PT Champ Resto Indonesia Tbk meraup pendapatan sebesar Rp 1,17 triliun, meningkat 12,76% secara year on year (yoy) pada kuartal III-2024. Pendapatan ini melonjak dibandingkan periode yang sama pada 2023 hanya Rp 1,03 triliun. Sedangkan laba bersih naik 35% menjadi Rp 19,74 miliar.

Chief Operating Officer Perseroan, Hade Mboi mengatakan kinerja keuangan emiten makanan dan minuman ini pada kuartal III-2024 terlihat membaik apabila dibandingkan dengan kuartal III-2023. Capaian itu tak lepas dari berbagai langkah untuk memastikan pondasi food & service quality meningkat serta melakukan pelatihan karyawan secara lebih intensif.

"Program tebar hadiah Rp.1 miliar dalam rangka HUT ke-20 Gokana Ramen & Teppan sebagai salah satu brand resto, yang telah dikampanyekan Perseroan di awal bulan September lalu, berhasil memboosting revenue," kata Hade Mboi dalam keterangannya, dikutip Minggu (3/11/2024).

Dengan adanya kenaikan pendapatan, laba kotor perseroan pada September 2024 turut naik menjadi Rp 746,26 miliar, meningkat 15,91% secara tahunan. Sementara itu, laba bersih sampai dengan kuartal III-2024 sebesar Rp 19,74 miliar. Angka ini mengalami peningkatan sebesar 35,93% secara tahunan. Pada periode yang sama di 2023, emiten dengan kode ENAK membukukan laba ersih sebesar Rp 14,53 miliar.

Dengan melihat kinerja keuangan year to date (ytd) September 2024, revenue ENAK diperoleh dari omset penjualan di seluruh outlet dengan brand Raa Cha Suki & BBQ, Gokana Ramen & Teppan, Monsieur Spoon, Platinum, Croco, Dewata, Baso Malang Karapitan (BMK),, Chopstix, dan GrillMan. Hade Mboi juga menambahkan bahwa peningkatan kinerja Perseroan tidak lepas dari pertumbuhan jumlah outlet..

"Saat ini Perseroan telah memiliki 327 outlet yang tersebar di 15 provinsi di Indonesia, termasuk Pulau Jawa, Bali, Sumatera, Kalimantan dan Sulawesi," jelas dia.

Bisnis.com, JAKARTA -- Berbisnis makanan masih menjadi salah satu bisnis paling laris di Indonesia. Terutama makanan yang unik atau berasal dari luar negeri, seperti misalnya ramen.

Di Indonesia, bisnis ramen punya peluang lebih besar dibandingkan dengan jenis makanan dari luar negeri lainnya, karena mie bisa dimakan sehari-hari namun menawarkan rasa yang berbeda dengan mie khas Indonesia.

Selain itu peluang bisnis ramen makin besar di Indonesia apabila menjual ramen yang halal, mengingat mayoritas masyarakat Indonesia adalah muslim.

Namun tidak perlu susah-susah belajar masak atau mencari resep sendiri untuk membuka usaha ramen. Saat ini sudah ada beberapa restoran yang menawarkan waralaba atau franchise merek-mereknya, yang juga sudah dikenal masyarakat banyak.

Berikut ini daftar merek ramen yang membuka peluang waralaba atau franchise:

1. Waroenk Ramen

Waroenk Ramen adalah salah satu kedai ramen yang sudah cukup lama buka di Indonesia. Sejak 2014, Waroenk Ramen sudah memiliki sekitar 20 outlet di seluruh Indonesia.

Waroenk Ramen menawarkan menu ramen halal yang sudah tersertfikasi MUI, dan sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia dan dengan harga terjangkau.

Untuk berwaralaba Waroenk Ramen, calon itra bisa menyiapkan dana mulai dari Rp550 juta dan ruko di kota-kota yang belum ada cabang kedai ramen ini. Info tersebut bisa dilihat di Highlight Instagram Waroenk Ramen tentang kemitraan.

Calon mitra bisa menghubungi 082135645487, selanjutnya mempelajari prospektus bisnis, dan mengisi google form. Nantinya, mitra akan diseleksi oleh manajemen sebelum membayarkan DP.

