PT Trans Retail Indonesia membuka konsep bisnis baru berupa pusat grosir bernama Groserindo dengan gerai pertamanya di Jl. Raya Kalimalang, Duren Sawit, Jakarta Timur. Berbagai produk pilihan dengan harga kompetitif tersedia di pusat belanja ini.

President Director & CEO PT Trans Retail Indonesia Shafie Shamsuddin mengatakan Groserindo hadir dengan luas area belanja lebih dari 2.000 m2. Di mana gerai pusat grosir Trans Retai pertama ini menawarkan lebih dari 2.000 jenis item mulai dari produk pangan hingga kebutuhan sehari-hari.

"Ini adalah Groserindo Kalimalang yang pertama kita bangunkan. Ini adalah pusat grosir di mana kita fokus kepada customer-customer khususnya UMKM dan juga customer-customer warung, pemilik laundry, pemilik F&B itu bisa juga belanja di tempat kita Groserindo," kata Shafie di kawasan Groserindo Kalimalang, Jumat (8/11/2024).

Lebih lanjut Shafie menjamin produk-produk yang tersedia di pusat grosir ini dapat dibeli dengan murah tanpa syarat tertentu seperti penggunaan kartu atau layanan metode pembayaran apapun. Sehingga masyarakat tak perlu khawatir dan dapat dengan bebas berbelanja dengan harga murah meriah.

"Itu barang-barang yang kita kasih itu harganya tidak perlu gunakan kartu apapun sudah murah Insyaallah," ucapnya.

Groserindo Foto: Ignacio Geordi Oswaldo

Ia mengatakan harga produk dijual ini bisa sangat murah berkat kerja sama yang sudah tercipta antara Groserindo dengan banyak pihak. Misalkan saja ada produk daging sapi yang bisa dijual dengan harga jauh di bawah harga pasar.

"Kita kasih contoh pertama daging, daging kebetulan kita punya partner dari Suri Nusantara Jaya. Nah ini kita bisa jualan daging rendang hari ini, biasanya di luar kita tahu di atas Rp 120.000 per kilogram. Di sini kita bisa jual Rp 93.000 per kilogram," terang Shafie.

"Kita juga punya barang-barang yang lain, contoh seperti (daging) sapi muda itu harganya Rp 53.000 per kilogram. Di luar juga harganya sekitar Rp 70.000. Itu juga sama dari Suri Nusantara Jaya," sambungnya.

Masih belum cukup pelanggan juga bisa mendapat produk seperti bakso jumbo isi daging urat atau cincang 4 butir seharga Rp 34.450, Suri Chicken Nugget 250 gram seharga Rp 8.600, Suri Sosis Bockwurst Mini Sapi 500 gram seharga Rp 26.600. Semua harga grosir ini berlaku untuk pembelian di atas 5 dus.

"Contohnya hari ini harga telur, kita per kilogram-nya (jual dengan harga) Rp 24.500, itu kalau beli 1 kilo. Kalau belinya 15 kilo ke atas bisa lagi murah jadi Rp 24.100 (per kg)," ucap Shafie.

Perum Bulog memastikan sisa kuota impor beras 2024 sebanyak 700 ribu ton masuk ke Indonesia pada akhir tahun. Saat ini, realisasi impor beras hingga Oktober 2024 baru mencapai 2,9 juta ton dari kuota penugasan impor sebesar 3,6 juta ton beras.

Direktur Utama Perum Bulog Wahyu Suparyono telah meminta Direktur Supply Chain dan Pelayanan Publik Perum Bulog, Mokhamad Suyamto agar dapat mempercepat proses tersebut. Dia menyebut sisa kuota impor tersebut diharuskan masuk pada pertengahan Desember.

"Sekarang (beras impor) sedang berproses. Ini saya minta ini Direktur Supply Chain Pak Yamto, itu harus di Desember lah masuk pertengahan. Kita lebih cepat, lebih baik," terang Wahyu saat ditemui usai rapat dengan Komisi IV DPR, Jakarta Pusat, Selasa (5/11/2024).

