JAKARTA, investor.id – Dokter spesialis gizi klinik dr Yohan Samudra SpGK AIFO-K mengatakan, konsumsi garam yang berlebih dapat menjadi pemicu utama timbulnya hipertensi yang berujung pada meningkatnya faktor resiko penyakit jantung. Oleh karena itu, membatasi asupan garam dalam konsumsi pangan harian menjadi penting bagi masyarakat supaya terhindar dari faktor resiko serangan jantung.

Dr Yohan menjelaskan, Berdasarkan data dari Kemenkes RI pada tahun 2023, di Indonesia angka kematian akibat penyakit jantung (kardiovaskular) masih sangat tinggi, mencapai sekitar 650.000 penduduk per tahun. Tingginya prevalensi penyakit kardiovaskular di Indonesia disebabkan oleh beberapa faktor, seperti usia, genetik (riwayat keluarga), obesitas, dan penyakit metabolik (hipertensi, gula darah tinggi, kolesterol tinggi).

“Oleh karena itu, penting bagi kita semua untuk bisa membatasi asupan gula, garam, lemak (GGL), sebagaimana juga direkomendasikan oleh Kemenkes RI. Nah, dari faktor-faktor yang saya sebutkan, tentu saja menerapkan gaya hidup sehat menjadi cara yang paling baik untuk terhindar dari faktor risiko serangan jantung,” ujar dr Yohan dalam keterangan pers, Sabtu (5/10/2024).

Untuk itu, lanjut dr Yohan, dalam memperingati Hari Jantung Sedunia yang jatuh di bulan September, mengajak seluruh masyarakat untuk konsisten menerapkan gaya hidup sehat dengan aktif berolahraga secara teratur, serta mengontrol asupan gula, garam, lemak (GGL). Karena, dengan menerapkan hal tersebut akan menurunkan risiko serangan jantung dan bersifat proteksi terhadap kesehatan jantung.

Menurut dr Yohan, cara-cara yang bisa dilakukan dalam keseharian adalah dengan lebih banyak konsumsi masakan rumahan dan membatasi makanan kemasan serta makanan cepat saji, karena dalam makanan kemasan terkadang luput kita sadari terkait hidden salt di dalamnya. Oleh karena itu, kita sebagai konsumen juga harus cermat dalam melihat label informasi nilai gizi di kemasan.

Terkait dengan cara lain mengurangi asupan garam, dr Yohan menambahkan, dalam memasak menu harian juga bisa menggunakan penguat rasa seperti MSG, karena kandungan garam (natrium) dalam MSG hanya 1/3 dari kandungan natrium pada garam dapur biasa.

“Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa dengan penambahan MSG pada masakan, dapat menurunkan asupan garam hingga lebih dari 30%, namun kelezatan masakan tetap terjaga,” lanjutnya.

Pola Hidup Sehat

Sementara itu, Head of Sauce & Seasoning Department PT Ajinomoto Indonesia Eurli Prameswari mengatakan, Grup Ajinomoto Indonesia giat mengkampanyekan konsep Bijak Garam sebagai salah satu inisiatif Ajinomoto Health Provider, dan bentuk kontribusi perusahaan guna mendorong terciptanya pola hidup sehat di masyarakat.

Eurli menambahkan, kampanye Bijak Garam Ajinomoto ini merupakan salah satu wujud edukasi masyarakat tentang pentingnya diet rendah garam. Penerapan Bijak Garam dalam aktivitas memasak harian juga sangat mudah, cukup dengan mengurangi sebagian penggunaan garam dan menggantinya dengan menambahkan MSG.

“Selain itu, Ajinomoto Indonesia juga melakukan inovasi produk yang menunjang masyarakat untuk menerapkan pola hidup sehat. Inovasi produk ini hadir melalui Brand Masako yang telah meluncurkan varian baru Masako Light dengan kandungan garam yang lebih sedikit,” tutup Eurli.

Editor: Indah Handayani (handayani@b-universe.id)

Follow Channel Telegram Official kami untuk update artikel-artikel investor.id

Baca Berita Lainnya di Google News

Jakarta: PT Ajinomoto Indonesia membuka kesempatan bagi talenta-talenta berbakat bergabung dalam tim. Perusahaan membuka lowongan kerja untuk empat posisi, yakni Co-Product Business Development Staff, Product Development Marketing (retail, industry, new business), Legal Staff, dan Food Product Staff.

Mengutip laman ajinomoto.co.id, Ajinomoto merupakan perusahaan yang berkontribusi di dunia makanan sederhana dan bergizi serta lezat. Perusahaan ini hadir di Indonesia sejak tahun 1969.

Bagi kamu yang tertarik bekerja di sini, berikut informasi lengkapnya dilansir dari akun @ajinomoto.indonesia:

1. Co-Product Business Development Staff

Persyaratan:

1. Jurusan S1 Pertamian
2. Usia maksimal 28 tahun
3. Pengalaman minimal 1 tahun (fresh graduate dipersilakan melamar)
4. Bersedia berdomisili di Mojokerto dan melakukan perjalanan dinas

Pelamar yang diterima bakal ditempatkan di Pabrik Ajinomoto Mojokerto, Jawa Timur. Pendaftaran sampai 10 Oktober 2024.

