JAKARTA, investor.id – Wakil Menteri Pertanian (Wamentan), Sudaryono mengajak petani kopi di Kabupaten Badung, Bali, untuk menjaga kualitas kopi lokal agar dapat bersaing dengan produk kopi dari luar negeri. Pria yang akrab disapa Mas Dar ini juga mendorong para petani untuk meningkatkan produktivitas agar kebutuhan pasar nasional dapat terpenuhi.

“Jangan sampai kita punya kopi tapi malah konsumsi produk dari luar negeri. Karena itu pemerintah siap mendukung dari sisi benih. Dan yang pasti kita harus pinter-pinter menjaga pembeli dan ini penting bagi kita,” ujar Wamentan Sudaryono dalam keterangan pers saat mengunjungi Agro Techno Park di Kabupaten Badung, Bali, pada Kamis (7/11/2024).

Lebih lanjut, Wamentan Sudaryono menekankan bahwa modernisasi dalam pertanian kopi nasional sangat penting, mulai dari penggunaan benih unggul, alat dan mesin yang efisien, hingga pemanfaatan data untuk mengukur hasil produksi.

Mas Dar bilang, para petani harus tahu data produksi per hektare, agar dapat meningkatkan produktivitas secara terukur. Hal ini penting untuk memastikan kita bisa memenuhi kebutuhan pasar domestik dan berkompetisi di pasar internasional.

“Yang jelas perkebunan kopi nasional harus modern, alatnya modern, pemasarannya juga modern. Jadi siapa petaninya harus jelas dan berkebun kopi itu harus bagaimana. Kemudian 1 hektare bisa berapa ton. Nah ini semua harus kita baca sebagai data,” urai dia.

Wamentan Sudaryono juga berharap agar kopi Indonesia dapat lebih dikenal dan menguasai pasar global. Menurutnya, kopi Indonesia memiliki kualitas yang sangat baik dan memiliki potensi besar untuk berkembang di luar negeri.

“Kita ingin kopi Indonesia tidak hanya dikenal di dalam negeri, tapi juga bisa mendominasi pasar dunia dan kita kuasai pasar global. Kami juga ingin masyarakat Indonesia lebih mengonsumsi kopi lokal kita,” tambahnya.

Sementara itu, Putu, salah satu petani kopi di Bali, mengucapkan terima kasih atas perhatian Wamentan terhadap perkembangan kopi di wilayah tersebut. Ia berharap dukungan pemerintah dalam pemasaran kopi Bali dapat lebih diperluas ke pasar internasional.

“Terima kasih kepada Pak Wamentan dan pemerintah atas dukungan yang diberikan selama ini. Kami berharap kopi Bali bisa lebih dikenal di seluruh dunia,” ujarnya.

Dengan langkah tersebut, Wamentan berharap para petani kopi di Bali dapat terus berinovasi dan meningkatkan kualitas produk kopi lokal untuk mendukung perkembangan industri kopi Indonesia secara keseluruhan.

Editor: Prisma Ardianto (ardiantoprisma@gmail.com)

Follow Channel Telegram Official kami untuk update artikel-artikel investor.id

Baca Berita Lainnya di Google News

Bisnis.com, GARUT - Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat ada 5,71 juta tanaman kopi belum menghasilkan dan 464.389 tidak menghasilkan di Kabupaten Garut, Jawa Barat.

Kepala BPS Jawa Barat Edward Sitorus mengatakan pengaruh tanaman kopi yang belum menghasilkan karena masih muda atau tanaman sudah cukup umur tetapi belum dapat menghasilkan lantaran tidak cocok dengan iklim, ketinggian tempat, kondisi tanah, dan sebagainya.

"Sementara, tanaman kopi tidak menghasilkan terjadi karena dalam kondisi tua, rusak atau mandul," kata Edward dalam keterangan tertulis, Senin (14/10/2024).

Edward menyebutkan, produksi kopi dari Kabupaten Garut menjadi salah kontributor terbesar di Jawa Barat setelah Kabupaten Bandung. Letak geografi daerah tersebut mendukung untuk menanam berbagai jenis kopi dengan kualitas yang baik.

Di Kabupaten Garut, ada tiga jenis perkebunan, yakni perkebunan besar negara, perkebunan besar swasta, dan perkebunan besar rakyat.

