Wakil Ketua DPR RI Saan Mustopa meminta pemerintah memberikan perhatian khusus pada peternak sapi lokal agar tak lagi membuang susu hasil panen.

Hal ini disampaikan Saan merespons aksi peternak sapi di Pasuruan, Jawa Timur yang membuang susu karena pembatasan jumlah pengiriman ke industri pengolahan.

"Kita berharap, ya, bahwa petani-petani atau peternak-peternak lokal yang terkait dengan terutama peternak sapi untuk susu, itu juga tetap mendapatkan prioritas perhatian dari pemerintah," kata Saan di Sekretariat Akademi Bela Negara NasDem, Jakarta, Sabtu (9/11).

Saan tak menampik keperluan impor susu karena kebutuhan yang besar. Namun, menurutnya pemerintah harus tetap memberikan perhatian khusus agar alokasi pasokan susu didominasi oleh peternak lokal.

"Jadi tetap disamping memenuhi kebutuhan susu untuk nasional, itu tetap juga harus selain impor, karena memang tidak mencukupi, juga peternak itu harus mendapatkan perhatian khusus juga," kata dia.

Dengan demikian, kata dia, tak ada lagi susu dari peternak lokal yang tidak laku karena tak mampu bersaing dengan kualitas susu impor.

Apabila ketersediaan susu di pasar domestik sudah tak lagi bisa memenuhi kebutuhan masyarakat, kata Saan, baru lah keran impor susu bisa dibuka.

"Nanti sisanya kekurangan dari lokalnya berapa, baru nanti impornya berapa. Sehingga kesediaan susu secara nasional itu bisa terpenuhi," tururnya.

Diberitakan sebelumnya, peternak sapi asal Pasuruan, Jawa Timur membuang susu hasil panen karena adanya pembatasan pasokan susu lokal ke industri.

Peternak sekaligus pengepul susu Bayu Aji Handayanto mengatakan, kondisi ini terjadi akibat kurangnya kontrol pemerintah terhadap susu impor.

"Selama ini, memang kontrol dari pemerintah kurang. Keran impor pun dibuka dan tidak ada pajak untuk susu itu, jadi mereka bisa bebas melakukan impor," ujar Bayu dikutip detikcom, Rabu (6/11).

Bayu berharap pemerintah memperhatikan pasokan susu dalam negeri. Terkait harga, Bayu yakin para peternak mau berdiskusi dengan industri.

Dalam mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG), pemerintah bakal mengimpor 1 juta ekor sapi perah. Sapi perah itu diimpor untuk dikembangkan dan menambah produksi susu di dalam negeri.

Berikut 3 Fakta Rencana Impor 1 Juta Sapi Perah:

1. Bertahap Mulai 2025

Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) Kementan Agung Suganda mengatakan importasi 1 juta ekor sapi perah bertahap dari 2025 sampai 2029. Impor sapi perah ini sepenuhnya dilakukan oleh pelaku usaha (swasta) tanpa melibatkan APBN. Tahap pertama impor 2025 sebanyak 200 ribu ekor sapi perah.

"Diikuti dengan tambahan impor di tahun-tahun berikutnya 300.000 ekor (2026), 400.000 ekor (2027), 100.000 ekor (2028), hingga akhirnya mencapai 1 juta ekor pada 2029," dia dalam keterangannya kepada detikcom, dikutip Kamis (10/10/2024) kemarin.

2. Impor dari 5 Negara

Kementerian Pertanian (Kementan) mengatakan sumper impor sapi itu akan berasal dari lima negara.

"Sumber sapi impor akan berasal dari beberapa negara, yaitu Australia, Brasil, New Zealand, USA, dan Mexico. Negara-negara ini merupakan pemasok utama sapi yang akan diimpor ke Indonesia," ungkapnya.

Agung mengatakan, Kementan telah menerima komitmen investasi dari 53 perusahaan untuk pengembangan sapi perah mencapai 1 juta ekor.

"Perusahaan yang terlibat dalam program ini beragam, termasuk perusahaan besar dalam negeri, perusahaan kecil, serta investor baru dari luar negeri. Selain itu, ada juga skema kemitraan yang melibatkan peternak yang sudah beroperasi dan tertarik untuk memperluas usaha mereka," terangnya.

