit merah kini telah tembus Rp 90.000-100.000 per kilogram (kg).

Kepala Bapanas Arief Prasetyo mengatakan penyebab mahalnya harga cabai rawit karena jumlah panen di beberapa daerah yang menurun. Untuk itu, pihaknya memberikan solusi dengan memfasilitasi distribusi dari beberapa daerah yang produksinya tinggi.

"Kalau cabai, produk-produk hortikultura itu challenge-nya sebenarnya adalah kalau panennya shortage, maka harga akan tinggi, sehingga salah satu solusinya adalah memfasilitasi distribusi dari beberapa daerah yang memang masih produksinya tinggi," kata Arief dalam acara Festival Pangan Nusantara di Gelora Bung Karno (GBK), Jakarta, Minggu (28/7/2024).

Arief menginginkan agar ke depan beberapa produk hortikultura bisa memiliki umur simpan (savelife) yang lebih panjang. Pihaknya mengaku akan mengatur produksi cabai bersama pihak terkait khususnya Kementerian Pertanian (Kementan).

"Yang paling benar adalah kita atur produksi bersama Mentan khususnya Dirjen Hortikultura kalau untuk cabai. Bapanas tidak bisa berdiri sendiri, tapi bersama seluruh stakeholder," ucapnya.

IDXChannel- Harga cabai rawit merah di Solo merangkak naik gegara petani libur panen pada awal Bulan Suro. Harganya menembus Rp45.000 atau naik Rp7.000 per kilogram hari ini Selasa (9/7/2024).

Kabar tersebut dikonfirmasi oleh Lurah Pasar Legi Solo, Nur Rahmadi saat dihubungi. Menurutnya kenaikan sudah terjadi sejak 2 hari terakhir.

"Yang naik cabai rawit merah dari Rp37.000 ke Rp45.000," katanya. Nur menjelaskan, berdasarkan keterangan dari para pedagang, kenaikan tersebut terjadi lantaran para petani tengah libur panen, sehingga mempengaruhi stok.

Di sisi lain permintaan cabai rawit merah masih stabil "Infonya pedagang, karena petani belum memanen cabe karena awal Bulan Suro. Kalau permintaan masih normal, stok berkurang, harga jadi naik," tuturnya.

Liburnya petani memanen lanjut Nur dirasa wajar mengingat mitos yang dipercaya masyarakat termasuk adalah libur pada Bulan Suro.

Sementara itu, harga cabai jenis lain masih stabil. Cabai Merah Besar masih dijual dikisaran Rp27.000, Cabai Merah Keriting Rp27.000 dan Cabai Rawit Ijo/Botol Rp24.000.

(SAN)

Reporter: Lailatul Anisah | Editor: Tri Sulistiowati

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kementerian Pertanian (Kementan) mengakui saat ini pasokan cabai merah dan cabai rawit mengalami penurunan produksi.

Hal ini disampakan oleh Direktur Pengelolaan dan Pemasaran Hasil Hortikultura, Direktorat Jenderal Hortikultura Kementan, Bambang Sugiarto dalam rapat koordinasi inflasi mingguan, Senin (8/7).

"Cabai merah kita pada bulan-bulan ini dalam posisi kritis karena stok minus atau kecil sampai September," kata Bambang.

Sementara untuk cabai rawit, pasokan masih mencukupi. Hanya saja, ia memprediksi pada bulan November-Desember produksi akan berangsur turun terlebih telah memasuki musim hujan.

"Cabai rawit memang kondisi saat ini masih aman namun kita akan mengalami shortage di bulan November-Desember," ungkap Bambang.

Ia juga menyebut kritisnya stok cabai-cabaian ini disebabkan beberapa daerah sentra produksi seperti Lamongan, Tuban dam Kediri alami gagal panen, bahkan beberapa petani juga sudah mengalami beberapa pembongkaran.

Berkurangnya stok cabai ini turut berdampak pada kenaikan harga cabai secara nasional.

Berdasarkan, Data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) harga cabai merah keriting naik 0,79% menjadi Rp 46.160/kg. Kenaikan tertinggi terjadi di Papua Pegunungan mencapai Rp 121.230/kg dan terendah di Sulawesi Selatan mencapai Rp 31.190/kg.

Sementara, cabai rawit merah naik 2,75% menjadi Rp 50.420/kg. Kenaikan tertinggi terjadi di Papua Pegunungan Rp 126.510/kg dan kenaikan terendah terjadi di Sulawesi Selatan mencapai Rp 35.570/kg.