Jakarta: Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat pada hari ini harga sejumlah komoditas pangan secara umum naik. Salah satunya harga telur ayam ras yang naik menjadi Rp28.700 per kilogram (kg).

Melansir Antara, Kamis, 7 November 2024, berdasarkan data dari Panel Harga Bapanas pukul 09.00 WIB, harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional, beras premium naik 0,78 persen atau Rp120 menjadi Rp15.600 per kg.

Begitu pun beras medium naik 0,15 persen atau Rp20 menjadi Rp13.550 per kg; lalu beras stabilitas pasokan dan harga pangan (SPHP) Bulog juga naik 0,16 persen atau Rp20 menjadi Rp12.580 per kg.
Berikutnya komoditas bawang merah naik 0,35 persen atau Rp120 menjadi Rp34.140 per kg; begitu pula bawang putih bonggol naik 0,15 persen atau Rp60 menjadi Rp40.430 per kg.

Baca juga: Harga Pangan Hari Ini: Daging Ayam, Cabai, dan Beras Naik

Harga cabai merah keriting naik

Kemudian harga komoditas cabai merah keriting naik 0,98 persen atau Rp280 menjadi Rp28.820 per kg; lalu cabai rawit merah juga naik 0,10 persen atau Rp40 menjadi Rp39.610 per kg.

Berikutnya, harga daging sapi murni naik 0,03 persen atau Rp40 menjadi Rp134.780 per kg; sedangkan daging ayam ras turun 0,63 persen atau Rp230 menjadi Rp36.090 per kg; lalu telur ayam ras naik 0,46 persen atau Rp130 menjadi Rp28.700 per kg.

Berikutnya, harga kedelai biji kering (impor) terpantau naik 0,66 persen atau Rp70 menjadi Rp10.680 per kg; sedangkan gula konsumsi turun 0,17 persen atau Rp30 menjadi Rp17.960 per kg.

Kemudian, minyak goreng kemasan sederhana turun 0,11 persen atau Rp20 menjadi Rp18.290 per kg; begitu pun minyak goreng curah turun 1,13 persen atau Rp190 menjadi Rp16.580 per kg.

Berikutnya harga tepung terigu curah turun 1,67 persen atau Rp170 menjadi Rp10.000 per kg; lalu tepung terigu non curah juga turun 0,46 persen atau Rp60 menjadi Rp13.090 per kg.

Kemudian, harga jagung di tingkat peternak naik 4,86 persen atau Rp290 menjadi Rp6.260 per kg; lalu harga garam halus beryodium juga naik 0,17 persen atau Rp20 menjadi Rp11.610 per kg.

Berikutnya, harga ikan kembung terpantau naik 1,59 persen atau Rp590 menjadi Rp37.680 per kg; begitu pun ikan tongkol naik 0,48 persen atau Rp150 menjadi Rp31.210 per kg; sedangkan ikan bandeng turun 2,77 persen atau Rp920 menjadi Rp32.330 per kg.


dan followChannel WhatsApp Medcom.id

(ANN)

Harga gula pasir, minyak goreng, bawang merah dan bawang putih merangkak naik pada awal pekan ini, Senin (4/11). Meski begitu, harga beras mulai landai.

Berdasarkan Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS), rata-rata harga gula pasir premium di pasaran naik Rp50 jadi Rp19.250 per kg, sementara gula pasir lokal naik Rp100 jadi Rp18.050 per kg.

Harga bawang merah juga naik dari Rp34.600 per kg menjadi Rp36.350 per kg, sedangkan bawang putih naik dari Rp42.400 per kg menjadi Rp42.900 per kg.

Yang pekan ini mahal juga minyak goreng. Jenis minyak goreng curah naik Rp150 jadi Rp17.850 per kg, minyak goreng kemasan bermerek 1 naik Rp150 menjadi Rp21.100 per kg, serta minyak goreng kemasan bermerek 2 naik Rp100 menjadi Rp20 ribu per kg.

Beralih ke komoditas cabai-cabaian, yang awal pekan ini fluktuasi harganya bervariasi. Cabai merah naik dari Rp33.050 per kg menjadi Rp33.600 per kg dan cabai rawit hijau naik dari Rp39.250 per kg menjadi Rp39.400 per kg.

Di sisi lain, cabai merah keriting turun Rp200 menjadi Rp32.800 per kg, sementara cabai rawit merah stabil di Rp45 ribu per kg.

Komoditas beras berbagai kualitas justru turun harga pada awal pekan ini. Beras kualitas bawah 1 turun Rp50 menjadi Rp13.950 per kg, beras kualitas bawah 2 turun Rp100 menjadi Rp13.700 per kg.

Selanjutnya, beras kualitas medium 1 turun Rp100 menjadi Rp15.250 per kg, beras kualitas medium 2 turun Rp150 menjadi Rp15.100 per kg.

Lalu, beras kualitas super 1 dan 2 juga turun masing Rp100 menjadi Rp16.600 per kg dan Rp16.150 per kg.

Harga rata-rata telur ayam stagnan Rp29.400 per kg, tetapi daging ayam ras segar turun dari Rp37.700 per kg jadi Rp37.300 per kg.

