Jakarta: Pengamat kebijakan publik Bambang Haryo Soekartono meminta opsi menu makan bergizi gratis harus benar-benar dikaji. Makan bergizi gratis adalah salah satu program andalan dari pasangan pemenang pemilihan presiden (pilpres), Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming Raka.

"Jangan sampai program makan bergizi gratis menjadi percuma karena tidak diminati oleh anak-anak sekolah,"kata Bambang melalui keterangan tertulis, Selasa, 13 Agustus 2024.

Pernyataan Bambang mengkritisi usulan Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan (Menko PMK) Muhadjir Effendy yang menyebut beras jagung bisa menjadi opsi menu dalam program makan bergizi gratis. Menurut Bambang, produksi jagung di Indonesia masih kurang untuk kebutuhan nasional.
"Kebutuhan nasional jagung kita sekitar 15,7 juta ton per tahun, sedangkan hasil produksi pertanian jagung kita sebesar 13,79 Juta ton. Berarti, kita harus impor sekitar 1,2 juta ton jagung setiap tahunnya," kata dia.

Ditambah, harga jagung di Indonesia termahal di dunia, yakni berkisar Rp5 ribu hingga Rp8 ribu per kilogram. Sementara, rata-rata dunia ada di kisaran Rp4.372 per kilogram.

"Pemerintah justru harus memperjuangkan harga pokok pangan yang murah," kata dia.

Bambang meyakini, jika harga jagung bisa diturunkan, maka harga lauk pauk seperti ayam dan telur akan menjadi murah. "Inilah yang harusnya kita dorong agar kita mendapatkan harga lauk pauk yang murah, terutama untuk program makan bergizi gratis," kata dia.

Belum familiar

Lebih lanjut, Bambang mengatakan opsi nasi jagung belum familiar bagi anak sekolah. Menurut dia, perlu juga kajian tentang kesulitan memproduksi bahkan memasak beras jagung.

"Memasak beras jagung butuh kesabaran dan waktu yang cukup lama agar mendapatkan hasil tanakan yang sempurna. Dan itu prosesnya jauh lebih lama daripada menanak nasi putih," kata dia.

Namun, bila tetap ingin diuji coba, Bambang meminta pemerintah melakukanb diversifikasi pangan dari beras ke jagung. Lalu, tugas pemerintah selanjutnya adalah memproduksi tambahan pertanian Jagung di Indonesia.

"Ägar jumlah impor jagung kita tidak menjadi lebih banyak," kata dia.

Muhadjir Effendy menyatakan jika nasi jagung merupakan bentuk diversifikasi makanan.

"Makan siang nasi jagung menjadi alternatif untuk daerah penghasil jagung. Nasi jagung merupakan bentuk diversifikasi makanan," kata dia dikutip dari Antara.

Dia mengemukakan, terkait dengan alternatif tersebut sudah disampaikan kepada presiden terpilih.

"Saya sudah sampaikan kepada presiden terpilih, saat saya menjadi Mendikbud sudah ada program gizi anak sekolah yang diterapkan di dua provinsi yakni di NTT dan Papua," kata Muhadjir.

Ia mengatakan, makanan alternatif seperti nasi jagung bukan barang baru, karena saat dirinya panen raya jagung di Ponorogo, yang merupakan sentra jagung nasional menyampaikan jika untuk daerah dengan produksi jagung berlimpah bagus.

(UWA)

Bisnis.com, SIDOARJO - Menteri Koordinator Pembangunan Manusia dan Kebudayaan Muhadjir Effendy menyatakan jika nasi jagung merupakan bentuk diversifikasi makanan.

"Makan siang nasi jagung menjadi alternatif untuk daerah penghasil jagung. Nasi jagung merupakan bentuk diversifikasi makanan," katanya di sela peresmian gedung medik tahap tiga Rumah Sakit Siti Khodijah Muhammadiyah Cabang Sepanjang, Sidoarjo, Sabtu (10/8/2024).

Ia mengemukakan, terkait dengan alternatif tersebut sudah disampaikan kepada presiden terpilih.

