Maluku: Cengkih hutan atau lebih dikenal dengan cengke utang menjadi produk unggulan dari masyarakat Amalatu, Seram Bagian Barat, Maluku. Sayangnya, potensi cengke utang belum tergarap secara optimal karena dikelola secara konvensional dengan skala kecil.

Melalui program Transformasi Ekonomi Kampung Terpadu (TEKAD), Kementerian Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal, dan Transmigrasi (Kemendes PDTT) berupaya mengoptimalisasi potensi cengke utang. Produk ini diyakini bisa menjadi komoditas unggulan yang berpotensi meningkatkan kesejahteraan masyarakat Amalatu.

"Kami berkomitmen untuk mendukung pengembangannya, mulai dari peningkatan skala pembibitan hingga penyediaan teknologi pascapanen yang lebih efisien," ujar Fasilitator Kecamatan program TEKAD, Erna Wailissa, di Amalatu, Seram Bagian Barat, Maluku, Selasa, 8 Oktober 2024.
Erna menjelaskan berdasarkan pemetaan yang dilakukan oleh tim fasilitator, Amalatu tercatat memproduksi hingga 85 ton cengke utang kering pada 2024. Nilai transaksinya mencapai Rp7 miliar. Desa-desa seperti Hualoy, Latu, dan Tomalehu menjadi pusat produksi utama komoditas ini.

"Meskipun budidaya cengke utang masih bersifat tradisional namun potensi sangat besar jika jika didukung oleh pendekatan pertanian yang lebih modern dan berkelanjutan," ujarnya.

Baca juga: Tingkatkan Kualitas SDM, Kemendes PDTT Kirim 13 Kepala Desa Belajar ke Tiongkok

Erna mengungkapkan salah satu keunggulan utama cengke utang adalah usia panennya yang relatif lebih singkat ketimbang jenis cengkih lain, yaitu sekitar 4-5 tahun sejak masa tanam. Selain itu, cengke utang memiliki kemampuan adaptasi yang tinggi dan bisa tumbuh subur di lahan-lahan pekarangan rumah serta dataran rendah.

"Dari segi produktivitas, varietas ini menghasilkan buah lebih banyak dibandingkan dengan cengkih tuni, yang umumnya tumbuh di wilayah pegunungan," jelasnya.

Erna mengatakan pengembangan cengke utang di Seram Bagian Barat menghadapi dua tantangan besar. Pertama, proses pengeringan pasca panen masih menjadi tantangan utama bagi para petani.

Biji cengke utang yang berukuran lebih besar dan mengandung kadar air tinggi memerlukan waktu pengeringan lebih dari 7 hari. Terutama, jika masih menggunakan metode tradisional dengan memanfaatkan sinar matahari.

"Program TEKAD berkomitmen membantu para petani dengan menyediakan teknologi pasca panen yang lebih efisien. Salah satu solusi yang direncanakan adalah memperkenalkan teknologi pengeringan buatan yang dapat menjaga kualitas biji cengkih meskipun cuaca tidak mendukung," ungkapnya.

Tantangan kedua, kata Erna, ketersediaan bibit dan model pemasaran. Menurutnya bibit cengkeh utang relatif terbatas untuk dibanding luasan lahan pertanian yang ada.

"Pengembangan cengke utang bukan hanya tentang menanam dan memanen, tetapi juga bagaimana menciptakan nilai tambah. Oleh karena itu, Program TEKAD hadir untuk memberikan pendampingan dari segi teknik budidaya, pemanfaatan teknologi, serta membuka akses pasar yang lebih luas," bebernya.


dan followChannel WhatsApp Medcom.id

(AGA)