Kemudian, manajemen dan calon mitra akan menentukan lokasi, melakukan renovasi, trial opening, dan menjalankan bisnis dengan konsep bagi hasil.

2. Shojin Ramen & Udon

Restoran ramen halal lainnya yang membuka sistem waralaba adalah Shojin Ramen & Udon, yang sudah berdiri sejak 2019.

Franchise ramen ini cukup terjangkau sementara menu yang ditawarkan bervariasi. Calon mitra bisa mendaftarkan diri melalui 085156350585 dan menyiapkan dana kemitraan.

Adapun, manajemen Shojin Ramen & Udon menyiapkan tiga paket kemitraan yaitu:

• Silver: Mulai dari Rp25 juta

• Gold: Mulai dari Rp45 juta

• Platinum: Mulai dari Rp65 juta

3. Niku Ramen

Restoran ramen selanjutnya adalah Niku Ramen, yang sudah berdiri sejak 2016 dan sudah memiliki 4 gerai di Indonesia.

Menawarkan berbagai menu menarik dan tempat yang mewah namun harganya terjangkau, Niku Ramen menawarkan konsep kemitraan tanpa royalty atau franchise fee.

Untuk bekerja sama, calon mitra bisa memilih paket usaha mulai dari Rp30 juta sampai dengan Rp90 juta.

4. Ramen Osaka

Sudah berdiri sejak 2007, Ramen Osaka menghadirkan menu ramen halal. Gerai ramen ini menawarkan konsep kemitraan sejak 2013, dengan konsep restoran ramen ala kaki lima menggunakan tenda.

Untuk membuka franchise ramen satu ini, calon mitra juga tak perlu merogoh kocek dalam-dalam, mulai dari Rp1 juta hingga Rp10 juta per bulan.

Dengan biaya tersebut, calon mitra bisa mendapatkan 1 gerobak usaha, bahan baku, pelatihan, perlengkapan masak dan lain-lain, tanpa harus membayar royalty fee dan management fee.

5. Tokyo Ramen

Selanjutnya, ada Tokyo Ramen yang sudah berdiri sejak 2009 pertama kali di Klaten Jawa Tengah. Kini gerai ramen ini sudah punya banyak cabang yang tersebar di seluruh wilayah Indonesia.

Tokyo Ramen menyajikan ramen halal dengan harga terjangkau namun rasanya bisa disandingkan dengan ramen dari restoran mewah.

Untuk bisa menjadi mitra, pebisnis tinggal menyiapan modal investasi mulai dar Rp20 juta.

6. Kokku Ramen

Kokku Ramen merupakan salah satu franchise ramen yang hadir dengan konsep berbeda, yaitu solo dining, di mana pelanggannya bisa menikmati makan sendirian, yang sudah sangat populer di Jepang.

Selain mengadopsi konsep khas Jepang, rasa yang ditawarkan oleh Kokku Ramen juga persis dengan ramen khas Jepang.

Untuk bermitra dengan Kokku Ramen, calon mitra bisa menyiapkan modal Rp270 juta, dengan ketentuan lokasi di tempat ramai seperti mal, rumah sakit, kampus, ruko, bandara, atau gedung perkantoran.

Nantinya, dengan biaya tersebut mitra bisa mendapatkan lisensi merek, perlengkapan, seragam, program promosi, pelatihan dan SOP, desain interior, dan POS untuk kasir.

7. Yagami Ramen House

Usaha ramen yang sudah berdiri di Bandung sejak 2011 ini juga membuka kesempatan untuk berwaralaba.

Restoran ini menawarkan menu ramen otentik namun sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia, dengan 14 pilihan kuah yang memiliki rasa asin, manis, pedas, sampai creamy.

Menurut beberapa sumber, untuk bermitra dengan Yagami Ramen House, calon mitra bisa menyiapkan dana mulai dari Rp318 juta.

8. Jigo Ramen

Restoran ramen halal lainnya ada Jigo Ramen yang sudah buka sejak 2022 ini menawarkan menu ramen dengan harga terjangkau mulai dari Rp25.000-an.