"Saya sudah sampaikan kepada presiden terpilih, saat saya menjadi Mendikbud sudah ada program gizi anak sekolah yang diterapkan di dua provinsi yakni di NTT dan juga di Papua," katanya.

Ia mengatakan, makanan alternatif seperti nasi jagung bukan barang baru, karena saat dirinya panen raya jagung di Ponorogo, yang merupakan sentra jagung nasional menyampaikan jika untuk daerah dengan produksi jagung berlimpah bagus.

"Kenapa karbohidrat tidak bersumber dari nasi jagung. Ya sekali-kali jagung, sekali-kali beras, yang penting menunya, gizinya, dan juga nutrisinya terpenuhi," katanya.

Ia mengatakan, untuk seseorang seusia dirinya memang harus mengendalikan kadar gula, karena dengan mengkonsumsi nasi tentunya kadar gula akan naik.

"Ketahanan pangan di Indonesia didiversifikasi karena keanekaragaman hayati itu sumber makanan kita. Kalau di Eropa yang ada hanya tepung terigu. Di Indonesia banyak yang jadi sumber karbohidrat," katanya.

Dalam peresmian tersebut, juga dihadiri oleh Ketua Umum PP Muhammadiyah Haedar Nashir dan juga sejumlah tokoh Muhammadiyah baik dari unsur pusat dan juga daerah.

TEMPO.CO, Jakarta - Wakil Presiden terpilih Gibran Rakabuming Raka menyebutkan bahwa menu makan siang gratis dan bergizi bisa diganti dari nasi menjadi menu lainnya, seperti nasi yang terbuat dari jagung, asalkan nutrisi gizinya terpenuhi.

Tak hanya Gibran, Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan (Menko PMK) Muhadjir Effendy mengatakan bahwa nasi jagung bisa menjadi opsi bahan pokok menu dalam program makan siang gratis yang sekarang disebut dengan program Makan Bergizi Gratis.

“Gak harus nasi setiap hari, bisa ganti mi dan yang terbuat dari jagung. Intinya harus terpenuhi nutrisi gizinya,” ujar Gibranmeninjau uji cobaMakan Bergizi Gratis(MBG) di SDN 4 Tangerang, Banten, Senin, 5 Agustus 2024.

Mantan Wali Kota Solo tersebut menekankan agar setiap menu yang disajikan sesuai dengan ketetapan yang telah dibuat, yakni terpenuhinya gizi bagi anak karena hal tersebut adalah tujuan utamanya. Gibran melanjutkan, misalnya di Kota Tangerang setiap jenis menu makanan telah tertera hitungan gramasi sehingga bisa menjadi acuan juga bagi yang lainnya. Kemudian, susu yang telah diberikan nantinya juga telah sesuai, yakni untuk menekan diabetes pada anak.

“Semua ini adalah berkat aspirasi para ahli dan orang tua serta evaluasi simulasi ujji coba sebelumnya,” kata Gibran. Kemudian, Wakil Presiden Indonesia terpilih ini pun menegarkan bahwa pelaksanaan program makan siang gratis ini pun telah berkoordinasi dengan Nenteri Keuangan (Menkeu) perihal pelaksanaan programnya dan siap dilaksanakan.

“Untuk keuangan sudah aman dan sekarang fokus eksekusi di lapangan,” ujarnya.

Sebelumnya, Muhajdir Effendy pun menyebutkan bahwa nasi jagung bisa menjadi opsi bahan pokok menu dalam program makan siang gratis yang digagas oleg pasangan Presiden dan Wakil Presiden terpilih. Menurut Muhadjir, program makan siang gratis ini harus memberikan pendidikan generasi tentang diversifikasi pangan. Muhadjir pun menambahkan bahwa karbohidrat dalam program tersebut tidak hanya ditemukan di beras. Namun, banyak sumber makanan yang memiliki karbohidrat dan tidak kalah dengan beras.

“Karena memang semestinya program makan siang gratis ini harus memberikan pendidikan generasi tentang diversifikasi pangan,” kata Muhadjir Effendy di Desa Prayungan, Kecamatan Sawoo, Ponorogo, Jawa Timur, usai panen raya jagung varietas Hibrida 212, Sabtu, 3 Agustus 2024.