2. Product Development Marketing (retail, industry, new business)

Persyaratan:

1. Jurusan S1 untuk semua jurusan, diutamakan jurusan science
2. Pengalaman minimal 1 tahun di bidang pengembangan produk dan pengembangan pemasaran

Pelamar bakal ditempatkan di Head Office Ajinomoto, Sunter, Jakarta. Pendaftaran dibuka hingga 20 Oktober 2024.

3. Legal Staff

Persyaratan:

1. Jurusan S1 Hukum
2. Usia maksimal 28 tahun
3. Pengalaman minimal 1 tahun

Pelamar yang diterima bakal ditempatkan di Pabrik Ajinomoto Karawang, Jakarta Barat. Pendaftaran dibuka sampai 20 Oktober 2024.

4. Food Product Staff

Persyaratan:

1. Jurusan S1 untuk Teknologi Pangan, Teknik Kimia, atau Teknik Industri
2. Pengalaman sebagai staf produksi atau bidang terkait (fresh graduate dipersilakan melamar)

Pelamar yang diterima bakal ditempatkan di Pabrik Ajinomoto karawang, Jawa Barat. Pendaftaran dibuka hanya sampai 10 Oktober 2024.
Buat kamu yang memenuhi syarat dan tertarik, dapat melihat informasi lebih lanjut di laman www.ajinomoto.co.id/id/karir. (Nithania Septianingsih)

Baca juga: PT Astra International Tbk Buka Lowongan Kerja untuk 6 Posisi, Lulusan SMK Bisa Daftar

dan followChannel WhatsApp Medcom.id

(REN)

JAKARTA - PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) berkomitmen untuk mengurangi emisi karbon demi terciptanya udara bersih di Indonesia. Untuk itu, Ajinomoto bekerjasama bersama PT PLN (Persero) untuk penggunaan listrik dengan Renewable Energy Certicate (REC).

Dimulainya kerjasama antara Ajinomoto dan PLN ini ditandai dengan momen penandatanganan MoU yang dilakukan oleh Naoto Minemura ? Presiden Direktur PT Ajinomoto Indonesia dan Faisal Muslim? Vice President Enterprise Solution, PT PLN (Persero) pada Kamis (5/9/2024) di acara Indonesia International Sustainability Forum, Jakarta.

Direktur PT Ajinomoto Indonesia, Samsul Bakhri, mengungkapkan bahwa sebelum menggunakan Energi Baru Terbarukan (EBT) yang bersertifikat dari PLN, pabrik Ajinomoto di Mojokerto maupun Karawang sebelumnya telah melakukan beberapa upaya dalam mengurangi jumlah buangan emisi

?Sebelum ini, guna mengurangi jumlah buangan emisi, di Pabrik Karawang & Mojokerto sudah menggunakan panel surya pada beberapa gedung kantor maupun produksi. Kemudian, di Pabrik Mojokerto kami juga sudah menggunakan bio-massa sebagai bahan bakar untuk menjalankan mesin-mesin boiler yang ada di pabrik. Total penggunaan EBT kami saat ini kurang lebih 30 persen,? ucap Samsul.

Dengan adanya penggunaan renewable energy baru bersertifikat (REC) kerjasama dengan PLN ini, penggunaan EBT Ajinomoto Indonesia untuk mengurang emisi karbon meningkat menjadi lebih dari 45 persen.

Menurutnya, ini adalah salah satu langkah penting untuk mencapai target dekarbonisasi perusahaan sebesar 60 persen pada 2030.

?Kami juga terbuka terhadap berbagai bentuk kolaborasiyang dapat membantu mengurangi GHG (Greenhouse Gases) melalui penggunaan energi terbarukan,? lanjutnya.

Setelah sebelumnya pada Oktober 2023 mengganti batubara dengan biomassa sebagai bahan bakar mesin boiler di pabrik sehingga lebih ramah lingkungan, kali ini Ajinomoto menambah sumber energi ramah lingkungannya dengan bekerjasama bersama PT PLN (Persero) untuk penggunaan listrik dengan Renewable Energy Certicate (REC).

Kontribusi Ajinomoto Indonesia dalam mengurangi dampak lingkungan termasuk ke dalam salah satu inisiatif perusahaan yang disebut sebagai Ajinomoto Health Provider.

Ajinomoto Health Provider juga merupakan sebutan bagi seluruh karyawan Ajinomoto Indonesia yang dibekali dengan pengetahuan terkait aktivitas yang mendukung penerapan pola hidup sehat dan aktivitas yang mendukungkelestarian lingkungan yang dimiliki Grup Ajinomoto Indonesia.

Muda

Sehingga, seluruh Ajinomoto Health Provider diharapkan dapatmembagikan edukasi terkait aktivitas yang mendukung penerapan polahidup sehat dan aktivitas yang mendukung kelestarian lingkungan kepadakeluarga dan masyarakat sekitar.

Selain aktivitas dekarbonisasi yang disebutkan tadi, di bidang lingkungan sebagai Ajinomoto Health Provider juga mengolah limbah yang ada dari proses produksi produk MSG menjadi produk samping bernilai tambah (co-products) seperti AJIFOL (pupuk daun), AMINA (pupuktanah), dan FML (tambahan nutrisi pakan ternak), yang bermanfaat di bidang pertanian dan peternakan. Proses ini Ajinomoto lakukan sebagai praktik siklus-bio guna menciptakan proses produksi yang ramah lingkungan.

PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) memberikan edukasi mengenai pentingnya peningkatan asupan gizi seimbang dan kesehatan keluarga melalui Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto Health Provider (GEMBIRA) di Kecamatan Telukjambe, Karawang, Rabu (31/7).

Gerakan yang dilakukan oleh Ajinomoto Health Provider kepada para ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) dan komunitas bank sampah di Kecamatan Telukjambe ini dalam rangka mewujudkan keluarga yang sehat melalui asupan makanan bergizi sehari-hari.

Direktur PT Ajinomoto Indonesia, Rina Sukaesih, mengatakan, ibu berperan dalam menentukan asupan gizi seimbang melalui menu yang disediakan kepada keluarganya setiap hari.

“Melalui edukasi hari ini, harapannya pengetahuan para ibu terkait asupan makanan yang baik dan bergizi seimbang semakin bertambah, dan juga ilmu ini dapat diteruskan kepada anggota keluarga lainnya sehingga dapat menjadi sebuah kebiasaan yang baik dalam menyiapkan makanan yang bergizi bagi keluarga,” ujar Rina.

Gerakan berupa edukasi ke sekitar 200 ibu PKK dan 50 anggota komunitas bank sampah tentang pentingnya asupan gizi seimbang, termasuk cara memilih makanan dengan mengutamakan asupan gizi seimbang melalui panduan Isi Piringku yang direkomendasikan Kementerian Kesehatan RI.

Selain itu, peserta juga diberikan sosialisasi mengenai pentingnya pembatasan asupan garam melalui pesan Bijak Garam. Kampanye ini digiatkan Ajinomoto sebagai salah satu strategi dalam mengurangi risiko hipertensi melalui pengurangan penggunaan garam dan penambahan sedikit MSG.

Ajinomoto juga menghadirkan Chef Muhammad Affan untuk demo masak tiga menu simple yang lezat dan bergizi, yaitu capcay seafood ala Masako, mie goreng spesial ala Masako, dan sup ayam ala Ajinomoto. Pada event GEMBIRA pertama di FY 2024 ini, tim Ajinomoto Health Provider juga memberikan edukasi tambahan yaitu cara menghitung status gizi menggunakan Cakram Gizi.

Cakram Gizi disosialisasikan agar dapat digunakan di rumah bersama keluarga dan ilmunya bisa disebarluaskan oleh para peserta. Tak lupa, tim Ajinomoto Health Provider turut memberikan informasi terkait product knowledge Masako yang produknya juga digunakan oleh Chef Affan dalam sesi cooking demo.

Health Provider Ambassador Ajinomoto Indonesia, Nico Andrias, mengatakan, kegiatan ini bentuk komitmen Ajinomoto untuk terus berkontribusi dalam memperpanjang harapan hidup sehat masyarakat melalui edukasi gizi bagi keluarga Indonesia.

“Setelah hari ini, event GEMBIRA akan dilaksanakan juga di beberapa kota lain, seperti Makassar, Cirebon, Medan, Kediri, dan beberapa kota lainnya,” kata Nico.

Selain aktivitas edukasi dan cooking demo melalui acara GEMBIRA, para peserta juga sebelumnya diajak untuk mengunjungi Ajinomoto Visitor Center yang berlokasi di Pabrik Karawang Ajinomoto.

Direktur PT Ajinomoto Indonesia, Jasman Silalahi, mengatakan, seluruh peserta dijelaskan tentang sejarah penemuan sumber rasa umami yang menjadi asal muasal terciptanya MSG Ajinomoto, hingga melihat langsung bagaimana produk-produk Ajinomoto seperti Masako, Sajiku, dan Saori diproduksi.

“Di Karawang, pabrik kami mulai beroperasi sejak tahun 2012, dan Ajinomoto Visitor Center kami hadirkan ke publik pada 25 Juli 2019. Di sini, rekan-rekan semua dapat melihat sendiri bagaimana kami menjaga kualitas produk Masako, Sajiku, dan Saori. Kegiatan ini merupakan salah satu cara kami dalam mengedukasi masyarakat mengenai kualitas produk kami dan juga mengenai keamanan MSG,” ungkapnya.

Edukasi ini selaras dengan tujuan besar Ajinomoto bersama dengan perusahaan afiliasinya untuk memperpanjang harapan hidup sehat 1 miliar orang di seluruh dunia. Sekaligus mengurangi dampak lingkungan dari kegiatan bisnis perusahaan hingga 50 persen pada 2030.

Untuk mencapai tujuan itu, Ajinomoto Indonesia turut berkontribusi dengan cara mentransformasi seluruh karyawannya menjadi Ajinomoto Health Provider. Ajinomoto Health Provider sudah dibekali dengan pengetahuan terkait penerapan pola hidup sehat dan aktivitas yang mendukung kelestarian lingkungan yang dimiliki Grup Ajinomoto Indonesia.

Ajinomoto percaya bahwa negara yang kuat tumbuh dari keluarga yang sehat. Untuk mewujudkan keluarga yang sehat–selain olahraga dan gaya hidup sehat–asupan makanan sehari-hari juga perlu dijaga.