Namun, Wahyu menyebut total impor beras yang masuk hingga akhir tahun bisa mencapai 1 juta ton. Sebab, ada sisa kuota impor tahun 2023 yang ikut masuk di tahun ini.

"(1 juta ton beras) itu yang termasuk carryover-nya lah," kata Wahyu.

Dalam rapat dengar pendapat (RDP) bersama Komisi IV DPR, Wahyu menjelaskan Stok Cadangan Beras Pemerintah (CBP) yang dikelola oleh Perum Bulog saat ini mencapai 1,6 juta ton.

"Tanggal 1 November atau hari Jumat, stok komoditas beras sebesar 1.653.799 ton, tepung terigu 224 ton, minyak goreng 5.237 kiloliter, daging sapi 20 ton, gula pasir 17.934 tom, telur 9 ton, serta jagung PSO 97.131 ton dan jagung komersial 18.281 ton," ujar Wahyu.

Sembako mengalami naik-turun harga setiap harinya di Jawa Timur. Seperti hari ini, daging ayam kampung turun harga, sementara bahan pokok lainnya tidak mengalami perubahan harga yang signifikan.

Mengetahui harga sembako menjadi hal yang tak boleh dilewatkan, karena pada akhirnya akan berpengaruh pada pengeluaran belanja harian. Untuk itu, perlu mengetahui harga sembako hari ini.

Update Harga Sembako 5 November 2024

Sembako adalah singkatan dari sembilan bahan pokok. Sembako merupakan kebutuhan dasar yang dibutuhkan masyarakat sehari-hari untuk memenuhi kebutuhan gizi dan kebutuhan rumah tangga lainnya.

Sembilan jenis kebutuhan pokok masyarakat tersebut terdiri dari beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan daging ayam, telur ayam, susu, bawang merah dan bawang putih, gas elpiji dan minyak tanah, serta garam.

Selain sembilan bahan pokok tersebut, harga kebutuhan dapur yang tidak kalah penting adalah cabai. Berikut daftar harga sembako terbaru di Jawa Timur, Selasa 5 November 2024, dirangkum dari sistem informasi ketersediaan dan perkembangan harga bahan pokok (Siskaperbapo) di Jawa Timur.

• Beras Premium: Rp 14.116/kg
• Beras Medium: Rp 12.083/kg
• Gula kristal putih: Rp 16.587/kg
• Minyak goreng curah: Rp 17.128/kg
• Minyak goreng kemasan premium: Rp 19.152/liter
• Minyak goreng kemasan sederhana: Rp 16.896/liter
• Minyak goreng Minyakita: Rp 15.958/liter
• Daging sapi paha belakang: Rp 116.739/kg
• Daging ayam ras: Rp 34.074/kg
• Daging ayam kampung: Rp 65.270/kg
• Telur ayam ras: Rp 25.263/kg
• Telur ayam kampung: Rp 45.579/kg
• Susu kental manis merek Bendera: Rp 12.365 370 gr/kl
• Susu kental manis merek Indomilk: 12.215 370 gr/kl
• Susu bubuk merek Bendera: Rp 41.314 400 gr/dos
• Susu bubuk merek Indomilk: Rp 40.334 400 gr/dos
• Garam bata: Rp 1.563
• Garam halus: Rp 9.480/kg
• Cabai merah keriting: Rp 18.448/kg
• Cabai merah besar: Rp 18.249/kg
• Cabai rawit merah: Rp 27.637/kg
• Bawang merah: Rp 28.675/kg
• Bawang putih: Rp 34.913/kg
• Gas elpiji: Rp 18.658

Berdasarkan harga rata-rata sembako di Jawa Timur hari ini, susu bubuk merek Indomilk mengalami kenaikan paling banyak, yaitu Rp 3.205 atau 8,63 persen. Sementara penurunan paling tinggi adalah daging ayam kampung, yaitu Rp 2.013 atau 2,99 persen.

