Reporter: Herlina KD | Editor: Herlina Kartika Dewi

KONTAN.CO.ID -JAKARTA. Harga rata-rata sejumlah komoditas pangan secara nasional di tingkat pedagang eceran terpantau turun pada Sabtu (19/10).

Berdasarkan data panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 14.25 WIB, harga mayoritas komoditas pangan pokok tercatat turun dibanding sehari sebelumnya.

Antara lain harga bawang putih bonggol yang turun 0,35% menjadi Rp 39.830 per kilogram (kg), harga cabai merah keriting turun 0,95% menjadi Rp 30.290 per kg, harga cabai rawit merah turun 0,35% menjadi Rp 45.340 per kg, harga daging ayam ras turun 0,14% menjadi Rp 35.760 per kg, harga telur ayam ras turun 0,18% menjadi Rp 28.490 per kg.

Harga minyak goreng kemasan sederhana turun 0,11% menjadi Rp 18.190 per liter, harga tepung terigu curah turun 0,20% menjadi Rp 10,140 per kg, harha minyak goreng curah turun 0,06% menjadi Rp 16.540 per liter dan harga jagung di tingkat peternak turun 0,66% menjadi Rp 5.990 per kg.

Sedangkan harga beberapa komoditas pangan lainnya naik hari ini. Antara lain harga beras medium naik 0,07% menjadi Rp 13.540 per kg, harga bawang merah naik 0,14% menjadi Rp 29.080 per kg, harga daging sapi murni naik 0,07% menjadi Rp 134.860 per kg, dan harga tepung terigu kemasan naik 0,08% menjadi Rp 13.100 per kg.

JAKARTA, investor.id–Pusat Kajian Pertanian Pangan dan Advokasi (Pataka) merekomendasikan agar stabilisasi harga beras medium melalui instrumen Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) maupun Gerakan Pangan Murah (GPM) terus dilanjutkan. Sebab, harga beras medium di pedagang pasar kini sudah melebihi harga eceran tertinggi (HET). Sementara, beras jenis itu lebih banyak dikonsumsi warga berpenghasilan menengah ke bawah.

Hasil survei Pataka menunjukkan, harga beras premium di tingkat pedagang beras ada kecenderungan naik pada Juni-Agustus 2024, dari Rp 14.199 per kilogram (kg) menjadi Rp 14.509 per kg dengan laju sekitar 1,9% per bulan, tapi masih di bawah HET. Hal itu disebabkan ketersediaan beras premium kebanyakan ada di pasar modern atau supermarket yang lebih mudah dipantau pemerintah serta menandakan adanya ketaatan pelaku usaha terhadap regulasi.

Sementara di pedagang beras tradisional, beras jenis premium kebanyakan dipasok dari penggilingan berupa beras curah kualitas premium dan sebagian besar masyarakat lebih memilih beras dengan kualitas medium.

Dari hasil survei yang sama, laju harga beras medium di tingkat pedagang beras sebesar 2,6% per bulan. Harga rata-rata beras medium pada Mei-Juli 2024 relatif stabil Rp 12.803-12.670 per kg, kemudian naik di Agustus 2024 menjadi Rp 13.165 per kg dan September 2024 sebesar Rp 13.570 per kg. Kecenderungan harga beras medium tidak berubah dari Agustus-September 2024 karena suplai gabah kering panen (GKP) dari petani dan beras dari penggilingan masih terjaga. Di sisi lain, pemerintah masih menyalurkan bantuan beras dan melakukan program GPM dari Badan Pangan Nasional/National Food Agency (Bapanas/NFA).

Hasil survei Pataka juga menunjukkan, harga beras medium relatif tidak terkendali karena masih berada di atas HET. Apabila membandingkan harga beras medium dengan realisasi penyaluran beras SPHP oleh pemerintah melalui Perum Bulog, ada kecenderungan ternyata beras SPHP belum terlalu berhasil untuk mengendalikan harga beras medium agar berada di bawah HET.