Untuk mengetahui seluruh upaya Grup Ajinomoto Indonesia melalui aktivitas Health Provider maupun produk dan jasa lainnya, masyarakat dapat mengunjungi Corporate Website Ajinomoto (https://www.ajinomoto.co.id/id/artikel).

Artikel ini dibuat oleh kumparan Studio

Reporter: Yudho Winarto | Editor: Yudho Winarto

KONTAN.CO.ID -JAKARTA. PT Ajinomoto Indonesia mengapresiasi rencana pemerintah ke depan untuk menjalankan program makan siang gratis. Di mana, program tersebut digadang-gadang untuk meningkatkan asupan gizi dan nutrisi, sekaligus meningkatan kesejahteraan ekonomi.

Direktur PT Ajinomoto Indonesia Rina Sukaesih menuturkan, ada tiga masalah utama gizi bagi anak yakni kekurangan berat badan, kekurangan zat gizi mikro, dan kelebihan berat badan.

"Permasalah penting bagi keluarga Indonesia untuk memahaminya serta menerapkan pola makan teratur dan sehat dengan gizi seimbang," katanya, Rabu (31/7).

Sebelum program makan siang gratis, Ajinomoto sendiri sejak 2018 sudah menjalankan School Lunch Program. Salah satunya dengan menggandeng sejumlah pesantren untuk mengedukasi dalam penyediaan makanan gizi seimbang dengan alokasi anggaran minim.

"Mengolah makanan sederhana dengan bahan-bahan yang mungkin tidak terlalu mahal dan asuapan gizi tercukupo, tetapi membuat santri itu mau makan," katanya.

Ternyata, menurut Rina yang menjadi kendala asupan gizi untuk anak yakni ada kecenderungan skip makan. "Tidak mau makan karena tidak selera," paparnya.

Untuk itu penting sebagai catatan, menyajikan makanan kaya akan asupan gizi dengan rasa yang tetap lezat dan tidak hambar.

"Saya rasa program pemerintah makan siang gratis sangat bagus, tinggal pemerintah harus bekerja sama dengan banyak agar supaya bisa lebih lancer," jelasnya.

Sebagai informasi, walaupun program makan siang gratis dijanjikan oleh pasangan Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming yang baru akan diresmikan memimpin Indonesia di bulan Oktober ini, pemerintahan Presiden Joko Widodo telah memasukkan program ini kedalam Rencana Kerja Pemerintah (RKP) 2025.

Program yang banyak menuai kritik ini akan menyasar hampir 83 juta anak sekolah, balita serta ibu mengandung dan memakan paling tidak Rp100 trilliun pada tahun pertamanya.

Program yang bertujuan memberikan makan siang bergizi serta susu gratis kepada anak sekolah dan gizi tambahan bagi ibu hamil dan balita ini bahkan akan dapat mencapai Rp460 triliun setahunnya ketika program ini sudah dilaksanakan secara penuh tahun 2029.

Pasangan Prabowo dan Gibran mengusulkan alokasi biaya sebesar Rp15.000 untuk setiap anak sekolah, belum termasuk pengeluaran untuk susu.

JAKARTA - PT Ajinomoto Indonesia mengungkapkan bahwa pihaknya sudah melakukan program makan siang gratis sama seperti rencana pemerintahan baru Prabowo Subianto - Gibran Rakabuming Raka. Diketahui, program anyar siang gratis dari Prabowo-Gibran bertujuan mengurangi masalah stunting atau kurang gizi.

?Ajinomoto sendiri sudah punya pengalaman. Saya tidak akan membicarakan masalah program pemerintah ya.Jadi, sebelum pemerintah itu mencanangkan mau makan gratis itu, Ajinomoto itu sudah dari tahun 2018 ya,? kata Direktur PT Ajinomoto Indonesia Rina Sukaesih saat ditemui di Karawang Jawa Barat, Rabu (31/7/2024)

Rina menuturkan, program School Lunch makan siang gratis dari Ajinomoto dilakukan terhadap anak-anak yang berada di pesantren. Bersama Institut Pertanian Bogor (IPB), pihaknya mengedukasi para penyedia makan di pesantren untuk mengolah makanan sederhana tapi bergizi.

?Kerja sama dengan pesantren-pesantren, dimana kita mengedukasi, mengingat pesantren itu budgetnya juga nggak banyak," ujarnya

Ajinomoto Indonesia diketahui sering membagikan informasi mengenai pentingnya peningkatan asupan gizi seimbang dan kesehatan. Kemarin (31/8), Ajinomoto memberikan edukasi kepada para ibu Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) & komunitas bank sampah di Kecamatan Telukjambe, Karawang, melalui acara GEMBIRA (Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto Health Provider).

Ajinomoto Health Provider merupakan sebutan bagi para karyawan Ajinomoto Indonesia yang sudah dibekali dengan pengetahuan terkait aktivitas yang mendukung penerapan pola hidup sehat dan aktivitas yang mendukung kelestarian lingkungan yang dimiliki Grup Ajinomoto Indonesia. Health Provider merupakan sebuah inisiatif keberlanjutan terintegrasi dari Grup Ajinomoto Indonesia, meliputi aktivitas yang menunjang kesehatan bagi manusia dan kelestarian lingkungan.

