Bisnis.com, JAKARTA -- Sejumlah nama menteri, mantan menteri maupun wakil menteri pemerintahan Joko Widodo (Jokowi) masuk dalam kandidat calon menteri kabinet baru presiden terpilih, Prabowo Subianto.

Ada sebanyak 21 anggota kabinet Jokowi dari 49 orang yang dipanggil telah menyatakan kesanggupannya membantu pemerintahan Prabowo untuk periode 20 Oktober 2024 hingga Oktober 2025.

"Alhamdullilah, mereka telah menyatakan sanggup [jadi menteri]," ujar Prabowo Senin (14/10/2024) malam kemarin.

Sejak sore hari, kediaman Prabowo di Jalan Kertanegara, Jakarta Selatan, memang menjadi pusat perhatian. Para akademisi, politikus, birokrat, hingga kalangan agamawan datang hilir mudik silih berganti untuk memenuhi undangan Prabowo. "Saya konfirmasi yakinkan mereka bersedia atau tidak," ucap Prabowo.

Dalam catatan Bisnis, pemanggilan para calon menteri itu terjadi setelah Prabowo Subianto bertemu dua kali dengan Presiden Jokowi. Pertemuan terakhir terjadi di Solo pada Minggu (13/10/2024). Pertemuan antara Prabowo dan Jokowi itu terjadi pasca keduanya berada makan malam di sekitaran kompleks Gelora Bung Karno pada Selasa (15/10/2024).

Belum ada informasi mendetail mengenai hasil pertemuan antara presiden terpilih dengan presiden yang akan berakhir jabatannya 20 Oktober nanti. Namun demikian, politikus Gerindra Sufmi Dasco Ahmad menuturkan bahwa pertemuan antara Jokowi dan Prabowo membahas banyak hasil terutama mengenai transisi kepemimpinan.

"Paling tidak tukar menukar informasi dan membicarakan soal transisi yang sebentar lagi ada estafet kepemimpinan," jelas Dasco.

Perbesar

Adapun nama-nama menteri maupun wakil menteri kabinet Jokowi yang memenuhi panggilan Prabowo antara lain Menteri Keuangan Sri Mulyani Indrawati, Menteri Koordinator Perekonomian Airlangga Hartarto, Menteri Perindustrian Agus Gumiwang Kartasasmita, Menteri Energi dan Sumber Daya Mineral alias ESDM Bahlil Lahadalia, Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan hingga menteri Pertanian Amran Sulaiman.

Selanjutnya ada juga Menteri Pemuda dan Olahraga (Menpora) Dito Ariotedjo, Menteri Kelautan dan Perikanan Sakti Wahyu Trenggono, Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin, Menkumham Supratman Andi Agtas, Menteri Sosial Syaifullah Yusuf (Gus Ipul), Menteri Investasi Rosan Roeslani, Menteri BUMN Erick Thohir, Menteri ATR/BPN Agus Harimurti Yudhoyono, Menteri Dalam Negeri Tito Karnavian, hingga Menteri Sekretariat Negara Pratikno.

Selain itu, Prabowo juga memanggil sejumlah wakil menteri maupun institusi setingkat kementerian. Mereka antara lain Wakil Menteri ATR/BPN Raja Juli Antoni, Wakil Menteri Pertahanan M Herindra, dan Wakil Kepala Kepolisian Republik Indonesia alias Wakapolri Agus Andrianto.

Menariknya, untuk mengisi komposisi kabinet barunya, Prabowo juga memanggil mantan menteri atau kepala lembaga yang menjabat pada periode pertama pemerintahan Jokowi. Ada dua nama antara lain eks Menteri Keuangan, Bambang Brodjonegoro dan Nusron Wahid. Nusron adalah bekas Kepala Badan Perlindungan Pekerja Migran Indonesia (BP2MI).

Adapun, Sri Mulyani, salah satu menteri yang dipanggil oleh Prabowo ke rumah Kertanegara mengemukakan bahwa dirinya telah lama menjalin komunikasi dengan Prabowo Subianto. Dalam catatan Bisnis, Sri Mulyani pernah mengunggah pertemuannya dengan Prabowo di akun media sosialnya. Dia ditemani oleh Wakil Menteri Keuangan Thomas Djiwandono.