Kemudian, daging sapi kualitas 1 naik dari Rp138.850 per kg menjadi Rp139.100 per kg dan daging sapi kualitas 2 naik dari Rp130 ribu per kg menjadi Rp130.400 per kg.

Jakarta: Laporan Bebas Sangkar terbaru yang dirilis oleh Sinergia Animal, mengungkapkan banyak perusahaan di Asia kemungkinan tidak akan memenuhi komitmen mereka dalam mengakhiri penggunaan telur dari sistem sangkar pada tahun 2025.

Sinergia Animal melakukan survei terhadap 78 perusahaan di India, Indonesia, Jepang, Malaysia, dan Thailand, dan menemukan bahwa 50 di antaranya berisiko gagal memenuhi janji mereka untuk menghentikan penggunaan telur dari sistem kontroversial. Metode itu sudah dilarang di banyak negara ini.

"Asia merupakan produsen telur terbesar di dunia. Jutaan ayam dikurung di sangkar yang membuat mereka tidak bisa berjalan, merentangkan sayap sepenuhnya, atau melakukan perilaku alami," kata Among Pakrosa, Direktur Pengelola Act for Farmed Animals, koalisi NGO perlindungan hewan Sinergia Animal dan Animal Friends Jogja, dalam keterangannya yang dikutip Minggu, 3 November 2024.
"Kami menyerukan kepada perusahaan-perusahaan tersebut untuk menepati janji mereka beralih ke sistem bebas sangkar sampai dengan tahun 2025,” tambah Among.

Sinergia Animal mengkategorikan perusahaan dalam dua kelompok. Ini ditandai dengan Bendera Merah dan Oranye di mana perusahaan-perusahaan itu antara lain:

1. Bendera Merah
Perusahaan dengan komitmen bebas sangkar di tahun 2025 namun tidak melaporkan kemajuan mereka.

2. Bendera Oranye
Perusahaan yang melaporkan kemajuan di negara lain tetapi tidak di Asia. Perusahaan terkenal, termasuk Best Western, Millennium & Copthorne Hotels, Au Bon Pain, dan Subway, masuk dalam dua kategori ini.

"Masih ada waktu bagi mereka untuk bertindak, dan waktu terus berjalan. Kami akan mendorong konsumen untuk meminta perusahaan-perusahaan ini bertanggung jawab," kata Among.

Tanda Positif dari Beberapa Perusahaan

Di sisi lain berdasarkan laporan yang disampaikan di situs cage-free tracker, 34,61 persen atau 27 dari 78 perusahaan dari perusahaan yang dianalisis telah membagikan kemajuan mereka di negara-negara Asia, dan dua perusahaan sepenuhnya beralih ke telur bebas kandang di Asia atau secara nasional di Asia. Merek terkenal seperti Pizza Express, Subway Indonesia, dan Potato Head memimpin progresnya di Indonesia.

"Peningkatan transparansi ini menunjukkan tren positif menuju kesejahteraan hewan yang lebih baik dan peningkatan kepercayaan konsumen," tambah Among.

Produsen Bergabung dengan Gerakan Bebas Sangkar

Laporan tersebut juga menyoroti kemajuan di antara produsen telur di Thailand dan Indonesia. Dari 50 produsen yang disurvei, 11 atau 22 persen perusahaan telah sepenuhnya beralih ke sistem produksi bebas sangkar.

"Data yang kami kumpulkan dapat membantu perusahaan terhubung dengan produsen untuk memenuhi komitmen bebas sangkar mereka," jelas Among. Di samping itu, perusahaan yang kesulitan mendapatkan telur bebas sangkar dapat membeli kredit dari sistem “Impact Incentive” melaluikonsultan bisnis Global Food Partners—solusi temporer yang sudah digunakan oleh perusahaan besar seperti Compass Group dan Unilever.

Asia, yang memproduksi 64 persen telur dunia, secara bertahap telah beralih dari penggunaan sangkar. Bhutan, Tiongkok, Indonesia, dan Thailand telah memiliki standar bebas sangkar, serta lebih dari 2.600 perusahaan di seluruh dunia, termasuk 318 di Asia, telah berkomitmen untuk beralih ke bebas sangkar.


dan followChannel WhatsApp Medcom.id

(FJR)

Bisnis.com, JAKARTA - Telur adalah makanan kaya protein sehat yang membantu meningkatkan jenis kolesterol baik, atau LDL.

Telur juga merupakan bahan yang bisa diolah menjadi jenis makanan lezat apapun dan bisa untuk campuran pada minuman.

Dikutip dari TheDailyMeal, meskipun telur ayam umum dikonsumsi, rupanya ada beberapa telur yang juga bisa dimakan dan memiliki nilai gizi serupa atau bahkan lebih.

Berikut 6 telur yang bisa dikonsumsi selain telur ayam

1. Telur Bebek

Telur bebek adalah pengganti telur untuk hampir semua resep telur. Telur bebek bisa dimasak dengan cara yang sama seperti telur ayam. Telur Ini juga seukuran dengan telur ayam dan biasanya sering disajikan dalam bentuk telur rebus asin. Telur ini memiliki ciri khas berwarna biru muda, dan memiliki kuning telur yang lebih pekat dibanding telur ayam.