Sebelumnya, Penjabat (Pj) Gubernur Jawa Barat Bey Machmudin melepas ekspor kopi CV Wanoja Patra Jaya dan Gravfarm Indonesia ke Arab Saudi dan Belanda.

Pelepasan tersebut berlangsung di Bale Pare Kota Baru Parahyangan, Kabupaten Bandung Barat, Sabtu (12/10/2024).

CV Wanoja Patra Jaya mengekspor sebanyak 19,2 ton kopi ke Arab Saudi dengan nilai US$200.000. Sedangkan Gravfarm Indonesia mengekspor 360 kilogram kopi dengan nilai US$4.600. Jika diakumulasikan, ekspor kedua pelaku usaha kopi tersebut sekitar Rp3,5 miliar.

Dua kopi tersebut berasal dari Bandung Selatan dan Garut Selatan.

Bisnis.com, JAKARTA – Pandangan analis terhadap saham PT Mayora Indah Tbk. (MYOR) tetap terjaga, meskipun kinerja perusahaan dibayangi kenaikan bahan baku biji kopi dan kakao. Asa perbaikan daya beli dan momentum Pilkada 2024 menjadi katalis positif bagi Mayora.

Harga kakao berjangka diketahui terus menanjak bahkan melampaui level US$8.500 per ton, atau tertinggi sejak awal September 2024. Kenaikan ini dipicu oleh kekhawatiran pasar terhadap ketatnya pasokan kakao dari negara-negara produsen utama di Afrika Barat.

Reporter: Dadan M. Ramdan | Editor: Khomarul Hidayat

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Sejak Maret 2024, harga kopi robusta terus merangkak naik. Bahkan, kini mencapai rekor tertingginya pada Agustus 2024 dengan kisaran US$ 4.066-US$ 4.173 per ton, atau sekitar Rp 67,5 juta per ton.

Kenaikan harga kopi robusta disebabkan pasokan dari kebun yang terus merosot. Bahkan, World Coffee Research memproyeksikan dunia bisa kekurangan kopi robusta hingga 35 juta kantong pada tahun 2040.

Meski sebagai salah satu negara produsen kopi, produksi kopi Indonesia justru terus menurun dalam beberapa tahun terakhir. Adapun salah satu penyebabnya adalah terdampak perubahan iklim.

Siswanto, Peneliti Pusat Layanan Informasi Iklim Terapan Badan Meteorologi Klimatologi dan Geofisika (BMKG) mengungkap, pengaruh parameter iklim terhadap tanaman kopi. Pertumbuhan kopi arabika sangat sensitif terhadap perubahan suhu dan kekeringan.

Jenis kopi arabika umumnya lebih toleran dengan kondisi curah hujan yang tinggi. Pasalnya, kopi jenis ini melakukan penyerbukan sendiri.

Sementara pada jenis robusta lebih cocok ditanam di daerah dengan iklim kering yang dominan. Sebab, penyerbukan kopi robusta dilakukan dengan persilangan yang dipengaruhi kondisi angin dan cuaca lainnya.

"Jika iklim agak kering, maka biasanya pertumbuhan biji akan lebih besar. Namun jika kondisi kering tersebut sudah terlampau parah, biji kopi justru akan tumbuh semakin kecil," kata Siswanto kepada KONTAN, Selasa (24/9/2024).

Menurut dia, dibutuhkan kondisi hujan yang stabil untuk mendapatkan ukuran biji kopi yang baik. Di kawasan yang terlalu basah dan tidak ada matahari, biji kopi juga tidak bisa tumbuh dengan baik, karena proses fotosintesis tanaman membutuhkan cahaya matahari.

Yang terang, peningkatan suhu global dan perubahan iklim juga berdampak buruk pada tanaman kopi. Dalam beberapa tahun terakhir, perubahan iklim telah membuat tanaman kopi semakin sulit tumbuh di banyak daerah.

Siswanto memaparkan, perubahan iklim yang terjadi di belahan dunia saat ini sangat berimbas pada kondisi kopi di seluruh dunia. Negara-negara Amerika Latin merasakan dampak yang cukup serius bagi produksi kopi di daerahnya. "Indonesia mungkin sedikit beruntung karena tak separah yang ada di daerah Amerikam," sebutnya.