Faktor Perubahan Harga Sembako

Perubahan harga sembako dipengaruhi berbagai faktor. Mulai dari biaya produksi, kebijakan pemerintah, kurs, hingga cuaca. Berikut beberapa faktor yang mempengaruhi naik dan turunnya harga sembako.

• Jika permintaan meningkat, tapi penawaran tetap atau berkurang, harga cenderung naik. Sebaliknya, jika penawaran lebih banyak daripada permintaan, harga bisa turun.
• Cuaca ekstrem, bencana alam, atau perubahan musim dapat mempengaruhi produksi pertanian. Kekurangan pasokan akibat cuaca buruk menyebabkan kenaikan harga.
• Kebijakan impor, subsidi, pajak, atau regulasi lain yang dikeluarkan pemerintah dapat mempengaruhi harga sembako.
• Misalnya, pembatasan impor atau perubahan pajak.
• Kenaikan harga bahan baku, pupuk, bahan bakar, atau upah pekerja dapat meningkatkan biaya produksi dan transportasi, yang mempengaruhi harga sembako.
• Fluktuasi nilai tukar mata uang, terutama jika bahan pokok diimpor, dapat mempengaruhi harga. Depresiasi mata uang lokal akan membuat harga barang impor lebih mahal.
• Inflasi tinggi cenderung menyebabkan kenaikan harga sembako karena meningkatnya biaya barang dan jasa.
• Kondisi ekonomi yang tidak stabil dapat memperburuk situasi.
• Masalah rantai distribusi seperti kemacetan, pemogokan, atau masalah logistik lainnya bisa menyebabkan keterlambatan pengiriman, mengurangi pasokan, dan harga naik.

Berbagai faktor ini mempengaruhi harga sembako sering kali berubah-ubah, sehingga memerlukan pengawasan serta kebijakan yang tepat untuk menjaga stabilitas pasar. Harga sembako juga bisa berbeda-beda di setiap pasar. Harga di atas merupakan harga rata-rata di Jawa Timur.

Nomor Urut Pilgub Jatim: LUMAN 1, Khofifah-Emil 2, Risma-Gus Hans 3

Nomor Urut Pilgub Jatim: LUMAN 1, Khofifah-Emil 2, Risma-Gus Hans 3

Jakarta (ANTARA) - Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat harga sejumlah komoditas pangan secara umum naik per Selasa (5/11) pagi, daging naik naik Rp3.190 menjadi Rp39.460 per kilogram (kg).

Berdasarkan data dari Panel Harga Bapanas pukul 07.00 WIB, harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional, beras premium naik 4,16 persen atau Rp640 menjadi Rp16.090 per kg.

Begitu pun beras medium naik 2,96 persen atau Rp400 menjadi Rp13.910 per kg; lalu beras stabilitas pasokan dan harga pangan (SPHP) Bulog juga naik 0,80 persen atau Rp100 menjadi Rp12.640 per kg.

Berikutnya komoditas bawang merah naik hingga di angka 6,30 persen atau Rp2.070 menjadi Rp34.950 per kg; begitu pula bawang putih bonggol naik 6,94 persen atau Rp2.790 menjadi Rp43.020 per kg.

Kemudian harga komoditas cabai merah keriting naik hingga 9,29 persen atau Rp2.660 menjadi Rp31.280 per kg; sedangkan cabai rawit merah turun 0,78 persen atau Rp310 menjadi Rp39.280 per kg.

Sementara itu, harga daging sapi murni turun 1,43 persen atau Rp1.920 menjadi Rp132.580 per kg; sedangkan daging ayam ras naik 8,80 persen atau Rp3.190 menjadi Rp39.460 per kg; begitu juga telur ayam ras naik 8,84 persen atau Rp2.520 menjadi Rp31.030 per kg.

Berikutnya, harga kedelai biji kering (impor) terpantau naik 1,04 persen atau Rp110 menjadi Rp10.730 per kg; begitu pun gula konsumsi naik 3,51 persen atau Rp630 menjadi Rp18.600 per kg.