Beras SPHP merupakan instrumen untuk mengendalikan harga beras medium di pasaran. “Meski begitu, Bapanas melalui BUMN Perum Bulog (masih perlu) menyalurkan beras SPHP maupun melakukan intensifikasi program GPM demi membantu masyarakat miskin mendapatkan beras medium dengan kualitas yang baik dan harga terjangkau,” jelas Ketua Pataka Ferry Sitompul di Jakarta, Senin (14/10/2024).

Ferry Sitompul menyatakan hal tersebut dalam konferensi pers Hasil Survei Keragaan Produksi dan Harga Beras Nasional Oktober 2024 yang dilakukan Pataka. Ferry menuturkan, penyaluran beras SPHP maupun intensifikasi program GPM diperlukan karena harga beras medium di pedagang pasar sudah melebihi HET yang ditetapkan pemerintah. “Hal itu terjadi karena beras medium lebih banyak dikonsumsi warga berpenghasilan menengah ke bawah, selain itu dalam rangka menjaga tingkat inflasi nasional,” tutur Ferry.

Survei Pataka juga menyebutkan, laju harga beras curah tertinggi 1,2% per bulan dengan kisaran Rp 12.648-13.285 per kg dan rata-rata Rp 12.960 per kg. Sedangkan laju harga beras curah terendah 3,9% per bulan dengan kisaran Rp 11.481-12.181 per kg dan rata-rata Rp 11.831 per kg. Kecenderungan harga beras curah tidak berubah signifikan pada Mei-September 2024, tapi mendekati harga beras medium meski relatif masih di sekitar HET.

Berbasis Pengetahuan

Survei Keragaan Produksi dan Harga Beras Nasional Pataka mengambil sampel di 10 provinsi produsen beras terbesar, yakni Aceh, Sumatra Utara, Sumatra Selatan, Lampung, Banten, Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, Nusa Tenggara Barat, dan Sulawesi Selatan. Responden yang terlibat dalam survei selama Mei-September 2024 itu adalah petani sebanyak 870 responden, pengepul 115 responden, penggilingan padi 56 responden, pedagang beras 235 responden, pengamat pengairan 54 responden, serta pengamat hama penyakit tanaman (HPT) 54 responden.

Kegiatan pemaparan hasil survei tersebut dihadiri unsur pemerintahan, akademisi, praktisi, pemerhati pertanian, kelompok tani, pewarta media, mahasiswa, dan masyarakat. Tujuan dari penyelenggaraan survei itu salah satunya adalah memperoleh data yang dapat membantu pemerintah dalam menyediakan data terkini terkait perberasan guna menentukan kebijakan perberasan nasional berbasis ilmu pengetahuan (science-based policy). Survei Pataka meenggunakan penelitian lapangan (field research). Peneliti menggunakan dua sumber yaitu data primer dan data sekunder. Metode pengambilan sampal secara multistage cluster sampling. 

Editor: Tri Listiyarini (tri_listiyarini@investor.co.id)

Follow Channel Telegram Official kami untuk update artikel-artikel investor.id

Baca Berita Lainnya di Google News

Reporter: Herlina KD | Editor: Herlina Kartika Dewi

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Harga rata-rata sejumlah komoditas pangan secara nasional di tingkat pedagang eceran terpantau turun pada Selasa (8/10).

Berdasarkan data panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 15.44 WIB, harga mayoritas komoditas pangan pokok tercatat turun dibanding sehari sebelumnya.

Antara lain harga beras medium yang turun 0,07% menjadi Rp 13.550 per kilogram (kg), harga beras SPHP turun 0,08% menjadi Rp 12.550 per kg, harga bawang merah turun 0,25% menjadi Rp 28.470 per kg, harga bawang putih bonggol turun 0,05% menjadi Rp 39.690 per kg, harga cabai merah keriting turun 0,58% menjadi Rp 30.620 per kg.

Harga daging sapi murni turun 0,17% menjadi Rp 134.630 per kg, harga telur ayam ras turun 0,14% menjadi Rp 28.470 per kg, harga gula konsumsi turun 0,11% menjadi Rp 17.890 per kg, harga jagung di tingkat peternak turun 0,33% menjadi Rp 6.000 per kg.