"Beliau meminta saya kembali menjadi menteri keuangan," ujar Sri Mulyani.

Selain Sri Mulyani, Menteri Sekretaris Negara alias Mensesneg Pratikno yang selama ini dikenal dekat dengan Jokowi, juga mengemukakan hasil diskusi dengan Prabowo. Hanya saja Pratikno enggan memaparkan posisi dan tugasnya di kabinet Prabowo nanti. "Bapak presiden terpilih meminta saya untuk membantu beliau di kabinet."

Adapun Prabowo menyatakan puas dengan kesediaan para calon menteri untuk membantunya lima tahun ke depan. Dia juga memberikan penekanan selama pertemuan yang berlangsung dengan total 49 calon menteri, calon wakil menteri, dan calon kepala badan, terkait arah kebijakan pemerintahannya ke depan. Salah satunya mengenai kondisi geopolitik yang kian hari kian tidak pasti.

“Secara garis besar, saya puas ya, dan suasana sangat baik. Semuanya mengerti bahwa kita harus bekerja dengan baik, bekerja keras sebagai tim dalam suasana dunia penuh ketidakpastian,” kata Prabowo.

Bisnis.com, JAKARTA - Seorang anak laki-laki berusia 7 tahun, berjalan kaki menuju warung sembako yang berjarak 100 meter dari rumahnya. Tubuhnya kurus. Dia selalu menuruti perintah ayahnya pergi ke warung, meski jarang membeli jajan.

"Bu, kata ayah, isi top up ke Dana, Rp30.000," ungkapnya sesampai di warung.

Bak anak kecil yang belum paham dunia orang dewasa, bibir mungilnya mengulang-ulang kalimat tersebut ke pedagang warung sembako tersebut. Saat penjaga warung, menjawab iya, maka bocah tersebut langsung lari-lari pulang ke rumah. Berlari kencang, seperti sedang menghindari terik matahari, kali ini dia pulang tanpa membeli cokelat kesukaannya.

Warung sembako di dekat rumahnya menjual berbagai macam produk sembako harian, beras, gula, odol, isi ulang air minum, minyak sayur, dan pulsa. Tak lupa, warung ini juga menyediakan layanan transfer uang, isi token listrik, isi ulang Gopay, OVO, Shopeepay dan Dana.

Padahal bocah usia 7 tahun ini, sedang menjalani perawatan karena penyakit paru-paru yang dideritanya dan wajib minum obat selama 6 bulan, karena ada flek di parunya. Kendati begitu, dia tetap menuruti perinta ayahnya.

Saat malam tiba, bocah laki-laki itu pun tidak menolak perintah ayahnya untuk melakukan top up ke dompet digital, Dana. Dia menaiki sepeda yang diparkir di depan pintu dan menggowes sepeda sampai ke warung. Tanpa turun dari sepeda, bocah itu pun dengan kencang memanggil penjaga warung.

"Bu, kata ayah top up. Bu, kata ayah top up," katanya dengan suara mungil bernada tinggi.

"Kamu mau jajan apa, Nak?" balas penjaga warung.

"Enggak, top up aja kata ayah," tutur bocah kecil tersebut.

Neni, pedagang sembako di Citayam mengungkapkan mayoritas pembeli melakukan transaksi ritel dengan nominal sekitar Rp20.000-Rp50.000, mulai dari pembelian token listrik hingga top up ke dompet digital. Biaya admin yang dikenakan pun sekitar Rp1.000-Rp2.000 per transaksi.

Menurutnya, awalnya dia hanya menyediakan penjualan pulsa dan token listrik saja. Namun, dalam kurun waktu setahun terakhir, banyak orang dewasa yang mulai minta mengisi saldo ke Dana.

"Dulu transaksi hanya transfer uang dan sekarang mulai banyak top up Dana. Awalnya, saya enggak tau, kepada banyak orang isi Dana, lalu saya tanya untuk apa. Jawab mereka untuk slot," ungkapnya.

Neni juga masih bingung slot yang dimaksudkan. Lalu, seorang pria dewasa yang sempat top up di warungnya mengungkapkan untuk mencari peruntungan dan mengadu nasib mujur. Barulah dia paham bahwa pemuda yang belum bekerja dan bapak-bapak yang sudah memiliki anak di sekitar rumahnya sudah terkena candu judi online.