Kemudian, minyak goreng kemasan sederhana naik 6,53 persen atau Rp1.190 menjadi Rp19.420 per kg; sedangkan minyak goreng curah turun 2,81 persen atau Rp470 menjadi Rp16.250 per kg.

Berikutnya harga tepung terigu curah naik 1,83 persen atau Rp140 menjadi Rp10.290 per kg; lalu tepung terigu non curah naik 4,27 persen atau Rp560 menjadi Rp13.680 per kg.

Kemudian, harga jagung di tingkat peternak naik drastis hingga 26,90 persen atau Rp1.590 menjadi Rp7.500 per kg; lalu harga garam halus beryodium juga naik 5,53 persen atau Rp640 menjadi Rp12.220 per kg.

Berikutnya, harga ikan kembung terpantau naik 11,01 persen atau Rp4.070 menjadi Rp41.050 per kg; sedangkan ikan tongkol naik 16,77 persen atau Rp5.200 menjadi Rp36.200 per kg; lalu ikan bandeng juga naik 8,40 persen atau Rp2.790 menjadi Rp36.020 per kg.

Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Ahmad Buchori
Copyright © ANTARA 2024

Badan Pusat Statistik (BPS) mengumumkan bahwa Provinsi Jawa Timur mengalami inflasi sebesar 0,15% pada bulan Oktober 2024 (month to month). Sementara secara tahunan (year to year) terjadi inflasi sebesar 1,66%.

Hal itu diketahui berdasarkan Indeks Harga Konsumen (IHK) dari kabupaten/kota se-Jawa Timur.

"Inflasi pada bulan Oktober 2024 ini sebesar 0,15%, kalau kita bandingkan dengan kondisi bulan September 2024. Sedangkan inflasi tahunan mencapai 1,66% secara year to year," ujar Kepala BPS Jatim Dr. Ir. Zulkipli dalam konferensi pers, Jumat (1/11/2024).

Zulkipli menjelaskan, penyumbang utama inflasi bulan Oktober 2024 di Jatim secara m-to-m adalah kelompok makanan, minuman, dan tembakau dengan andil sebesar 0,12 persen.

"Komoditas yang menyumbang inflasi antara lain daging ayam ras, Sigaret Kretek Mesin (SKM), dan kopi bubuk. Sepanjang tahun 2024 ini terlihat mengalami kenaikan," jelasnya.

Selain itu, komoditas lain seperti emas perhiasan dan beras juga tercatat memberikan andil inflasi yang cukup tinggi sepanjang tahun 2024 di Jatim.

Kendati demikian, Zulkipli menyebut Jawa Timur masih dalam posisi yang sangat stabil dengan kondisi inflasi 0,15% ini.

"Secara nasional, pada bulan Oktober 2024 sebagian besar provinsi mengalami inflasi. Ads 28 provinsi inflasi dan 10 lainnya deflasi. Sementara kondisi Jawa Timur sangat stabil pada 0,15%, posisinya di tengah," pungkasnya.

Video: RI Akhiri Deflasi 5 Bulan Berturut-turut, Oktober Inflasi 0,08%

Video: RI Akhiri Deflasi 5 Bulan Berturut-turut, Oktober Inflasi 0,08%

Surabaya (ANTARA) - Badan Pusat Statistik (BPS) Jawa Timur mencatatkan inflasi sebesar 0,15 persen (month-to-month/mtm) pada Oktober 2024 yang di antaranya dipengaruhi oleh kenaikan harga pakan unggas serta harga emas.

“Ini (realisasi inflasi Jatim) sedikit lebih tinggi dibandingkan nasional (sebesar 0,08 persen),” kata Kepala BPS Jawa Timur Zulkipli dalam konferensi pers di Surabaya, Jawa Timur, Kamis.