Produksi telur ini termasuk banyak dan sudah didistribusikan dibanyak tempat, seperti swalayan dan warung, atau bahkan tempat makan.

2. Telur Angsa

Sedikit lebih besar daripada telur bebek dan telur ayam, satu telur angsa sedang kira-kira seukuran dua telur ayam yang lebih besar. Ukurannya, menyebabkan telur ini mengandung berbagai vitamin, dan banyak mineral, seperti kalsium, magnesium, fosfor dan zat besi.

Telur ini juga kaya rasa dan lebih mahal karena produksi telur yang tidak terlalu jarang. Angsa hanya bertelur sekitar 40 telur di musim semi. Kuning telur angsa yang besar menciptakan rasa yang kaya dan memberikan elastisitas ekstra pada pasta. Resep lain dengan telur angsa termasuk frittatas dan telur dadar. Tapi Anda bisa menikmatinya dengan digoreng, direbus atau scramble.

3.Telur Gurita

Telur gurita memang tidak tidak terlihat menarik, tetapi memiliki kelezatan tiada tara bagi para penikmat makanan Jepang. Bentuk dari telur ini bukanlah seperti telur ikan melainkan seperti butiran beras dalam kantung yang lengket. Penampilan bak dunia lain ini membuat telur gurita mendapat julukan "telur alien." Telur ini memiliki rasa pedas saat dimasak, dan lebih sering dimakan mentah di atas sushi.

Telur gurita mentah disaring dan dicelupkan ke dalam saus atau dibuat menjadi nigiri. Biasanya olahan jepang untuk telur ini adalah dikukus atau direbus dengan lembut, dibumbui dengan sedikit kecap asin dan wasabi, dan disajikan dalam kaldu beraroma.

4. Telur Emu

Telur besar berwarna biru-hijau bintik-bintik ini merupakan telur dari burung emu yang dapat dimasak seperti telur lainnya. Satu butir telur emu setara dengan delapan hingga 10 telur ayam dan biasa dikonsumsi didaerah Amerika dan Australia. Telur ini cocok untuk di dadar dan dapat dibagikan ke seluruh keluarga. Namun, waktu memasak jauh lebih besar karena hanya satu telur yang sangat besar. Dibutuhkan lebih dari satu jam untuk merebus telur emu.

Dikutip dari TheDailyMeal ketika membandingkan telur emu dengan telur ayam, jumlah protein yang dimiliki ternyata serupa. Bahkan telur emu memiliki lebih sedikit vitamin A, B1, B2, dan B5 daripada telur ayam, menurut Yoke Farms.

5. Telur Burung Unta

Telur Burung Unta bahkan lebih besar dari telur emu, telur burung unta setara dengan sekitar dua lusin telur ayam. Telur burung Unta merupakan telur terbesar di dunia dan mengandung penuh nutrisi seperti 2.000 kalori per telur. Telur ini juga kaya akan protein dan asam lemak omega-3, yang meningkatkan kesehatan jantung dan penglihatan yang baik.

Dengan cangkangnya yang sulit dipecahkan, kuning telur yang besar, dan putih yang melimpah, telur burung unta bisa sulit dimasak. Salah satu ikonik yang dilakuka oleh chef ternama yaitu Gordon Ramsey, dia menggunakan gergaji untuk memotong cangkang yang keras dan mengocok satu telur dengan sedikit daun bawang dan cabai.

6. Kaviar

Kaviar identik dengan santapan mewah dan berasal dari ikan sturgeon. Karena beberapa sturgeon terancam punah, harga telur ini menjadi sangat mahal. Menyantap kaviar berkualitas tinggi, memiliki letupan sempurna yang meledak di mulut. Dikutip dari ClevelendClinic Kaviar juga mengandung zat besi, protein, vitamin B12, dan sangat bergizi.
Karena rasanya yang mirip mentega, kaviar biasanya dioleskan dengan nikmat di atas roti panggang, atau bisa disantap sendiri di atas sendok. Rasanya yang berbeda membuat kaviar menjadi bahan yang bagus untuk menyempurnakan hidangan apa pun, tetapi beberapa resep yang disukai mengharuskan untuk dioleskan pada hidangan salmon asap atau disajikan dengan crème fraîche. (Enrich Samuel K.P)

JAKARTA, investor.id–Komoditas unggas, terutama daging dan telur ayam ras, kini telah swasembada dengan kontribusi 60% terhadap produk domestik bruto (PDB) peternakan, 10% kepada tenaga kerja nasional, serta menyumbang total nilai ekonomi lebih dari Rp 700 triliun. Karena itu, Kementerian Pertanian (Kementan) mendorong pelaku usaha memperluas ekspor produk itu agar kian memperbesar sumbangan tersebut.

Saat ini, kemajuan sektor perunggasan nasional begitu pesat seiring naiknya produktivitas daging dan telur ayam ras. Pada 2020-2024, produksi daging ayam ras tumbuh rata-rata 4,51% tiap tahun dan telur ayam ras 5,45% tiap tahun. Tahun ini, produksi daging ayam ras nasional diperkirakan 3,84 juta ton, kebutuhan 3,72 juta ton, sehingga neraca bulanan surplus 116.190 ton atau surplus kumulatif (ditambah carry over) 239.090 ton.

