Maskapai mulai mempertimbangkan untuk tidak lagi membagikan makanan gratis dalam penerbangan mereka. Bagi yang lapar, harus membeli.

Sepertinya, doa traveler yang benci dengan troli yang bolak-balik mulai dikabulkan. Maskapai mulai meninggalkan opsi makanan gratis dalam rute penerbangan pendek.

Diberitakan euronews, Kamis (26/9/2024) dalam rangka memotong biaya operasional, sejumlah maskapai akan menghilangkan cemilan hingga makanan gratis di pesawat. Maskapai Air France akan menguji sistem beli di pesawat baru mereka untuk makanan dan minuman di beberapa penerbangan jarak pendek dan menengahnya mulai tahun 2025.

Saat ini, Air France 'dicintai' dibanding maskapai budget seperti Ryanair dan easyJet karena mereka menyediakan minuman dan sandwich, makanan ringan, atau kue kering gratis di sebagian besar penerbangan kelas ekonominya, tergantung pada durasinya.

Saat ini, penumpang Air France dapat membeli makanan a la carte saat memesan atau hingga 24 jam sebelum keberangkatan. Ke depannya, mereka mungkin memiliki opsi untuk membeli makanan di dalam pesawat.

Pada awalnya, sistem makanan berbayar opsional akan diperkenalkan pada rute Air France dari Paris-Charles de Gaulle ke Helsinki dan Lisbon. Namun, masih belum jelas apakah kebijakan ini akan menghasilkan harga tiket yang lebih rendah atau akan diterapkan di rute lain.

Namun, tidak semuanya akan hilang kok. Penumpang akan tetap ditawari air atau minuman hangat dengan camilan manis atau asin.

Beda ceritanya dengan penumpang kelas bisnis. Mereka tetap menerima makanan gratis bersama minuman panas dan dingin serta pilihan minuman beralkohol.

Makanan gratis secara bertahap telah dihapuskan pada sebagian besar penerbangan jarak pendek dan menengah sejak Ryanair memelopori model bayar di dalam pesawat pada tahun 1990-an.

Dalam beberapa tahun terakhir, maskapai British Airways dan Lufthansa telah mengadopsi sistem tersebut untuk penerbangan yang lebih pendek. Maskapai nasional Belanda KLM juga sedang mempertimbangkan untuk menghapus katering gratis bagi penumpang ekonomi.

Salah satu pion positif dari menghapus makanan gratis adalah mengurangi sampah makanan. Tercatat, pada tahun 2023ATA menemukan bahwa 1,14 juta ton sampah makanan dihasilkan dari katering dalam pesawat setiap tahunnya.

Wanti-wanti Dokter pada Ibu Hamil yang Bepergian dengan Pesawat

Wanti-wanti Dokter pada Ibu Hamil yang Bepergian dengan Pesawat

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pemerintah Indonesia mewacanakan anggaran untuk satu porsi makanan bergizi gratis Rp 7.500 bagi anak sekolah. Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan Muhadjir Effendy mengatakan bahwa anggaran Rp 7.500 per porsi untuk makan bergizi gratis, dinilai cukup.

"Saya kira untuk daerah tertentu Rp 7.500 sudah sangat besar itu," kata Muhadjir Effendy di Jakarta, Kamis (18/7/2024).

Menurutnya, kebijakan mengenai anggaran makan bergizi gratis yang turun menjadi Rp 7.500 per porsi ini masih digodok.

Dia mengatakan nominal tersebut tidak dapat disebut terlalu kecil untuk semua daerah, karena harga jual beli bahan makanan dan tingkat kemahalan di setiap daerah di Indonesia berbeda-beda.

Pergeseran itu mendorong terjadinya Revolusi Pertanian Islam yang kelak juga mempengaruhi terciptanya beragam makanan di berbagai belahan dunia, khususnya Eropa.

Di Yunani, pada abad ke-4 SM, para penjelajah melaporkan pengamatannya di India.

Mereka menyebut tanaman buah-buahan sebagai madu tanpa lebah yang tumbuh di pohon. Melihat keragaman itu, para ahli tanaman Muslim memelopori pencangkokan tanaman dari kawasan Asia ke kawasan gurun.

Mereka mulai membudidayakan tanaman buah di sekitar Mesir, Suriah, utara Afrika, Spanyol, dan Sisilia. Wujud keragaman budi daya ingin mereka tunjukkan sebagai bentuk warisan dari revolusi pertanian, sekaligus penyeimbang adanya permintaan komoditas perdagangan serta pertukaran pengetahuan dan ide.

Alhasil, perkembangan itu menginspirasi para ilmuwan Muslim untuk mengklasifikasikan berbagai tumbuhan ataupun rempah-rempah. Mereka juga menentukan bisa tidaknya suatu jenis tumbuhan itu dimakan.

Merujuk pada sabda Nabi Muhammad SAW bahwa tubuh memiliki haknya yang harus dipenuhi, dokter dan ilmuwan Muslim pada abad pertengahan menyusun sejumlah buku yang terkait dengan makanan sehat berikut cara penyajiannya. Misalnya, Ibnu Said al- Qurtubi yang pada abad ke-10 menulis Kitab Khalq al-Janin wa Tadbir al-Hibala.

PASTA

Penggunaan pasta direkam dari berbagai sumber sejarah dan seorang pelancong, Al-Bakri, (abad ke-11 M). Dituturkan Al-Bakri, suatu kali, sebelum kedatangan Marcopolo, para pengelola biara di utara Spanyol membawa wanita Muslim untuk membuat pasta sebagai salah satu sajian perjamuan.