Sedangkan harga beberapa komoditas pangan lainnya naik. Antara lain harga tepung terigu kemasan naik 0,23% menjadi Rp 13.100 per kg, harga minyak goreng curah naik 0,49% menjadi Rp 16.450 per liter, harga daging ayam ras naik 0,03% menjadi Rp 34.640 per kg, harga cabai rawit merah naik 0,13% menjadi Rp 45.500 per kg dan harga kedelai biji kering naik 0,19% menjadi Rp 10.770 per kg.

Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat sejumlah komoditas kebutuhan pokok seperti beras medium, bawang, daging ayam dan minyak goreng mengalami penurunan harga. Sedangkan untuk harga beras premium, cabai rawit merah, serta daging sapi mengalami kenaikan per Minggu (6/10).

Berdasarkan pantauan detikcom di situs data dari Panel Harga Bapanas pukul 16.00 WIB, harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional, beras premium naik 0,06% atau Rp 10 menjadi Rp 15.520 per kg.

Begitu juga dengan harga beras stabilitas pasokan dan harga pangan (SPHP) Bulog juga naik 0,8% atau Rp 10 menjadi Rp 12.570 per kg. Sedangkan untuk harga beras medium turun 0,07% atau Rp 10 menjadi Rp 13.5700 per kg.

Selanjutnya harga komoditas bawang merah turun 0,25% atau Rp 70 menjadi Rp 28.420 per kg. Lalu untuk bawang putih bonggol juga turun 0,30% atau Rp 120 menjadi Rp 39.660 per kg.

Sedangkan harga komoditas cabai merah keriting turun 0,26% atau Rp 80 menjadi Rp 30.820 per kg; sementara cabai rawit merah naik 0,88% atau Rp 390 menjadi Rp 44.820 per kg.

Berikutnya harga daging sapi murni naik 0,32% atau Rp 430 menjadi Rp 134.790 per kg; berbeda dengan daging ayam ras turun 0,35% atau Rp 120 menjadi Rp 34.400 per kg; kemudian telur ayam ras juga turun 0,25% atau Rp 70 menjadi Rp 28.390 per kg.

Berikutnya, harga kedelai biji kering impor juga terpantau turun 0,09% atau Rp 10 menjadi Rp 10.760 per kg; lalu gula konsumsi turun 0,39% atau Rp 70 menjadi Rp 17.860 per kg.

Kemudian, harga minyak goreng kemasan sederhana turun 0,49% atau Rp 90 menjadi Rp 18.110 per kg; sedangkan minyak goreng curah juga turun 0,12% atau Rp 20 menjadi Rp 16.380 per kg.

Berikutnya harga tepung terigu curah naik 0,79% atau Rp 20 menjadi Rp 10.170 per kg; lalu tepung terigu kemasan (non curah) juga naik 0,08 persen atau Rp 10 menjadi Rp 13.100 per kg.

Kemudian harga jagung di tingkat peternak naik 0,67% atau Rp 40 menjadi Rp 6.020 per kg; sedangkan harga garam halus beryodium naik 0,35% atau Rp 40 menjadi Rp 11.570 per kg.

Berikutnya untuk semua harga ikan mengalami penurunan. Misal untuk ikan kembung turun 0,03% atau Rp 10 menjadi Rp 36.940 per kg; lalu ikan tongkol juga turun 0,10% atau Rp 30 menjadi Rp 31.170 per kg; dan ikan bandeng juga turun 0,93% atau Rp 310 menjadi Rp 32.970 kg.

Reporter: Herlina KD | Editor: Herlina Kartika Dewi

KONTAN.CO.ID -JAKARTA. Harga rata-rata sejumlah komoditas pangan secara nasional di tingkat pedagang eceran terpantau turun pada Minggu (6/10).

Berdasarkan data panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 13.20 WIB, harga mayoritas komoditas pangan pokok tercatat turun dibanding sehari sebelumnya.

Antara lain harga beras medium yang turun 0,07% menjadi Rp 13.570 per kilogram (kg), harga kedelai biji kering turun 0,09% menjadi Rp 10.760 per kg, harga bawang merah turun 0,25% menjadi Rp 28.420 per kg, harga bawang putih bonggol turun 0,30% menjadi Rp 39.660 per kg.