Untuk produksi telur ayam ras diproyeksikan 6,34 juta ton tahun ini, kebutuhan 6,24 juta ton, sehingga neraca surplus 173.620 ton. Keragaan data supply-demand komoditas unggas itu menunjukkan penguatan kapasitas produksi Indonesia dan kerap diinterpretasikan sebagai kelebihan stok yang harus dikelola dalam sistem buffer stock nasional.

Di sisi lain, RI berperan strategis dan berkontribusi terhadap penyediaan pangan dunia asal unggas. Meski pangsa pasar telur konsumsi (table eggs) Indonesia baru menembus Timur Leste dan Singapura, proporsi produksi telur ayam ras RI menempati urutan keempat dunia setelah India.

Karena itu, Kementan mendorong perluasan ekspor produk tersebut. “Pangan asal unggas kita melimpah dan meneguhkan posisi kita bisa berkontribusi besar terhadap pemenuhan pangan dunia. Kementan optimistis dengan swasembada pangan asal unggas ini, kita dapat ikut andil mengatasi krisis pangan dunia,” ujar Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman dalam publikasi yang dikutip Jumat (18/10/2024).

Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) Kementan Agung Suganda menambahkan, komoditas daging dan telur ayam ras telah swasembada dan memiliki keunggulan daya saing tinggi. Keduanya merupakan komoditas barang kebutuhan pokok dan barang penting (bapokting) sebagai sumber pangan hewani strategis yang dibutuhkan masyarakat.

Kementan berkomitmen memacu kapasitas produksi unggas lewat inovasi teknologi dan peningkatan infrastruktur, meski ada tantangan global seperti perubahan iklim. “Surplus pada komoditas unggas menunjukkan kita berada di jalur yang tepat untuk mewujudkan kemandirian pangan dan berperan aktif di pasar regional dan global,” tutur Agung.

Diakui Pasar

Produk unggas RI telah diakui dan diterima beberapa negara. Berbagai hambatan teknis persyaratan ekspor, termasuk regulasi yang sangat ketat, telah diatasi dengan baik oleh pemerintah dan diikuti pelaku usaha. PT Gizindo (CPI Group) misalnya, telah mengekspor telur konsumsi ke Singapura, di Januari-September 2024 dilakukan 118 kali pengiriman total 38,36 juta butir setara 2.370 ton senilai US$ 4,44 juta.

Selain telur, PT Charoen Pokphand Indonesia dan PT Japfa Comfeed, tiap bulan rutin mengekspor day old chick final stock (DOC FS) ayam ras petelur, karkas ayam beku, dan ayam hidup (livebird) ke Singapura. Bulan ini, ekspor ratusan ribu butir telur tetas (hatching egg) dari parent stock ayam ras pedaging tujuan UEA telah dilakukan kedua pelaku usaha/perusahaan perunggasan itu.

Ditjen PKH Kementan telah menyusun peta jalan produksi telur guna mendukung Program Makan Bergizi Gratis (PMBG) 2025-2029. Dengan produksi di 2025 ditargetkan 6,94 juta ton dan 7,81 juta ton pada 2029, surplus akan tetap terjaga 4-5% dan memastikan kebutuhan domestik dan PMBG terpenuhi.

Editor: Tri Listiyarini (tri_listiyarini@investor.co.id)

Follow Channel Telegram Official kami untuk update artikel-artikel investor.id

Baca Berita Lainnya di Google News

JAKARTA, KOMPAS.com - Daftar harga bahan pokok hari ini, Rabu 16 Oktober 2024 di tingkat nasional mengalami kenaikan untuk beberapa bahan.

Berdasarkan data yang dihimpun Kompas.com dari panel harga Badan Pangan Nasional, harga cabai rawit merah per kilogram hari ini mengalami kenaikan Rp 2.970 atau 6,02 persen dibandingkan kemarin, yakni dari Rp 46.340 menjadi Rp 49.310. Papua Tengah menyumbang kenaikan tertinggi, di mana harga cabai rawit merah hari ini dipatok Rp 107.700 per kilogram.

Harga hari ini mengalami kenaikan sebesar Rp 3.110 atau 6,31 persen dibandingkan harga tertinggi minggu lalu, yakni sebesar Rp 46.200. Kemudian jika dibandingkan bulan lalu, harga cabai rawit merah hari ini mengalami kenaikan sebesar Rp 3.110 atau 6,31 persen dibanding harga tertinggi bulan lalu, yakni sebesar Rp 46.200.

Harga telur ayam ras per kilogram juga mengalami kenaikan sebesar Rp 2.350 atau 7,62 persen dibandingkan kemarin, yakni dari Rp 28.510 menjadi Rp 30.860. Kenaikan tertinggi terjadi di Papua Selatan, dengan banderol harga total Rp 80.000 per kilogram.

Harga hari ini mengalami kenaikan sebesar Rp 2.310 atau 7,49 persen dibandingkan harga tertinggi minggu lalu, yakni sebesar Rp 28.550. Kemudian jika dibandingkan bulan lalu, harga telur ayam ras hari ini mengalami kenaikan sebesar Rp 2.310 atau 7,49 persen dibanding harga tertinggi bulan lalu, yakni sebesar Rp 28.550.