Zulkipli menjelaskan pada Oktober terjadi kenaikan harga pakan unggas di sebagian wilayah Jawa Timur sehingga mendorong produsen untuk menaikkan harga jual produk hasil peternakan khususnya daging ayam ras dan telur ayam ras.

Selain pakan unggas, pada bulan itu juga terjadi kenaikan pada harga emas dunia yang pada akhirnya mempengaruhi harga emas di Indonesia seperti emas Antam yang berada di kisaran Rp1,5 juta per gram.

Dengan terjadinya inflasi pada Oktober maka inflasi tahun kalender Oktober 2024 terhadap Desember 2023 sebesar 0,81 persen (year-to-date/ytd) dan inflasi tahun ke tahun (yoy) Oktober 2024 terhadap Oktober 2024 sebesar 1,66 persen.

“Ini masih pada kisaran aman yang ditetapkan pemerintah,” ujar Zulkipli.

Ia melanjutkan, seluruh 11 kabupaten/kota pun mengalami inflasi dengan yang tertinggi adalah Sumenep yaitu sebesar 0,36 persen sedangkan yang terendah adalah Gresik sebesar 0,07 persen.

Untuk daerah lain yaitu Bojonegoro mengalami inflasi 0,22 persen, Madiun 0,2 persen, Tulungagung 0,25 persen, Kediri 0,16 persen, Malang 0,2 persen, Jember 0,14 persen, Probolinggo 0,2 persen, Banyuwangi 0,26 persen, dan Surabaya 0,11 persen.

Zulkipli menuturkan apabila dilihat berdasarkan kelompok pengejaran, kelompok penyumbang inflasi tertinggi adalah kelompok makanan, minuman, dan tembakau serta kelompok perawatan pribadi dan jasa lainnya.

Untuk kelompok makanan, minuman, dan tembakau mengalami inflasi sebesar 0,41 persen (mtm) dengan andil pada inflasi Oktober 0,12 persen sedangkan kelompok perawatan pribadi dan jasa lainnya mengalami inflasi 1,12 persen (mtm) dengan andil 0,07 persen.

Sementara itu, kelompok pengeluaran yang menjadi penahan inflasi Oktober adalah kelompok transportasi karena mengalami deflasi hingga 0,7 persen (mtm).

Zulkipli mengatakan kelompok transportasi mengalami deflasi karena PT Pertamina (Persero) menurunkan harga BBM non subsidi yang berlaku mulai Oktober 2024.

Pewarta: Astrid Faidlatul Habibah
Editor: Evi Ratnawati
Copyright © ANTARA 2024

Inflasi Oktober yang dialami Indonesia akhirnya mengakhiri tren deflasi yang terjadi sejak Mei 2024. Plt. Kepala Badan Pusat Statistik (BPS), Amalia Adininggar Widyasanti, mengatakan Indonesia mengalami inflasi 0,08% sepanjang Oktober (mtm) atau 1,71% secara tahunan (yoy).

Kelompok pengeluaran penyumbang inflasi bulanan terbesar disumbang oleh perawatan pribadi dan jasa lainnya, dengan inflasi sebesar 0,94%. Kelompok ini memberikan andil inflasi 0,06%.

"Komoditas yang memberikan andil inflasi pada kelompok ini adalah emas perhiasan yang memberikan andil inflasi 0,06%." katanya dalam konferensi pers di Jakarta, Jumat (1/11/2024).

Komoditas lainnya yang memberikan andil inflasi antara lain daging ayam ras dengan andil inflasi 0,04%, bawang merah 0,03%, tomat dan nasi dengan lauk 0,02%, serta kopi bubuk, minyak goreng, cigaret kretek mesin, dan telur ayam ras masing-masing 0,01%.

Komponen inti mengalami inflasi sebesar 0,22%. Komponen ini mengalami andil inflasi sebesar 0,14%.

"Komoditas yang memberikan andil inflasi secara dominan pada komponen inti adalah emas perhiasan, nasi dengan lauk, kopi bubuk, dan minyak goreng." kata Amalia.

