Jakarta -

Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Erick Thohir menetapkan tujuh perintah penting untuk delapan BUMN dalam menyukseskan program Makan Bergizi Gratis (MBG) Presiden Prabowo. Hal ini sebagai bentuk kolaborasi antara Kementerian BUMN dan Badan Gizi Nasional melalui Program Makan Bergizi Gratis (MBG).

"Program ini mengusung pendirian Satuan Pelayanan Gizi (SP Gizi) yang siap memberikan makanan bergizi gratis bagi masyarakat di berbagai wilayah," ujar Erick dalam keterangannya, Jumat (8/11/2024).

Sebagai tindak lanjut, Erick memastikan delapan BUMN seperti BRI, BNI, Bank Mandiri, Telkomsel, PLN, PGN, ID Survey, dan Pupuk Indonesia untuk mendukung visi Presiden Prabowo dalam mewujudkan generasi unggul yang sehat dan berdaya saing.

"Pertama, BRI, BNI dan Bank Mandiri harus menyiapkan skema pinjaman bagi bagi supplier satuan pelayanan gizi guna memastikan pasokan bahan baku makanan bergizi," ucap Erick.

Kedua, Telkomsel harus menyiapkan ekosistem digital pelayanan gizi seperti Peduli Lindungi pada saat pandemi Covid-19. Hal ini bertujuan untuk meningkatkan aksesibilitas efisiensi dan transparansi.

Ketiga, Erick meminta PLN menyiapkan infrastruktur listrik untuk sumber energi bagi satuan pelayanan gizi hingga ke desa-desa guna mendukung pelayanan gizi.

"Empat, PGN menyiapkan infrastruktur jaringan gas di perkotaan untuk sumber energi satuan pelayanan gizi guna memfasilitasi proses memasak makanan bergizi," sambung Erick.

Kelima, Erick meminta holding BUMN jasa survei atau ID Survey mendukung sertifikasi halal dan sertifikasi standar dapur untuk satuan pelayanan gizi. Keenam, Erick mendorong juga Pupuk Indonesia melakukan kolaborasi dengan Badan Gizi Nasional dalam ekosistem Makmur, khususnya untuk offtaker untuk memperluas jangkauan dan efektivitas program.

"(Ketujuh) Aset BUMN yang tersebar di wilayah Indonesia dapat menjadi mitra strategis untuk pendirian satuan pelayanan gizi. Hal ini dilakukan demi menyiapkan generasi yang memiliki kompetensi kreativitas dan inovasi tinggi menuju Indonesia Emas 2024, "pungkas Erick.

(ada/ara)

Reporter: Arif Ferdianto | Editor: Tri Sulistiowati

KONTAN.CO.ID – JAKARTA. Kepala Badan Gizi Nasional, Dadan Hindayana menyebutkan program makan bergizi gratis besutan Presiden Prabowo Subianto bakal disalurkan oleh pihaknya melalui satuan pelayanan di setiap daerah.

Adapun tiap-tiap satuan pelayanan tersebut bakal mengelola anggaran yang fantastis setiap tahunnya. Seperti diketahui, untuk melaksanana program ini pemerintah bakal menggelontorkan anggaran sebesar Rp 71 triliun di tahun 2025.

“Satuan pelayanan ini akan mengelola antara Rp 9 miliar - Rp 11 miliar per tahun,” ujar Dadan dalam Rapat Koordinasi Nasional Pemerintah Pusat dan Pemerintah Daerah Tahun 2024, di Sentul International Convention Center (SICC), Bogor, Jawa Barat, Kamis (7/11).

Dadan menjelaskan, 85% dari uang yang dikelola oleh satuan pelayanan tersebut digelontorkan untuk membeli bahan baku makanan bergizi yang berasal dari pertanian di Tanah Air.

Di samping itu, kata dia, satuan pelayanan yang berada di daerah-daerah akan melayani 3.000 anak mulai dari Paud hingga anak di bangku SMA. Bukan hanya akan sekolah saja, ibu hamil, ibu menyusui dan anak balita juga tak luput dari pemberian pelayanan.

“Ini adalah investasi besar-besaran pemerintah Prabowo-Gibran terhadap sumber daya manusia Indonesia jangka panjang untuk menyongsong Indonesia emas 2045,” tandasnya.