Merek ramen di bawah Zenbu Group ini membuka peluang kemitraan melalui [email protected]. Namun, untuk membuka franchise ramen satu ini, calon mitra harus merogoh kantong cukup dalam dengan harga sekitar Rp1,5 miliar.

SEOUL, investor.id – Korean Air mengatakan maskapai penerbangan itu tidak akan lagi menyajikan ramyun dalam gelas kepada penumpang kelas ekonomi pada rute jarak jauh. Keputusan meniadakan mi instan khas negara itu diambil demi alasan keselamatan dan akan berlaku mulai 15 Agustus 2024, kata pernyataan resmi perusahaan.

Maskapai penerbangan nasional Korea Selatan (Korsel) itu mengatakan, langkah ini akan mengurangi risiko luka bakar yang tidak disengaja akibat cairan panas. Mi instan dalam gelas akan diganti dengan sajian lain seperti corn dog, pizza, dan hot pocket.

Keputusan Korean Air muncul di tengah lonjakan turbulensi parah dalam beberapa tahun terakhir. Menurut sebuah studi baru-baru ini, insiden turbulensi parah meningkat sebesar 55% antara 1979 dan 2020 yang sebagian besar disebabkan oleh dampak perubahan iklim.

Maskapai penerbangan itu mengatakan bahwa turbulensi parah menyebabkan seringnya sup tumpah dan mengenai penumpang dan mengotori interior pesawat. Lorong sempit, khususnya, membuat penyajian air mendidih untuk mi instan dalam gelas lebih rentan terhadap kecelakaan, katanya.

Sementara itu, sejak November 2023 Korean Air juga menyediakan swalayan snack bar bagi penumpang kelas ekonomi guna meningkatkan pengalaman mereka selama penerbangan.

Editor: Grace El Dora (graceldora@gmail.com)

Follow Channel Telegram Official kami untuk update artikel-artikel investor.id

Baca Berita Lainnya di Google News

JAKARTA, investor.id – Pedas gurih. Sensasi seperti ini semakin disukai penggemar ramen, sajian mie berkuah khas Jepang.

Ramen telah menjadi menu yang banyak dikenal masyarakat Indonesia. Popularitasnya turut ditandai dengan hadirnya banyak gerai dan restoran ramen di berbagai tempat, yang menyajikan ramen selera lokal dengan rasa pedas gurih bikin nagih. Salah satunya adalah Ramen Yuk!, menyajikan menu Ramen Geledek.

 “Ramen adalah sajian khas Jepang yang kini mulai akrab di lidah masyarakat Indonesia. Untuk semakin menjangkau masyarakat luas, kami menyajikan konsep ‘Ramen Rakyat Indonesia’ dan menyesuaikan rasanya dengan selera lokal, termasuk Ramen Geledek dengan kuah yang pedas,” kata COO Yay! Group Wilson Tjandra, saat pembukan gerai Ramen Yuk! ke-5 di Cipondoh, Tangerang, akhir pekan lalu.

Ramen Geledek disajikan dalam rupa mie ramen berkuah pedas yang level kepedasannya bisa disesuaikan. Di atas mie ditaburkan irisan daging. Lalu ditambahkan selembar nori atau rumput laut yang dikeringkan.

Selain kuah pedas, ramen goreng, lanjut Wilson juga sangat disukai masyarakat Indonesia. “Menu-menu ramen kita sesuai selera lokal Indonesia. Karena itu, Ramen Goreng termasuk yang juga disukai,” ungkap Wilson.

Selera lokal memang sangat diperhatikan Wilson. Karena itu, rencananya, setiap membuka cabang di sebuah daerah, ada menu yang disesuaikan kuliner lokal khasnya.

“Misal nanti buka di Bandung, menunya Ramen Cuankee. Buka di Surabaya, Ramen Rawon,” ujar Wilson yang telah mengantongi sertifikasi halal untuk setiap sajian menu makanan hingga minumannya.

Wilson menuturkan, Ramen Yuk! Cipondoh, Tangerang adalah gerai ke-5. Sebelumnya, Yay! Group telah membuka Ramen Yuk! di Ceger di Tangerang, Sawangan-Depok, Tambun-Bekasi, dan Cibubur.