Namun, sejumlah kejadian mungkin bisa dijadikan pelajaran. Beberapa waktu lalu di Aceh dihasilkan biji kopi yang melompong. "Hal ini terjadi juga akibat kondisi perubahan iklim yang juga sudah dirasakan di Tanah Air," ungkapnya.

Bahkan, sejumlah efek buruk yang diperkirakan dampak dari perubahan iklim mulai terjadi di Provinsi Aceh, wilayah yang terkenal sebagai produsen kopi di Indonesia. Efek buruk itu, di antaranya, ialah kualitas panen menurun, suhu meningkat, kekeringan, hingga bencana alam.

Di Aceh, data BMKG Stasiun Meteorologi Sutan Iskandar Muda dalam 30 tahun terakhir menunjukkan laju peningkatan suhu udara 0,3 derajat celcius per 10 tahun. Dari 15 stasiun pencatat suhu BMKG di Sumatra, tren kenaikan suhu permukaan tertinggi 0,36 derajat celcius per dekade tercatat di Stasiun Meteorologi Dabo, Kepulauan Riau dan Stasiun Meteorologi Syarif Kasim II Bandar Udara Pekanbaru, Riau.

"Lima kota besar utama di Sumatera, yakni Banda Aceh, Medan, Pekanbaru, Padang dan Bandar Lampung mengindikasikan tren kenaikan >0.2 derajat celcius per dekade. Tren kenaikan terendah tercatat di Stasiun Meteorologi FL Tobing, Sumatera Utara, yaitu 0,18 derajat celcius per dekade," terang Siswanto.

Untuk diketahui, Indonesia memiliki banyak ragam kopi mulai dari Sumatera, Jawa, Bali, Flores, Sulawesi, hingga Papua. Dengan kapasitas produksi mencapai 770.000 ton per tahun, Indonesia menduduki peringkat nomor empat di dunia di bawah Brasil, Vietnam, dan Kolombia.

Indonesia memiliki 13 sentra produksi kopi yang tersebar di berbagai wilayah di Indonesia. Lima sentra produksi utama kopi Indonesia di antaranya berada di Provinsi Sumatera Selatan, Provinsi Lampung, Provinsi Sumatera Utara, Provinsi Aceh, dan Provinsi Jawa Timur. Sentra produksi terbesar berada Provinsi di Sumatera Selatan dengan tingkat produksi mencapai 184.168 ton atau 25,8% dari total produksi Indonesia.

Bisnis.com, JAKARTA - Para pecinta kopi di dunia kini mungkin harus menghadapi risiko bahwa harga secangkir kopi yang mereka nikmati akan menjadi lebih mahal. Hal ini karena harga biji kopi berisiko kian melambung karena adanya cuaca ekstrem yang mengganggu produksi global.

Biji kopi arabika kelas atas yang digemari jaringan kedai kopi, maupun varietas robusta yang lebih terjangkau kini mengalami lonjakan harga.

REPUBLIKA.CO.ID, LAMPUNG -- Presiden Joko Widodo melakukan panen kopi bersama para petani di Desa Kembahang, Kecamatan Batubrak, Kabupaten Lampung Barat, Provinsi Lampung, pada Jumat (12/7/2024). Dalam kunjungannya ini, Presiden menekankan pentingnya meningkatkan produktivitas kopi Indonesia yang mencakup luas lahan perkebunan kopi sekitar 1,2 juta hektare di seluruh tanah air.

"Kita memiliki 1,2 juta hektare kopi baik robusta maupun arabika di seluruh tanah air Indonesia. Di Lampung Barat ini terbesar ada 60 ribu hektare, tapi memang yang banyak hampir 90 persen disini adalah robusta, arabikanya kira-kira 10-an persen," kata Jokowi dalam keterangan resminya, yang dikutip pada Ahad (14/7/2024).

Menurut Kepala Negara, meskipun harga kopi fluktuatif, tetapi secara tahunan cenderung mengalami kenaikan dan permintaan ekspor juga terus meningkat. Untuk itu, Presiden mendorong Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman agar memberi perhatian pada komoditas kopi.

