Bisnis.com, JAKARTA -- Usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) segmen makanan semakin menjamur. Oleh karena itu, para pemilik UMKM harus kreatif membuat produknya agar beda dari yang lain.

Seperti Abon Daun Emas, produsen abon vegetarian rumahan, yang menghadirkan abon unik dari bahan-bahan nabati. Abon Daun Emas berdiri sejak 2012 di bawah PT Dama Putra Sejahtera, milik pengusaha asal Yogyakarta, Anis Riyati Primastuti.

Anis mengawali bisnisnya sebagai pembuat abon rumahan, dari bahan daging sapi dan ayam seperti pada umumnya. Namun kemudian, dia terinspirasi membuat abon nabati dari hasil alam di sekitar rumah seperti dari jantung pisang, buah nangka muda atau kluwih, jamur, dan kacang koro, yang kurang dimanfaatkan dengan baik padahal bisa cepat basi jika tidak segera diolah.

Tak disangka, inovasi tersebut membantu membesarkan usahanya hingga kini bisa menghadirkan banyak varian dan juga bisa disajikan dengan kemasan yang bersih dan higienis.

"Selain mengoptimalkan hasil sumber daya alam sekitar, lewat abon nabati ini juga bisa menjadi pilihan makanan sehat, atau menjadi pilihan lauk bagi mereka yang vegetarian," ungkapnya.

Melalui produk-produknya, Abon Daun Emas juga berhasil meraih berbagai penghargaan, seperti Juara 1 Lomba Adipangan Nusantara 2019, Juara 2 Lomba Ketahanan Pangan 2022, sampai masuk dalam 20 besar Woman Leader Pertamina Preneur 2021 bersama KWT Maju Jaya.

Saat ini, Abon Daun Emas telah memiliki tujuh karyawan tetap, memberdayakan warga sekitar tempat tinggal Anis, bahkan ada yang sudah bekerja hingga belasan tahun.

Perbesar

Source: https://smexpo.pertamina.com/p/4355/abon-nabati

"Saat ini pegawainya ada 4 wanita, 3 laki-laki. Ada satu yang sudah senior sudah bekerja 12 tahun sejak awal berdiri. Mereka mendapatkan pelatihan dan hak sebagai karyawan seperti gaji pokok, cuti, THR, dan tunjangan lainnya," imbuhnya.

Abon Daun Emas menjadi salah satu UMKM binaan Pertamina baru pada tahun ini, selain untuk membantu mengembangkan produknya, juga untuk mengedepankan misi pelestarian alam dengan kebijakan zero waste dan meminimalisir limbah.

Merek abon ini juga berharap bisa memperluas dampak kepada masyarakat sekitar tempat usaha seperti sebelumnya telah melakukan pembinaan kepada kelompok Wanita Tani Maju Jaya untuk bisa memiliki usaha sendiri dan memberikan dukungan gizi baik untuk anak dan balita di posyandu, TK, dan PAUD.

Produk Abon Daun Emas sendiri bisa didapatkan dengan harga terjangkau, mulai dari Rp15.000 - Rp28.000 di e-commerce atau melalui website resmi https://smexpo.pertamina.com/.

Jakarta - Meningkatnya penggunaan energi baru terbarukan salah satunya dari energi biomassa membuat para produsen wood pallet memperluas penanaman pohon gamal. Pohon tersebut merupakan bahan baku wood pallet yang salah satunya digunakan sebagai bahan bakar penggantu batu bara di Pembangkit Listrik Tenaga Uap (PLTU).

Salah satu produsen yang menggeber penanaman wood pallet yakni PT Biomasa Jaya Abadi di Gorontalo. Bersama kedua mitranya, PT Bayan Tumbuh Lestari (BTL) dan PT Inti Global Laksana (IGL), menanam sebanyak 25.500 pohon gamal di area seluas 5 hektare. BTL pertama kali menanam gamal pada 20 Mei 2022 lalu. Hingga saat ini, jumlah pohon gamal yang telah BTL tanam mencapai sekitar 11.014.500 pohon di area seluas ±2.145 hektare.