Harga cabai merah keriting turun 0,26% menjadi Rp 30.820 per kg, harga daging ayam ras turun 0,35% menjadi Rp 34.400 per kg, harga telur ayam ras turun 0,25% menjadi Rp 28.390 per kg.

Harga gula konsumsi turun 0,39% menjadi Rp 17.860 per kg, harga minyak goreng kemasan sederhana turun 0,49% menjadi Rp 18.110 per liter dan harga minyak goreng curah turun 0,12% menjadi Rp 16.380 per liter.

Sedangkan harga beberapa komoditas pangan lainnya naik. Antara lain harga beras premium naik 0,06% menjadi Rp 15.520 per kg, harga beras SPHP naik 0,08% menjadi Rp 12.570 per kg, harga cabai rawit merah naik 0,88% menjadi Rp 44.820 per kg, harga daging sapi murni naik 0,32% menjadi Rp 134.790 per kg.

Harga tepung terigu curah naik 0,20% menjadi Rp 10,170 per kg, harga jagung di tingkat peternak naik 0,67% menjadi Rp 6.020 per kg dan harga tepung terigu kemasan naik 0,08% menjadi Rp 13.100 per kg.

Bisnis.com, JAKARTA — Mayoritas harga pangan di tingkat pedagang eceran secara rata-rata nasional mengalami kenaikan selama sepekan terakhir atau periode 30 September - 6 Oktober 2024.

Berdasarkan data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas), Minggu (6/10/2024) pukul 07.22 WIB harga beras premium naik 1,10% menjadi Rp15.680 per kilogram (kg) dan dan beras SPHP naik 0,48% menjadi Rp12.620 per kg.

Sementara, harga beras medium stagnan Rp13.580 per kg. Harga bawang merah dan bawang putih juga mengalami kenaikan, masing-masing naik 3,37% menjadi Rp29.450 per kg dan naik 1,43% menjadi Rp40.350 per kg.

Harga pangan lainnya yang naik yaitu cabai rawit merah naik sebesar 0,18% menjadi Rp44.510per kg. Adapun, harga cabai merah keriting turun 0,55% menjadi Rp30.730 per kg.

Tak hanya itu, harga daging ayam ras mengalami penurunan 0,23% menjadi Rp34.440 per kg. Sementara itu, harga daging sapi murni turun 0,50% menjadi Rp133.690 per kg dan harga telur ayam naik 6,39% menjadi Rp30.290 per kg.

Selanjutnya, harga kedelai biji kering (impor) turun 0,56% menjadi Rp10.830 per kg dan harga gula konsumsi naik 0,50% menjadi Rp18.020 per kg.

Harga minyak goreng kemasan sederhana juga naik 1,37% menjadi Rp18.450 per liter, sedangkan harga minyak goreng curah turun 0,85% menjadi Rp16.260 per liter.

Lebih lanjut, harga pangan jagung tingkat peternak naik 4,68% menjadi Rp6.260 per kg dan harga tepung terigu curah turun 0,39% menjadi Rp10.110 per kg. Sedangkan tepung terigu kemasan naik 0,08% menjadi Rp13.100 per kg.

Untuk harga pangan ikan bervariasi. Harga ikan kembung turun 0,54% menjadi Rp36.750 per kg, harga ikan tongkol naik 0,35% menjadi Rp31.310 per kg, dan ikan bandeng turun 13.88% menjadi Rp28.660 per kg.

Reporter: Herlina KD | Editor: Herlina Kartika Dewi

KONTAN.CO.ID -JAKARTA. Harga rata-rata sejumlah komoditas pangan secara nasional di tingkat pedagang eceran terpantau naik pada Selasa (1/10).

Berdasarkan data panel harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 16.15 WIB, harga mayoritas komoditas pangan pokok tercatat naik dibanding sehari sebelumnya.

Antara lain harga beras medium yang naik 0,15% menjadi Rp 13.610 per kilogram (kg), harga beras SPHP naik 0,08% menjadi Rp 12.570 per kg, harga bawang merah naik 1% menjadi Rp 28.210 per kg, harga bawang putih bonggol nak 0,28% menjadi Rp 39.700 per kg harga cabai rawit merah naik 0,66% menjadi Rp 44.550 per kg.

