Bertambah, 90 orang jatuh sakit pasca mengonsumsi burger McDonald's. Ada 27 di antaranya yang berakhir menjalani perawatan intensif di rumah sakit, bahkan satu kematian dilaporkan pada lansia di Colorado, Amerika Serikat.

Pusat dan Pengendalian Pencegahan Penyakit Amerika Serikat (CDC) menekankan sumber kontaminasi bakteri sejauh ini ditemukan pada bawang bombai mentah yang digunakan dalam menu Quarter Pounders, McDonald's. Bahan makanan tersebut kemudian ditarik sementara dalam menu, hingga wabah bakteri E coli benar-benar bisa diatasi.

Gadis berusia 15 tahun dari Grand Junction, Colorado, ikut menjadi 'korban'. Adalah Kamberlyn Bowler yang saat ini dirawat di rumah sakit karena mengalami gagal ginjal.

Remaja itu mengingat gejala yang menyebabkan dia berakhir dirawat di rumah sakit. Padahal, sebelumnya, kondisi Kimberlyn sangat sehat, sampai memesan Quarter Pounder favoritnya dengan keju dan acar tambahan.

Gejala pertama yang muncul adalah demam dan sakit perut, keluhan tersebut tidak kunjung membaik hingga satu bulan setelahnya.

"(Ibu saya dan saya) mengira saya hanya demam, seperti flu atau semacamnya, disertai sakit perut," kata Kamberlyn kepada NBC News. "Tetapi kemudian saya mulai muntah, diare, dan berdarah, jadi itu membuat saya takut."

Randall membawa putrinya ke unit gawat darurat, tetapi tes saat itu tidak menemukan masalah apa pun. Kondisi Kamberlyn kemudian terus memburuk.

Setelah hampir seminggu setelahnya, Kamberlyn mengatakan dia perlu kembali ke dokter. "Itu membuat saya takut. Saya takut," kenangnya.

Pada kunjungan dokter kedua, hasil tes menunjukkan Kamberlyn mengalami gagal ginjal akibat infeksi E. coli parah. Ia diterbangkan ke Rumah Sakit Anak Colorado di Aurora pada 18 Oktober dan saat ini masih menjalani perawatan intensif.

"Sungguh menakutkan melihat tubuhnya bekerja melawannya," kata Randall, ibu Kamberlyn.

"Sulit. Saya harus mengambil cuti dari pekerjaan, ia masuk tim softball untuk sekolah menengahnya, ia harus berhenti dari beberapa pertandingan terakhir karena ia sakit."

Remaja tersebut didiagnosis mengidap sindrom uremik hemolitik (HUS) terkait Escherichia coli enterohemorrhagic, komplikasi langka dari infeksi E coli yang disebabkan oleh bakteri menyerang ginjal.

Kamberlyn telah menjalani beberapa kali dialisis, dan meskipun ginjalnya mungkin dapat berfungsi kembali, tingkat kerusakan yang bertahan lama masih belum diketahui, menurut Randall.

"Kami tidak begitu yakin seperti apa kondisinya ke depannya," katanya. "Dia mungkin harus menjalani dialisis lagi. Kami berharap itu yang terakhir, tetapi kami juga tidak tahu."

"Dia berubah dari sangat sehat dan tidak memiliki masalah sama sekali menjadi kemungkinan kerusakan ginjal sepanjang hidupnya," kata Randall.

Pada 27 Oktober, Presiden McDonald's Joe Erlinger meminta maaf kepada pelanggan dalam sebuah video, dan berjanji untuk mendapatkan kembali kepercayaan pelanggan.

"Atas nama sistem McDonald's, saya ingin Anda mendengar dari saya: Kami minta maaf," katanya.

"Bagi para pelanggan yang terdampak, saya berkomitmen bahwa, dengan dilandasi nilai-nilai kami, kami akan memperbaikinya."

Penyebab Utama Gagal Ginjal Dini pada Anak

Penyebab Utama Gagal Ginjal Dini pada Anak

Restoran cepat saji ternama, McDonald's di Amerika Serikat mendadak disorot setelah muncul laporan soal cemaran bakteri E coli pada menunya. Satu orang meninggal dunia dan 75 pelanggan mendapat jatuh sakit, lebih dari 20 di antaranya dirawat di rumah sakit pasca mengonsumsi hamburger Quarter Pounder McDonald's.

Awal Mula Laporan Kasus

Menurut pejabat kesehatan, penyakit mulai dilaporkan pada 27 September, dengan kasus terakhir tercatat di 10 Oktober.

"McDonald's menjual sekitar 1 juta Quarter Pounders dalam jangka waktu saat penyakit tersebut terjadi," kata juru bicara restoran tersebut.