“Sebaiknya makan siang gratis ini harus memberikan pendidikan generasi tentang diversifikasi pangan,” katanya.

Selain itu, mantan Menteri Pendidikan tersebut juga mengatakan bahwa dia berjanji akan mengusulkan konsep makan siang gratis dengan pilihan menu nasi jagung untuk mendukung sumber daya lokal. Menurut Muhadjir, nantinya sayur dari petani lokal nantinya digilir, juga kebutuhan protein yang didapatkan dari peternak di sekitar sekolah yang ada.

Lalu, Muhadjir juga mencontohkan apabila harga telur Rp 25 ribu per kilogram memiliki isi 17 butir, maka apabila dibagi rata, tidak akan sampai Rp 2 ribu per anak. Kemudian beras Rp 15 ribu per kilogram bisa dibagi untuk 12 anak. Nantinya, kata Muhadjir ditambahin sayur, vitamin, dan lain-lain.

Kemudian, berbagai ide menu untuk program yang dicanangkan oleh Presiden dan Wakil Presiden terpilih tersebut telah diusulkan pemerintah. Berbagai uji coba makan siang gratis pun telah dilakukan di sejumlah sekolah di berbagai daerah di Indonesia. Seperti ide menu untuk beberapa waktu lalu ketika uji coba makan siang bergizi gratis ini di Kota Solo, Jawa Tengah yang dimulai dengan sasaran siswa-siswi di tiga SDN di kecamatan Jebres.

Dari pengamatan Tempo, dalam uji coba makan siang gratis tersebut memiliki dua menu makan bergizi. Menu pertama berupa nasi putih, ayam goren fillet tepung, oseng sawi, dan susu. Menu kedua berupa nari putih, chicken steak, saus mushroom, salad dan susu.

HAURA HAMIDAH I ANDRY T TJITRA I RADEN PUTRI I ANTARA

Bisnis.com, JAKARTA - Wakil Presiden Terpilih Gibran Rakabuming Raka mengatakan biaya makan siang bergizi gratis di Kota Tangerang, sebesar Rp15.000 untuk satu orang siswa.

Menurutnya, menu makan yang disajikan dalam program makan bergizi gratis di Kota Tangerang hari ini sudah sesuai dengan harapan.

"Untuk biaya Rp15.000, tapi biaya di setiap daerah pasti berbeda. Intinya adalah kebutuhan nutrisi di setiap makanan terpenuhi," kata Gibran Rakabuming Raka usai melakukan pantauan di SDN 4 Kota Tangerang dilansir dari Antara, Selasa (6/8/2024).

Dari hasil pantauan uji coba di Sentul, Surabaya, Solo, dan sekarang di Kota Tangerang, kata dia, menu makan telah memenuhi masukan dari para ahli gizi maupun pemerhati lingkungan.

Masukan dari para ahli gizi, lanjut Gibran, pemberian makan dan susu agar diberikan jeda atau tidak bersamaan.

"Susu diberikan pada istirahat jam pertama, sedangkan makan nasi saat istirahat kedua," kata dia.

Lalu masukan dari pemerhati lingkungan juga sudah ditindak lanjuti, kata dia, yakni terkait penggunaan kemasan makanan yang dibawa para siswa.

"Jadi para siswa membawa tempat makan yang bisa dicuci, sehingga menghindari penggunaan plastik," ujarnya.

Penjabat (Pj) Wali Kota Tangerang Nurdin mengatakan pelaksanaan uji coba Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dilaksanakan dari tanggal 5 sampai 9 Agustus 2024. Menurutnya, program tersebut sejalan dengan visi misi Pemkot Tangerang yakni mewujudkan masyarakat Kota Tangerang yang sehat dan cerdas.

"Tentunya juga merupakan upaya untuk menyiapkan SDM yang unggul dan berdaya saing melalui kecukupan gizi yang seimbang," kata Nurdin.