Lebih lanjut, Dadan menambahkan, provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) memiliki titik layanan yang jumbo, di mana mencapai 749 titik. Dia bilang, anggaran yang bakal mengalir ke NTT tersebut mencapai Rp 8 triliun.

“Jadi APBD NTT hanya Rp 2 triliun, Badan Gizi Nasional akan mengirim uang ke NTT kurang lebih Rp 8 triliun atau empat kali lebih besar dari APBD-nya,” tandasnya.

Reporter: Leni Wandira | Editor: Handoyo .

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Indonesia Packaging Federation (IPF) melihat potensi besar dalam program pemerintah untuk penyediaan makanan bergizi bagi anak sekolah, khususnya dari aspek kemasan.

Direktur Eksekutif IPF, Henky Wibawa, menyatakan bahwa program ini membuka peluang bagi industri kemasan untuk berkontribusi dengan solusi yang ramah lingkungan, termasuk kemasan berbahan plastik monomaterial.

Henky mengungkapkan bahwa penggunaan monomaterial, khususnya plastik, merupakan pilihan ideal untuk memastikan kemasan mudah didaur ulang dan tidak membebani lingkungan.

"Material terbaik saat ini adalah monomaterial, khususnya plastik, karena bisa didaur ulang dan dipakai kembali dalam siklus yang berkelanjutan,” jelas Henky kepada KONTAN, Senin (28/10).

Menurutnya, meski kertas banyak digunakan sebagai kemasan makanan, lapisan plastik yang diperlukan untuk menjaga ketahanan makanan justru membuat kertas sulit didaur ulang.

IPF juga menekankan bahwa aspek biaya menjadi faktor penting dalam pemilihan kemasan, terutama mengingat program ini ditujukan untuk bantuan sosial.

“Jenis kemasan yang murah, aman, dan ramah lingkungan menjadi tuntutan utama,” tambah Henky. Penggunaan plastik monomaterial tidak hanya lebih ekonomis dibandingkan kertas berlapis plastik tetapi juga lebih sesuai dengan kebutuhan makanan siap saji yang tidak perlu disimpan lama.

Henky optimis bahwa industri kemasan Indonesia siap menyambut permintaan kemasan dari program ini. Meski tingkat utilisasi industri kemasan saat ini tergolong rendah, berkisar antara 40%-60%, Henky melihat ini lebih karena perubahan tren permintaan yang kini lebih variatif akibat preferensi konsumen yang dinamis.

“Kami melihat potensi peningkatan utilisasi, terutama jika program berjalan rutin tanpa bergantung pada tren konsumen yang cepat berubah,” ujarnya.

Dengan program makan siang bergizi, Henky berharap tingkat utilisasi industri kemasan bisa mengalami peningkatan bertahap.

Untuk tahun 2024, ia memproyeksikan kenaikan nilai industri kemasan sebesar 2%-3% dibandingkan tahun sebelumnya, dan optimis angka tersebut bisa naik menjadi 5%-6% pada tahun 2025 jika permintaan dari program pemerintah ini terus meningkat.

IPF terus mengedukasi pelaku industri agar lebih siap dengan perubahan kebutuhan teknologi dan permintaan yang beragam. “Kami siap menyikapi setiap peluang baru dan beradaptasi agar dapat memenuhi tuntutan kemasan yang lebih ramah lingkungan dan terjangkau untuk mendukung program pemerintah ini,” pungkasnya.

Reporter: Leni Wandira | Editor: Tri Sulistiowati

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. PT Paperocks Indonesia Tbk (PPRI), melihat potensi peningkatan permintaan kertas food grade yang signifikan berkat program makanan bergizi untuk sekolah-sekolah yang digagas pemerintah.

Direktur Utama PPRI, Catur Jatiwaluyo, optimis bahwa program ini akan menjadi katalis positif bagi kinerja perusahaan ke depan.

Catur menyebutkan bahwa pihaknya telah menerima permintaan dari beberapa perusahaan catering yang menanyakan kapasitas produksi Paperocks untuk memenuhi kebutuhan kemasan food grade yang ramah lingkungan.

“Dari pihak catering sudah ada dua yang intens, satu di Tangerang dan satu di Bekasi. Masing-masing meminta jenis packaging yang berbeda, dan kami sanggup menyediakannya,” ujarnya kepada KONTAN, Senin (28/10).

