TEMPO.CO, Jakarta - Restoran Mie Gacoan menjadi salah satu rumah makan penyedia masakan mi paling terkenal saat ini. Bahkan, bisnis kuliner milik Harris Kristanto itu disebut-disebut sebagai pionir mi pedas nomor wahid di Indonesia. Ibarat, ingat mi pedas ingat Mie Gacoan.

Mie Gacoan memang berkembang pesat dalam 7 tahun belakangan dan berhasil mencuri perhatian para pecinta makanan pedas di Indonesia. Tercatat puluhan cabang telah didirikan di sejumlah kota di Indonesia dengan mempekerjakan 3 ribuan karyawan.

Lantas apa kunci sukses bisnis Mie Gacoan yang punya tagline "Restauran Mi Pedas No.1 di Indonesia" ini?

Dilansir dari situs Ukmindonesia.id, laman informasi berbasis komunitas bagi UMKM, salah satu faktor kesuksesan dari Mie Gacoan adalah strategi bisnis yang kreatif dan inovatif dalam menghadapi persaingan pasar yang ketat. Sedikitnya ada delapan strategi kreatif dan inovatif yang bisa dicontoh dari Mie Gacoan untuk menjalankan bisnis.

Berikut delapan strategi bisnis tersebut:

1. Menjual produk unik

Produk unik adalah salah satu faktor Mie Gacoan menjadi populer. Masakan mi adalah hal lazim. Tetapi karena ada sisi uniknya, olahan mi yang ditawarkan Mie Gacoan justru laris dan banyak peminatnya. Hal ini karena restauran tersebut menghadirkan berbagai varian rasa yang berbeda dari mi instan biasa, seperti rasa pedas, ayam bakar, rendang, dan lain-lain.

Selain itu, Mie Gacoan juga menghadirkan menu unik yang namanya bisa menimbulkan rasa penasaran konsumen, seperti Mie Gacoan Super Pedas, Mie Setan, hingga Mie Iblis. Ketiganya terbukti menjadi menu andalan dan favorit di kalangan penggemar makanan pedas.

2. Desain gerai menarik

Apa yang ada di benak Anda saat membayangkan warung mi instan? Barangkali meja dan kursi ala kadarnya. Berbeda di Mie Gacoan. Restauran memiliki desain gerai yang menarik, didominasi warna merah dan hitam mencolok, sehingga mudah dikenali pelanggan dan pengguna jalan.

Selain itu, Mie Gacoan juga menggunakan desain interior modern dengan lampu kekinian dan hiasan dinding mural yang kreatif. Hal itu membuat gerai menjadi tempat yang menarik untuk dikunjungi dan menjadi tempat yang cocok untuk bersantai bersama teman atau keluarga.

3. Harga terjangkau dan promo

Banyak konsumen mengurungkan niat membeli karena harganya barangkali terlalu mahal. Berbeda dengan Mie Gacoan, meski menawarkan menu yang unik dengan desain gerai kekinian, harga semangkuk Mie Gacoan masih terjangkau dan mampu bersaing dengan restauran mi lain.

Mie Gacoan memberikan harga relatif murah yakni berkisar antara Rp9.500 hingga Rp10.500. Selain itu, Mie Gacoan juga mengadakan beragam promo menarik untuk produk baru yang diluncurkan, seperti diskon atau potongan harga.

4. Menu baru yang menarik

Mie Gacoan selalu menghadirkan menu baru yang inovatif dan menarik bagi konsumen. Hal ini membuat konsumen selalu penasaran dan ingin mencoba menu-menu baru tersebut. Konsumen merasa tertarik untuk mencoba menu yang unik dan berbeda ini, sehingga memperluas jangkauan pasar mereka.