3. Kebutuhan Susu

Kebutuhan susu nasional sejauh ini 4,7 juta ton. Namun capaian produksi lokal kurang dari 1 juta ton atau di bawah 21% dari kebutuhan. "Dengan defisit yang mencapai >3,7 juta ton (>79%) dari konsumsi susu di Indonesia harus dipenuhi dari impor," jelas Agung

Ahmad menjelaskan dengan impor sapi perah, maka ditargetkan produksi susu bertambah setiap tahunnya. Dia menyebut kebutuhan susu nasional untuk regular dan MBG pada 2029 diproyeksi mencapai 8,5 juta ton.

"Dari jumlah tersebut, kebutuhan susu untuk Program MBG tahun 2029 diperkirakan akan membutuhkan sekitar 3,6 juta ton susu segar. Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, Kementerian Pertanian merencanakan impor sapi perah sebanyak 1 juta ekor hingga tahun 2029, yang akan dilaksanakan oleh pelaku usaha," jelasnya.

Simak Video: Prabowo Mau Impor 1,5 Juta Ekor Sapi, TKN: Akan Beranak Pinak

[Gambas:Video 20detik]

Indonesia akan mengimpor 1 juta ekor sapi perah mulai 2025. Kementerian Pertanian (Kementan) mengatakan ada lima negara asal impor sapi perah.

Untuk diketahui, impor sapi perah ini akan dilakukan oleh perusahaan bukan pemerintah. Rencananya 1 juta ekor sapi perah dikembangkan di Indonesia agar dapat memproduksi susu dan memenuhi kebutuhan daging. Kebutuhan susu sapi dibutuhkan untuk mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) milik Presiden Terpilih Prabowo Subianto.

"Sumber sapi impor akan berasal dari beberapa negara, yaitu Australia, Brasil, New Zealand, USA, dan Mexico. Negara-negara ini merupakan pemasok utama sapi yang akan diimpor ke Indonesia," kata Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) Kementan Agung Suganda dalam keterangannya kepada detikcom, Kamis (10/10/2024).

Agung mengatakan, Kementan telah menerima komitmen investasi dari 53 perusahaan untuk pengembangan 1 juta ekor sapi perah.

"Perusahaan yang terlibat dalam program ini beragam, termasuk perusahaan besar dalam negeri, perusahaan kecil, serta investor baru dari luar negeri. Selain itu, ada juga skema kemitraan yang melibatkan peternak yang sudah beroperasi dan tertarik untuk memperluas usaha mereka," terangnya.

Masuknya 1 juta ekor sapi perah akan bertahap dari 2025 sampai 2029 untuk meningkatkan produksi susu nasional. Impor sapi perah ini sepenuhnya dilakukan oleh pelaku usaha (swasta) tanpa melibatkan APBN. Tahap pertama impor 2025 sebanyak 200 ribu ekor sapi perah.

"Diikuti dengan tambahan impor di tahun-tahun berikutnya: 300.000 ekor (2026), 400.000 ekor (2027), 100.000 ekor (2028), hingga akhirnya mencapai 1 juta ekor pada 2029," ucapnya.

Untuk mendukung perusahaan mengembangkan sapi impor di dalam negeri, Kementan telah memetakan lahan yang strategis untuk pengembangan peternakan dan produksi susu di berbagai pulau di Indonesia.

"Lahan-lahan tersebut tersebar di Pulau Jawa, Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, dan Nusa Tenggara," ungkapnya.

Kementan menyebut pemilihan lokasi dilakukan dengan mempertimbangkan beberapa faktor utama, seperti ketersediaan sumber air yang memadai, jarak yang relatif dekat dengan pelabuhan atau bandara untuk memudahkan distribusi, serta infrastruktur yang dapat mendukung operasional peternakan.

"Dengan pemetaan ini, calon investor mendapatkan gambaran yang jelas mengenai potensi lahan di berbagai wilayah sehingga mereka dapat berinvestasi secara tepat dan terencana," pungkasnya.