Direktur BJA Group Burhanuddin mengatakan, penanaman pohon gamal yang ke-11 juta ini untuk mengembangkan bioenergi dan menjaga pelestarian lingkungan. Melalui langkah nyata ini, BJA Group mewujudkan dan memberikan kontribusi positif bagi keberlanjutan sumber daya energi di masa depan.

"Dalam setiap pohon gamal yang ditanam, kita menanam komitmen untuk menghijaukan masa depan kita semua dan membangun lingkungan kita serta menanam harapan untuk masa depan yang berkelanjutan sebagai sumber penghidupan anak negeri di Kabupaten Pohuwato," ujar Burhanuddin, di Jakarta, Minggu (3/11/2024).

Pohon gamal merupakan tanaman yang nantinya akan menjadi bahan baku untuk diolah menjadi wood pellet oleh BJA. Tanaman gamal termasuk tanaman Terubusan yang dapat dilakukan 4 hingga 5 kali panen dalam satu kali tanam dengan siklus panen 4 tahun sekali.

Di samping merupakan sumber bahan baku energi baru terbarukan, gamal juga merupakan tanaman yang sangat signifikan untuk menjaga konservasi karena tumbuh cepat dengan densitas 5.000 pohon per hektare atau jarak tanam 2x1 meter dan penyebaran perakaran yang luas.

Saat ini BJA bersama IGL dan BTL telah menyerap tenaga kerja sebanyak 1.130 orang, setara dengan 27% dari jumlah tenaga kerja di Pohuwato. Dari jumlah tersebut, jumlah tenaga kerja asal Pohuwato mencapai sekitar 76% dari total karyawan sedangkan jumlah tenaga kerja asal Provinsi Gorontalo mencapai 85%. Dari penghasilan yang diperoleh karyawan BJA Group, perputaran uang di Pohuwato mencapai lebih dari Rp4 miliar per bulan yang berdampak terhadap peningkatan ekonomi daerah dan kesejahteraan masyarakat.

(rrd/rir)

Kurram: Sebanyak 16 orang, termasuk tiga perempuan dan dua anak-anak, tewas dalam bentrokan sektarian di wilayah barat laut Pakistan di akhir pekan.

Sejak beberapa bulan terakhir, kelompok Muslim Sunni dan Syiah di Pakistan telah terlibat dalam pertempuran berkala di distrik Kurram, provinsi Khyber Pakhtunkhwa.

Kurram, yang sebelumnya merupakan daerah semi-otonom, memiliki sejarah konfrontasi berdarah antara suku-suku yang termasuk dalam sekte Islam Sunni dan Syiah yang telah merenggut ratusan nyawa selama bertahun-tahun.
Sebuah konvoi warga Sunni sedang melakukan perjalanan di bawah perlindungan tentara paramiliter pada hari Sabtu ketika mereka diserang, lapor seorang pejabat senior pemerintahan Kurram kepada AFP kantor berita dengan syarat anonim.

"Akibatnya, 14 orang, termasuk 3 perempuan dan 2 anak-anak, tewas, dan enam lainnya terluka," kata pejabat tersebut, seperti dikutip dari Gulf Today, Minggu, 13 Oktober 2024.

Polisi perbatasan Pakistan menanggapi serangan ini dan membunuh dua penyerang, yang diidentifikasi sebagai Syiah, ucap pejabat itu.

Bentrokan lainnya di Pakistan pada bulan Juli dan September menewaskan puluhan orang dan berakhir hanya setelah jirga, atau dewan suku, menyerukan gencatan senjata.

Para pejabat berupaya menengahi gencatan senjata baru. Selama ini, perseteruan suku dan keluarga kerap terjadi di Pakistan.

Namun, pertikaian tersebut dapat berlangsung lama dan penuh kekerasan di daerah terpencil Khyber Pakhtunkhwa, tempat masyarakat mematuhi kode kehormatan suku tradisional.

Komunitas Syiah di Pakistan, negara yang mayoritas Muslim Sunni, telah lama mengalami diskriminasi dan kekerasan.