Ia menambahkan jaringan makanan cepat saji tersebut yakin lebih banyak orang akan jatuh sakit jika kontaminasi berasal dari roti itu sendiri. Perusahaan menduga bawang bombai yang digunakan pada burger mungkin menjadi penyebabnya.

"Burger McDonald's dimasak pada suhu 175 derajat, di atas tingkat 160 derajat yang dibutuhkan untuk membunuh bakteri E. coli, sementara bawang yang diiris adalah mentah," demikian pengumuman juru bicara perusahaan.

"Jika itu sumbernya, ini akan menjadi pertama kalinya bawang menjadi pembawa strain E coli ini," sambungnya.

Dari orang-orang yang sakit setelah makan di McDonald's, hampir semuanya mengatakan telah memakan hamburger daging sapi, dengan sebagian besar menyebutkan bahwa itu adalah Quarter Pounder. Beberapa dari mereka yang terjangkit melaporkan telah bepergian ke negara bagian lain sebelum mereka jatuh sakit, dengan setidaknya tiga orang makan di McDonald's selama perjalanan mereka.

Hasil Pemeriksaan

Dikutip dari AP News, pejabat restoran McDonald's mengungkapkan bawang bombai menjadi sumber wabah keracunan makanan E coli yang terjadi. Pihaknya mengonfirmasi bahwa Taylor Farms, sebuah perusahaan pertanian yang berbasis di California, adalah pemasok bawang segar yang digunakan di restoran-restoran yang terlibat dalam wabah tersebut.

Dan bahwa bawang tersebut berasal dari sebuah fasilitas di Colorado Springs, Colorado.

Para penyelidik mengatakan mereka fokus pada bawang yang diiris tipis sebagai sumber potensial infeksi.

Dalam pernyataannya, pihak McDonald's meyakini bahwa dari pemeriksaan Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) AS yakin bahwa irisan bawang bombai dari satu pemasok adalah kemungkinan sumber kontaminasi.

Departemen pertanian juga menerima beberapa lot daging sapi segar dan beku yang dikumpulkan dari berbagai lokasi McDonald's Colorado yang terkait dengan penyelidikan E. coli. Dari semua sampel, dipastikan negatif E coli.

"Pengujian yang dilakukan oleh Departemen Pertanian Colorado mengesampingkan daging sapi sebagai sumber wabah," kata McDonald's.

Kondisi Korban

Hingga Jumat, wabah telah meluas hingga sedikitnya 75 orang sakit di 13 negara bagian AS, kata pejabat kesehatan setempat. Dalam wabah ini, strain E coli yang muncul dikenal sebagai O157:H7.

Sebanyak 22 orang telah dirawat di rumah sakit, dan dua orang mengalami komplikasi penyakit ginjal berbahaya, kata Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit.

Satu orang telah meninggal di Colorado, AS. Pasien ini bukan termasuk salah satu orang yang mengalami penyakit ginjal berbahaya.

NEXT: Kembali Jual Menu Quarter Pounder Tanpa Bawang

Kembali Jual Menu Quarter Pounder Tanpa Bawang

Perusahaan mengatakan mereka telah menarik bawang bombai yang bersumber dari fasilitas tersebut dari rantai pasokannya. McDonald's mengatakan telah memutuskan untuk menghentikan pengadaan bawang dari fasilitas Taylor Farms di Colorado Springs tanpa batas waktu.

Selama beberapa waktu ke depan, Quarter Pounder akan tersedia kembali tanpa bawang bombai iris.

Apa Itu E coli?

E coli adalah jenis bakteri yang ditemukan di lingkungan, termasuk air, maknana, dan di usus manusia serta hewan. Strain E coli yang muncul di kasus menu McDonald's tersebut dikenal sebagai O157:H7, yang menghasilkan racun kuat yang bisa merusak lapisan usus halus.

Dikutip dari AP News, gejala akibat E coli dapat muncul dengan cepat, sekitar satu atau dua hari setelah mengkonsumsi makanan yang terkontaminasi. Biasanya meliputi:

• Demam
• Muntah
• Diare parah hingga berdarah
• Buang air kecil lebih sedikit
• Rasa haus yang meningkat
• Pusing

Infeksi ini dapat menyebabkan jenis cedera ginjal yang serius, terutama pada anak-anak di bawah usia 5 tahun. Keracunan E coli pada anak kecil memerlukan perhatian medis segera.

Sumber: Reuters | Editor: Handoyo .

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Seorang pria asal Colorado, Eric Stelly, telah mengajukan gugatan pertama terhadap McDonald’s terkait wabah E. coli yang terkait dengan burger Quarter Pounder.

Wabah tersebut telah menyebabkan satu orang meninggal dan hampir 50 orang lainnya mengalami gejala keracunan.

Gugatan ini diajukan pada hari Rabu di Pengadilan Sirkuit Cook County, Illinois, dan menuduh McDonald's lalai dalam menangani dan merawat makanan yang disajikan.