Meskipun begitu, Catur mengakui bahwa beberapa perusahaan catering masih dalam tahap penjajakan untuk menentukan spesifikasi kemasan yang sesuai, termasuk opsi biodegradable dan plastik-free.

"Kami saat ini belum menggunakan bahan biodegradable karena harganya bisa lebih mahal hingga 2,5 kali lipat dari kemasan standar,” jelas Catur.

Sedangkan, untuk kemasan food grade, PPRI memanfaatkan kertas virgin yang aman bersentuhan langsung dengan makanan, sehingga tidak perlu lapisan plastik tambahan.

Lebih lanjut, Catur menyebutkan bahwa permintaan dari dua wilayah, Tangerang dan Bekasi, sudah mencapai volume besar.

"Di Bekasi saja, permintaannya bisa mencapai 200 ribu box per hari. Bahkan di Tangerang, kebutuhan per minggunya bisa mencapai satu juta kemasan,” tambahnya.

Menanggapi permintaan besar ini, Catur menekankan pentingnya adanya kontrak pembelian untuk memastikan ketersediaan stok.

“Dengan kuantitas yang besar seperti ini, perlu forecast atau perencanaan dari pihak catering untuk kelancaran suplai. Ini juga penting untuk memastikan kredibilitas dari pihak-pihak yang terlibat,” paparnya.

Dengan permintaan yang terus bertambah, PPRI optimis kapasitas produksinya dapat mencukupi kebutuhan kemasan dari program makanan bergizi ini.

"Saat ini bisnis sedang lesu, jadi kapasitas kami masih memadai. Kami juga siap memberikan edukasi ke pihak catering untuk memastikan kelancaran distribusi,” ucap Catur.

Meski belum ada kontrak formal yang diteken, PPRI melihat peluang ini sebagai pendorong positif yang akan mendukung roda perekonomian, terutama bagi UMKM dan produsen pangan lokal yang terkait dengan program ini.

Catur pun berharap kerja sama dengan pihak catering bisa berjalan optimal mulai Desember nanti, dengan target produksi siap diluncurkan awal tahun depan.

PPRI optimis, terlepas dari kontrak yang belum final, bahwa inisiatif ini dapat meningkatkan volume produksi dan memberi kontribusi positif bagi sektor percetakan kertas dan pelaku usaha kecil yang terlibat.

"Karena kan kebetulan bisnis lagi sepi sekarang. Makanya yang saya bilang ini luar biasa. Mereka akan membantulah yang saya bilang tadi. Kalau toh bukan saya, mungkin percatakan yang skala kecil akan terbantu," pungkasnya.

Paperocks Indonesia Optimis Permintaan Kertas Food Grade Naik Berkat Program Makan Siang Bergizi

Ada Program Makan Bergizi Gratis, Paperocks Indonesia Optimis Permintaan Kertas Food Grade Naik

Reporter: kompas.com | Editor: Tri Sulistiowati

KONTAN.CO.ID - MAGELANG. Satuan Pelayanan Makanan Bergizi Badan Gizi Nasional di Magelang, Jawa Tengah, disebut mampu memproduksi 3.000 porsi makanan per hari untuk program makan bergizi gratis. "Estimasi kami bisa produksi 3.000 (porsi per hari)," kata Kepala Manajer Satuan Pelayanan Makanan Bergizi Fahmi Idris, Sabtu (26/10/2024).

Fahmi menyampaikan, satuannya merupakan tempat produksi makanan dalam program makan bergizi gratis besutan Presiden dan Wakil Presiden Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming Raka.

Dia menyebut, satuan ini memiliki sedikitnya 50 tenaga kerja asal Magelang. Bahan baku makanan juga diambil dari wilayah Magelang.

"Konsep kami adalah ekonomi lokal," kata dia.

Menu makanan yang disajikan ditentukan oleh ahli gizi yang antarsatuan berbeda-beda.

Fahmi mengaku tidak bisa menjawab waktu makanan mulai dibagikan ke siswa serta sasaran sekolah. "Itu pimpinan saya yang akan menjawab," katanya.

Satuan Pelayanan Makanan Bergizi menyediakan 200 porsi makanan dengan menu nasi, ayam suwir, sayur kacang panjang, disertai jeruk dan susu kotak.

Sebelumnya, Presiden Prabowo Subianto meninjau kantor Satuan Pelayanan Makanan Bergizi.