"Inilah yang tadi saya sampaikan ke Menteri Pertanian agar memberi perhatian kepada kopi. Yang paling penting adalah produktivitas per hektarenya harus naik," jelasnya.

Lebih lanjut, Presiden mengungkapkan fokus utama adalah peningkatan produktivitas per hektare, yang saat ini banyak masih di 1-2 ton. Ia berharap bisa mencapai 8-9 ton seperti di negara lain. Ia menegaskan target tersebut menjadi tugas bersama. Bagaimanaa membuat produktivitas kopi per hektare, meningkat drastis.

Presiden menegaskan, itu bisa terealisasi melalui perawatan yang lebih baik. Begitu juga dengan pemberian pupuknya. Lalu pengaturan jarak tanam.

"Jarak tanam mungkin lebih rapat sehingga produktivitasnya per hektare bisa menjadi lebih naik. Dan kalau produktivitas per hektare naik, kesejahteraan petani kopi akan menjadi lebih baik," ujar Jokowi.

Presiden menyatakan subsidi pupuk telah meningkat hampir dua kali lipat. Ini untuk mendukung para petani dalam meningkatkan produksi. Orang nomor satu di tanah air ini menyempatkan waktu berdiskusi dengan petani padi perihal subsisi pupuk tersebut.

"Jadi kalau saya bertanya ke petani-petani yang padi, kemarin-kemarin dalam dua minggu ini, enggak ada masalah," ujarnya, menambahkan.

Presiden Jokowi mendorong hilirisasi produk pertanian, termasuk kopi. Menurutnya, ini mencakup kemasan yang baik dan siap ekspor, bukan hanya menjual dalam bentuk bahan mentah. Kunjungan tersebut diharapkan bisa menjadi momentum untuk peningkatan sektor pertanian kopi di Indonesia. Secara khusus di Kabupaten Lampung Barat, dan sekaligus menguatkan kesejahteraan para petani kopi di masa depan.

Saat ini harga komoditas kopi sekitar Rp 70 ribu per kilogram dalam bentuk kering atau green bean. Rata-rata produktivitas kopi petani mencapai tiga hingga empat ton per hektare. Ini menurut data Kementerian Pertanian.

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengatakan luas areal kopi nasional tahun 2023 mencapai 1.268.905 hektare. Rata-rata produksinya mencapai 756.097 ton atau terbesar keempat dunia dan menyumbang enam persen kopi dunia. Mentan mengatakan Indonesia memproduksi 91 persen kopi robusta dan sembilan persen kopi Arabika, dengan nilai ekspor tahun 2020-2022 mengalami kenaikan sebesar 326.451 dollar AS atau 40 persen, dari sebelumnya 821.932 dollar AS menjadi 1.148.383 dollar AS. Volume ekspor naik sebesar 58.201 ton atau 15 persen, dari 379.354 ton menjadi 437.555 ton.

Khusus provinsi Lampung, saat ini menempati urutan kedua terbesar produksi kopi nasional dengan luas perkebunan mencapai 155.165 hektare atau 108.069 ton. Itu didominasi kopi robusta. "Yang menarik adalah petani kopi Lampung Barat sebagian besar menerapkan teknologi sambung pucuk pada budidaya kopi Robusta dan menghasilkan produktivitas 1,1 ton per hektare atau di atas produktivitas rata-rata Nasional 0,813 ton per hektar," ujar Mentan, dalam siaran pers.

Seperti sudah disinggung di atas, Kementerian Pertanian dan berbagai stakeholder terkait mendapat tugas penting. Kementan diharuskan memberi perhatian lebih pada komoditas kopi demi target peningkatan produktivitas.

Presiden Joko Widodo (Jokowi) hari ini melakukan peninjauan panen komoditas kopi di Lampung Barat. Provinsi Lampung sendiri memang dikenal sebagai sentra kopi di Indonesia.

Jokowi mengatakan komoditas kopi saat ini sedang naik daun. Harga kopi menurutnya sedang mengalami kenaikan bila dilihat perbandingan harga dari tahun ke tahun. Komoditas ini juga memiliki permintaan yang cukup besar dari pasar global.

Melihat potensi keuntungan yang besar, Jokowi pun memberikan titah baru kepada Menteri Pertanian Amran Sulaiman yang juga hadir mendampinginya di Lampung Barat.