Simak: Kementan Gandeng 36 Perusahaan Siap Impor Sapi untuk Susu Gratis

[Gambas:Video 20detik]

Bisnis.com, JAKARTA — Wacana Presiden Terpilih Prabowo Subianto membuka keran impor 1,5 juta sapi perah untuk mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) dinilai mustahil terjadi.

Guru Besar Institut Pertanian Bogor (IPB) Dwi Andreas Santosa menilai kemungkinan besar impor sapi perah dengan jumlah jumbo itu tidak akan terjadi. Justru sebaliknya, Dwi memperkirakan pemerintah akan mengimpor susu sapi dalam jumlah yang jumbo.

“Nggak akan terwujud [impor 1,5 juta sapi perah]. Bisa terwujud 50.000 [impor sapi perah] saja sudah alhamdulillah,” kata Dwi saat dihubungi Bisnis, Kamis (10/10/2024).

Menurutnya, alasan tidak akan terjadinya impor sapi karena belum jelas instansi pemelihara 1,5 juta sapi impor. Pun jika ada, kata dia, permasalahannya selanjutnya adalah kemampuan hitung untung rugi dalam pemeliharaan sapi perah impor tersebut di Indonesia.

Padahal, Dwi mengungkap bahwa selama 25 tahun terakhir, populasi sapi perah di Indonesia hanya mampu bertambah 150.000. Dia merincikan, jumlah sapi perah hanya mencapai 354.000 pada 2000.

Adapun hingga 2022, jumlahnya hanya bertambah sekitar 150.000 menjadi 507.000 sapi perah. Itu pun sudah menurun cukup tajam sebanyak 80.000, imbas virus penyakit mulut dan kuku (PMK).

Di samping itu, Dwi mengungkap bahwa beberapa peternak juga memutuskan untuk menjual sapi perah lantaran segmen usaha ini di Indonesia dinilai tidak menguntungkan.

“Keuntungannya sangat kecil. Mereka yang sebagian besar sapi perah dipelihara oleh petani, oleh peternak-peternak kecil. Dan mereka untungnya itu hanya di musim hujan,” ungkapnya.

Terlebih, saat musim kemarau melanda, para peternak harus siap menanggung rugi lantaran harga pakan yang menjulang tinggi dan harus menggunakan konsentrat.

“Padahal harga susu sapi segar [di Indonesia] itu hanya Rp5.000–6.000 per liter. Bagaimana mereka bisa untung?” bebernya.

Berangkat dari sana, Dwi mempertanyakan siapa pihak yang akan memelihara penuh jutaan sapi impor dan menanggung kerugian itu.

Di sisi lain, menurutnya, perusahaan makanan dan minuman akan jauh lebih tergiur untuk mengimpor susu skim dan susu bubuk dari luar negeri. Sebab, harganya yang jauh lebih murah dibandingkan diproduksi dari dalam negeri.

Apalagi, Dwi kembali mengungkap fakta bahwa industri pengolahan susu saat ini membutuhkan susu segar sebanyak 4,6 juta ton. Sayangnya, angka susu segar yang hanya mampu dipenuhi dari dalam negeri hanya 18%. Sisanya, sebanyak 82% diimpor.

“Itu tidak ada program yang namanya makan siang gratis. Kalau ada program makan siang gratis, itu akan terjadi lonjakan. Ada tambahan kebutuhan susu sapi segar sebesar 5,4 juta ton setara susu segar,” tuturnya.

Berdasarkan perhitungannya, kebutuhan akan susu segar di Indonesia diperkirakan akan tembus menjadi 20,7 juta liter setiap hari untuk 82,9 juta masyarakat yang menerima program milik Prabowo—Gibran.

Untuk itu, Dwi memandang bahwa program makan bergizi gratis akan memiliki dampak yang besar jika konsumsi susu sapi segar masuk ke dalam salah satu menu makan bergizi gratis.

“Padahal, susu itu komponen sangat penting. Konsumsi susu sapi di Indonesia itu masih teramat rendah. Konsumsi susu sapi kita setara susu segar itu sekitar 16,9 kilogram per kapita per tahun,” ucapnya.