Ia datang bersama Sekretaris Kabinet Teddy Indra Wijaya, Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana dan Menteri Perencanaan Pembangunan Nasional/Bappenas Rachmat Pambudy.

Awak media tidak diizinkan mendekat dan mesti merekam dari jarak sekitar 10 meter.

Kepala Manajer Satuan Pelayanan Makanan Bergizi Fahmi Idris mengatakan, Prabowo meninjau fasilitas, model bisnis, serta sistem kerja Satuan Pelayanan Makanan Bergizi.

"Secara objektif saya, respons beliau sangat bagus," ucapnya.

Kunjungan Prabowo ini berlangsung di tengah kegiatan pembekalan Kabinet Merah Putih di Borobudur International Golf & Country Club, kompleks Akmil, Kamis sampai Minggu (24-27/10/2024).

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Badan Gizi Nasional Magelang Mampu Produksi 3.000 Porsi Makanan Per Hari", Klik untuk baca: https://regional.kompas.com/read/2024/10/26/162454578/badan-gizi-nasional-magelang-mampu-produksi-3000-porsi-makanan-per-hari.

JAKARTA - PT Sucofindo berkomitmen mewujudkan Sustainable Development Goals ( SDGs ) khususnya dalam upaya mendukung program pemerintah untuk kebutuhan pangan dan kesehatan anak. Untuk itu, dalam rangkaian HUT ke-68 perusahaan, Sucofindo memberikan bantuan makan bergizi untuk siswa-siswi sekolah dasar (SD) di 17 kota lokasi cabang perusahaan.

"Kami merayakan HUT ke-68 dengan memberikan kontribusi yang berdampak langsung kepada masyarakat, khususnya kepada anak-anak yang merupakan generasi penerus bangsa. Inisiatif ini merupakan wujud kepedulian kami terhadap kesejahteraan masyarakat, sejalan dengan program pemerintah yang ingin menciptakan masyarakat lebih sejahtera, berdaya, dan setara," kata Direktur Utama Sucofindo Jobi Triananda dalam keterangannya, Kamis (24/10/2024).

Jobi menambahkan, perayaan HUT perusahaan tahun ini bukan hanya momentum bagi perusahaan untuk merayakan pencapaian bisnis, tetapi juga untuk memperkuat komitmen dalam memberikan dampak positif bagi masyarakat dan lingkungan. "Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya perusahaan untuk terus berkontribusi pada pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya dalam bidang kesehatan yang baik dan pendidikan berkualitas," ujarnya.

Program bantuan Sucofindo berlangsung serentak di beberapa titik, yakni kota Bandar Lampung, Bandung, Cirebon, Cilegon, Medan, Padang, Palembang, Pekanbaru, Semarang, Balikpapan, Banjarmasin, Denpasar, Makassar, Pontianak, Samarinda, Surabaya, dan Timika. Sebanyak lebih dari 1.700 siswa dari 17 sekolah menerima bantuan makan siang bergizi selama program ini berlangsung.

Menu makanan yang disajikan dipastikan memenuhi standar gizi, dengan kombinasi karbohidrat, protein, sayuran, dan buah-buahan yang seimbang. Selain itu, makanan terjamin memiliki proses yang higienis mulai dari tahapan penyiapan, pengolahan, hingga penyajiannya. Dalam kesempatan yang sama, Sucofindo juga menyalurkan bantuan peralatan sekolah kepada siwa-siswi SD. Kegiatan ini bertujuan untuk mendukung program pemerintah guna meningkatkan kualitas pendidikan dan memastikan bahwa setiap anak memiliki akses yang lebih baik terhadap pendidikan.

"Kami ingin memberikan dampak positif yang nyata bagi anak Indonesia, khususnya dalam bidang pendidikan. Pendidikan adalah fondasi bagi masa depan bangsa dan kami percaya bahwa setiap anak berhak mendapatkan akses pendidikan yang layak. Melalui bantuan ini, kami berharap dapat mendorong semangat belajar dan mencapai cita-cita mereka," ungkap Direktur Sumber Daya Manusia Sucofindo David Sidjabat.

Memperkuat kontribusi terhadap peningkatan kualitas gizi dan kesehatan pangan di Indonesia, Sucofinod juga terus berinovasi dan menyediakan layanan-layanan yang mendukung tercapainya ketahanan pangan serta konsumsi makanan bergizi bagi masyarakat. Sejalan dengan visi tersebut, perusahaan TIC ini menawarkan serangkaian solusi yang dirancang untuk memastikan keamanan, kualitas, dan ketahanan pangan nasional.