Harga daging sapi murni naik 0,08% menjadi Rp 134.780 per kg, harga gula konsumsi naik 0,34% menjadi Rp 17.940 per kg, harga minyak goreng kemasan sederhana naik 0,28% menjadi Rp 18.220 per liter.

Sedangkan harga beberapa komoditas pangan lainnya turun. Antara lain harga cabai merah keriting turun 0,76% menjadi Rp 31.230 per kg, harga daging ayam ras turun 0,06% menjadi Rp 34.510 per kg.

Harga tepung terigu curah turun 0,10% menjadi Rp 10.180 per kg, harga minyak goreng curah turun 0,24% menjadi Rp 16.330 per liter, harga jagung di tingkat peternak turun 0,33% menjadi Rp 6.010 per kg dan harga tepung terigu kemasan turun 0,08% menjadi Rp 13.130 per kg.

Tulungagung, iNewsTulungagung.id - Harga beras medium di wilayah Jawa Timur pada hari ini Rabu 25 September 2024 terus menunjukkan variasi yang cukup signifikan antara satu daerah dengan daerah lainnya. 

Berdasarkan data dari Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jawa Timur, harga rata-rata beras medium di seluruh Jawa Timur tercatat sebesar Rp12.237 per kilogram.

Khusus untuk Kabupaten Tulungagung, harga beras medium berada pada Rp11.633 per kilogram, sementara di Kota Blitar, harga sedikit lebih tinggi yaitu Rp12.400 per kilogram. Kedua harga ini masih di bawah rata-rata tertinggi di Jawa Timur.

Harga beras tertinggi tercatat di Kota Madiun dengan Rp13.000 per kilogram, sedangkan harga terendah tercatat di Kabupaten Mojokerto dengan Rp11.375 per kilogram. Daerah-daerah seperti Kabupaten Kediri dan Kota Surabaya juga mencatat harga yang cukup tinggi, masing-masing sebesar Rp12.750 dan Rp12.500 per kilogram.

Berikut adalah beberapa harga beras medium di wilayah lainnya di Jawa Timur:

- Kota Madiun: Rp13.000
- Kabupaten Kediri: Rp12.750
- Kota Surabaya: Rp12.500
- Kabupaten Nganjuk: Rp12.666
- Kabupaten Mojokerto: Rp11.375

Dengan perbedaan harga yang cukup mencolok di berbagai daerah, masyarakat diharapkan untuk terus memantau perkembangan harga bahan pokok agar dapat mengelola kebutuhan sehari-hari dengan lebih baik.***

Editor : Mohammad Ali Ridlo

Harga beras medium tercatat jauh lebih tinggi di atas Harga Eceran Tertinggi (HET), jumlahnya mencapai Rp 14.600/kg. Badan Pangan Nasional (Bapanas) dan Perum Bulog buka suara soal hal tersebut.

Awalnya, informasi itu tercantum dalam data Sistem Pemantauan Pasar Kebutuhan Pokok (SP2KP) milik Kementerian Perdagangan yang dikutip Deputi III Kantor Staf Presiden (KSP) Bidang Perekonomian Edy Priyono dalam agenda Rapat Koordinasi Pengendalian Inflasi Daerah Tahun 2024.

"Beras medium, sebenarnya kalau dari sisi kenaikan relatif stabil ya, kalau kita bandingkan secara bulanan. Itu harganya stabil. Cuma stabilnya ini di atas HET, ini kalau kita rata-ratakan HET Rp 13 ribu lebih sedikit, sedangkan rata-rata harga nasional beras medium sudah mencapai Rp 14 ribu dan lebih. Ini patut jadi perhatian kita semua," kata Edy secara daring di YouTube Kemendagri RI, Senin (26/8/2024).

Menanggapi hal tersebut, Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi, membantah data tersebut. Menurut dia, tidak mungkin harga beras medium mencapai Rp 14.600/kg alias terbang jauh di atas HET.