Dwi pun menghitung, pemerintah akan menelan anggaran jumbo hanya untuk mengimpor susu sapi. Dia memperkirakan setidaknya pemerintah harus merogoh kocek senilai Rp28,5 triliun tiap tahun.

“Impor susu akan melonjak sangat tinggi. Perhitungan saya, kalau memang program tersebut betul-betul dilaksanakan, tiap tahun kita harus mengimpor susu setara Rp28,5 triliun. Itu kalau untuk sesuai janji bahwa nanti penerima 82,9 juta ini menerima semua,” jelasnya.

Namun, yang perlu digarisbawahi, impor susu yang dimaksud bukanlah susu sapi segar. “Yang kita impor itu bukan susu sapi segar. Yang kita impor itu skim milk, powder, milk powder. Nanti di Indonesia campur air lagi jadi susu yang kita konsumsi,” tandasnya.

Bisnis.com, MALANG — Indonesia akan mengimpor 1,2 juta ekor sapi perah untuk mendukung Program Makan Siang Gratis yang direalisasikan dalam lima tahun.

Wakil Ketua Ikatan Dokter Hewan Sapi Indonesia, Deddy Fachruddin Kurniawan, mengatakan populasi sapi perah nasional saat ini mencapai 280.000 ekor sapi dengan produksi 800.000 ton/tahun.“Dengan produksi sebesar itu, berarti baru mampu memasok susu sapi untuk kebutuhan dalam negeri sebanyak 18%, sisanya 82% harus diimpor,” ujarnya, Selasa (1/10/2024).

Jika 1,2 juta ekor menghasilkan susu, maka produksi susu nasional bisa mencapai 4,2 juta ton/tahun, sedangkan kebutuhan susu dengan adanya program Makan Siang Bergizi Gratis mencapai 8,8 juta ton/tahun.

Skema impor sapi perah tersebut, ada yang menggunakan dana APBN. Sapinya nanti disalurkan ke BUMN.Juga importir dengan masyarakat lewat koperasi, importir dengan koperasi untuk peternak menengah, dan importir membangun sendiri mega farm.

Nantinya, sapi tersebut diditribusikan pada peternak sapi perah mikro dengan proporsi 70%-80%. Usaha mereka ditingkatkan dari rerata kepemilikan sapi 5 ekor menjadi 20 ekor/peternak.Dengan begitu, maka usaha mereka menjadi lebih menguntungkan karena diharapkan lebih efisien.

Untuk mega farm sebesar 10% dan peternakan menengah 10% dengan tingkat kepemilikan ditingkatkan menjadi 200 ekor.

Agar kebijakan tersebut berhasil, kata dia, maka perlu disiapkan dengan matang. Terutama terkait penyiapan SDM, baik peternak maupun dokter hewan.

“Jangan sampai seperti impor sapi pada 1984-1986 yang gagal. Padahal jumlahnya waktu itu hanya sekitar 50.000 ekor sapi,” kata Deddy yang juga Ketua Perhimpunan Dokter Hewan Jatim-2.

Adapun yang juga menjadi kekhawatiran, terkait jumlah dokter hewan di Indonesia. Saat ini, jumlah dokter hewan hanya 9.000 orang.Dari jumlah itu, 40% merupakan ASN, 10% pengusaha, 40% konsentrasi pada anjing dan kucing, dan 10% tidak jelas.

“Untuk mengoptimalkan peran dokter hewan, maka dokter hewan baru serta praktisi hewan kesayangan juga diharapkan turut berperan dalam program ini. Begitu juga dengan dokter hewan yang tidak jelas keberadaannya,” ucapnya.

Guna mendukung program juga diperlukan keberadaan data analyst. Keberadaan dokter hewan dengan spesialisasi data analyst menjadi penting ketika populasi sapi semakin besar.“Data analyst bisa dilakukan dokter hewan perempuan. Sekarang ini dokter hewan sudah pintar-pintar karena untuk masuk seleksinya sangat ketat,” ujarnya.