5. Manfaatkan media sosial

Media sosial seperti Instagram, Facebook, dan YouTube menjadi salah satu media yang dapat digunakan untuk memperkenalkan suatu produk kepada massa. Hal itulah yang dilakukan Mie Gacoan untuk memperkenalkan produk dan mempromosikan gerai-gerainya. Salah satunya dengan mengadakan konten-konten menarik di media sosial, seperti giveaway atau challenge yang melibatkan konsumen.

6. Bekerja sama dengan berbagai pihak

Dalam menjalankan bisnisnya, Mie Gacoan berani mengambil kesempatan dan bekerja sama dengan produsen makanan lainnya untuk mengembangkan menu kolaborasi yang menarik. Selain itu, Mie Gacoan juga bekerja sama dengan berbagai event dan festival kuliner untuk memperkenalkan mereknya kepada lebih banyak orang.

7. Tingkatkan pelayanan

Produk menarik tak cukup menjadi modal sukses suatu bisnis. Sebab, pelayanan baik juga berpengaruh terhadap konsumen. Karena itu Mie Gacoan selalu memperhatikan pelayanan yang baik kepada pembeli. Para karyawan dilatih untuk memberikan pelayanan yang ramah dan baik kepada konsumen. Hal ini membuat konsumen merasa dihargai dan senang berkunjung ke gerai Mie Gacoan.

8. Kolaborasi

Salah satu jalan cepat menggapai calon pembeli adalah dengan berkolaborasi dengan selebriti atau influencer. Para pegiat media sosial memiliki banyak jumlah pengikut yang berkemungkinan bisa menjadi audience promosi produk Anda. Berkolaborasi dengan mereka bisa menjadi alternatif. Tak harus influencer terkenal, Anda bisa bekerja sama dengan pegiat media sosial di kota Anda.

Dalam menjalankan bisnisnya, Mie Gacoan memang melakukan kolaborasi dengan selebriti dan influencer di media sosial. Mereka mengajak selebriti untuk mencoba menu Mie Gacoan dan mengunggahnya di akun media sosial mereka. Kolaborasi ini sangat efektif untuk meningkatkan visibilitas dan memperluas jangkauan pasar. Kredibilitas brand juga jadi terangkat karena didukung oleh nama-nama terkenal.

SOLO, iNews.id - Ada penampakan unik di lobi utama Solo Paragon Mall tempat berlangsungnya Festival Kuliner Non-Halal, Sabtu (6/7/2024). Mobil dinasWali Kota Solo Gibran Rakabuming Raka terparkir tepat di pintu utama mal tersebut.

Chief of Marcomm Solo Paragon Mall Veronica Lahji mengatakan, mobil dinas tersebut mulai diparkir di lobi mal pukul 10.00 WIB. Mobil ini akan diparkirkan sementara selama 2 hari selama acara festival hingga Minggu (7/7/2024).

"Mas Wali cuma pesan titip mobil di situ 2 hari," ujar Vero dikutip dari iNewsKaranganyar, Senin (7/7/2024).

Menurutnya, langkah Wali Kota Gibran memarkir mobil dinas sebagai jawaban dan jaminan untuk menjaga toleransi di Kota Solo. Masyarakat Solo juga sudah dinilai mengetahui makna atau arti dengan keberadaan mobil dinas tersebut.

Sebab bukan baru pertama ini saja, sejak menjabat sebagai Wali Kota Solo, Gibran menggunakan cara unik ini untuk hadir di tengah gejolak masyarakat.

Pada akun Instagram @Gibran_rakabuming, Wali Kota Solo ini juga mengunggah video acara festival dengan menuliskan keterangan bertuliskan huruf kapital.

"SOLO KOTA TOLERAN," tulis Gibran. 

Menariknya, keberadaan mobil dinas Wali Kota Solo ini menarik perhatian masyarakat. Bahkan malah banyak pengunjung mal yang berfoto di depan mobil tersebut.

Sebelumnya, Festival Kuliner Pecinan Nusantara yang berlangsung di Solo Paragon Mall sempat terhenti sementara. Festival kuliner yang menyajikan makanan halal dan non-halal ini mendapat protes dari ormas untuk tidak diadakan secara vulgar. 