Layanan tersebut di antaranya meliputi Sertifikasi Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), sertifikasi organik, Sertifikasi Good Manufacturing Practices (GMP), sertifikasi halal, berbagai pengujian di laboratorium untuk makanan dan minuman, verifikasi traceability ternak dan bahan pangan, serta SNI ISO 22000 mengenai Sistem Manajemen Keamanan Pangan, yang merupakan syarat ekspor termasuk jika dibutuhkan pengujian laboratorium untuk parameter tertentu.

JAKARTA - Tempe telah dikenal sebagai salah satu makanan yang lezat, bergizi dan mudah dikreasikan ke berbagai jenis makanan. Salah satu makanan favorit penduduk Indonesia ini rupanya juga digemari di luar negeri.

Selain karena kaya akan protein, tempe juga banyak digemari karena harganya yang sangat terjangkau. Untuk harga satu papan tempe mentah di Indonesia berkisar antara Rp7.500 hingga Rp8.500 saja.

Dengan harga terjangkau dan rasa yang lezat, tak heran jika di Indonesia tempe menjadi salah satu makanan favorit. Kepopuleran tempe ini ternyata juga meluas hingga ke luar negeri, dan kerap dijadikan pilihan makanan bagi orang yang sedang diet.

Namun begitu, harga tempe di luar negeri sangat berbeda dengan harga tempe yang biasa ditemui di Indonesia. Di beberapa negara di mana tempe sudah cukup dikenal, harganya jauh di atas harga di Indonesia.

5 Harga Tempe di Luar Negeri

1. Jepang

Harga tempe di Jepang ini berkisar di angka 350 Yen atau sekitar Rp45.000 per bungkus 100 gram. Apabila membeli 3 bungkus, harganya sekitar 1.000 Yen atau sekitar Rp126 ribu.

Proses pembuatan tempe di Jepang sendiri cukup berbeda dari proses pembuatan tempe di Indonesia. Di Negeri Sakura, pembuatan tempe memerlukan tingkat kelembaban yang lebih rendah dan juga memerlukan cara khusus.

2. Arab Saudi

Untuk harga tempe di Arab Saudi ini sempat diungkapkan oleh Maulaa HR di kanal Youtube pribadinya. Kala itu ia secara khusus mengunjungi supermarket yang menjual aneka makanan khas Indonesia.

Untuk harga satu papan tempe berukuran kecil dibanderol dengan harga 12 Riyal atau sekitar Rp50.400, harga tersebut kurang lebih 5 kali lipat dari harga tempe pada umumnya di Tanah Air.

3. Amerika Serikat

Harga tempe di Amerika Serikat ini diperkirakan sekitar USD26 atau sekitar Rp400 ribu. Informasi itu didapat dari Salah satu pelajar Indonesia yang tinggal di Colorado, Amerika Serikat, Tatjana Syafira.

Harga tempe ini sangat mahal dan jauh di atas harga tempe di Indonesia. Hal ini membuat tempe menjadi barang mewah dan mahal di Amerika Serikat.

4. Singapura

Meski merupakan negara tetangga, harga tempe di Singapura terbilang cukup mahal. Harga tempe di negara tersebut diperkirakan sekitar SGD 2 atau sekitar Rp24.000 per potong. Sementara, satu potong tempe di Indonesia umumnya dihargau Rp5.000 hingga Rp7.000.

Orang Indonesia di Singapura juga banyak dan secara iklim sama dengan Indonesia sehingga harga tempe di Singapura tidak semahal di Amerika Serikat.

5. Korea Selatan

Seorang Youtuber asal Korea bernama Rosakis pernah mengunggah konten tentang berburu beberapa produk makanan Indonesia di salah satu supermarket, dimana tempe juga menjadi salah satu makanan yang dicari olehnya.

Setelah membeli sejumlah makanan, Rosakis lantas menyebutkan daftar harganya. Untuk harga tempe sendiri adalah sekitar 2.000 won atau sekitar Rp23.000 per papan berukuran sedang.

Reporter: Leni Wandira | Editor: Yudho Winarto

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Dalam upaya meningkatkan gizi anak-anak di Indonesia, program makanan bergizi diperkirakan membutuhkan anggaran sekitar Rp 1,1 miliar per bulan.