Baca juga: Kelompok Bersenjata Bunuh 8 Muslim Syiah


dan followChannel WhatsApp Medcom.id

(WIL)

Sumber: The Guardian | Editor: Noverius Laoli

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Penulis asal Korea Selatan, Han Kang, meraih Penghargaan Nobel Sastra 2024 atas "prosa puitis yang intens, menghadapi trauma sejarah, dan mengungkap kerapuhan hidup manusia." Karya-karyanya termasuk The Vegetarian, The White Book, Human Acts, dan Greek Lessons.

Han, yang berusia 53 tahun, dihubungi langsung oleh Sekretaris Tetap Akademi Swedia, Mats Malm, setelah pengumuman penghargaan tersebut.

“Ia baru saja selesai makan malam bersama putranya dan tampak terkejut,” ujar Malm.

Han mengungkapkan rasa hormat dan kekagetannya atas penghargaan ini dalam wawancara telepon yang dibagikan oleh Akademi Swedia.

"Saya sangat terkejut dan merasa sangat terhormat. Saya tumbuh dengan sastra Korea dan berharap kabar ini menyenangkan bagi para pembaca sastra Korea."

Setelah pengumuman tersebut, toko buku daring di Korea dilaporkan mengalami peningkatan trafik yang signifikan, bahkan beberapa situs sempat tak dapat diakses.

Presiden Korea Selatan, Yoon Suk Yeol, dalam pernyataannya turut mengucapkan selamat kepada Han Kang, menyebutkan bahwa ia "mengubah luka sejarah modern menjadi karya sastra yang hebat" serta meningkatkan nilai sastra Korea di mata dunia.

Han adalah penulis Korea Selatan pertama yang memenangkan Nobel Sastra dan menjadi perempuan ke-18 yang menerima penghargaan tersebut.

Ketua Komite Nobel, Anders Olsson, memuji Han atas empatinya terhadap kehidupan yang rentan, terutama perempuan, serta gaya prosanya yang metaforis dan inovatif.

Karya-karya Han, termasuk novel The Vegetarian yang memenangkan InternationalBooker Prize pada 2016, telah dikenal luas karena mengeksplorasi tema-tema patriarki, kekerasan, duka, dan kemanusiaan.

Novelis InggrisMax Porter menyebut Han sebagai "penulis dengan kemanusiaan luar biasa" dan mengapresiasi pengakuan Nobel yang diterimanya.

Han lahir di Gwangju, Korea Selatan, pada 1970. Setelah pindah ke Seoul, ia menempuh pendidikan di Universitas Yonsei dan memulai karier menulisnya pada 1993 dengan menerbitkan puisi di majalah Literature and Society. Novel: The Vegetaria yang diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris pada 2015 menjadi karya pertamanya yang mendapat perhatian luas di dunia internasional.

Novel Han yang lain, Human Acts (2014), mengangkat peristiwa pembantaian Gwangju 1980, dengan narasi yang mengeksplorasi penderitaan para korban dan saksi dari sudut pandang enam karakter yang terdampak.

Han Kang saat ini sedang mempersiapkan penerbitan novel terbarunya, We Do Not Part, yang akan dirilis dalam bahasa Inggris pada 2025.

Sebuah rekaman video memperlihatkan aksi langka siamang jambul yang sedang menari aneh mirip robot. Gerakan itu diyakini bukan cuma tarian biasa, melainkan cara siamang berkomunikasi dengan yang lain.

Penemuan ini diungkap dalam studi yang terbit di BioRxiv berjudul “Dance displays in gibbons: Biological and linguistic perspectives on structured, intentional and rhythmic body movement”.

Siamang memang bisa menari, apalagi siamang jambul betina dari genus Nomascus (Nomascus annamensis, N. gabriellae, N. leucogenys, dan N. siki). Mereka tidak hanya pandai menari, tapi juga memadukan beberapa gerakan serius, yang menurut rekan penulis studi dan ahli linguistik, Profesor Pritty Patel-Grosz, sebagai campuran antara tarian robot dan bergaya.