"Di mana beras medium Rp14.600 (per kg)? Enggak, coba lihat di Badan Pangan datanya. Enggak terlalu jauh kok. Enggak Rp14.600 (per kg), enggak. Enggak mungkin beras medium segitu. Ayo sekarang sama-sama ke pasar beras, coba lihat beras medium apa benar Rp14.600 (per kg)," kata Arief di Kompleks DPR RI, Senayan, Jakarta Pusat, Senin (26/8/2024).

Menurut Arief, rata-rata harga beras medium sekarang berkisar di angka Rp 12.500/kg. Di sisi lain, dia menjelaskan bahwa fungsi beras Stabilisasi pasokan dan Harga Pangan (SPHP) adalah menstabilkan harga pangan.

"Beras medium itu Rp12.500. Enggak, enggak mungkin. Karena beras SPHP (stabilisasi pasokan dan harga pangan) salah satu fungsinya itu untuk stabilisasi. Enggak mungkin, enggak mungkin kalau medium itu Rp14.000-Rp15.000," tegasnya.

Sementara di tempat yang sama, Direktur Utama Perum Bulog Bayu Krisnamurthi hanya menjawab normatif soal harga tersebut. Dia memastikan bahwa masyarakat tetap memperoleh beras yang harganya sesuai HET yakni beras SPHP.

Di sisi lain, Bayu mengatakan bahwa stok beras SPHP Bulog saat ini jumlahnya cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. "Masyarakat tetap dapat membeli beras sesuai HET dan itu adalah beras Bulog. Jumlahnya cukup banyak, silahkan saja kalau memang membutuhkan beras yang sesuai HET tadi dengan kualitas yang baik, silahkan dibeli beras SPHP dan beras lain yang dijual oleh Perum Bulog. Kita jumlahnya cukup banyak," jelas dia.

Adapun berdasarkan data Panel Harga Badan Pangan milik Bapanas pada Senin (26/8), rata-rata harga nasional berkisar di level Rp 13.580/kg. Sementara berdasarkan catatan detikcom, HET beras medium berkisar di angka Rp 12.500 - Rp 13.500 menyesuaikan wilayah.

IDXChannel -Harga pangan jelang akhir pekan ini, Jumat (9/8/2024), terpantau turun. Harga sejumlah komoditas yang semula meroket seperti cabai rawit merah, kini mulai menjinak.

Berdasarkan data Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 08.00 WIB, harga cabai rawit merah turun 3,16 persen menjadi Rp 66.800 per kg. Begitu pula minyak goreng curah yang turun 1,67 persen menjadi Rp 15.830 per liter.

Harga minyak goreng kemasan sederhana juga ikut turun 0,06 persen menjadi Rp 18.020 per liter. Penurunan harga juga berlaku untuk daging ayam ras di angka 1,28 persen menjadi Rp 34.570 per kg.

Untuk daging sapi murni, turun 0,41 persen menjadi Rp 134.720 per kg. Tepung terigu curah dan tepung terigu kemasan juga mengalami penurunan harga masing-masing 1,46 persen dan 0,15 persen menjadi Rp 10.120 dan Rp 13.290 per kg.

Selanjutnya beras medium turun 0,52 persen menjadi Rp 13.520 per kg. Disusul beras SPHP yang harganya turun di angka 0,24 persen menjadi Rp 12.560 per kg. Garam halus juga mengalami penurunan harga 2,0 persen menjadi Rp 11.290 per kg.

Meski banyak komoditas utama yang mulai mengalami penurunan harga, namun tidak sedikit yang masih betah di harga tinggi. Misalnya beras premium yang justru naik 0,13% menjadi Rp 15.550 per kg.

Ada juga kedelai biji kering yang naik 0,33 persen menjadi Rp 12.000 per kg. Harga bawang merah dan bawang putih juga meroket masing-masing 1,06 persen dan 2,69 persen menjadi Rp 26.610 dan Rp 40.870 per kg.

Cabai merah keriting juga masih mengalami kenaikan 0,54 persen menjadi Rp 45.270 per kg. Selanjutnya telur ayam ras dan gula konsumsi yang masing-masing naik 0,06 persen dan 0,61 persen menjadi Rp 29.070 dan 18.060 per kg.

(Febrina Ratna)