Daftar kenaikan harga pangan pokok

Berikut harga pangan yang mengalami kenaikan dalam satu hari terakhir:

• Harga bawang putih bonggol naik dari Rp 39.940 menjadi Rp 41.380 per kilogram.
• Harga bawang merah naik dari Rp 28.930 menjadi Rp 30.370 per kilogram.
• Kenaikan harga dari Rp 30.690 menjadi Rp 32.130 per kilogram terjadi pada cabai merah keriting.
• Harga ikan tongkol naik dari Rp 31.480 menjadi Rp 32.750 per kilogram.
• Kenaikan harga dari Rp 35.320 menjadi Rp 36.450 per kilogram terjadi pada daging ayam ras.
• Harga jagung tk peternak naik menjadi Rp 7.100 per kilogram dari sebelumnya Rp 6.060.
• Harga minyak goreng kemasan sederhana naik menjadi Rp 18.830 per liter dari sebelumnya Rp 18.210.
• Harga gula konsumsi naik dari Rp 17.960 menjadi Rp 18.380 per kilogram.
• Kenaikan harga dari Rp 37.020 menjadi Rp 37.230 per kilogram terjadi pada ikan kembung.
• Harga beras premium naik menjadi Rp 15.700 per kilogram dari sebelumnya Rp 15.500.
• Harga beras medium naik menjadi Rp 13.720 per kilogram dari sebelumnya Rp 13.550.
• Harga ikan bandeng naik dari Rp 33.350 menjadi Rp 33.510 per kilogram.
• Harga kedelai biji kering (impor) naik menjadi Rp 10.910 per kilogram dari sebelumnya Rp 10.750.
• Harga tepung terigu kemasan (non-curah) naik menjadi Rp 13.270 per kilogram dari sebelumnya Rp 13.120.
• Harga tepung terigu (curah) naik dari Rp 10.170 menjadi Rp 10.290 per kilogram.
• Harga garam halus beryodium naik menjadi Rp 11.600 per kilogram dari sebelumnya Rp 11.560.
• Harga minyak goreng curah naik dari Rp 16.480 menjadi Rp 16.510 per liter.

Daftar penurunan harga pangan pokok

Sementara itu, bahan pangan lainnya mengalami penurunan. Harga daging sapi murni per kilogram mengalami penurunan paling tajam, yakni 1,45 persen atau turun Rp 1.920 dibanding kemarin, yakni dari Rp 134.620 menjadi Rp 132.700. Penurunan tertinggi terjadi di Sumatera Utara, dengan banderol harga total Rp 124.900 per kilogram.

Harga hari ini mengalami penurunan sebesar Rp 2.160 atau 1,63 persen dibandingkan harga tertinggi minggu lalu, yakni sebesar Rp 134.860. Kemudian jika dibandingkan bulan lalu, harga daging sapi murni hari ini mengalami penurunan sebesar Rp 2.670 atau 2,01 persen dibanding harga tertinggi bulan lalu, yakni sebesar Rp 135.370.

Berikut harga pangan yang mengalami penurunan dalam satu hari terakhir:

Bisnis.com, JAKARTA — Mayoritas harga pangan di tingkat pedagang eceran secara rata-rata nasional mengalami kenaikan selama sepekan terakhir atau periode 30 September - 6 Oktober 2024.

Berdasarkan data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas), Minggu (6/10/2024) pukul 07.22 WIB harga beras premium naik 1,10% menjadi Rp15.680 per kilogram (kg) dan dan beras SPHP naik 0,48% menjadi Rp12.620 per kg.

Sementara, harga beras medium stagnan Rp13.580 per kg. Harga bawang merah dan bawang putih juga mengalami kenaikan, masing-masing naik 3,37% menjadi Rp29.450 per kg dan naik 1,43% menjadi Rp40.350 per kg.

Harga pangan lainnya yang naik yaitu cabai rawit merah naik sebesar 0,18% menjadi Rp44.510per kg. Adapun, harga cabai merah keriting turun 0,55% menjadi Rp30.730 per kg.

Tak hanya itu, harga daging ayam ras mengalami penurunan 0,23% menjadi Rp34.440 per kg. Sementara itu, harga daging sapi murni turun 0,50% menjadi Rp133.690 per kg dan harga telur ayam naik 6,39% menjadi Rp30.290 per kg.

Selanjutnya, harga kedelai biji kering (impor) turun 0,56% menjadi Rp10.830 per kg dan harga gula konsumsi naik 0,50% menjadi Rp18.020 per kg.

Harga minyak goreng kemasan sederhana juga naik 1,37% menjadi Rp18.450 per liter, sedangkan harga minyak goreng curah turun 0,85% menjadi Rp16.260 per liter.

Lebih lanjut, harga pangan jagung tingkat peternak naik 4,68% menjadi Rp6.260 per kg dan harga tepung terigu curah turun 0,39% menjadi Rp10.110 per kg. Sedangkan tepung terigu kemasan naik 0,08% menjadi Rp13.100 per kg.