"Hari ini kepada sekitar 200 ibu-ibu PKK & 50 member komunitas bank sampah kami-Ajinomoto Health Provider membagikan edukasi terkait pentingnya asupan gizi seimbang bagi keluarga. Melalui edukasi hari ini, harapannya pengetahuan para ibu terkait asupan makanan yang baik dan bergizi seimbang semakin bertambah," ujarnya

Rina menambahkan, menuju tahun 2030, Ajinomoto bersama dengan Perusahaan Afiliasi Ajinomoto di seluruh dunia memiliki visi besar, yaitu memperpanjang harapan hidup sehat 1 miliar orang di seluruh dunia dan mengurangi dampak lingkungan dari kegiatan bisnis perusahaan hingga 50%. Untuk mencapai visi tersebut, Ajinomoto Indonesia turut berkontribusi dengan cara mentransformasi seluruh karyawannya menjadi Ajinomoto Health Provider.

JAKARTA, KOMPAS.com - Perusahaan yang memproduksi berbagai bumbu penyedap masakan, PT Ajinomoto Indonesia ikut berkomentar soal rencana pemerintahan baru Prabowo Subianto - Gibran Rakabuming Raka mengadakan program makan siang gratis.

Tujuan program makan siang gratis untuk anak sekolah tersebut untuk mengurangi masalah stunting atau kurang gizi.

Direktur PT Ajinomoto Indonesia Rina Sukaesih mengatakan, pihaknya sebelumnya telah memiliki program sendiri dengan tujuan yang sama.

“Ajinomoto sendiri sudah punya pengalaman. Saya tidak akan membicarakan masalah program pemerintah ya. Karena saya yakin pemerintah pasti punya konsep, dan sepertinya masih sedang digodok,” kata Rina saat ditemui di Karawang Jawa Barat, Rabu (31/7/2024).

Dia bilang, Ajinomoto memiliki pengalaman melalui program School Lunch Program. Program tersebut dilakukan kepada anak - anak pesantren dengan menggandeng Institut Pertanian Bogor (IPB) sejak 2018.

“Jadi, sebelum pemerintah itu mencanangkan mau makan gratis itu, Ajinomoto itu sudah dari tahun 2018 ya. Itu kita punya yang namanya School Lunch Program,” jelas dia.

“Kerja sama dengan pesantren-pesantren, dimana kita mengedukasi, mengingat pesantren itu budgetnya juga nggak banyak. Mereka itu kan untuk menyediakan makanan kepada para santrinya itu pasti limitasi budget-nya sangat-sangat minim,” jelasnya.

Bersama dengan IPB, Ajinomoto melakukan edukasi kepada para penyedia makanan di pesantren. Seperti, bagaimana mengolah makanan-makanan yang sederhana dengan bahan-bahan yang mungkin tidak terlalu mahal tapi membuat santri mau makan.

“Karena ternyata problemnya mereka itu adalah selain minimnya budget, santri itu suka skip makan,” jelasnya.

Menurut dia, masalah ‘skip makan’ bisa saja terjadi karena para santri tidak berselera makan. Berangkat dari situ, Ajinomoto memberikan edukasi mengenai pentingnya makan, dan mengonsumsi makanan bergizi.

“Makanan itu penting, bagaimana mengolah makanan, bagaimana membuat dapur itu menjadi lebih higienis. Itu sudah kita lakukan beberapa tahun terakhir,” ucapnya.

Berkaitan dengan program makan gratis pemerintah, Rina mengapresiasi. Namun, ia berpesan agar hal itu turut menggandeng banyak pihak agar program tersebut bisa berjalan dengan lancar, dan sesuai dengan tujuan awalnya.

“Saya rasa program pemerintah sangat bagus. Tinggal nanti mungkin pemerintah harus bekerjasama dengan banyak pihak. Bagaimana supaya bisa lebih lancar, dan tentunya tepat sesuai dengan (tujuannya),” kata dia.

Sebagai informasi, program makan siang gratis, atau makan bergizi, untuk anak sekolah dipastikan mulai dijalankan pada 2025. Rencananya, program andalan Prabowo Subianto - Gibran Rakabuming Raka itu bakal mendapat pagu anggaran Rp 71 triliun dalam APBN 2025.

JAKARTA, KOMPAS.com - Produsen bumbu penyedap masakan PT Ajinomoto Indonesia akan meningkaatkan kapasitas produksi pabriknya di Karawang Jawa Barat.

Saat ini total kapasitas produksi pabrik seluas 16,7 hektar tersebut mencapai 80.000 ton per tahun.

“Produksi secara keseluruhan sebesar 80.000 ton per tahun. Tahun ini dalam proses perencanaan untuk meningkatkan kapasitas produksi,” kata Direktur PT Ajinomoto Indonesia Jasman Silalahi kepada Kompas.com, Rabu (31/7/2024).

Sementara itu, Direktur PT Ajinomoto Indonesia Rina Sukaesih menjelaskan, penjualan pada kuartal pertama tahun 2024 mengalami pertumbuhan jika dibandingkan dengan periode sama tahun sebelumnya.

“Tumbuh, bahkan melebihi dari target yang kita harapkan,” ujar dia.

