Oleh: Robyn Lucas

TERIMA kasih untuk pertanyaan yang bagus ini, Wesley.

Vitamin D dibuat ketika bahan kimia di kulit kita bereaksi terhadap sesuatu yang tidak terlihat dalam cahaya matahari.

Sebagian besar vitamin D dibuat oleh kulit kita, tapi kita juga bisa mendapatkan sedikit vitamin D dari beberapa makanan yang kita makan seperti ikan, telur, dan jamur.

Vitamin D sangat penting bagi tubuh kita karena membantu memperkuat tulang dan membuat otot bekerja dengan baik.

Vitamin ini sangat penting bagi anak-anak dan remaja karena tulang mereka sedang tumbuh.

Cahaya yang terlihat dan tidak terlihat

Mari kita bahas sedikit tentang sinar matahari.

Sinar matahari bukan hanya sinar keemasan yang membangunkan kita pada pagi hari atau menyinari kulit Anda.

Sinar matahari sebenarnya ada dalam banyak warna, beberapa bisa kita lihat dan ada yang tidak bisa kita lihat.

Pelangi adalah contoh cahaya yang terlihat, atau sinar matahari yang bisa kita lihat. Tetesan air di langit membelah cahaya matahari menjadi warna-warna sinar yang berbeda.

Tapi tidak semua cahaya terlihat seperti warna pelangi.

Beberapa jenis sinar matahari tak kasat mata. Sinar matahari inframerah adalah salah satunya. Kalau mata kita bisa melihat inframerah, maka inframerah akan berada tepat di atas warna merah dalam pelangi.

Cahaya inframerah membuat kita hangat karena menghasilkan panas. Kita mungkin merasakannya memanaskan kulit pada hari yang cerah.

Jenis cahaya tak kasat mata lainnya adalah ultraviolet. Jika kita bisa melihat sinar ultraviolet, warna ini akan berada di bawah warna ungu dalam pelangi.

Cahaya ultraviolet sering disebut sinar UV atau radiasi UV.

Manusia tidak dapat melihat cahaya inframerah atau ultraviolet, tapi sebagian besar hewan bisa. Bahkan, ikan mas dapat melihat cahaya inframerah dan ultraviolet.

Cahaya mana yang penting dalam pembuatan vitamin D?

Kita sering menggunakan sesuatu yang disebut indeks UV untuk mengukur seberapa banyak cahaya UV di luar. Indeks UV kadang-kadang dilaporkan dengan ramalan cuaca dan memberi tahu kita seberapa kuat radiasi UV pada hari itu.

Ada dua jenis sinar UV yang mengenai kita dari matahari, yang disebut UV-A dan UV-B. Tapi hanya sinar UV-B yang membantu pembuatan vitamin D.

Sinar UV-B penuh energi, seperti anak kecil yang tidak bisa duduk diam. Sinar ini memiliki lebih banyak energi daripada UV-A, energi ekstra itulah yang diperlukan untuk membuat vitamin D.

Bagaimana persisnya?

Ketika sinar UV-B mengenai kulit kita, energi dalam cahaya bergabung dengan bahan kimia di lapisan paling atas kulit kita.

Terkadang energi ini membantu tubuh menghasilkan vitamin D. Di lain waktu, kombinasi tersebut dapat menghasilkan bahan kimia buruk yang menyebabkan kulit terbakar, dan mungkin kemudian menjadi kanker kulit.

Ketika energi UV-B diserap oleh suatu bahan kimia, sinar itu memberi bahan kimia tersebut lebih banyak energi. Para ilmuwan menggambarkan ini sebagai bahan kimia yang “berenergi”

Panas dari sinar inframerah memberikan lebih banyak energi pada bahan kimia itu, sehingga banyak ikatan yang menahan bahan kimia itu terpisah dan berubah menjadi bahan kimia yang sama sekali berbeda.

Bayangkan bergandengan tangan dengan semua teman kamu dan membuat lingkaran besar, lalu berlarian ke sana kemari.

Beberapa teman kamu kehilangan cengkeraman mereka dan tangan mereka terpisah. Saat itu terjadi, bentuk lingkaran hilang dan berubah menjadi bentuk lain.

Inilah yang terjadi dalam kulit. Bahan kimia yang bergabung dengan UV-B berubah, karena hubungan antara atom dalam lingkaran putus, menjadi vitamin D.

Vitamin D kemudian diambil oleh darah yang mengalir melalui kulit.

Sebelum digunakan dalam tubuh, vitamin D harus melewati hati dan kemudian ke ginjal tempat vitamin ini berubah menjadi bentuk yang dapat berguna bagi tulang dan otot kita.

Tapi hati-hati jangan sampai terbakar matahari

Mendapatkan sinar matahari pada kulit sangat penting, tapi jangan sampai mendapat terlalu banyak karena kulit bisa terbakar matahari.

Saat langit cerah, matahari bisa sangat kuat sehingga kita hanya perlu berada di luar selama beberapa menit setiap hari untuk menjaga vitamin D tetap tinggi.