Anggaran ini dimaksudkan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dasar, sebagaimana dinyatakan oleh Direktur Eksekutif Indonesia Food Security Review (IFSR), I Dewa Made Agung, dan Direktur Corporate Affairs Japfa, Rachmat Indrajaya.

Mereka menjelaskan bahwa biaya ini bervariasi tergantung lokasi dan harga bahan pangan lokal.

I Dewa Made Agung menjelaskan bahwa anggaran antara Rp 900 juta hingga Rp 1,1 miliar per lokasi per bulan mencakup berbagai komponen makanan.

"Tingkat kemahalan berbeda di setiap daerah, sehingga harga ayam di Jakarta bisa lebih tinggi dibandingkan dengan daerah lain seperti Bumbang," ujarnya dalam konferensi pers "Makan Bergizi Bersama Japfa" di Jakarta, Rabu (25/9).

Dengan demikian, harga per porsi dapat mencapai kurang lebih Rp 15.000, tergantung pada lokasi dan jenis menu yang disajikan.

Dewa menekankan pentingnya memanfaatkan sumber daya lokal dan kearifan setempat dalam menyusun menu.

Dengan menyesuaikan makanan dengan kebutuhan gizi anak-anak dan menggunakan bahan-bahan yang mudah diakses, biaya dapat ditekan.

Pendekatan ini tidak hanya membantu efisiensi biaya, tetapi juga meningkatkan keberagaman dan kualitas gizi.

Rachmat Indrajaya menyoroti bahwa Japfa berkomitmen untuk mendukung program ini dengan menyediakan produk yang lebih terjangkau.

Ia menjelaskan bahwa penelitian dilakukan di berbagai daerah untuk menyesuaikan penawaran dengan preferensi lokal. Misalnya, di daerah tertentu, anak-anak mungkin lebih menyukai ikan dan sayur-sayuran daripada ayam.

Rachmat juga menjelaskan bahwa anggaran tersebut sudah memperhitungkan biaya operasional, termasuk investasi dalam peralatan dapur dan tenaga kerja.

"Dalam konteks swaklola, sekolah-sekolah di daerah terpencil sering kali tidak memiliki fasilitas dapur yang memadai, sehingga kolaborasi dengan komunitas lokal sangat penting," ujarnya.

Rachmat optimistis bahwa program makanan bergizi ini dapat meningkatkan permintaan terhadap produk unggas, seperti ayam dan telur.

Dengan meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya asupan protein, diharapkan konsumsi ayam dan telur dapat meningkat, membantu menstabilkan pasar dan memberikan dampak positif bagi industri.

Dalam praktiknya, biaya per porsi makanan berkisar antara Rp 11.000 hingga Rp 12.000, yang sudah mencakup biaya transportasi dan pengelolaan.

Rachmat menegaskan bahwa angka tersebut masih sangat memungkinkan untuk menjaga kualitas gizi yang baik. Dalam beberapa kasus, biaya dapat ditekan hingga Rp 7.500 jika makanan dimasak sendiri di rumah.

Lebih lanjut, program makanan bergizi yang dirancang oleh Japfa dan IFSR menunjukkan komitmen untuk meningkatkan gizi anak-anak di Indonesia.

Dengan anggaran yang tepat dan pemanfaatan sumber daya lokal, diharapkan program ini tidak hanya meningkatkan kesejahteraan gizi masyarakat, tetapi juga mendukung pertumbuhan industri pangan lokal, termasuk unggas.

New York: Menteri Luar Negeri Retno L.P. Marsudi membahas seputar bantuan pangan, peningkatan gizi, hingga kelaparan dalam pertemuan dengan Direktur Eksekutif Program Pangan Dunia (WFP), Cindy McCain, di sela-sela pertemuan Sidang Majelis Umum Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB) ke-79 di New York, Amerika Serikat (AS) pada Selasa, 24 September 2024.

Konflik global, krisis ekonomi, perubahan iklim, telah berdampak pada krisis pangan di berbagai belahan dunia.

Data WFP pada 2024 telah menunjukkan bahwa 309 juta orang mengalami kelaparan kronis di 71 negara. Peningkatan jumlah orang kelaparan di dunia masih terjadi. Kondisi ini telah menjadi tantangan dalam pencapaian Target Pembangunan Berkelanjutan (SDGs).
Pertemuan Menlu Retno dengan Direktur Eksekutif WFP membahas inisiatif Koalisi Makanan Sekolah (School Meals Coalition).