Rina mengatakan, pihaknya terus melakukan inovasi dan saat ini pihaknya tengah membuat produk-produk yang bisa memberikan sumbangsih terhadap kesehatan. Contohnya, berbagai varian dari produk Masako.

“Beberapa bulan yang lalu kita keluarkan Masako Jamur, yang mana kita bilang bahwa ini bisa untuk orang-orang yang mungkin tidak mau mengonsumsi protein hewani,” katanya.

Selain itu, pihaknya juga mengeluarkan produk Masako dengan kadar garam yang lebih sedikit. Kemudian ada juga tepung bumbu Sajiku dengan inovasi penyerapan minyak yang lebih sedikit dibanding tepung yang lain.

“Produk seperti itu, lebih sehat, dan Sajiku itu (saat ini) menjadi lebih satu. Jadi memang kalau bicara inovasi, kita terus berinovasi,” jelasnya.

Rani menambahkan, setiap tahun pihaknya terus melakukan inovasi dan produk baru. Di sisa tahun ini, Ajinomoto juga berencana mengeluarkan beberapa varian produk. Namun ia tidak merinci lebih jauh.

“Setiap tahun kita selalu (mengeluarkan produk baru), Insya Allah, ingin ada produk-produk inovasi yang bisa dikeluarkan. Arahnya, selain untuk membantu ibu-ibu dalam hal memasak, kita ingin yang bisa ada kontribusinya juga terhadap kesehatan,” ucap dia.

JAKARTA, KOMPAS.com - Produsen bumbu penyedap masakan PT Ajinomoto Indonesia akan meningkaatkan kapasitas produksi pabriknya di Karawang Jawa Barat.

Saat ini total kapasitas produksi pabrik seluas 16,7 hektar tersebut mencapai 80.000 ton per tahun.

“Produksi secara keseluruhan sebesar 80.000 ton per tahun. Tahun ini dalam proses perencanaan untuk meningkatkan kapasitas produksi,” kata Direktur PT Ajinomoto Indonesia Jasman Silalahi kepada Kompas.com, Rabu (31/7/2024).

Sementara itu, Direktur PT Ajinomoto Indonesia Rina Sukaesih menjelaskan, penjualan pada kuartal pertama tahun 2024 mengalami pertumbuhan jika dibandingkan dengan periode sama tahun sebelumnya.

“Tumbuh, bahkan melebihi dari target yang kita harapkan,” ujar dia.

Rina mengatakan, pihaknya terus melakukan inovasi dan saat ini pihaknya tengah membuat produk-produk yang bisa memberikan sumbangsih terhadap kesehatan. Contohnya, berbagai varian dari produk Masako.

“Beberapa bulan yang lalu kita keluarkan Masako Jamur, yang mana kita bilang bahwa ini bisa untuk orang-orang yang mungkin tidak mau mengonsumsi protein hewani,” katanya.

Selain itu, pihaknya juga mengeluarkan produk Masako dengan kadar garam yang lebih sedikit. Kemudian ada juga tepung bumbu Sajiku dengan inovasi penyerapan minyak yang lebih sedikit dibanding tepung yang lain.

“Produk seperti itu, lebih sehat, dan Sajiku itu (saat ini) menjadi lebih satu. Jadi memang kalau bicara inovasi, kita terus berinovasi,” jelasnya.

Rani menambahkan, setiap tahun pihaknya terus melakukan inovasi dan produk baru. Di sisa tahun ini, Ajinomoto juga berencana mengeluarkan beberapa varian produk. Namun ia tidak merinci lebih jauh.

“Setiap tahun kita selalu (mengeluarkan produk baru), Insya Allah, ingin ada produk-produk inovasi yang bisa dikeluarkan. Arahnya, selain untuk membantu ibu-ibu dalam hal memasak, kita ingin yang bisa ada kontribusinya juga terhadap kesehatan,” ucap dia.

JAKARTA, investor.id – Asam amino merupakan senyawa organik penyusun zat gizi protein yang memiliki fungsi sangat penting bagi tubuh, terutama ketika berolahraga. Mengapa?

Clinical Dietitian-Sport Nutritionist Emilia E Achmadi MS mengatakan, aktivitas olahraga dengan intensitas tinggi seperti berlari jarak jauh memerlukan energi yang berkelanjutan untuk membantu mereka melewati latihan yang panjang. Salah satu kesalahan terbesar yang dibuat oleh para sport enthusiast adalah tidak melakukan proses pemulihan dengan benar dan tidak memberikan waktu cukup setelah sesi latihan maupun race.

“Efeknya, mereka berpotensi mengalami nyeri otot berkepanjangan, penurunan performa dalam aktivitas fisik, dan cedera. Hal yang saya sebutkan tadi bisa terjadi karena kita tidak memperhatikan energi sistem tubuh, namun kita mau lebih (dalam aktivitas running),” ungkap Emilia dalam keterangannya, Jumat (26/7/2024).

Oleh karena itu, Emilia menegaskan, penting bagi sport enthusiast mengetahui bagaimana energi sistem itu bekerja. Sebenarnya hal dasar yang perlu diperhatikan dalam energi sistem itu adalah asupan yang masuk ke tubuh, atau analogi mudahnya adalah bahan bakar apa yang tubuh perlukan untuk menghasilkan energi. Untuk memberikan bahan bakar yang tepat, pola makan yang sesuai harus diformulasikan dan diterapkan selama masa persiapan menuju satu race dan tidak lupa hidrasi tubuh juga penting.