Namun, menghabiskan banyak waktu di luar rumah tetap bermanfaat, terutama di pagi dan sore hari.

Pastikan kamu menggunakan pelindung dari sinar matahari seperti topi, pakaian, dan tabir surya jika indeks UV-nya 3 atau lebih tinggi.

Robyn Lucas

Professor of Epidemiology, Australian National University

Artikel ini tayang di Kompas.com berkat kerja sama dengan The Conversation Indonesia. Tulisan di atas diambil dari artikel asli berjudul "Curious Kids: bagaimana cara matahari membantu tubuh kita membuat vitamin D?". Isi di luar tanggung jawab Kompas.com.

Bisnis.com, JAKARTA - Sebuah studi baru yang dilakukan oleh Dr Bhaktiyar Choudary dan timnya di Hyderabad Spine Clinics Institute mengungkapkan hubungan antara kekurangan vitamin D dan sindrom frozen shuoulder atau bahu beku (FSS) serta dampaknya terhadap cedera regangan berulang yang memengaruhi tulang belakang.

Penelitian tersebut, yang berfokus pada beragam populasi di India, mengatakan bahwa rendahnya kadar vitamin D lazim terjadi pada berbagai kelompok umur dan khususnya terkait dengan perkembangan FSS yang, pada gilirannya, dapat menyebabkan masalah tulang belakang.

Dilansir dari timesofindia, studi ini menekankan bahwa kekurangan vitamin D, sering kali disebabkan oleh faktor-faktor seperti polusi perkotaan, terbatasnya paparan sinar matahari, dan pola makan yang tidak memadai, merupakan kontributor utama masalah persendian, termasuk FSS.
Kondisi ini tidak hanya membatasi pergerakan bahu tetapi juga memberi tekanan pada tulang belakang, sehingga berpotensi menyebabkan nyeri punggung dan leher yang parah, dan dalam beberapa kasus, cacat permanen.

Penelitian ini menggarisbawahi pentingnya mengatasi kekurangan vitamin D sejak dini untuk mencegah masalah muskuloskeletal jangka panjang.

Tim Dr Choudary menemukan bahwa individu dengan kekurangan vitamin D yang parah kemungkinan besar akan tetap kekurangan vitamin D sepanjang hidup mereka, sehingga mempersulit pemulihan karena kerusakan pada situs reseptor vitamin D di dalam tubuh.

Studi ini juga menyoroti peran cedera regangan berulang dalam memperburuk masalah tulang belakang, dan mencatat bahwa sebagian besar penderita frozen shoulder juga menderita nyeri tulang belakang yang signifikan.

Temuan ini memerlukan peningkatan kesadaran dan pengelolaan kadar vitamin D secara proaktif untuk memitigasi risiko yang terkait dengan FSS dan cedera tulang belakang terkait.

Para peneliti menyarankan bahwa mengonsumsi makanan pokok tepat waktu, terpapar sinar matahari, mengatasi masalah usus, menghentikan atau mengurangi asupan alkohol, memantau kadar vitamin, dan mengawasi asupan suplemen, mengatasi kaku sendi dapat membantu pasien.

Kekurangan vitamin D semakin banyak terjadi karena gaya hidup di dalam ruangan dan paparan sinar matahari yang terbatas. Sinar matahari secara alami mensintesis vitamin D di kulit, namun ketersediaannya bervariasi menurut lokasi dan musim. Suplemen memberikan alternatif yang nyaman tetapi dosisnya harus hati-hati untuk menghindari toksisitas. Kedua metode tersebut memiliki kelebihan dan kekurangan yang unik berdasarkan kebutuhan individu.

Kelelahan dan kulit kusam mungkin menandakan rendahnya kadar vitamin B12.

Nutrisi penting ini membantu fungsi saraf dan pembentukan sel darah merah. Tingkatkan asupan Anda secara alami dengan makanan seperti telur, susu, keju, hati hewan, salmon, tuna, dada ayam, yogurt, sereal yang diperkaya, dan ragi nutrisi untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Bisnis.com, JAKARTA - Penelitian menunjukkan bahwa vitamin D dapat mencegah penurunan kognitif dan umur panjang otak dan sekaligus mencegah demensia.

Dilansir dari mindbodygreen, menurut sebuah studi observasional yang diterbitkan di Alzheimer's & Dementia, orang lanjut usia yang meningkatkan asupan vitamin D memiliki kemungkinan 40% lebih kecil untuk terkena demensia.

Studi ini juga mempelajari sedikit tentang bagaimana faktor individu (misalnya demografi, genetika, perilaku) berperan dalam hal ini.

Para peneliti mengevaluasi efek paparan vitamin D terhadap kejadian demensia pada 12.388 orang dewasa lanjut usia (rata-rata berusia 71 tahun) dari kumpulan data National Alzheimer's Coordinating Center (NACC).