Bisnis.com, JAKARTA - Wakil Presiden terpilih Gibran Rakabuming Raka, tidak mempermasalahkan pernyataan Menteri Koodinator Bidang Pembangungan Manusia dan Kebudayaan (MenkoPMK) Muhadjir Effendy yang menyarankan menu nasi dapat diganti dengan Jagung.

Gibran mengatakan menu makan bergizi gratis bagi siswa bisa diganti dari nasi menjadi lainnya seperti nasi yang terbuat dari jagung, asalkan terpenuhi nutrisi gizinya.

"Tidak harus nasi setiap hari, bisa diganti mie dan yang terbuat dari jagung. Intinya harus terpenuhi nutrisi gizinya," kata Gibran Rakabuming Raka usai memantau uji coba makan bergizi gratis di SDN 4 Tangerang seperti dilansir dari Antara, Senin (5/8/2024).

Gibran menekankan agar setiap menu yang disajikan sesuai dengan ketetapan yang telah dibuat, yakni terpenuhinya gizi bagi anak karena itu adalah tujuan utamanya.

Misalnya, kata dia, saja di Kota Tangerang setiap jenis menu makanan sudah tertera hitungan gramasi sehingga bisa menjadi acuan juga bagi yang lainnya. Kemudian susu yang diberikan juga telah sesuai yakni untuk menekan diabetes pada anak.

"Semua ini adalah berkat dari aspirasi para ahli dan orang tua serta evaluasi simulasi uji coba sebelumnya," kata Gibran.

Dia menegaskan telah berkoordinasi dengan Menteri Keuangan (Menkeu) terkait pelaksanaan program ini dan siap dilaksanakan.

"Untuk keuangan sudah aman dan sekarang fokus eksekusi di lapangan," ujarnya.

Sebelumnya Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan (Menko PMK) Muhadjir Effendy menyebut nasi jagung bisa menjadi opsi bahan pokok menu dalam program makan siang gratis yang digagas pasangan presiden-wakil presiden terpilih Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming Raka.

"Karena memang semestinya program makan siang gratis ini harus memberikan pendidikan generasi tentang diversifikasi pangan," kata Menko Muhadjir usai panen raya jagung di Ponorogo, Jawa Timur, Sabtu (3/8).

Menurut dia, karbohidrat tidak hanya ditemukan di beras. Namun banyak sumber makanan yang memiliki karbohidrat dan tidak kalah dengan beras. "Sebaiknya makan gratis ini harus memberikan pendidikan generasi tentang diversifikasi pangan," katanya.

Muhadjir berjanji akan mengajukan konsep makan siang gratis dengan pilihan nasi jagung ini ke presiden terpilih untuk mengupayakan betul sumber daya lokal.

"Sayur dari petani lokal digilir. Juga kebutuhan protein didapatkan dari peternak di sekitar sekolah yang ada," katanya.

TANGERANG, investor.id - Wakil Presiden terpilih Gibran Rakabuming Raka tidak mempersoalkan munculnya ide nasi jagung sebagai menu untuk program makan begizi gratis (MBG). Menurut Gibran, menu di setiap daerah bisa saja berbeda, dan tidak semuanya menyediakan nasi untuk memenuhi asupan karbohidrat.

“Di setiap daerah mungkin beda-beda ya menunya, mungkin tidak harus semuanya nasi, enggak masalah, kalau pakai nasi jagung," ujar Gibran saat memantau uji coba makan gratis di sekolah SDN 4 Kota Tangerang, Senin (5/8/2024).

Menurut Gibran, variasi nasi jaung tidak menjadi masalah, yang penting adalah semua kebutuhan gizi dan nutrisi tetap terpenuhi.

"Intinya, sekali lagi kebutuhan gizi, nutrisi, tetap terpenuhi," ucapnya.

Sebelumnya, Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan (Menko PMK) Muhadjir Effendy menyebut nasi jagung bisa menjadi opsi bahan pokok menu dalam program makan siang gratis program Presiden terpilih Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming Raka.

Menurut mantan Menteri Pendidikan itu, karbohidrat tidak hanya ditemukan di beras. Terdapat banyak sumber makanan yang memiliki karbohidrat dan tidak kalah dengan beras. Karena itu, Muhadjir berjanji akan mengusulkan konsep makan siang gratis dengan pilihan menu nasi jagung untuk mendukung sumber daya lokal.