“Gerai di Bandung sedang tahap pengerjaan dan Surabaya on plan,” ungkap Wilson.

Meski sudah membuka 5 gerai, Wilson mengaku tidak mudah mengelola bisnis ini. “Mengelola 5 gerai gak gampang. Karena itu, kami membuat konsep seperti ini, yaitu Ramen Rakyat Indonesia dengan harga terjangkau karena mengejar bujet yang tak besar. Gerai kami bikin terbuka, karena kalau tembok semua ya mahal. Jadi open space,” buka Wilson.

Editor: Mardiana Makmun (mardiana.makmun@investor.id)

Follow Channel Telegram Official kami untuk update artikel-artikel investor.id

Baca Berita Lainnya di Google News

Bisnis.com, JAKARTA -- Siapa bilang makan masakan khas Jepang harus membayar mahal? Perusahaan makanan dan minuman Yay! Group meluncurkan kedai ramen khas Jepang dengan harga merakyat, Ramen Yuk!.

Berbeda dengan merek ramen lainnya, Ramen Yuk memposisikan diri sebagai brand ramen yang mudah dijangkau oleh berbagai kalangan masyarakat.

COO Yay! Group Wilson Tjandra mengungkapkan, Ramen Yuk! berkomitmen menjadi pionir ramen khas Jepang paling terjangkau di kelasnya, dengan menu mulai dari Rp9.000.

"Hal ini dilakukan agar makanan khas Jepang yang jarang dimakan masyarakat suburban seperti ramen menjadi menu yang dapat diakses dan dinikmati oleh setiap kalangan, yang bahkan tak perlu sampai pergi ke mall," ungkap Wilson saat ditemui, Kamis (11/7/2024).

Adapun, Wilson mengungkapkan Yay! Group membawa makanan khas Jepang karena telah dikenal luas dan familiar di tengah masyarakat Indonesia, serta bisa dinikmati sebagai makanan sehari-hari.

"Kami pilih makanan Jepang karena mie dan nasi itu kan bisa jadi makanan sehari-hari. Kalau western atau pasta erat kaitannya dengan makanan yang mahal, atau hanya bisa dimakan ketika gajian saja," paparnya.

Namun, harga ramen yang umumnya ada menjadikannya terbatas hanya bisa dibeli kalangan tertentu saja. Hal inilah yang Yay! Group coba definisikan ulang dengan menghadirkan ‘Ramen Rakyat Indonesia’.

Wilson juga mengungkapkan bahwa Ramen Yuk! melakukan penyesuaian pada cita rasa agar mudah diterima di lidah masyarakat Indonesia.

Lebih lanjut, Wilson mengungkap, meskipun murah meriah, ramennya juga menggunakan bahan seperti ayam asli, alih-alih kaldu ayam bubuk, sehingga bisa menciptakan kuah kaldu bertekstur kental dengan rasa gurih.

Ramen Yuk! Juga telah mengantongi sertifikasi halal untuk setiap sajian menu makanan hingga minumannya. Langkah ini diambil sebagai upaya untuk meningkatkan mutu dan kualitas pelayanan kepada pelanggan, terutama di negara dengan populasi Muslim terbesar di dunia.

"Dengan sertifikasi halal ini, Ramen Yuk! memastikan bahwa semua produk yang disajikan memenuhi standar kehalalan, memberikan rasa aman dan nyaman bagi seluruh pelanggan," tambahnya.

Dibuka mulai April 2024, saat ini, Ramen Yuk! telah hadir di lima lokasi, yaitu di Cipondoh dan Ceger di Tangerang, Sawangan-Depok, Tambun-Bekasi, dan Cibubur.

"Kami hadir di lokasi sekitar pinggiran kota besar supaya menjangkau seluruh masyarakat, dan pelanggan tidak perlu pergi ke mall untuk menikmati ramen," jelasnya.

Adapun, ke depan, Wilson mengatakan tidak memiliki target khusus untuk membuka gerai ramennya, serta belum membuka kesempatan untuk waralaba.

"Karena masih baru, kami pelajari dulu apa yang baik, dan apa saja yang harus diperbaiki. Jadi untuk franchise belum ada," imbuhnya.