Selain itu, peserta dibagi menjadi kelompok yang terpapar vitamin D (yaitu, individu yang mengonsumsi salah satu dari tiga jenis suplemen vitamin D—D2, D3, atau kombinasi vitamin D dan kalsium—sebelum ujian dasar) dan kelompok yang tidak terpapar vitamin D. -kelompok yang terpapar (yaitu, individu yang tidak meningkatkan asupan vitamin D melalui suplementasi selama penelitian).

Ketika melihat demografi, genetika, dan berbagai faktor lainnya, pengaruh paparan vitamin D terhadap kejadian demensia dan kelangsungan hidup bervariasi dari kelompok ke kelompok dengan cara yang menarik.

Paparan vitamin D dikaitkan dengan tingkat kejadian demensia 40% lebih rendah dibandingkan tanpa paparan.

Tingkat kelangsungan hidup lima tahun untuk kelompok paparan vitamin D juga 15% lebih tinggi dibandingkan tanpa paparan.

Dari peserta yang menderita demensia selama 10 tahun, 75% tidak terpapar vitamin D sebelum didiagnosis.

Perempuan berisiko lebih tinggi terkena demensia dibandingkan laki-laki, namun mereka juga merespons peningkatan asupan vitamin D 23% lebih baik (perempuan yang terpapar vitamin D memiliki tingkat kejadian 49% lebih rendah dibandingkan perempuan yang tidak terpapar vitamin D).

Tidak mengherankan, peserta dengan kognisi normal pada awal memiliki tingkat kejadian demensia yang lebih rendah dibandingkan peserta dengan MCI. Namun, individu dengan MCI pada kelompok paparan vitamin D masih memiliki kejadian 33% lebih rendah dibandingkan peserta MCI yang tidak memiliki paparan.

Angka tersebut sama pada pembawa gen APOE ε4 yang terpajan vitamin D (sebuah biomarker untuk penyakit Alzheimer)—kejadian demensia mereka 33% lebih rendah dibandingkan pembawa gen APOE yang tidak terpajan.

Bisnis.com, JAKARTA - Tulang anak memiliki peranan penting dalam mempengaruhi tumbuh kembangnya. Salah satu cara untuk memperkuat tulang adalah dengan berolahraga.

Dilansir dari laman kidshealth.org dan onlymyhealth.com, Sabtu (15/8/2024), anak-anak dengan tulang yang kuat memiliki peluang lebih baik untuk terhindar dari masalah tulang di kemudian hari. Dalam hal ini, nutrisi dan kebiasaan pada anak-anak akan memainkan peran penting.

Simak tips untuk memperkokoh tulang anak untuk para orang tua:

1. Makanan kaya kalsium

Kalsium merupakan bahan utama pembentuk tulang manusia. Kalsium dapat ditemukan dalam produk susu, kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayur-sayuran. Jika anak Anda tidak toleran terhadap laktosa atau vegan, pertimbangkan untuk menggunakan alternatif susu nabati yang diperkaya kalsium seperti susu almond dan susu kedelai.

2. Makanan kaya vitamin D

Vitamin D sangat penting untuk penyerapan kalsium. Vitamin D dapat diperoleh dari makanan seperti ikan, jamur, hati, telur, dan bahkan dari paparan sinar matahari. Serupa dengan kalsium, vitamin D juga dapat ditemukan pada makanan yang diperkaya vitamin D seperti sereal, jus, dan juga yogurt.

3. Olahraga

Sama seperti otot, tulang juga akan semakin kuat jika digunakan. Dengan itu, doronglah anak-anak Anda untuk melakukan olahraga dalam bentuk apapun, bahkan dari yang teringan sekalipun. Jalan kaki, jogging, berlari, dan melompat adalah 4 dari banyaknya olahraga ringan yang dapat dilakukan anak guna memperkuat tulangnya.

4. Batasi soda dan minuman manis lainnya

Mengkonsumsi soda atau minuman manis lainnya secara berlebih dapat mengganggu penyerapan kalsium yang dapat menyebabkan tulang anak menjadi lemah. Untuk mengatasi atau membatasinya, Anda dapat mengarahkan anak untuk memilih air putih dan susu sebagai gantinya.

5. Batasi kafein

Serupa dengan soda dan minuman manis lainnya, mengkonsumsi kafein secara berlebih juga dapat mengganggu penyerapan kalsium pada anak yang dapat menyebabkan tulangnya menjadi lemah. Kopi, soda, dan minuman berenergi adalah contoh sumber kafein yang harus dibatasi.

6. Protein

Protein juga memiliki peran dalam menjaga pertumbuhan dan perbaikan tulang anak. Daging tanpa lemak, telur, tempe, ikan, kacang-kacangan, polong-polongan, dan susu adalah beberapa dari banyaknya sumber protein yang dapat menjadi opsi Anda dalam menjaga tulang anak.

7. Sayuran hijau

Penting bagi orang tua untuk mengarahkan anaknya agar mengkonsumsi sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, dan brokoli. Selain kaya akan kalsium, sayuran-sayuran jenis ini juga kaya akan magnesium dan vitamin K yang penting untuk menjaga kesehatan tulang anak.