Untuk harga pangan ikan bervariasi. Harga ikan kembung turun 0,54% menjadi Rp36.750 per kg, harga ikan tongkol naik 0,35% menjadi Rp31.310 per kg, dan ikan bandeng turun 13.88% menjadi Rp28.660 per kg.

Presiden Joko Widodo (Jokowi) mengecek harga bahan pangan di Pasar Dukuh Kupang, Surabaya, Jawa Timur, Jumat (20/9). Menurutnya, harga telur ayam terlalu rendah.

Jokowi tiba pukul 08.00 WIB didampingi Ibu Negara Iriana. Selama di Pasar Dukuh Kupang, ia terlihat beberapa kali berbincang dengan pedagang, sambil membagikan Bantuan Langsung Tunai dan Bantuan Modal Kerja, kaos warna hitam, dan sembako.

Ia mengatakan sejumlah harga bahan cenderung pokok turun bahkan terlalu rendah. Salah satu yang terlalu rendah adalah telur ayam seharga Rp24 ribu per kilogram (kg).

"Ya, mampir saja untuk melihat harga-harga. Saya lihat tadi baik semua, ya. Tadi saya lihat telur harganya terlalu rendah untuk saya, Rp24 ribu (per kg)," kata Jokowi, Jumat (20/9).

Ia menuturkan tren turunnya harga-harga bahan pokok di Pasar Dukuh Kupang karena faktor stok yang melimpah.

"Kemudian cabai rawit Rp35 ribu (per kg). Saya kira trennya sudah (turun), mungkin pasokannya terlalu banyak," imbuhnya.

Jokowi sempat membantah jika kunjungannya kali ini juga sekaligus berpamitan ke warga menjelang habis masa jabatan pada 20 Oktober 2024.

"Ya ngecek harga, masa pamitan terus (seperti saat mengunjungi ke Pasar Soponyono Surabaya dua pekan lalu). Ngecek harga," tegasnya.

Selain berkunjung ke pasar, Jokowi rencananya akan menjadi saksi pernikahan putra ketiga Khofifah Indar Parawansa, yakni Yusuf Mannagalli Parawansa di Masjid Al-Akbar Surabaya siang nanti.

JAKARTA, KOMPAS.com - Daftar harga bahan pokok hari ini, Rabu 18 September 2024 di tingkat nasional mengalami kenaikan untuk beberapa bahan.

Berdasarkan data yang dihimpun Kompas.com dari panel harga Badan Pangan Nasional, harga cabai rawit merah per kilogram hari ini mengalami kenaikan Rp 2.160 atau 4,63 persen dibandingkan kemarin, yakni dari Rp 44.520 menjadi Rp 46.680.

Banten menyumbang kenaikan tertinggi, di mana harga cabai rawit merah hari ini dipatok Rp 50.000 per kilogram.

Harga hari ini mengalami kenaikan sebesar Rp 1.080 atau 2,31 persen dibandingkan harga tertinggi minggu lalu, yakni sebesar Rp 45.600. Kemudian jika dibandingkan bulan lalu, harga cabai rawit merah hari ini mengalami penurunan sebesar Rp 18.050 atau 38,67 persen dibanding harga tertinggi bulan lalu, yakni sebesar Rp 64.730.

Harga bawang putih bonggol per kilogram juga mengalami kenaikan sebesar Rp 1.900 atau 4,57 persen dibandingkan kemarin, yakni dari Rp 39.660 menjadi Rp 41.560.

Kenaikan tertinggi terjadi di Maluku, dengan banderol harga total Rp 49.960 per kilogram.

Harga hari ini mengalami kenaikan sebesar Rp 1.840 atau 4,43 persen dibandingkan harga tertinggi minggu lalu, yakni sebesar Rp 39.720. Kemudian jika dibandingkan bulan lalu, harga bawang putih bonggol hari ini mengalami kenaikan sebesar Rp 1.610 atau 3,87 persen dibanding harga tertinggi bulan lalu, yakni sebesar Rp 39.950.

Daftar kenaikan harga pangan pokok

Berikut harga pangan yang mengalami kenaikan dalam satu hari terakhir.

• Harga bawang merah naik menjadi Rp 28.060 per kilogram dari sebelumnya Rp 26.440.
• Harga cabai merah keriting naik menjadi Rp 35.940 per kilogram dari sebelumnya Rp 34.500.
• Harga jagung tingkat peternak naik dari Rp 5.970 menjadi Rp 7.190 per kilogram.
• Kenaikan harga dari Rp 34.690 menjadi Rp 35.710 per kilogram terjadi pada daging ayam ras.
• Harga telur ayam ras naik dari Rp 28.390 menjadi Rp 29.160 per kilogram.
• Harga minyak goreng kemasan sederhana naik menjadi Rp 18.590 per liter dari sebelumnya Rp 18.060.
• Harga ikan kembung naik menjadi Rp 37.860 per kilogram dari sebelumnya Rp 37.510.
• Harga ikan tongkol naik dari Rp 31.830 menjadi Rp 32.170 per kilogram.
• Harga gula konsumsi naik menjadi Rp 18.110 per kilogram dari sebelumnya Rp 17.820.
• Harga kedelai biji kering (impor) naik dari Rp 10.870 menjadi Rp 11.000 per kilogram.
• Harga beras medium naik menjadi Rp 13.680 per kilogram dari sebelumnya Rp 13.570.
• Kenaikan harga dari Rp 10.190 menjadi Rp 10.240 per kilogram terjadi pada tepung terigu (curah).
• Kenaikan harga dari Rp 15.540 menjadi Rp 15.570 per kilogram terjadi pada beras premium.