Muhadjir juga mencontohkan, apabila harga telur Rp 25 ribu per kilogram memiliki isi 17 butir, maka apabila dibagi rata, tidak akan sampai Rp 2 ribu per anak. Kemudian beras Rp 15 ribu per kilogram bisa dibagi untuk 12 anak.

Editor: Maswin (maswin.investorID@gmail.com)

Follow Channel Telegram Official kami untuk update artikel-artikel investor.id

Baca Berita Lainnya di Google News

JAKARTA, KOMPAS.com - Kementerian Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan (Kemenko PMK) menyebutkan, usul penggunaan nasi jagung dalam program makan bergizi gratis bertujuan untuk mendorong diversifikasi pangan.

Dengan begitu, bahan-bahan untuk pelaksanaan program nasional tersebut nantinya tidak hanya berfokus pada penggunaan beras, tetapi bisa disesuaikan berdasarkan pangan lokal di setiap daerah.

“Saya melihatnya apa yang disampaikan oleh Pak Menko adalah upaya untuk diversifikasi pangan,” ujar Pelaksana Tugas Deputi Bidang Koordinasi Peningkatan Kualitas Kesehatan dan Pembangunan Kependudukan Kemenko PMK Nunung Nuryartono di Kantor Kemenko PMK, Jakarta, Senin (5/8/2024).

“Jadi program makan gratis ini juga akan mendorong diversifikasi pangan lokal kan. Sumber pangan lokal kan banyak itu,” ujar dia melanjutkan.

Menurut Nunung, penganekaragaman pangan ini dapat membuat masyarakat memperoleh nutrisi dengan nilai gizi yang lebih beragam serta seimbang.

Meski begitu, penggunaan bahan pangan untuk makan bergizi gratis tetap dikaji lebih lanjut dengan melibatkan para ahli gizi.

“Kalau kandungan karbohidrat protein dan seterusnya pasti nanti kedepan akan ada ahli gizi yang terlibat untuk memastikan semuanya. Tapi konteksnya adalah bagaimana kita mendorong diversifikasi pangan,” kata Nunung.

“Kalau itu bisa dilakukan akan sangat baik sekali bagaimana pangan lokal juga sekaligus menjadi bagian yang tidak terpisahkan dari program nasional secara keseluruhan,” ujar dia.

Diberitakan sebelumnya, Menko PMK Muhadjir Effendy mengatakan, nasi jagung bisa menjadi opsi bahan pokok menu dalam program makan bergizi gratis.

"Karena memang semestinya program makan siang gratis ini harus memberikan pendidikan generasi tentang diversifikasi pangan," kata Muhadjir usai panen raya jagung varietas Hibrida 212, di Desa Prayungan, Kecamatan Sawoo, Ponorogo, Jawa Timur pada 3 Agustus 2024.

Menurut Muhadjir, karbohidrat tidak hanya ditemukan di beras. Tetapi, banyak sumber makanan yang memiliki karbohidrat dan tidak kalah dengan beras.

"Sebaiknya makan gratis ini harus memberikan pendidikan generasi tentang diversifikasi pangan," kata dia.

Muhadjir berjanji akan mengajukan konsep makan bergizi gratis dengan pilihan nasi jagung ini kepada Prabowo sehingga sumber daya lokal bisa ikut terserap.

Sementara itu, wakil presiden terpilih Gibran Rakabuming Raka mengaku tak masalah dengan usul untuk menjadikan nasi jagung sebagai opsi menu dalam program makan bergizi gratis.

Gibran mengatakan, menu makanan program makan bergizi gratis bakal berbeda di setiap daerah dan menu yang disuguhkan pun tidak melulu nasi.

“Ya di setiap daerah beda-beda ya menunya, mungkin tidak semuanya nasi. Tidak harus setiap hari nasi, mungkin ada mi, ada jagung, enggak apa-apa, enggak masalah,” kata Gibran usai meninjau uji coba program makan bergizi gratis di Sekolah Dasar Negeri 4 Tangerang, Senin.

