Reporter: Noverius Laoli | Editor: Noverius Laoli

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Sebagai pabrik tepung terigu terbesar yang melayani pelaku Usaha Kecil dan Menengah (UKM), PT Indofood Sukses Makmur Tbk Divisi Bogasari menggelar program edukasi setiap tahun untuk mendukung pertumbuhan UKM.

Pada tahun 2024, Bogasari meluncurkan dua program utama: Akselerasi dan KIAT (Kunci Informasi dan Teknologi), yang ditujukan khusus untuk UKM makanan berbasis tepung terigu.

Program Akselerasi UKM Bogasari dimulai pada 10 Januari 2024, di Madiun, dan terbaru di Surabaya pada 22 Oktober 2024. Sejauh ini, program ini telah mengadakan 40 sesi pelatihan bagi lebih dari 700 UKM di 24 kota di pulau Jawa, Sumatera, Nusa Tenggara Barat, dan Kalimantan.

“Peserta edukasi Akselerasi di setiap kota dibatasi maksimal 20 UKM agar lebih efektif karena pelatihan full hands on. Contoh kegiatan Akselerasi di Surabaya hari ini membuat croissant, cookies dan rollcake yang dipandu langsung 2 baker dari Bogasari Baking Center (BBC) Surabaya,” ucap Yulius Ronadi, Vice President Marketing Bogasari wilayah Indonesia Timur dalam siaran pers, Rabu (23/10).

Kegiatan Akselerasi UKM Bogasari 2024 berlangsung di kota-kota seperti Mataram, Tulungagung, Madiun, Malang, Banjarbaru, Kudus, Surabaya, Solo, Sukabumi, Tegal, Kediri, Ponorogo, Purwokerto, Tangerang, Sidoarjo, Bandung, Banyuwangi, Bogor, Lumajang, Medan, Jakarta, Palembang, Semarang, dan Jambi.

Penyelenggaraan program dilakukan baik secara langsung dengan UKM maupun melalui komunitas atau paguyuban UKM, dengan pelatihan resep makanan berbasis terigu yang disampaikan oleh baker senior dari BBC.

Sementara itu, program KIAT Bogasari 2024 telah dilaksanakan di 3 kota: Semarang, Purwokerto, dan Jember, dengan kapasitas peserta yang lebih besar, yakni 100 hingga 150 orang.

Peserta KIAT juga dapat mengikuti secara daring. Hingga saat ini, 500 UKM dari berbagai daerah telah berpartisipasi dalam program ini.

KIAT Bogasari 2024 bertujuan memberikan edukasi dengan menyajikan demo resep makanan berbasis terigu dan seminar atau workshop. "Tujuannya adalah agar UKM tidak hanya mendapatkan edukasi secara teori keilmuan dan kebijakan, tapi juga praktik langsung dari UKM berpengalaman," tambah Yulius.

Berbagai tema telah diangkat dalam program KIAT, termasuk branding menggunakan kecerdasan buatan dan analisis bisnis bagi UKM.

Edukasi akan dilanjutkan di Kota Serang pada 30 Oktober, Kota Padang pada 13 November, Kota Samarinda pada 28 November, dan Kota Banjarmasin pada 19 Desember 2024.

“Materi pelatihan resep dan pemasaran digital kami sesuaikan dengan permintaan UKM, guna mempercepat pengembangan usaha mereka,” tegas Yulius.