“Tujuan inisiatif ini sejalan dengan visi nasional Indonesia untuk meningkatkan gizi anak-anak dan berkontribusi pada pengembangan sumber daya manusia, dalam rangka mewujudkan Visi Indonesia Emas 2045,” ujar Menlu Retno, dalam keterangan di situs Kemenlu RI.

Pertemuan juga membahas rencana Indonesia meningkatkan perannya sebagai negara pemberi bantuan hibah bantuan pangan, terutama ke negara-negara terdampak konflik, termasuk melalui potensi perluasan program bantuan biskuit energi tinggi Indonesia ke wilayah yang paling membutuhkan, seperti Afghanistan dan Ethiopia.

Menlu Retno juga mengajak WFP menjajaki inisiatif bersama yang mengintegrasikan solusi air dan sanitasi dalam strategi pengentasan kelaparan.

"Ketersediaan dan kualitas air berdampak langsung pada ketahanan pangan dan upaya pengentasan kelaparan," kata Menlu Retno, seraya menambahkan bahwa lebih dari dua miliar orang hidup di negara-negara dengan pasokan air yang tidak memadai.

WFP telah menjadi mitra erat Indonesia dalam pengembangan kapasitas dan pendampingan teknis berbagai pemangku kepentingan, termasuk pemerintah, dalam menghadapi ancaman kerawanan pangan.

Baca juga: Inovasi Ketahanan Pangan: Kolaborasi untuk Masa Depan Pertanian Indonesia

dan followChannel WhatsApp Medcom.id

(WIL)

Reporter: Lailatul Anisah | Editor: Noverius Laoli

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Industri ungkap kesiapanya dalam mendukung program susu gratis milik Presiden Terpilih 2024, Prabowo Subianto.

Founder Berikan Protein, Produsen Susu Ikan, Yogie Arry mengatakan pihaknya menyambut baik rencana presiden terpilih untuk menjadikan susu ikan sebagai alternatif program susu gratis.

Ia mengatakan pihaknya saat ini produksi susu ikan di pabriknya di Indramayu telah mencapai 30 ton dalam bentuk bahan aktif atau setara 2,5 juta botol kemasan 120 ml.

"Dengan jumlah ini, kami bisa mencukupi sekitar 167 ribu anak, jadi kalo baru coba simulasi itu baru cukup di satu kabupaten di Indramayu," jelas Yogie dalam konferensi pers di Kantor KKP, Selasa (17/9).

Yogie mengakui kapasitas produksinya saat ini baru mencukupi setidaknya untuk kebutuhan seluruh anak SD di Indramayu selama satu bulan.

Meski begitu, pihaknya optimistis teknologi pembuatan susu ikan ini mudah diadaptasi jika akan dikembangkan secara masal.

"Ketika misalnya ada pasarnya melalui komitmen pemerintah, saya yakin industri akan segera menyiapkannya," jelas Yogie.

Diketahui, susu ikan belakangan ramai dibicarakan lantaran disebut akan menjadi alternatif program susu gratis Presiden Terpilih 2024 Prabowo Subianto.

Dalam mendukung program ini, pemerintah melalui Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) sedang dalam proses membangun pabrik percontohan untuk pengolahan susu ikan yang merupakan produk turunan dari Hidrolisat Protein Ikan (HPI).

Dirjen Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan (PDSPKP), Budi Sulistiyo menegaskan susu ini bukanlah hal baru dalam hilirisasi perikanan.

Menurutnya, susu ikan digunakan sebagai branding untuk memudahkan masyarakat dalam mengenal dan mengonsumsi produk ini. Dia menekankan bahwa produk ini merupakan susu analog yang terbuat dari HPI dan bukan susu dalam pengertian yang sebenarnya.

"HPI hadir sebagai upaya meningkatkan asupan protein masyarakat dan mendukung program Makan Bergizi Gratis sebagai langkah strategis untuk mewujudkan generasi emas Indonesia dengan semangat merdeka protein 100 gram, seperti yang diterapkan di negara-negara maju," ujar Budi dalam keterangan resmi yang dirilis pada Kamis (12/9).