Sementara komponen harga diatur pemerintah mengalami deflasi sebesar 0,25%, dengan andil deflasi 0,05%. Komoditas yang dominan memberikan andil deflasi adalah bensin dan harga tiket pesawat.

Wakil Menteri Pertanian Sudaryono menargetkan program investasi susu dan sapi bisa berjalan dalam waktu 3 bulan pertama Presiden Prabowo Subianto jadi presiden. Program ini menargetkan impor sekitar 2 juta ekor sapi perah susu dan pedaging.

Dalam 3 bulan ke depan, dia menargetkan impor sapi tersebut akan bisa dilakukan. Shipment atau pengiriman sapi pertama di program tersebut akan bisa dilakukan.

"Kita usahakan sesegera mungkin, siapa tahu ya, siapa tahu dalam 3 bulan pertama kita sudah bisa ada shipment pertama ditargetkan," ujar Sudaryono di Kompleks Istana Kepresidenan, Jakarta Pusat, Kamis (31/10/2024).

Sudaryono menekankan impor sapi tidak akan dilakukan pemerintah. Pihaknya hanya membuka peluang agar dunia usaha bisa berbisnis sapi di Indonesia mengingat kebutuhannya akan sangat besar, apalagi ada Program Makan Bergizi Gratis. Harapannya industri susu dan daging sapi di Indonesia juga bisa terbentuk dengan baik.

"Yang impor bukan pemerintah ya, ini biar nggak misleading. Kita buka peluang lebar buat pengusaha untuk datangkan sapi hidup di Indonesia, berbisnis di Indonesia, berinvestasi di sini untuk penuhi daging dan susu sapi yang selama ini impor. Kita harap dengan populasi besar ketersediaan daging susu bisa dari dalam negeri," beber Sudaryono.

"Karena ada jaminan kebutuhan susu untuk makan bergizi kan besar. Itu jadi peluang bagi investor," lanjutnya.

Dalam keterangan resminya, sebelumnya Sudaryono mengatakan saat ini terdapat 140 perusahaan yang berkomitmen mendatangkan sapi dengan total komitmen mencapai sekitar 2 juta ekor. Bila dirinci, 1,3 juta sapi yang diimpor akan berupa sapi perah dan 700 ribu sisanya merupakan sapi potong.

Lihat Video: Kementan Gandeng 36 Perusahaan Siap Impor Sapi untuk Susu Gratis

[Gambas:Video 20detik]

Para pedagang daging di pasar tradisional mulai meningkatkan penggunaan transaksi digitalnya, hal ini karena berdampak signifikan pada peningkatan penjualan.

Sekretaris Asosiasi Pedagang Daging Indonesia (APDI) DKI Jakarta, Mufti Bangkit Sanjaya menekankan, pentingnya meningkatkan ekosistem transaksi digital. Sebab, saat ini terjadi deflasi harga pangan tentu geliat transaksi di pasar tradisional mengalami penurunan omzet yang cukup drastis. Di sisi lain, ucap Mufti, para pedagang menyambut baik penggunaan QRIS.

"Penggunaan QRIS yang digalakkan pemerintah tentu kami menyambut baik transformasi transaksi dari tunai ke digital tersebut namun harus dibarengi dengan keinginan sungguh sungguh dari pemerintah itu sendiri," ujar Mufti di Jakarta, Rabu (30/10/2024).

Mufti menambahkan, pemerintah juga perlu melibatkan semua pihak sehingga ekosistem dapat tercipta dan memudahkan sistem transaksi perpasaran "Sekali lagi semoga pemerintah dengan mengajak semua stakeholder pangan dan instansi terkait melakukan sosialisasi dan informasi teknologi pembayaran digital yang melibatkan semua pihak," tambah Mufti.

Indra, praktisi dan juga Dirut Utama PT Trans Digital Cemerlang (TDC) yang merupakan perusahaan keuangan digital menegaskan ekosistem digital harus terus ditingkatkan baik dari manusianya, bisnisnya dan sistemnya.