Bisnis.com, JAKARTA – Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat adanya tren kenaikan impor hewan hidup berupa Sapi atau Lembu pada Agustus 2024 dibandingkan Agustus 2023, sebesar 44,09% (year-on-year/YoY), menjelang pelantikan Prabowo Subianto yang akan menjalankan program susu gratis.

Deputi Bidang Distribusi dan Jasa BPS, Pudji Ismartini, menyampaikan secara bulanan (month-to-month/MtM), impor sapi ini mengalami penurunan.

“Impor binatang hidup jenis Lembu kalau di HS-nya itu secara bulanan turun 22,09%, sedangkan secara tahunan naik 44,09%. Dan secara kumulatif naik 40,22%,” kata Pudji dalam konferensi pers, Selasa (17/9/2024).

Mengacu dokumen BPS, impor Lembu utamanya berasal dari Australia. Secara nilai, pada Agustus 2024 ini Indonesia membeli Lembu senilai US$44,75 juta dari Negeri Kanguru tersebut. Nominal tersebut setara sekitar Rp686,15 miliar (Rp15.333 per dolar AS).

Jumlah pembelian tersebut tercatat lebih sedikit dari Juli 2024 yang mencapai US$57,44 miliar.

Sementara secara kumulatif pada Januari hingga Agustus 2024, impor Lembu mencapai US$340,23 juta. Lebih tinggi dari periode yang sama tahun lalu senilai US$242,65 juta.

Kenaikan tersebut pun sejalan dengan naiknya volume impor komoditas tersebut. Di mana volume impor secara kumulatif 2024 mencapai 129.7352 ton, melonjak dari Januari-Agustus 2023 yang sebesar 81.248 ton.

Adapun, melalui kebutuhan sapi dari Australia ini, neraca perdagangan Indonesia dengan Negeri Kanguru tersebut mencatatkan defisit senilai US$549,7 juta. Meski demikian defisit tersebut lebih rendah dari bulan sebelumnnya yang mencapai minus US$600 miliar atau Agustus 2023 yang mencapai minus US$678,6 miliar.

Sebelumnya, keberadaan sapi menjadi komoditas untuk menggenjot produksi susu. Terlebih, program prioritas presiden dan wakil presiden terpilih, Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming ialah memberikan makan siang gratis dan susu gratis.

Teranyar, pemerintah berencana mendatangkan 1,3 juta sapi perah dari luar negeri ke Indonesia untuk mendukung program tersebut.

Sementara Kementerian Pertanian mengumumkan kerja sama investasi pengembangan 100.000 ekor sapi perah di Indonesia akan dilakukan antara PT Asiabeef Biofarma Indonesia (Asiabeef) dengan Agropecuaria 31 (31 Group) dengan nilai investasi ditaksir mencapai Rp4,5 triliun.

Bisnis.com, JAKARTA - Pemerintah berencana mendatangkan 100.000 ekor sapi perah tropis asal Brasil untuk menggenjot produksi susu dalam negeri.

Rencana impor sapi tersebut merupakan tindak lanjut dari penandatanganan nota kesepahaman antara Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman dan Menteri Pertanian Brasil Carlos Favaro di Brasil, Kamis (12/9/2024).

Amran menyampaikan, kerja sama investasi pengembangan 100.000 ekor sapi perah di Indonesia akan dilakukan antara PT Asiabeef Biofarma Indonesia (Asiabeef) dengan Agropecuaria 31 (31 Group). Nilai investasi ditaksir mencapai Rp4,5 triliun.

“Semua investasi ini akan menciptakan lapangan kerja baru di berbagai bidang peternakan,” kata Amran dalam keterangan resminya, dikutip Minggu (15/9/2024).

Mentan Brasil Carlos Favaro dalam pertemuan tersebut mengatakan, pihaknya akan datang ke Indonesia dalam waktu dekat. Dia juga berjanji akan membawa sejumlah pengusaha besar di sektor peternakan ke Indonesia.

Dengan adanya rencana tersebut, Amran mengharapkan agar Indonesia-Brasil dapat membuat kesepakatan lanjutan terkait pembangunan peternakan di Indonesia.

Diberitakan sebelumnya, pemerintah berencana untuk mendatangkan 1,3 juta sapi perah ke Indonesia dalam rangka mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) presiden terpilih Prabowo Subianto.