Setelah mendapat arahan dari pemangku wilayah, akhirnya festival kuliner kembali dibuka dengan dilakukan perubahan setting pada stan-stan makanan tersebut dan dibuka secara terbatas. Kemudian di area atrium dengan 34 stan dipasang kain hitam dan ada pengaturan di pintu masuk oleh petugas.

Editor: Donald Karouw

SOLO, iNews.id - Dewan Syari'ah Kota Surakarta (DSKS) mengeluarkan pernyataan sikap terkait berlangsungnya Festival kuliner nonhalal di Solo Paragon Mall. Festival yang diagendakan berlangsung hingga 7 Juli mendatang ini sempat dihentikan namun kembali dibuka dengan pembatasan.

Humas DSKS Ustaz Endro Sudarsono mengatakan, pihaknya tidak pernah meminta agar festival kuliner nonhalal itu dibatalkan apalagi dihentikan. DSKS hanya menyikapi bentuk promosi vulgar, mencolok dan masif sehingga mengakibatkan banyaknya reaksi dan keresahan masyarakat Solo Raya, khususnya umat Islam.

Sebab itu, DSKS mengeluarkan pernyataan untuk meluruskan informasi yang menyebut bila pihaknya meminta agar festival dihentikan.

"DSKS menegaskan dalam surat imbauan dan pernyataan sikap yang dirilis tanggal 3 Juli 2024 secara jelas dan gamblang tidak pernah meminta agar acara Festival Kuliner Non Halal di Solo Paragon Mall dibatalkan atau ditutup. DSKS hanya menyikapi bentuk promosi vulgar, mencolok dan masif sehingga mengakibatkan banyaknya reaksi dan keresahan masyarakat Solo dan sekitarnya, khususnya umat Islam," ujar Ustaz Endro dikutip dari iNewskaranganyar.id, Jumat (5/7/2024).

Menurutnya, DSKS berusaha untuk menjaga dan mengedukasi umat Islam agar mewaspadai acara tersebut dan menghindari agar tidak terjebak, mengingat besarnya dosa yang akan ditanggung Muslim akibat mengonsumsi makanan haram.

"Keputusan menutup acara tersebut secara sementara di pagi hari tanggal 3 Juli 2024 merupakan keputusan yang diambil panitia setelah mereka berkomunikasi dengan pihak berwenang. DSKS tidak terlibat sama sekali dalam pertemuan tersebut," katanya.

Kemudian pada sore hari tanggal 3 Juli 2024, Ustaz Endro mendapat informasi Pemkot Surakarta telah memutuskan agar acara Festival Kuliner Non Halal di Solo Paragon Mall harus di pindah ke lokasi lain yang bersifat khusus bagi nonMuslim, bukan di tempat umum yang dihadiri berbagai kalangan masyarakat. Hal ini demi menjaga kenyamanan masyarakat luas.

"Siang hari tanggal 4 Juli 2024, DSKS mendapat informasi acara Festival Kuliner Non Halal di Solo Paragon dilanjutkan dengan adanya pembatasan pengunjung yang hanya dikhususkan untuk nonMuslim saja," ucapnya. 

Selanjutnya masih di tanggal yang sama setelah magrib, Ketua DSKS Ustaz Abdurrahim Ba’asyir bersamanya dengan ditemani Gus Burhanudin Hilal sebagai utusan MUI Surakarta bertemu dengan management Paragon Mall dan panitia Festival Kuliner Non Halal di Solo Paragon.

Pertemuan tersebut juga dihadiri Wakapolres Surakarta AKBP Catur Cahyono di Lobi Hotel Paragon Solo yang berjalan ramah dan penuh keakraban. 

Dia menuturkan, Ketua DSKS Ustaz Abdurrahim Ba’asyir menyampaikan apresiasi atas respons dan tanggapan positif management Solo Paragon Mall dalam menyikapi keberatan umat Islam Surakarta dalam bentuk upaya melakukan pembatasan. Kemudian pemasangan tirai di lokasi acara.