"Tiga komponen tonggak berkembangnnya ekosistem digital. Karena itu ketiganya harus saling terhubung, membangun satu kesatuan yang terhubung dalam satu teknologi. Tapi teknologi yang dibangun harus juga mudah, efektif, dan minim cost," ujarnya.

Ia mencontohkan perdagangan daging di pasar. Transaksi jual beli yang selama ini manual, bisa dialihkan menjadi transaksi digital. Dengan syarat, system digital yang disediakan menyediakan fitur yang membantu mempermudah transaksi.

Ia mencontohkan fitur Kasirku di aplikasi milik perusahaanya,Posku Lite yang merupakan fitur utama untuk berjualan. Dengan Fitur Kasirku, pengguna dapat menerima pembayaran secara fleksibel melalui Cash, QRIS, dan Bank Transfer. Sehingga, pelanggan yang ingin membayar tunai maupun yang lebih suka transaksi digital dapat dilayani dengan mudah.

"Dalam fitur itu pedagang bjsa merubah atau menambah info harga produk misalnya harga daging yang dinamis setiap hari, info diskon, dan sudah tercantum kembalian jika menggunakan uang tunai sehingga menperkecil kesalahan dalam pengembalian uang," tambahnya.

Pemerintah tengah mempersiapkan program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang dijadwalkan mulai Januari 2025. Wakil Menteri Pertanian (Wamentan), Sudaryono mengusulkan agar pemenuhan protein untuk program ini tidak hanya bergantung pada susu, melainkan juga pada sumber protein lain.

Sudaryono menyatakan produksi susu dalam negeri belum mencukupi. Meski begitu, tetap akan digenjot produksi susu guna memenuhi kebutuhan program makan bergizi gratis.

"Produksi susu kita belum mencukupi. Kita tidak ingin membebani negara dengan impor susu. Sebaiknya, Badan Gizi mempertimbangkan sumber protein alternatif," kata Sudaryono dalam keterangannya, Selasa (29/10/2024).

Dia menyebutkan, makan bergizi tidak hanya minum susu, tapi juga memenuhi kebutuhan protein dari berbagai sumber, seperti ayam dan telur merupakan contoh sumber protein yang sudah tersedia dengan cukup, bahkan untuk ekspor.

Untuk itu produksi kedua komoditas itu perlu digenjot agar dapat memberikan efek ekonomi di dalam negeri. Hal itu berkaitan bagaimana manfaat ekonomi bagi petani dan peternak dalam program makan bergizi gratis sangat penting.

"Ayam dan telur kita sudah swasembada, kita sudah cukup. Atau bisa juga dengan sumber protein lainnya. Makan bergizi itu kan bukan hanya berarti minum susu, artinya makan dengan jumlah protein yang cukup, dan kita ingin betul-betul makan bergizi ini secara ekonomi bermanfaat juga bagi petani padi, petani sayur, termasuk peternak," ujarnya.

Saat ini, Sudaryono menambahkan, ada beberapa sentra susu di Indonesia, seperti Banyumas dan Boyolali, yang dapat menyuplai kebutuhan lokal. Namun, tetap dibuka ruang untuk impor sapi perah guna menggenjot produksi susu dalam negeri.

"Pemerintah membuka ruang kepada perusahaan dalam dan luar negeri untuk mendatangkan sapi hidup dan membangun industri sapi. Kita lagi kawal dan akan kita beri asistensi," ucapnya.

Sebelumnya, Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menegaskan, Kementan berkomitmen kuat untuk menyukseskan cita-cita swasembada pangan dan makan bergizi gratis yang digagas oleh Presiden Prabowo Subianto.

Untuk itu, ada dua strategi yang disiapkan yaitu peningkatan produksi susu dan daging, serta program pekarangan pangan bergizi.