TANGERANG, KOMPAS.com - Wakil presiden terpilih Gibran Rakabuming Raka tidak masalah dengan usul Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan (Menko PMK) Muhadjir Effendy untuk menjadikan nasi jagung sebagai opsi menu dalam program makan bergizi gratis.

Gibran mengatakan, menu makanan program makan bergizi gratis bakal berbeda di setiap daerah dan menu yang disuguhkan pun tidak melulu nasi.

“Ya di setiap daerah beda-beda ya menunya, mungkin tidak semuanya nasi. Tidak harus setiap hari nasi, mungkin ada mi, ada jagung, enggak apa-apa, enggak masalah,” kata Gibran usai meninjau uji coba program makan bergizi gratis di Sekolah Dasar Negeri 4 Tangerang, Senin (5/8/2024).

Gibran pun menekankan bahwa yang terpenting adalah menu makan bergizi gratis dapat memenuhi kebutuhan nutrisi dan gizi para siswa.

Ia mencontohkan, dalam uji coba di Tangerang pada hari ini, menu makanan yang dibagikan disesuaikan dengan kebutuhan para siswa.

“Kalau di Tangerang, tiap menu di-breakdown, nasi, kalorinya berapa, gram-gramnya berapa. SD dan SMP gramnya beda. Jadi saya kira yang harus digarisbawahi kebutuhan nutrisinya, di setiap menu,” ujar Gibran.

Sebelumnya, Muhadjir mengatakan, nasi jagung bisa menjadi opsi bahan pokok menu dalam program makan bergizi gratis.

"Karena memang semestinya program makan siang gratis ini harus memberikan pendidikan generasi tentang diversifikasi pangan," kata Muhadjir usai panen raya jagung varietas Hibrida 212, di Desa Prayungan, Kecamatan Sawoo, Ponorogo, Jawa Timur, Sabtu (3/8/2024), dilansir dari Antaranews.

Menurut Muhadjir, karbohidrat tidak hanya ditemukan di beras, tetapi banyak sumber makanan yang memiliki karbohidrat dan tidak kalah dengan beras.

"Sebaiknya makan gratis ini harus memberikan pendidikan generasi tentang diversifikasi pangan," ujar dia.

Muhadjir lantas berjanji akan mengajukan konsep makan bergizi gratis dengan pilihan nasi jagung ini kepada Prabowo sehingga sumber daya lokal bisa ikut terserap.

Sumber: Kompas.com | Editor: Putri Werdiningsih

KONTAN.CO.ID - Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan (Menko PMK) Muhadjir Effendy mengatakan, nasi jagung bisa menjadi opsi bahan pokok menu dalam program makan bergizi gratis.

Diketahui, program makan bergizi gratis merupakan salah satu program andalan Presiden dan Wakil Presiden (Wapres) RI terpilih periode 2024-20249 Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming Raka.

"Karena memang semestinya program makan siang gratis ini harus memberikan pendidikan generasi tentang diversifikasi pangan," kata Muhadjir usai panen raya jagung varietas Hibrida 212, di Desa Prayungan, Kecamatan Sawoo, Ponorogo, Jawa Timur pada 3 Agustus 2024, dilansir dari Antaranews.

Menurut Muhadjir, karbohidrat tidak hanya ditemukan di beras. Tetapi, banyak sumber makanan yang memiliki karbohidrat dan tidak kalah dengan beras. "Sebaiknya makan gratis ini harus memberikan pendidikan generasi tentang diversifikasi pangan," ujarnya.

Muhadjir lantas berjanji bahwa dia akan mengajukan konsep makan bergizi gratis dengan pilihan nasi jagung ini kepada Prabowo sehingga sumber daya lokal bisa ikut terserap.

"Sayur dari petani lokal digilir. Juga kebutuhan protein didapatkan dari peternak di sekitar sekolah yang ada,” kata Muhadjir. “Contohnya, telur harganya Rp 25.000 per kilogram isi 17 butir. Apabila dibagi, berarti tidak sampai Rp 2.000 per anak. Kemudian, beras Rp 15.000 per kilogram. Satu kilogram beras bisa untuk 12 anak," ujarnya lagi.