Kronologi Kasus Wabah E. coli di Restoran McDonald’s

Eric Stelly, penduduk Greeley, Colorado, mengonsumsi makanan dari restoran McDonald's di Greeley pada 4 Oktober.

Beberapa hari kemudian, ia dinyatakan positif terinfeksi E. coli, dan pejabat kesehatan Colorado mengonfirmasi bahwa infeksi Stelly terkait dengan wabah McDonald's. Stelly menggugat McDonald's di Chicago, kota tempat perusahaan tersebut berbasis.

Tuntutan Ganti Rugi dan Tuntutan Hukum

Gugatan ini menuntut McDonald’s untuk membayar ganti rugi lebih dari $50.000, dengan tuduhan kelalaian dalam penyimpanan dan penyajian makanan yang menyebabkan infeksi E. coli.

Berita mengenai gugatan ini memengaruhi saham McDonald's, yang sempat turun meski kemudian pulih dan meningkat sebesar 0,5%.

Joe Erlinger, Presiden McDonald's USA, menyatakan bahwa perusahaan harus memperbaiki kepercayaan publik setelah menarik produk Quarter Pounder dari menu di sekitar 20% dari 14.000 restorannya di Amerika Serikat.

Dampak Wabah di Wilayah Barat dan Tengah AS

Wabah ini telah menjangkiti banyak orang di kawasan barat dan tengah Amerika Serikat, menyebabkan satu orang meninggal dunia dan 10 orang lainnya dirawat di rumah sakit akibat komplikasi serius.

CDC (Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika Serikat) dan McDonald's bekerja sama untuk mengidentifikasi sumber infeksi yang mungkin berasal dari irisan bawang atau daging burger.

Bawang yang digunakan di restoran McDonald's diduga sebagai sumber utama infeksi, meskipun USDA (Departemen Pertanian AS) masih melakukan pengujian pada sampel daging yang terinfeksi.

Kasus Wabah E. coli Terkait dengan Insiden Tahun 1993

Strain E. coli yang menyebabkan wabah di McDonald’s ini adalah E. coli O157, yang sama dengan strain yang terkait dengan insiden tahun 1993 di jaringan restoran Jack in the Box yang menyebabkan kematian empat anak.

McDonald’s menyatakan bahwa pemasok mereka melakukan pengujian berkala terhadap produk-produk mereka selama periode wabah yang disebutkan CDC, namun tidak ada strain E. coli yang terdeteksi pada saat itu.

Ron Simon, pengacara Stelly, mengungkapkan bahwa ia juga mewakili 15 orang lainnya yang terkena dampak wabah ini.

Restoran cepat saji ternama, McDonald's di Amerika Serikat, tengah ramai diperbincangkan. Satu orang meninggal dan 75 orang jatuh sakit saat menyantap salah satu menu dari restoran tersebut.

Puluhan orang mendapatkan perawatan pasca teridentifikasi mengonsumsi hamburger Quarter Pounder McDonald's dengan cemaran bakteri E coli. Tiga hari lalu, pemerintah baru mengidentifikasi korban sekitar 40 orang.

Clarissa DeBock menjadi salah satu pelanggan yang terkena wabah E coli usai memakan menu tersebut. Ia merasa tidak ada yang salah dengan makanannya saat makan malam bersama tunangannya di Golden Arches, di North Platte, Nebraska, bulan lalu.

Namun, lima hari kemudian dia mulai mengalami kram perut, diare, dan mual. Pada 25 September 2024, gejalanya semakin parah hingga segera pergi ke rumah sakit.

"Saya bisa tahu ada yang tidak beres dari kramnya. Anda mengalami kram karena flu dan sebagainya, tetapi itu berbeda," beber DeBock yang dikutip dari NYPost.

Hasil tes mengungkapkan bahwa dia terinfeksi strain E coli 0157:H7. Itu merupakan strain yang sama yang terkait dengan wabah yang ramai baru-baru ini.

Wanita berusia 33 tahun itu mengaitkan penyakitnya dengan burger dari restoran cepat saji itu.

"Saya rasa itu menakutkan, hanya karena Anda mempercayai mereka sebagai tempat makanan cepat saji. Anda menaruh kepercayaan Anda kepada mereka untuk menyediakan makanan yang aman," katanya.

Dalam Peringatan Keamanan Pangan terbaru dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC AS) per 25 Oktober, kini telah dilaporkan 75 kasus E coli yang terkait dengan wabah tersebut, 26 di antaranya merupakan kasus baru. Ada juga 22 laporan rawat inap dan 1 kematian di 13 negara bagian.

Menurut laporan, diyakini wabah tersebut berasal dari bawang mentah dari salah satu pemasok mereka, Taylor Farms. Namun, pihak berwenang belum mengesampingkan burger tersebut.