Wakil Menteri Pertanian (Wamentan) Sudaryono menyampaikan, sekitar 36 perusahaan dan koperasi telah berkomitmen untuk memasukan sapi perah ke Indonesia.

“Terakhir ada sekitar 36 perusahaan, koperasi, dan seterusnya yang sudah komitmen untuk memasukkan sapinya ke Indonesia,” kata Sudaryono usai menghadiri rapat kerja dengan Komisi IV DPR RI di Kompleks Parlemen, Kamis (12/9/2024).

Sementara itu, Kementan saat ini tengah berencana untuk membuka gerbang impor sapi perah dari negara lain. Dengan begitu, sapi perah tidak hanya berasal dari satu negara saja, dalam hal ini Australia.

Sejalan dengan rencana tersebut, pemerintah tengah merampungkan revisi kedua Peraturan Pemerintah (PP) No.4/2016 tentang Pemasukan Ternak dan/atau Produk Hewan dalam Hal Tertentu yang Berasal dari Negara atau Zona dalam Suatu Negara Asal Pemasukan.

Bisnis.com, JAKARTA - Indonesia bakal melakukan impor sapi besar-besaran hingga membangun megafarm demi menyukseskan program makan bergizi gratis. Rencananya pemerintah bakal mengimpor 1,3 juta ekor sapi perah untuk memenuhi kebutuhan susu dan daging di dalam negeri.

Wakil Menteri Pertanian (Wamentan) Sudaryono menyatakan bahwa ada sekitar 40 perusahaan dan koperasi yang siap untuk mengimpor sapi perah dalam rangka menyukseskan program makan bergizi gratis.

Indonesia akan melakukan importasi sapi perah sebanyak 1,3 juta ekor untuk mendukung kebutuhan susu pada program Makan Bergizi Gratis (MBG). Kementerian Pertanian mengatakan pihaknya akan menyediakan lahan sebesar 1,5 juta hektare (Ha).

"Ada lahan produksi, ada sawit ada lahan masyarakat ada ada pulau-pulau di timur. Itu kita identifikasi dari kantong kita 1,5 juta itu jadi potensi. Kita tawarkan ada sekitar 36 perusahaan sudah komitmen masukan (impor) ke Indonesia," ungkap Wakil Menteri Pertanian Sudaryono, ditemui di DPR RI, Kamis (12/9/2024).

Sudaryono mengatakan pemerintah sifatnya akan menyediakan lahan dan membantu segala kebutuhan perizinan untuk importasi. Jadi, para perusahaan yang mengimpor sebagai investor untuk membangun peternakan sapi perah.

"Pemerintah akan kita carikan lahanya untuk mereka, kita sudah secure 1,5 juta ha kita tawarkan kepada mereka untuk melihara sapinya. Sisanya Kementan akan membantu sisi perizinan, administrasi," ungkapnya.

Sudaryono mengatakan lahan itu tidak berada di satu tempat, tetapi tersebar di seluruh daerah, misalnya di Sulawesi Tengah, Banten, Blora, Jawa Timur, pulau-pulau luar dan berbagai daerah lainnya.

"1,5 juta Ha itu tidak satu hamparan, pecah-pecah dan 10 ribu ha, 20 ribu, 13 ribu ha, ada 3 ribu ha, dan ada yang cuma 2 ribu ha," pungkasnya.

Sebelumnya, Sudaryono mengatakan pihaknya membuka kesempatan bagi siapapun yang berminat untuk impor sapi hidup ke Indonesia. Hal ini dilakukan untuk menekan impor susu.

"Nah intinya begini, kita ini kan belum cukup susu dan dagingnya. Maka kita kalau bisa, dan arahannya jelas, jangan impor susu. Kita ingin impornya buka ruang lebar ke pihak swasta atau siapapun itu kita buka ruang untuk datangkan sapi hidup di Indonesia. Kenapa kita kurang susu dan daging? karena sapi induknya kurang," kata Sudaryono di Istana Kepresidenan, Jakarta, Rabu (11/9/2024).