Kemudian, ditambah dengan sayuran sehingga biaya per porsi atau per anak dipastikan tidak akan tinggi.

"Nanti ditambahi sayur, vitamin, dan lain-lain. Pasti ketemunya tidak akan tinggi," kata Muhadjir.

Sebagaimana diketahui, Wapres RI terpilih Gibran saat ini terus mencoba berbagai skema pelaksanaan program makan bergizi gratis. Saat meninjau uji coba makan bergizi gratis di SDN Tugu di Kecamatan Jebres, Solo, Jawa Tengah pada 26 Juli 2024,

Gibran menyebut bahwa salah satu yang masih terus dilakukan uji coba adalah teknis penyediaan makanan untuk siswa. Putra sulung Presiden Joko Widodo (Jokowi) itu lantas mengatakan, saat ini penyediaan makanan untuk siswa bekerja sama dengan Gojek memanfaatkan Usaha Mikro, Kecil, Menengah (UMKM).
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Muhadjir Sebut Nasi Jagung Bisa Jadi Opsi Menu Makan Bergizi Gratis".

JAKARTA, KOMPAS.com - Menteri Koordinator Bidang Pembangunan Manusia dan Kebudayaan (Menko PMK) Muhadjir Effendy mengatakan, nasi jagung bisa menjadi opsi bahan pokok menu dalam program makan bergizi gratis.

Diketahui, program makan bergizi gratis merupakan salah satu program andalan Presiden dan Wakil Presiden (Wapres) RI terpilih periode 2024-20249 Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming Raka.

"Karena memang semestinya program makan siang gratis ini harus memberikan pendidikan generasi tentang diversifikasi pangan," kata Muhadjir usai panen raya jagung varietas Hibrida 212, di Desa Prayungan, Kecamatan Sawoo, Ponorogo, Jawa Timur pada 3 Agustus 2024, dilansir dari Antaranews.

Menurut Muhadjir, karbohidrat tidak hanya ditemukan di beras. Tetapi, banyak sumber makanan yang memiliki karbohidrat dan tidak kalah dengan beras.

"Sebaiknya makan gratis ini harus memberikan pendidikan generasi tentang diversifikasi pangan," ujarnya.

Muhadjir lantas berjanji bahwa dia akan mengajukan konsep makan bergizi gratis dengan pilihan nasi jagung ini kepada Prabowo sehingga sumber daya lokal bisa ikut terserap.

"Sayur dari petani lokal digilir. Juga kebutuhan protein didapatkan dari peternak di sekitar sekolah yang ada,” kata Muhadjir.

“Contohnya, telur harganya Rp 25.000 per kilogram isi 17 butir. Apabila dibagi, berarti tidak sampai Rp 2.000 per anak. Kemudian, beras Rp 15.000 per kilogram. Satu kilogram beras bisa untuk 12 anak," ujarnya lagi.

Kemudian, ditambah dengan sayuran sehingga biaya per porsi atau per anak dipastikan tidak akan tinggi.

"Nanti ditambahi sayur, vitamin, dan lain-lain. Pasti ketemunya tidak akan tinggi," kata Muhadjir.

Sebagaimana diketahui, Wapres RI terpilih Gibran saat ini terus mencoba berbagai skema pelaksanaan program makan bergizi gratis.

Saat meninjau uji coba makan bergizi gratis di SDN Tugu di Kecamatan Jebres, Solo, Jawa Tengah pada 26 Juli 2024, Gibran menyebut bahwa salah satu yang masih terus dilakukan uji coba adalah teknis penyediaan makanan untuk siswa.

Putra sulung Presiden Joko Widodo (Jokowi) itu lantas mengatakan, saat ini penyediaan makanan untuk siswa bekerja sama dengan Gojek memanfaatkan Usaha Mikro, Kecil, Menengah (UMKM).

Berikut link berita Antaranews, https://www.antaranews.com/berita/4236651/menko-pmk-sebut-nasi-jagung-bisa-jadi-opsi-menu-makan-siang-gratis