“Setelah kita mengaplikasikan asupan dan pola makan yang tepat, kemudian energi kita terpakai saat latihan maupun race, jangan lupakan juga masa pemulihan. Disinilah konsumsi makanan berprotein dan asam amino esensial memiliki peranan penting,” paparnya.

Sementara itu, Firman Prastowo, Brand Manager aminoVITAL™, mengatakan, untuk para penggiat olahraga (sport enthusiast), asam amino diperlukan untuk membantu proses pemulihan otot dan mengurangi kelelahan setelah berolahraga. Edukasi mengenai pentingnya asam amino terutama saat proses pemulihan olahraga dibagikan Ajinomoto melalui Brand aminoVITAL™ dalam Workshop bertema ‘Training-Fueling-Recovery pada acara Road to Garmin Run Indonesia 2024’ di Jakarta, belum lama ini.

“Partisipasi Ajinomoto dalam Garmin Run Indonesia 2024 salah satunya juga untuk mendorong komunitas di Indonesia dalam menerapkan gaya hidup sehat dengan aktif berolahraga yang diseimbangkan dengan recovery,” ujar Firman.

Editor: Indah Handayani (indah.handayani26@gmail.com)

Follow Channel Telegram Official kami untuk update artikel-artikel investor.id

Baca Berita Lainnya di Google News

Hadir di Indonesia sejak Juli 1969, Ajinomoto merayakan 55 tahunnya dengan terus berinovasi menghadirkan berbagai produk. Didukung lebih dari 3.500 tenaga ahli berpengalaman, Ajinomoto berkomitmen membantu masyarakat menciptakan makanan yang lezat dan bergizi untuk mendukung penerapan gaya hidup sehat.

Terkenal dengan produk bumbu masak seperti MSG Ajinomoto, Masako, Sajiku, Mayumi, kini Ajinomoto menghadirkan produk terbaru yakni Ajinomoto Terasi Udang Bubuk, Ajinomoto Gyoza, dan aminoVITAL. Selain produk retail, Ajinomoto juga memiliki produk-produk untuk memenuhi kebutuhan hotel, restoran, dan katering.

Presiden Direktur PT Ajinomoto Indonesia, Naoto Minemura, mengatakan, grup Ajinomoto Indonesia berpegang pada nilai Ajinomoto Shared Value (ASV) yang berfokus pada pilar kesehatan, kesejahteraan, sumber daya pangan, dan keberlanjutan global.

“Lewat slogan global Ajinomoto Eat Well, Live Well, Ajinomoto memiliki tujuan untuk terus berupaya memberikan kontribusi besar dalam memperpanjang harapan hidup sehat masyarakat Indonesia, sekaligus melangkah ke arah bisnis berkelanjutan yang ramah lingkungan,” ujarnya.

Lebih lanjut, ia mengungkapkan, guna mencapai tujuan tersebut, Ajinomoto Indonesia mentransformasikan seluruh karyawannya menjadi Health Provider, yakni inisiatif keberlanjutan meliputi aktivitas yang menunjang kesehatan bagi manusia dan kelestarian lingkungan.

Setengah abad di Indonesia, Ajinomoto juga terus berkomitmen menghadirkan produk yang berkualitas dan terjamin halal. Hal ini dibuktikan dengan prestasi Ajinomoto dalam mendapatkan sertifikat halal yang dikeluarkan oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) dan Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan, dan Kosmetika MUI (LPPOM).

Ajinomoto berhasil mempertahankan sertifikat Sistem Jaminan Halal (SJH) di semua pabriknya dan diapresiasi melalui penghargaan halal dari beberapa instansi. Prestasi tersebut sangat berarti bagi kemajuan manajemen halal Ajinomoto dan memotivasi perusahaan untuk terus memenuhi kebutuhan masyarakat.

Bagi Ajinomoto, asupan gizi yang baik merupakan modal penting bagi pertumbuhan generasi masa depan. Anak Indonesia membutuhkan gizi yang lengkap dan seimbang untuk tumbuh kembang mental serta fisik.

School Lunch Program (SLP) menjadi salah satu inisiasi Ajinomoto dalam memperbaiki asupan gizi dan masalah malnutrisi pada anak usia sekolah. SLP yang dijalankan sejak 2018, berhasil menurunkan angka anemia santri sebesar 20 persen dan meningkatkan asupan gizi sebesar 20 persen.

Selain itu, Ajinomoto Indonesia memiliki Elderly Program untuk memperhatikan kebutuhan gizi para lansia. Pemberian program makanan dengan gizi seimbang, tinggi protein, tetapi rendah garam, gula dan lemak namun lezat, dapat memperbaiki status gizi yang berujung pada peningkatan kualitas hidup lansia.

Ajinomoto juga memberikan edukasi tentang pemanfaatan umami dalam MSG pada makanan. Umami dapat digunakan sebagai penyedap rasa untuk meningkatkan rasa makanan, sehingga membantu mendorong peningkatan asupan gizi dan juga membantu mengurangi penggunaan garam dalam makanan.