"DSKS juga menekankan tidak pernah meminta acara Festival Kuliner Non Halal di Solo Paragon dihentikan atau 
dibubarkan dan menghormati jika acara tersebut dilanjutkan sesuai agendanya," ucapnya.

Menurutnya, pihak management Paragon Mall sangat mengapresiasi kehadiran pengurus DSKS bersama utusan dari MUI Surakarta.

"Manajemen meminta maaf jika acara yang diadakan di Solo Paragon ternyata meresahkan umat Islam. Termasuk ketua panitia penyelenggara acara Festival Kuliner Non Halal di Solo Paragon juga menyampaikan permohonan maaf atas 
kesalahannya melakukan promosi yang dianggap terlalu berlebihan sehingga memancing keresahan," kata Ustaz Endro.

Dia menjelaskan dalam pertemuan tersebut, Wakapolres Surakarta AKBP Catur Cahyono juga menyampaikan prioritas tugas polisi menjaga kondusivitas dan keamanan masyarakat.

Saat Polres Surakarta menerima informasi keberatan dan keresahan sebagian warga, polisi segera berkoordinasi dengan managemen mal dan panitia penyelenggara sehingga mengambil keputusan tegas agar acara dihentikan sementara dan ditutup hingga ada keputusan baru. Semua itu ditempuh demi menjaga kondusivitas Kota Surakarta.

"Sangat disayangkan bila akhirnya terjadi misskomunikasi, misspersepsi di sebagian kalangan terhadap maksud dan tujuan DSKS menyikapi acara tersebut. DSKS mengajak semua pihak agar lebih teliti dalam membaca dan mengonsumsi 
informasi yang berkembang di berbagai media informasi, khususnya media sosial," ucapnya.

Di akhir surat pernyataan, DSKS mengajak umat Islam tetap istiqomah menjalankan ajaran agama serta menjaga diri dari segala hal yang dilarang agama agar terhindar dari dosa dan kemurkaan Allah SWT.

Editor: Donald Karouw

SOLO, iNews.id - Dewan Syariah Kota Surakarta (DSKS) mengimbau agar umat IslamSolo Raya menghindari acara Festival Kuliner Makanan Non Halal. Acara ini kembali digelar di Solo Paragon Mall usai sempat dihentikan akibat diprotes.

Humas DSKS Endro Sudarsono mengimbau umat Islam untuk tidak ikut dalam festival tersebut.

"Kita cukup menghargai tentang makanan dari yang nonmuslim juga kita hargai. Karena tidak boleh memaksakan kehendak maka sifatnya adalah imbauan dan pernyataan sikap," ujarnya, Kamis (4/7/2024).

Pihaknya juga menyoroti soal spanduk pemberitahuan yang dinilai terlalu vulgar.

"Masyarakat resah karena terlalu vulgar," katanya.

Pantauan di lapangan, festival tersebut dikunjungi banyak pengunjung. Di sisi kanan dan kiri lokasi terlihat ditutup kain berwarna hitam. Sementara di bagian pintu masuk tampak petugas keamanan berjaga.

Festival ini akan berlangsung hingga 7 Juli 2024 dan dibuka untuk umum di atrium mal tersebut.

"Sudah lanjut," kata Ken, event organizer (EO) festival tersebut, Kamis (4/7/2024).

Dia mengaku bersyukur acara dapat dilanjutkan. Namun ada kesepakatan mulai dari pelepasan banner yang sempat dinilai terlalu vulgar serta pemasangan penutup di setiap tenan. 

"Jadi permintaan dikasih kain sekitarnya untuk penutup. Untuk penutup, oke kami ikuti, intinya kami ikuti permintaan. Kami berterima kasih acara boleh berjalan lagi," ucapnya.

(R August)

Editor: Donald Karouw