Ia membuat bagian luar pasta dari balutan gandum durum sehingga bentuknya lain dari mi buatan Cina yang diolah dari beras. Tingginya kadar gluten dalam durum membuat perbedaan dari segi elastisitas adonan.

Gandum durum ini diperkenalkan oleh para pedagang Muslim yang berlayar ke Sisilia dan Spanyol pada abad ke- 10.

PROSES DISTILASI

Istilah ini identik dengan penyulingan minyak dari tumbuhan dan rempah- rempah. Sebelumnya, proses distilasi tidak diketahui oleh bangsa Romawi. Kemunculannya di dunia Islam terekam dalam karya-karya Al-Razi Ibnu dan Jabir Hayyan. Proses penyulingan ini juga disebutkan dalam terjemahan Latin dari karya Ibnu Sina pada abad 11 Masehi.

Kaum minoritas, seperti Yahudi dan Kristen, menggunakan proses ini untuk membuat minuman beralkohol.

KUE KERING

Sungguh ironis melihat negara Prancis diklaim sebagai induk pembuat kue kering dunia. Sesungguhnya, baru pada abad ke-14 Masehi, mereka mempunyai toko kue untuk pertama kalinya. Dan sejatinya, dunia Islamlah yang mengawali pembuatan kue kering.

ES KRIM

Kudapan manis dan dingin ini ternyata terinspirasi dari makanan Arab. Meski Italia mempunyai banyak varian seperti cassata, ternyata kata asalnya qashdayang berarti krim.

Keberadaan serbat musharabiya melengkapi kenikmatan penyajian es krim pada abad ke-11 hingga ke-12 Masehi. Teknik penyimpanan es krim juga tersebar luas dan dilestarikan pembuat es kala itu. Negara Suriah menjadi penyedia es di kawasan Mesir, sementara Spanyol menggunakan jasa pembuat es Sierra Nevada. Dalam perkem bangannya, beberapa dokter, seperti Al-Rhazi dan Ibnu Sina, menentang minuman es karena bisa berbahaya bagi saraf.

Sejarah menunjukkan bahwa para ilmuwan dan dokter Muslim menjadi pencetus awal makanan sehat dunia. Bangsa Eropa baru mengenalnya setelah mereka menapaki Jazirah Arab pada masa Periode Baru. Bahan-bahan eksotik dan rempah pun mereka jadikan komoditas perdagangan.

Hubungan Turki Usmani-Eropa yang berlang- sung selama berabad-abad terjadi di tengah perkembangan politik dan ekonomi di kedua belah pihak. Dalam bidang perdagangan, komu- nitas Muslim Turki memiliki hubungan paling dekat dengan Eropa. Hubungan erat ini pada akhirnya menyentuh bidang kuliner hingga seni kuliner Muslim memengaruhi dan menjadi rujukan di Eropa.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pengemudi ojek online di sekitar Jakarta Selatan mendapatkan kebagaiaan pada Jumat (12/7/2024) hingga Ahad (14/7/2024). Sebagian dari mereka mendapatkan bantuan makanan bergizi dan cukur rambut gratis.

Bantuan tersebut diberikan oleh Relawan Mas Gibran di Jakarta Selatan, khususnya Tebet, Menteng, dan Gandaria Utara. Acara tersebut bertujuan untuk membantu para driver ojek online (ojol) yang sering kali menjadi tulang punggung keluarga namun kurang mendapatkan perhatian. Kegiatan ini mencakup pembagian sembako, makanan bergizi, dan layanan cukur rambut gratis.

Pembagian sembako dan makanan bergizi relawan yang dipimpin oleh Relawan Mas Gibran memberikan paket sembako yang terdiri dari beras, minyak goreng, gula, dan bahan pokok lainnya.

Selain itu, juga disediakan makanan bergizi yang diharapkan dapat membantu menjaga kesehatan para driver ojol di tengah aktivitas mereka yang padat.

"Ini adalah bentuk kepedulian kami terhadap para driver ojol yang telah banyak membantu masyarakat dalam mobilitas sehari-hari. Kami berharap bantuan ini dapat sedikit meringankan beban mereka," ujar salah satu koordinator Marjuki, melalui keterangan tertulis.

Tak hanya sembako dan makanan, relawan juga menyediakan layanan cukur rambut gratis. Banyak driver ojol yang memanfaatkan layanan ini, mengingat mereka sering kali tidak memiliki waktu atau biaya untuk perawatan diri.

"Rasanya senang sekali bisa dapat bantuan seperti ini. Selain sembako dan makanan, bisa cukur gratis juga sangat membantu. Terima kasih banyak kepada Mas Gibran dan para relawan," kata salah satu driver ojol yang hadir dalam acara tersebut bernama Rangga Maulana.

Para driver ojol pun menyampaikan rasa terima kasih atas bantuan yang diberikan.

"Kami sangat terbantu dengan adanya kegiatan seperti ini. Semoga kebaikan Mas Gibran dan para relawan dibalas dengan rezeki yang berlimpah," kata Stefanus mewakili rekan-rekannya.

Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi contoh bagi banyak pihak untuk lebih peduli dan berbagi dengan sesama, terutama kepada mereka yang bekerja keras setiap hari untuk mencari nafkah. Aksi sosial seperti ini sangat berarti dan membawa kebahagiaan tersendiri bagi mereka yang menerimanya.

Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan juga semakin banyak pihak yang tergerak untuk melakukan hal serupa di berbagai wilayah lainnya, sehingga manfaatnya dapat dirasakan lebih luas oleh masyarakat.