Rekaman tersebut diambil di Endangered Primate Rescue Centre di Vietnam oleh Kaylen Kilfeather, yang membagikan rekaman kepada penulis makalah baru yang belum ditinjau oleh rekan sejawat.

Rekaman menunjukkan tarian yang dilakukan siamang yang diambil sejak 1984, dan seterusnya, gerakan yang secara historis digambarkan sebagai 'mengayunkan badan'. Dr. Kai Caspar, rekan penulis riset, menyebutnya tubuh si hewan menjadi kaku secara tiba-tiba, disertait gerakan anggota badan dan pantat.

Namun, ada hal lain yang lebih penting dalam tarian siamang di video. Dengan menganalisis rekaman jarak dekat siamang jambul yang ada di kandang, tim mulai berfokus pada tiga area utama tarian yang dalam penelitian sebelumnya diabaikan, yakni struktur pengelompokan gerakan, intensionalitas, dan ritme.

Hasilnya, tarian merupakan pertunjukan sosial yang umum dilakukan oleh siamang Nomascus, dan hanya dilakukan oleh betina yang sudah dewasa secara seksual. Hasil survei juga menunjukkan, tampaknya tarian dimulai sekitar waktu menstruasi pertama dan berlanjut hingga usia lanjut, bahkan saat mereka mengalami menopause.

Bagi para siamang betina, menggoyangkan tubuh tampaknya menjadi cara mereka untuk menyampaikan pesan kepada siamang lain. Namun, apa sebenarnya pesan itu?

Belum ada jawaban pasti. Ada laporan tentang tarian mengarah pada persetubuhan yang bisa jadi cara untuk memikat pasangan, tapi tarian juga pernah dilaporkan terlihat ketika si betina dalam keadaan tidak terangsang secara seksual.

“Masih perlu diperjelas apakah tarian atau aspek tertentu dari strukturnya benar-benar meningkatkan daya tarik seksual atau apakah tarian tersebut hanya mewakili sinyal gairah umum yang menandakan adanya keinginan seksual dalam beberapa konteks,” jelas Caspar, sebagaimana dikutip IFL Science.

Peneliti juga menduga, tarian betina mungkin juga bergantung pada masing-masing individu, dan penulis studi mencatat temuan ini hanya didasarkan pada hewan yang ada di kandang.

Apa pun motivasinya, penelitian ini merupakan pendekatan baru terhadap komunikasi primata dengan berfokus pada isyarat visual saat menari daripada isyarat yang lebih umum dipelajari seperti vokalisasi.

Bisnis.com, JAKARTA - Sebuah penelitian yang dilakukan Universitas Hyderabad (UoH) baru-baru ini menunjukkan khasiat dari konsumsi daging tiruan atau menjadi vegetarian.

Dua khasiat dari hasil penelitian itu yakni kesehatan otak yang lebih baik dan tingkat depresi dan kecemasan yang lebih rendah.

Menurut temuan penelitian UoH yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition baru-baru ini mengikuti pola makan vegetarian juga dapat meningkatkan suasana hati seseorang dan menjanjikan penuaan yang sehat.

“Menerapkan pola makan vegetarian mungkin merupakan strategi yang tepat untuk meningkatkan kesehatan kognitif dan kesejahteraan emosional. Konsumsi buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian, yang merupakan komponen umum pola makan vegetarian, mungkin terkait dengan penurunan kemungkinan mengalami depresi dan kecemasan," kata Asst Professor Dr Varalakhmi Manchana, yang memimpin penelitian yang dilakukan oleh tim beranggotakan dua orang dari Fakultas Ilmu Kedokteran UoH dilansir dari timesofindia.

Para peneliti mempelajari 304 orang dewasa yang semuanya berusia di atas 40 tahun dan terdiri dari campuran vegetarian dan non-vegetarian selama enam bulan sebelum mendapatkan data tersebut.

Lebih lanjut, menganalisis pola makan, penelitian ini menemukan bahwa mereka yang mengikuti pola makan nabati memiliki asupan protein, kalsium, folat, dan vitamin C yang lebih tinggi. Vitamin B12 mereka rendah. Sebaliknya, pemakan daging-ikan lebih banyak mengonsumsi karbohidrat, natrium, riboflavin, zat besi, dan vitamin B12.