Daftar penurunan harga pangan pokok

Sementara itu, bahan pangan lainnya mengalami penurunan. Harga daging sapi murni per kilogram mengalami penurunan paling tajam, yakni 2,66 persen atau turun Rp 3.500 dibanding kemarin, yakni dari Rp 134.850 menjadi Rp 131.350.

Penurunan tertinggi terjadi di Kalimantan Barat, dengan banderol harga total Rp 143.000 per kilogram.

Harga hari ini mengalami penurunan sebesar Rp 3.830 atau 2,92 persen dibandingkan harga tertinggi minggu lalu, yakni sebesar Rp 135.180. Kemudian jika dibandingkan bulan lalu, harga daging sapi murni hari ini mengalami penurunan sebesar Rp 4.380 atau 3,33 persen dibanding harga tertinggi bulan lalu, yakni sebesar Rp 135.730.

Berikut harga pangan yang mengalami penurunan dalam satu hari terakhir:

• Harga ikan bandeng turun menjadi Rp 32.370 per kilogram dari sebelumnya Rp 33.240.
• Harga garam halus beryodium turun dari Rp 11.470 menjadi Rp 11.320 per kilogram.
• Harga minyak goreng curah turun menjadi Rp 16.180 per liter dari sebelumnya Rp 16.290.
• Harga tepung terigu kemasan (non-curah) turun dari Rp 13.150 menjadi Rp 13.120 per kilogram.

Majene: Harga telur ayam alami kenaikan jelang perayaan Maulid Nabi Muhammad 1.446 Hijriah di berbagai daerah. Seperti di Pasar Sentral Majene, Sulawesi Barat, harga telur terus alami lonjakan seiring tingginya permintaan yang tidak sebanding dengan pasokan.

Harga telur ayam alami lonjakan di Pasar Sentral Majene, Sulawesi Barat sejak beberapa hari terakhir. Seorang pedagang, Salehah mengatakan, harga telur sebelumnya berkisar Rp45.000 ribu per rak berisi 30 butir telur.

Namun harga telur kini tembus Rp50 ribu hingga Rp52 ribu per rak. Kenaikan harga ini dipicu tingginya permintaan jelang perayaan Maulid Nabi Muhammad 1.446 Hijriah pada 16 September 2024 mendatang. Banyaknya penggunaan telur saat perayaan maulid di daerah ini memicu tingginya permintaan.

Kondisi ini diperparah minimnya pasokan telur dari Sidrap, Sulawesi Selatan sebagai pemasok utama telur ke wilayah ini. Kenaikan harga telur ini diprediksi akan terus melonjak saat perayaan maulid nabi mulai berlangsung di daerah ini.

Menurut pedagang, harga telur ini dikeluhkan warga lantaran alami kenaikan cukup signifikan. Pemerintah diharapkan segera turun tangan untuk stabilisasi harga telur untuk menjaga daya beli masyarakat. MetroTV/Irwan Abdul Latif

(CDE)

JAKARTA, KOMPAS.com - Daftar harga bahan pokok hari ini, Minggu 25 Agustus 2024 di tingkat nasional mengalami kenaikan untuk beberapa bahan.

Berdasarkan data yang dihimpun Kompas.com dari panel harga Badan Pangan Nasional, harga cabai merah keriting per kilogram hari ini mengalami kenaikan Rp 1.630 atau 3,63 persen dibandingkan kemarin, yakni dari Rp 43.330 menjadi Rp 44.960.

Jawa Tengah menyumbang kenaikan tertinggi, di mana harga cabai merah keriting hari ini dipatok Rp 43.000 per kilogram.

Harga cabai merah keriting hari ini mengalami kenaikan sebesar Rp 270 atau 0,60 persen dibandingkan harga tertinggi minggu lalu, yakni sebesar Rp 44.690.

Kemudian jika dibandingkan bulan lalu, harga cabai merah keriting hari ini mengalami penurunan sebesar Rp 1.280 atau 2,85 persen dibanding harga tertinggi bulan lalu, yakni sebesar Rp 46.240.

Harga bawang putih bonggol per kilogram juga mengalami kenaikan sebesar Rp 1.590 atau 3,85 persen dibandingkan kemarin, yakni dari Rp 39.720 menjadi Rp 41.310. Kenaikan tertinggi terjadi di Maluku, dengan banderol harga total Rp 49.840 per kilogram.

Harga hari ini mengalami kenaikan sebesar Rp 1.390 atau 3,36 persen dibandingkan harga tertinggi minggu lalu, yakni sebesar Rp 39.920.