Tugas baru itu adalah menggenjot produktivitas perkebunan kopi hingga menghasilkan 8-9 ton per hektare setiap panen. Sampai saat ini paling banter di Lampung hanya 1 ton per hektare saja produktivitas kebun kopinya.

"Tadi disampaikan ke menteri pertanian agar berikan perhatian ke kopi. Produktivitas per hektarenya harus naik yang paling penting, yang satu hektarenya 1-2 ton, itu harusnya bisa masuk ke 8-9 ton, karena negara lain bisa ke angka itu," sebut Jokowi dalam keterangan pers yang disiarkan virtual, Jumat (12/7/2024).

Dia memaparkan diperkirakan di Indonesia ada 1,2 juta hektare lahan perkebunan kopi, baik jenis robusta maupun arabika. Nah di Lampung Barat sendiri jumlah lahannya cukup besar sampai 60 ribu hektare dengan komoditas andalan kopi robusta.

Menurut orang nomor satu di Indonesia itu, produktivitas kopi bisa digenjot dengan beberapa hal. Mulai dari perawatan yang baik, pupuk yang tersedia cukup, dan jarak tanam yang dekat.

Hal-hal semacam ini yang diperintahkan Jokowi kepada Amran untuk dilakukan. Karena pada akhirnya bila produktivitas kopi naik, petani-petani kopi rakyat juga bakal naik kesejahteraannya.

"Kalau produktivitas per hektare naik kesejahteraan petani kopi akan makin baik," tegas Jokowi.

Lihat juga Video 'Nyobain Kopi Mocktail ala 'Gadis Kretek' di Kafe Slow Bar Hidden Gem':

[Gambas:Video 20detik]

Bisnis.com, BANDUNG--Komoditas ekspor kopi dan kakao Jawa Barat terus menunjukkan peningkatan yang signifikan setiap tahun. Tak keliru jika dua komoditas ini menjadi incaran pengusaha dari negara lain, salah satunya Filipina.

Asisten Administrasi Setda Jabar Hening Widiatmoko mengatakan kopi dan kakao yang masih berbentuk biji dan produk olahannya adalah komoditas potensial. Data yang dimiliki pihaknya menunjukkan dari Januari-April 2024 komoditas ini berhasil mengantongi nilai ekspor US$782.000.

"Nilai tersebut meningkat 11,6% dari periode yang sama pada tahun 2023. Produk kopi Jawa Barat paling banyak diekspor ke Thailand, Malaysia dan Amerika Serikat," katanya di acara Familiarization Trip for Specialty Coffee and Cacao Filipino Buyers in West Java di Gedung Sate, Bandung, Selasa (9/7/2024).

Di sisi lain, pihaknya juga mencatat kakao Jawa Barat meraup US$95 juta dari ekspor ke berbagai negara menunjukkan peningkatan yang signifikan hingga 59% dari periode yang sama tahun sebelumnya. Produk kakao Jawa Barat sendiri paling banyak diekspor ke India, Australia dan Rusia.

Acara yang dihadiri Dubes Luar Biasa dan Berkuasa Penuh RI di Filipina Agus Widjojo dan Sekda Jabar Herman Suryatman juga Asisten Secretary Regional Operational Group Departement of Trade and Industry Philipines Grace Baluyan juga diharapkan bisa menjembatani hubungan pemerintah serta pengusaha Indonesia dan Filipina dalam meningkatkan perekonomian melalui perluasan peluang bisnis lebih lebar.

Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jawa Barat Noneng Komara mengatakan Filipina selama ini menjadi salah satu destinasi ekspor komoditas Jawa Barat yang cukup besar. Karena itu pihaknya berharap acara hari ini bisa menjadi pintu masuk yang lebih lebar bagi komoditas perkebunan Jawa Barat.

"Selama ini 98% ekspor kan manufaktur, kita harapkan ada peningkatan dengan adanya ekspor kopi dan tea ," ujarnya.

Produk perkebunan Jawa Barat yang paling banyak saat ini menurutnya masih didominasi oleh specialty coffee yang sudah mencatat keunggulan di berbagai kompetisi dunia.

"Bukan dalam mass product, jadi specialty itu tidak bisa banyak tapi kualitasnya paling tinggi," ujarnya.