Komunitas Peternak Unggas Nasional atau KPUN mendorong pemerintah memprioritaskan peternak ayam kecil dalam program Makan Bergizi Gratis pada pemerintahan selanjutnya. Langkah tersebut dinilai dapat menjaga stabilitas harga daging ayam yang dinikmati peternak.

Ketua Umum KPUN Alvino Antonio menghitung pemerintah hanya perlu mengeluarkan dana Rp 744 miliar per bulan atau Rp 9 triliun per tahun untuk menyerap daging ayam dalam keperluan program MBZ. Harga ayam yang dinikmati pemerintah adalah Rp 31.000 per kilogram dengan berat per karkas ayam sekitar 1,2 kilogram.

"Dengan anggaran program MBZ yang katanya sekitar Rp 80 triliun, harusnya itu dapat membuat kami peternak kecil sejahtera," kata Alvino di Kantor Ombudsman, Selasa (27/8).

Rancangan Anggaran Pendapatan dan Belanja 2025 mencantumkan anggaran MBZ senilai Rp 71 triliun. Angka tersebut jauh lebih kecil dari usulan kampanye Presiden Terpilih Prabowo Subianto sekitar Rp 400 triliun hingga Rp 450 triliun.

Alvino menyampaikan, mayoritas peternak ayam pedaging kini merugi lantaran harga daging ayam yang dinikmati peternak hanya sekitar Rp 18.000 per kg. Pada saat yang sama, harga pokok produksi yang dikeluarkan petani rata-rata senilai Rp 21.000 per kg.

Alhasil, Alvino menyampaikan sebagian peternak ayam pedaging kini tidak bisa membayar cicilan kredit modal ke perbankan. Menurutnya, hal tersebut didorong oleh BUMN pangan yang mulai mengedepankan laba.

BUMN pangan yang dimaksud Alvino adalah PT Berdikari dan PT Rajawali Nusindo. Alvin mengatakan. kedua perusahaan pelat merah tersebut cenderung memasok daging ayam dari pedagang dibandingkan peternak.

Alvino menyampaikan, harga ayam yang ditawarkan pedagang lebih rendah mengingat pedagang membeli ayam pada harga yang rendah dan disimpan dalam rantai pendingin. Namun, Alvino mengakui tidak memiliki bukti otentik atas klaim tersebut.

"Kami tidak ada bukti otentik, tapi kami tahu modus permainan tersebut," ujarnya.

Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati sebelumnnya mengatakan, masih belum menentukan kementerian atau lembaga pelaksana program makan bergizi gratis. Teknis pelaksanaan program tersebut harus ditentukan oleh pemerintahan selanjutnya.

Saat ini, anggaran program makan bergizi gratis untuk anak sekolah masuk dalam salah satu poin alokasi pendidikan total Rp 722,6 triliun. “Jadi mohon sabar. Siapa yang mengeksekusi akan diumumkan sendiri oleh presiden terpilih. Pak Menteri Pendidikan Nadiem juga tidak menjelaskan, karena kami sudah menaruh hasilnya di dalam format kabinet baru,” kata dia.

Meski begitu, Sri Mulyani menegaskan bahwa program makan bergizi gratis sudah ada perkembangan. “Tetapi bukan saya yang harus mengumumkan,” katanya.

Pemerintah mengalokasikan anggaran program makan bergizi gratis Rp 71 triliun atau 0,29% dari PDB pada RAPBN 2025. Program ini diharapkan dapat menyumbang peningkatan pertumbuhan ekonomi sekitar 0,1% pada 2025.

JAKARTA, investor.id – Indonesia memiliki potensi besar mencapai ketahanan pangan, asalkan pemerintah saat ini dan pemerintah mendatang mau serius membenahi sejumlah permasalahan pertanian. Setidaknya ada lima kunci membangun ketahanan pangan, yakni kesejahteraan petani, optimalisasi lahan, mengatasi fenomena iklim, keluar dari stagnasi produksi, dan membasmi hama.

Selain itu, pemerintah perlu mempertimbangkan kebijakan anggaran pangan dengan titik berat pada peningkatan produksi ketimbang impor demi menciptakan ketahanan pangan. Tahun lalu, berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), impor beras mencapai 3 juta ton senilai US$ 1,7 miliar atau Rp 27 triliun, naik dari tahun sebelumnya US$ 143 juta. Mayoritas impor beras dilakukan oleh Bulog dengan dana APBN untuk program bantuan pangan.