Lihat juga Video '2.086 Hektar Tanah di IKN Belum Bebas, AHY: Sedang Tuntaskan Ganti Untung':

[Gambas:Video 20detik]

Bisnis.com, JAKARTA - Kementerian Pertanian (Kementan) menargetkan Indonesia bakal swasembada susu pada 2029. Adapun, saat ini Indonesia masih mengalami defisit susu.

Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) Kementan, Agung Suganda, mengatakan, Indonesia masih mengalami defisit susu hingga 3,7 juta ton atau 79% dari kebutuhan nasional.

Adapun, untuk mengatasi persoalan defisit tersebut, Agung mengeklaim pihaknya telah menyusun peta jalan mencapai swasembada susu dalam lima tahun ke depan. Salah satunya, pemerintah akan membuka keran impor sapi perah hingga 1 juta ekor selama hingga 2029.

"Dengan memasukan 1 juta [ekor sapi perah] ini, dengan hitungan teknis kita bisa memenuhi kebutuhan susu kita di 2029 yang kita prediksi 8,5 juta ton. Kita bisa menghasilkan 7,17 juta ton," kata Agung dalam diskusi di Kementan, dikutip secara virtual, Kamis (29/8/2024).

Dia mengakui, dengan impor 1 juta ekor sapi perah, produksi susu pada 2029 masih berada di bawah tingkat kebutuhan. Namun, menurutnya upaya memasukkan sapi perah ke dalam negeri dipastikan menekan impor susu di bawah 10%.

"Di situ kita bisa swasembada, karena impor susu kita hanya 4% saja. FAO mengatakan kalau impor kurang dari 10% dari kebutuhan maka kita bisa klaim sebagai swasembada," ujarnya.

Namun, Agung mengakui saat ini anggaran untuk peningkatan produksi susu belum tersedia. Oleh karena itu, menurutnya keterlibatan pelaku usaha juga menjadi penting untuk mendukung tujuan swasembada susu pada 2029.

"Saat ini APBN-nya untuk kegiatan ini masih nol. Meskipun pak menteri tadi bilanf di blue print mulai tahun depan sudah ada, insyaAllah kami akan dapatkan tambahan alokasi anggaran untuk penyediaan peningkatan susu ini," katanya.

Berdasarkan catatan Bisnis.com, Kamis (15/8/2024), Badan Pusat Statistik (BPS) membukukan realisasi impor susu sepanjang tahun ini atau Januari hingga Juli 2024 meningkat sebesar 7,63% dari periode yang sama tahun sebelumnya.

Plt. Kepala BPS, Amalia Adininggar Widyasanti, menyampaikan meski naik. Namun, secara umum tren importasi susu yang termasuk dalam kode HS 0401, mengalami penurunan secara bulanan (month-to-month/mtm) maupun tahunan (year-on-year/yoy).

Sebagai informasi, kode HS 0401 mencakup susu dan produk susu, tidak dipekatkan maupun tidak mengandung tambahan gula atau bahan pemanis lainnya.

“Susu [kode HS] 0401 secara tahunan mengalami penurunan 48,22%. Secara bulanan, juga turun 61,58%,” tuturnya dalam konferensi pers, Kamis (15/8/2024).

Berkebalikan, impor untuk kode HS 0402 yang menjelaskan komoditas susu dan produk susu yang dipekatkan dan mengandung tambahan gula atau pemanis lainnya, justru naik secara tahunan sebesar 0,05% dan bulanan sebesar 3,25%. Meski demikian, impor produk tersebut secara kumulatif justru turun 14,37% dari Januari-Juli 2023.

Bisnis.com, JAKARTA - Kementerian Pertanian (Kementan) berencana mendatangkan bibit sapi perah dari Brasil untuk program Makan Bergizi Gratis Prabowo-Gibran.

Wakil Menteri Pertanian, Sudaryono menuturkan bahwa Indonesia masih kesulitan untuk memenuhi kebutuhan susu dari dalam negeri seiring dengan produksi yang minim.

Menurutnya, alih-alih mengandalkan impor susu sepenuhnya untuk program tersebut, impor bibit sapi perah bisa memberikan manfaat dalam jangka panjang. Akan tetapi, masih diperlukan biaya besar dan waktu yang tidak singkat untuk mengembangkan populasi dan budidaya sapi perah.