"Program kita ke depan adalah membagikan benih dan bibit unggul. Jadi di pekarangan bisa tanam sayur-sayuran, umbi-umbian, ternak ayam, bebek, lele. Jangan hanya melihat makanan bergizinya, tetapi ekonomi perdesaan dapat tumbuh," ungkap Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman pada Kamis (24/10/2024) lalu.

Harga cabai merah di Sumut perlahan mulai merangkak naik awal pekan ini. Beberapa daerah sudah mematok harga di atas Rp 30 ribu per kg.

Berdasarkan data Disperindag ESDM Sumut, Senin (21/10/2024), harga cabai merah di Kabupaten Serdang Bedagai sebesar Rp 31 ribu per kg. Harga ini melonjak drastis dibanding pekan lalu yang hanya seharga Rp 21 ribuan per kg.

Kenaikan harga serupa juga terjadi di Kabupaten Deli Serdang yang mematok harga Rp 31.500 per kg, ada kenaikan dibandingkan pekan lalu yang hanya Rp 25 ribuan per kg.

Sementara itu, harga cabai merah termahal berada di Kabupaten Nias Barat seharga Rp 50 ribu per kg, harga ini sama seperti pekan sebelumnya. Selanjutnya Kota Pematang Siantar seharga Rp 42 ribu per kg, dan Tapanuli Utara seharga Rp 41 ribu per kg.

Walau harga cabai merah mengalami lonjakan harga hari ini, namun harga ini masih di bawah Harga Eceran Tertinggi (HET) seharga Rp 55 ribu per kg.

Tak hanya cabai merah, harga bawang merah terus merangkak naik hingga pekan ini. Terpantau, harga rata-rata bawang merah di Sumut saat ini dipatok seharga Rp 30 ribuan per kg. Harga ini mengalami kenaikan dibanding September 2024 yang sempat mencapai Rp 25 ribuan per kg.

Kemudian, ada harga daging ayam broiler di Sumut yang terus naik selama beberapa pekan terakhir. Terpantau, harga daging ayam di Asahan hari ini sebesar Rp 26 ribu per kg, ada kenaikan Rp 3000 per kg dibanding pekan lalu yang masih seharga Rp 23 ribu per kg.

Kemudian, harga daging ayam broiler di Kabupaten Samosir saat ini mencapai Rp 40 ribu per kg dan Kabupaten Humbang Hasundutan seharga Rp 42 ribu per kg yang kini melampaui HET sebesar Rp 40 ribu per kg.

Jelang Ramadan, Harga Cabai di Jambi Sudah Rp 80 Ribu Per Kilogram

Jelang Ramadan, Harga Cabai di Jambi Sudah Rp 80 Ribu Per Kilogram

PT Suri Nusantara Jaya (SNJ) baru saja meluncurkan Surifood sebagai induk dari produk makanan daging olahan dari beberapa brand berkualitas. Adapun brand ini antara lain, Gourmet Master, Suri, Rempa food, Kibif, Boss, Toko Daging Nusantara dan brand lainnya.

Contributor PT SNJ Boy menyampaikan peluncuran ini bertujuan dalam rangka memenuhi kebutuhan pangan di Indonesia. Adapun brand-brand yang tergabung di dalam Surifood sudah diterima dengan baik oleh masyarakat.

"Produk-produk tersebut tersebar luas di Indonesia dan dapat kita temui di beberapa modern market seperti Aeon, Grand Lucky, Hypermart, Gelael, Total Buah Segar, Duta Buah sampai toko-toko frozen food di sekitar kita," ujar Boy dalam keterangan tertulis, Sabtu (19/10/2024).

Boy meyakini hadirnya Surifood dapat mendukung kebutuhan pangan dalam negeri.

"Di balik dukungan tim yang solid, teknologi yang canggih, dan visi yang kuat PT. Suri Nusantara Jaya yakin bahwa Surifood mampu memenuhi kebutuhan pangan di Indonesia," tutupnya.

Bolehkah Daging yang Sudah Dimasak Dipanaskan Berulang Kali?

Bolehkah Daging yang Sudah Dimasak Dipanaskan Berulang Kali?