DeBock dilaporkan mengajukan gugatan terhadap McDonald's pada hari Kamis, meminta kompensasi karena kehilangan upah, tagihan medis, dan penderitaan fisik dan emosional.

Ia diduga sebagai orang kedua yang menggugat jaringan makanan cepat saji itu sehubungan dengan wabah tersebut. Sebelumnya, seorang pria Colorado sudah melaporkan kasus yang sama pada awal minggu ini.

Kedua penggugat diwakili oleh Ron Simon, mitra pengelola Ron Simon & Associates, sebuah firma hukum keamanan pangan. Pihaknya mengatakan kepada NBC bahwa ia mewakili total 15 orang yang mengatakan penyakit mereka terkait dengan wabah tersebut, meskipun hanya dua gugatan yang telah diajukan.

Simon mengklaim bahwa salah satu klien mengalami sepsis dan dirawat di rumah sakit selama lebih dari seminggu.

"Ketika pergi ke restoran, Anda percaya bahwa restoran tersebut telah melakukan segala yang mereka bisa lakukan untuk membuat Anda aman, tetapi dalam kasus ini, McDonald's telah melanggar kepercayaan itu," kata Simon.

"Saya menduga akan butuh waktu lama sebelum mereka mendapatkannya kembali."

NYPost telah menghubungi McDonald's dan Simon & Associates untuk komentar lebih lanjut.

Sementara itu, McDonald's menarik penjualan Quarter Pounders di sekitar 20 persen lokasinya di AS. Menurut CDC, gerai-gerai di Colorado, Kansas, Utah, Wyoming, dan sebagian wilayah Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico, dan Oklahoma telah menghentikan sementara penggunaan persediaan bawang goreng dan daging sapi mereka saat ini.

Satu orang tewas dan 49 orang jatuh sakit setelah wabah E. coli terkait dengan hamburger McDonald's, kata pejabat kesehatan AS.

Wabah E. coli yang terkait dengan hamburger Quarter Pounders McDonald's yang berukuran seperempat pon telah membuat puluhan orang sakit di Amerika Serikat, termasuk satu orang yang meninggal, kata para pejabat kesehatan.

Setidaknya 49 orang jatuh sakit di 10 negara bagian, dengan sebagian besar kasus terkonsentrasi di Colorado dan Nebraska, kata Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS (CDC) pada Selasa.

Kebanyakan orang yang jatuh sakit melaporkan memakan hamburger seperempat pon di McDonald's sebelum jatuh sakit, kata CDC.

Otoritas kesehatan belum menentukan bahan spesifik yang mungkin menyebabkan wabah tersebut.

“McDonald’s berkolaborasi dengan mitra investigasi untuk menentukan bahan makanan apa di Quarter Pounders yang membuat orang sakit,” kata CDC dalam sebuah pernyataan.

“McDonald’s berhenti menggunakan irisan bawang bombay segar dan roti daging sapi berukuran seperempat pon di beberapa negara bagian sementara penyelidikan sedang berlangsung untuk mengidentifikasi bahan yang menyebabkan penyakit.”

Saham McDonald's anjlok sekitar 9 persen pada perdagangan setelah jam kerja.

Presiden McDonald's AS Joe Erlinger mengatakan sebagian besar negara bagian dan sebagian besar item menu tidak terpengaruh.

“Keamanan pangan sangat penting bagi saya dan semua orang di McDonald’s,” kata Erlinger dalam pernyataan video.

“Kami telah mengambil langkah-langkah untuk secara proaktif menghilangkan irisan bawang bombay, yang digunakan di Quarter Pounders, di negara bagian tertentu. Kami juga telah membuat keputusan untuk menghapus sementara Quarter Pounder dari restoran di negara bagian tertentu.”

“Kami akan terus memberi tahu Anda tentang tindakan yang kami ambil,” tambah Erlinger. “Di McDonald’s Anda dapat mengandalkan kami untuk melakukan hal yang benar.”

Berita ini menyusul tahun yang sulit bagi raksasa makanan cepat saji tersebut.

Pada Juli, jaringan toko yang berbasis di Chicago ini melaporkan penurunan pertama dalam penjualan toko yang sama secara triwulanan dalam waktu sekitar empat tahun.

Pelanggan menjauh dari gerai makanan saji tersebut karena alasan mulai dari kenaikan inflasi hingga boikot karena dukungan terhadap Israel di tengah perang di Gaza.

Chief executive officer Chris Kempczinski awal bulan ini memperingatkan bahwa 2025 tampaknya akan menjadi “tahun yang penuh tantangan” bagi perusahaan karena pelanggan berpenghasilan rendah diperkirakan akan kehabisan uang mereka hingga tahun depan.

AL JAZEERA