Kemudian jika dibandingkan bulan lalu, harga bawang putih bonggol hari ini mengalami kenaikan sebesar Rp 1.060 atau 2,57 persen dibanding harga tertinggi bulan lalu, yakni sebesar Rp 40.250.

Daftar kenaikan harga pangan pokok

Berikut harga pangan yang mengalami kenaikan dalam satu hari terakhir.

JAKARTA, KOMPAS.com - Daftar harga bahan pokok hari ini, Minggu 25 Agustus 2024 di tingkat nasional mengalami kenaikan untuk beberapa bahan.

Berdasarkan data yang dihimpun Kompas.com dari panel harga Badan Pangan Nasional, harga cabai merah keriting per kilogram hari ini mengalami kenaikan Rp 1.630 atau 3,63 persen dibandingkan kemarin, yakni dari Rp 43.330 menjadi Rp 44.960.

Jawa Tengah menyumbang kenaikan tertinggi, di mana harga cabai merah keriting hari ini dipatok Rp 43.000 per kilogram.

Harga cabai merah keriting hari ini mengalami kenaikan sebesar Rp 270 atau 0,60 persen dibandingkan harga tertinggi minggu lalu, yakni sebesar Rp 44.690.

Kemudian jika dibandingkan bulan lalu, harga cabai merah keriting hari ini mengalami penurunan sebesar Rp 1.280 atau 2,85 persen dibanding harga tertinggi bulan lalu, yakni sebesar Rp 46.240.

Harga bawang putih bonggol per kilogram juga mengalami kenaikan sebesar Rp 1.590 atau 3,85 persen dibandingkan kemarin, yakni dari Rp 39.720 menjadi Rp 41.310. Kenaikan tertinggi terjadi di Maluku, dengan banderol harga total Rp 49.840 per kilogram.

Harga hari ini mengalami kenaikan sebesar Rp 1.390 atau 3,36 persen dibandingkan harga tertinggi minggu lalu, yakni sebesar Rp 39.920.

Kemudian jika dibandingkan bulan lalu, harga bawang putih bonggol hari ini mengalami kenaikan sebesar Rp 1.060 atau 2,57 persen dibanding harga tertinggi bulan lalu, yakni sebesar Rp 40.250.

Daftar kenaikan harga pangan pokok

Berikut harga pangan yang mengalami kenaikan dalam satu hari terakhir.

• Kenaikan harga dari Rp 25.170 menjadi Rp 26.740 per kilogram terjadi pada bawang merah.
• Harga ikan kembung naik dari Rp 37.020 menjadi Rp 38.410 per kilogram.
• Harga cabai rawit merah naik menjadi Rp 57.530 per kilogram dari sebelumnya Rp 56.210.
• Kenaikan harga dari Rp 135.030 menjadi Rp 136.230 per kilogram terjadi pada daging sapi murni.
• Harga telur ayam ras naik dari Rp 28.500 menjadi Rp 29.410 per kilogram.
• Kenaikan harga dari Rp 34.940 menjadi Rp 35.770 per kilogram terjadi pada daging ayam ras.
• Harga minyak goreng kemasan sederhana naik dari Rp 18.000 menjadi Rp 18.690 per liter.
• Kenaikan harga dari Rp 11.910 menjadi Rp 12.550 per kilogram terjadi pada kedelai biji kering (impor).
• Kenaikan harga dari Rp 17.870 menjadi Rp 18.470 per kilogram terjadi pada gula konsumsi.
• Harga garam halus beryodium naik dari Rp 11.440 menjadi Rp 11.930 per kilogram.
• Harga tepung terigu kemasan (non-curah) naik dari Rp 13.270 menjadi Rp 13.690 per kilogram.
• Harga jagung tingkat peternak naik dari Rp 5.870 menjadi Rp 6.200 per kilogram.
• Harga beras premium naik dari Rp 15.540 menjadi Rp 15.830 per kilogram.
• Harga ikan tongkol naik dari Rp 31.840 menjadi Rp 32.120 per kilogram.
• Harga beras medium naik dari Rp 13.590 menjadi Rp 13.750 per kilogram.
• Harga tepung terigu (curah) naik menjadi Rp 10.320 per kilogram dari sebelumnya Rp 10.210.

Daftar penurunan harga pangan pokok

Sementara itu, bahan pangan lainnya mengalami penurunan. Harga ikan bandeng per kilogram mengalami penurunan paling tajam, yakni 1,10 persen atau turun Rp 360 dibanding kemarin, yakni dari Rp 32.960 menjadi Rp 32.600.

Penurunan tertinggi terjadi di Papua Barat Daya, dengan banderol harga total Rp 50.000 per kilogram.

Harga hari ini mengalami penurunan sebesar Rp 870 atau 2,67 persen dibandingkan harga tertinggi minggu lalu, yakni sebesar Rp 33.470. Kemudian jika dibandingkan bulan lalu, harga ikan bandeng hari ini mengalami penurunan sebesar Rp 870 atau 2,67 persen dibanding harga tertinggi bulan lalu, yakni sebesar Rp 33.470.

Berikut harga pangan yang mengalami penurunan dalam satu hari terakhir:

• Harga minyak goreng curah turun menjadi Rp 15.990 per liter dari sebelumnya Rp 16.090.