Penggunaan MSG pada makanan dapat mendukung strategi diet rendah garam sehingga membantu mengontrol asupan sodium yang berlebihan yang bisa berisiko bagi kesehatan jantung dan tekanan darah.

Ajinomoto Health Provider juga mengadakan edukasi Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto Health Provider (GEMBIRA) terkait penerapan konsep gizi seimbang dan bijak garam di 20 kota dan dihadiri oleh lebih dari 5.900 ibu-ibu kader PKK.

Ajinomoto Indonesia juga melakukan inovasi dalam menciptakan produk yang menunjang gaya hidup sehat melalui inovasi varian Sajiku Tepung Bumbu menyerap minyak lebih sedikit dan varian Masako Light dengan kadar natrium (garam) lebih rendah.

Ajinomoto juga berkomitmen mengurangi pencemaran lingkungan dengan meningkatkan efisiensi dalam proses produksi dari hulu hingga hilir. Di hulu, Ajinomoto menggunakan raw materials secara efektif dan juga efisien dalam penggunaan air.

Pada proses hilir, Ajinomoto mengolah limbah produksi untuk diproses lagi menjadi produk bernilai tambah (co-products) seperti Ajifol (pupuk daun), Amina (pupuk tanah), dan FML (tambahan nutrisi pakan ternak) yang bermanfaat di bidang pertanian dan peternakan.

Guna mengurangi pencemaran udara dari emisi karbon, Ajinomoto tidak menggunakan batu bara sebagai bahan bakar mesin boiler, dan menggantinya menjadi energi terbarukan-biomassa berbasis wood pellet (limbah hasil pertanian).

Dari upaya ini serta efisiensi penggunaan tenaga listrik dengan solar panel di Pabrik Mojokerto dan Karawang, Ajinomoto pada 2023 sudah berhasil mengurangi 112.679 ton CO2/tahun dengan target 211.000 ton CO2/tahun hingga 2030.

Dalam pengelolaan sampah plastik, Ajinomoto melakukan upaya pengurangan material plastik pada bagian header part serta menghilangkan plastik inner part pada brand Masako. Selain itu, Ajinomoto juga melakukan inovasi produk baru kemasan kertas yang bisa mengurangi hingga 30 persen penggunaan material plastik pada produk MSG Ajinomoto.

Ajinomoto juga bekerja sama dengan salah satu platform layanan daur ulang di Pasar Sememi – Surabaya untuk mengajak partisipasi aktif masyarakat dalam mengelola sampah plastik. Ajinomoto berharap inisiatif lingkungan yang terus digiatkan dapat menginspirasi banyak pihak untuk berbuat baik bagi kelestarian lingkungan Indonesia.

Tumbuh bersama keluarga Indonesia hingga usia emas, Ajinomoto berterima kasih atas kepercayaan yang diberikan. Ajinomoto percaya bahwa keluarga Indonesia dapat tumbuh bahagia, sehat dan akan menjadi bangsa yang kuat dengan makanan yang bergizi dan lingkungan yang sehat.

Hidup sehat dan bahagia bersama Eat Well Live Well.

Artikel ini dibuat oleh kumparan Studio

JAKARTA, investor.id - Hadir di Indonesia sejak Juli 1969, Ajinomoto Indonesia tidak hanya berinovasi pada lini produk, tapi juga mentransformasikan seluruh karyawannya menjadi healthprovider.

Presiden Direktur PT Ajinomoto Indonesia Naoto Minemura mengatakan, pihaknya memiliki tujuan untuk terus berupaya memberikan kontribusi besar dalam memperpanjang harapan hidup sehat masyarakat Indonesia. Hal itu, sekaligus melangkah ke arah bisnis berkelanjutan yang ramah lingkungan.

“Guna mencapai tujuan tersebut, Ajinomoto Indonesia mentransformasikan seluruh karyawannya menjadi healthprovider,” ungkap Minemura dalam keterangannya, Rabu (17/7/2024).

Minemura menjelaskan, healthprovider merupakan inisiatif keberlanjutan terintegrasi dari Grup Ajinomoto Indonesia, meliputi aktivitas yang menunjang kesehatan bagi manusia dan kelestarian lingkungan.

“Didukung oleh lebih dari 3.500 tenaga ahli dan berpengalaman yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, Grup Ajinomoto Indonesia membantu masyarakat menciptakan makanan yang lezat dan bergizi sehingga dapat mendukung penerapan gaya hidup sehat,” tambahnya.

Menurutnya, salah satu bentuk nyata dari transformasi tersebut adalah Ajinomoto Health Provider mengadakan GEMBIRA (Gerakan Masak Bergizi Bersama Ajinomoto Health Provider), sebuah kegiatan edukasi terkait penerapan konsep gizi seimbang dan Bijak Garam yang disertai praktik memasak, sehingga lebih dekat dengan keseharian target peserta yaitu ibu-ibu PKK.

“Hingga saat ini, GEMBIRA yang sudah diadakan sejak 2022 sudah dilaksanakan di 20 kota dan dihadiri oleh lebih dari 5.900 ibu-ibu kader PKK,” tutupnya.

Editor: Indah Handayani (indah.handayani26@gmail.com)

Follow Channel Telegram Official kami untuk update artikel-artikel investor.id

Baca Berita Lainnya di Google News