"Ada orang mengatakan atas nama efisiensi kita impor bubuk [susu] aja lebih efisien, tetapi membangun negara bukan masalah efisien. Membangun negara itu ada pertumbuhan, lapangan kerja, mutliplier effect, kita mendorong bagaimana peningkatan produksi [susu] kita," ujar Sudaryono saat ditemui usai konferensi pers RAPBN 2025 di Kantor Ditjen Pajak, Jumat (16/8/2024).

Dia membeberkan bahwa iklim tropis dan produktivitas susu yang rendah di Indonesia bukan menjadi alasan untuk mengandalkan impor. Menurutnya, Kementan tengah berupaya menggaet Brasil untuk bekerja sama dalam impor sapi perah ke Indonesia.

Brasil dipilih karena dianggap menjadi salah satu negara iklim tropis yang telah berhasil mengembangkan budidaya sapi perah hingga industri susu.

"Ada negara yang mirip kita dan berhasil namanya Brasil. Itu negara tropis sama kayak kita, jadi kalau kita impor sapinya dari Selandia Baru itu beda, kita harus mendatangkan sapi yang biasa hidup dengan alam tropis," jelasnya.

Sudaryono optimistis dengan mendatangkan bibit sapi perah dari Brasil dapat mengurangi ketergantungan impor susu nasional secara bertahap.

"Kita sedang bahas intensif untuk susu, populasinya kecil, konsumsinya besar, kita selama ini dininabobokan dengan impor. Kita mau atur gimana supaya kita kurangi impor. Syukur-syukur bisa swasembada," katanya.

Berdasarkan catatan Bisnis.com, Senin (22/7/2024), Ketua Umum Gapmmi, Adhi S. Lukman, membeberkan bahwa pihaknya telah dimintai untuk mendukung program susu gratis di pemerintahan selanjutnya itu dengan melakukan impor sapi.

Musababnya, kata Adhi, produksi susu dalam negeri saat ini belum mumpuni untuk memenuhi kebutuhan program populis tersebut. Bahkan, untuk memenuhi kebutuhan susu di kalangan industri saat ini pun, sebanyak 80% juga masih dipasok dari luar negeri alias impor.

"Ya beberapa produsen anggota Gapmmi diminta untuk mendukung program pengadaan sapi," ujar Adhi saat ditemui di Kawasan Senayan, Senin (22/7/2024).

Kendati begitu, menurutnya impor sapi perah tidak bisa dilakukan secara serta-merta. Ada banyak faktor dan persiapan yang perlu dipertimbangkan.

Menurutnya, kecocokan iklim dan lingkungan menjadi faktor yang perlu dipertimbangkan dalam mengimpor sapi perah. Indonesia yang merupakan wilayah tropis cenderung menghasilkan susu lebih sedikit dibandingkan negara subtropis seperti Eropa atau sebagian wilayah Australia.

Misalnya saja, Adhi menyebut rata-rata produktivitas sapi perah di Benua Biru bisa mencapai sekitar 40-50 liter per hari, sedangkan di Indonesia rata-rata hanya menghasilkan susu sekitar 12-15 liter per hari.

Bahkan, produsen susu skala besar di Indonesia seperti Greenfield saja, produktivitas sapinya hanya di kisaran 20 - 25 liter per hari.

JAKARTA, investor.id–Pemerintah tengah berupaya menyiapkan 1,5 juta hektare (ha) lahan dengan target lokasi di luar Pulau Jawa. Lahan itu untuk mengakomodasi pembangunan peternakan sapi perah terintegrasi (mega farm) dalam kerangka mewujudkan swasembada dan Program Minum Susu Gratis (PMSG) yang membutuhkan tambahan sapi perah impor 1,8 juta ekor.

Per 7 Agustus 2024, sudah ada 44 perusahaan importir yang siap memasukkan 1,03 juta ekor sapi perah impor dari Brasil, Amerika Serikat, Australia, dan Selandia Baru, serta kemudian membudidayakannya di Indonesia.