“Asupan protein yang lebih tinggi di kalangan vegetarian menunjukkan potensi dampak positif pada kesehatan mental, karena protein yang cukup sangat penting untuk fungsi otak secara keseluruhan,” ungkap temuan tersebut.

Selain itu, jika dibandingkan dengan non-vegetarian, mereka yang bukan pemakan daging sering kali menunjukkan peningkatan kadar antioksidan dalam aliran darah mereka dan mengalami penurunan stres oksidatif. Penelitian ini menemukan bahwa hal ini berkontribusi pada “fungsi kognitif” yang lebih tinggi kemampuan" di kalangan vegetarian.

Dengan memetakan psikiatri nutrisi, penelitian ini menyimpulkan bahwa pola makan vegetarian dalam jangka panjang dapat menurunkan insiden depresi di kalangan masyarakat.

“Konteks budaya dan regional yang unik dari penelitian ini, dan potensinya untuk mengungkap wawasan mengenai bidang yang kurang dieksplorasi, merupakan landasan kontribusinya terhadap wacana yang lebih luas mengenai vegetarianisme dan kognisi,” kata Varalakshmi, yang saat ini memelopori penelitian di bidang nutrisi. dan intervensi fisik untuk penuaan kognitif yang sehat.

Tari sirih kuning adalah tarian hasil pengembangan dari tari cokek. Tari sirih kuning dikenal sebagai salah satu tari tradisional yang umum ditampilkan dalam kebudayaan Betawi.

Pertunjukan tari sirih kuning ini memiliki ciri khas yang unik dari properti yang digunakannya. Maka dari itu, tari tradisional satu ini mudah dibedakan dengan jenis tari tradisional lainnya yang ada di Indonesia.

Mengutip dari dalam buku berjudul Keanekaragaman Seni Tari Nusantara, Resi Septiana Dewi (2012:1), seni tari adalah hasil karya yang diciptakan manusia yang diungkapkan lewat media gerak yang memiliki keindahan. Dalam pementasan seni tari, dikenal berbagai jenis tari tradisional khas Indonesia.

Salah satu seni tari tradisional Indonesia adalah tari sirih kuning. Tari sirih kuning adalah tarian hasil pengembangan dari tari cokek yang pada saat itu cukup populer di zaman pendudukan Belanda. Sama seperti tari tradisional daerah pada umumnya, tari sirih kuning memiliki keunikan dari properti yang digunakan bahkan juga musik yang mengiringinya.

Dikutip dari dalam buku berjudul Manajemen Destinasi Pariwisata, Meiliyah Ariani, ‎Zulhawati Zulhawati, ‎Efitra Efitra (2023: 70), tari sirih kuning merupakan tarian tradisional tempo dulu yang berasal dari Betawi dan ditarikan secara berpasangan. Tari sirih kuning Betawi ini merupakan pengembangan dari tari cokek.

Tari sirih kuning ditampilkan dengan iringan musik tradisional khas Betawi, yaitu Gambang Kromong. Tarian Sirih Kuning biasanya ditampilkan untuk mengiringi pengantin Betawi ketika memasuki pelaminan. Pertunjukan tari ini dalam satu rangkaian dengan proses penyerahan sirih dari mempelai pria kepada pengantin wanita.

Selain itu, pertunjukan tari sirih kuning juga ditampilkan dalam hiburan penyambutan tamu kehormatan maupun perayaan lengkap dengan irama lagu khas Betawi yang berjudul Sirih Kuning.

Biasanya, penari yang menampilkan tari sirih kuning menggunakan konde pada bagian kepala, bunga, serta kerudung yang digunakan di kepala. Selain itu, penari tari sirih kuning juga menggunakan pakaian khusus dengan aksen ikat pinggang dan penutup dada.

Demikian ulasan tentang tari sirih kuning adalah tarian hasil pengembangan dari tari cokek. Ulasan ini dapat dimanfaatkan untuk menambah wawasan mengenai tari tradisional yang ada di Indonesia. (DAP)