Perbesar

Menteri Komunikasi dan Informatika Budi Arie Setiadi mengungkapkan bahwa judi online sangat merugikan masyarakat di Indonesia dan bisa menyebabkan candu. Kondisi ini juga bisa membawa kemiskinan dan dampak sistemik bagi masyarakat yang memiliki anggota keluarga yang terlibat judi online.

Budi mengatakan telah menegur keras perusahaan-perusahaan penyedia e-wallet yang memfasilitasi penjudi online. Dia mengatakan akan menindak tegas perusahaan yang memfasilitasi judi online.

Dia curiga saat dompet digital mencatatkan transaksi penambahan saldo atau top up yang melonjak tiba-tiba. Apalagi, saat transaksi yang muncul adalah transaksi keluar, tanpa adanya transaksi masuk, sehingga dicurigai terjadinya transaksi judi online.

“Sasaran utama pemblokiran akun e-wallet adalah para bandar judi online. Selain itu, arus perputaran uang ke pemain judi online akan menjadi sasaran selanjutnya. Ada lima perusahaan yang memfasilitasi perjudian online. Kami tindak tegas jika membandel,” kata Menkominfo.

Lima perusahaan e-wallet tersebut adalah PT Espay Debit Indonesia Koe (DANA), PT Visionet Internasional (OVO), PT Dompet Anak Bangsa (GoPay), PT Fintek Karya Nusantara (LinkAja), serta PT Airpay International Indonesia (ShopeePay).

Adapun e-wallet Dana memiliki nilai transaksi yang paling tinggi, sekitar Rp5,4 triliun dengan 5,7 juta transaksi yang terkait judi online.

Dia menegaskan perusahaan penyedia E-Wallet harus mendata dengan jelas akun pengguna atau electronic Know Your Customer (eKYC), sejalan dengan ketentuan perlindungan data pribadi (PDP). Harapannya, pengguna e-wallet harus melakukan terverifikasi saat membuka akun e-wallet, agar tidak digunakan untuk pelaku kejahatan.

Mengutip data dari PPATK yang diterima Kementerian Kominfo, ada lima perusahaan e-wallet yang masih memfasilitasi judi online. Nilai transaksi di 5 dompet digital tersebut mencapai triliunan rupiah.

Budi mengatakan bahwa pemberantasan judi online sudah menjadi program pemerintah yang bakal berlanjut pada pemerintahan berikutnya. Sebab, judi online ini sudah sangat menyengsarakan masyarakat kelas bawah, sehingga perekonomian nasional pun terancam tergerus parah jika judi online dibiarkan.

Dalam kurun waktu 1,5 tahun menjabat, Menkominfo terus berupaya menekan aktivitas judi online. Sampai dengan 8 Oktober 2024, Kementerian Kominfo telah memblokir sekitar 3,7 juta situs judi online. Selain itu, Kementerian Kominfo bergerak cepat menindaklanjuti masalah promosi website judi online yang dilakukan oleh salah seorang influencer di media sosial.

“Patroli siber terhadap aktivitas judi online dan content promosi judi online terus dilakukan,” ujar Menkominfo.

Kini bocah berusia 7 tahun tidak tahu bahwa mimpi instan ayahnya mendapatkan uang banyak dari judi online adalah lingkaran setan. Anak laki-laki hanya bisa memandang ayahnya yang berharap menang, meski telah bergelimang utang.

Bisnis.com, MEDAN - Badan Pendapatan Daerah (Bapenda) Medan menambah pundi-pundi pendapatan asli daerah (PAD) ini dengan mengumpulkan sekitar Rp10,7 miliar dari wajib pajak (WP) yang mereka tagih dalam kurun waktu lima hari.

Adapun nominal tersebut dikumpulkan dari WP di 4 (empat) kecamatan, yakni Kecamatan Medan Petisah, Medan Helvetia, Medan Sunggal, dan Medan Polonia.

Kepala Bapenda Medan Sutan Tolang Lubis mengungkapkan bahwa pihaknya tengah gencar melakukan penagihan tunggakan pajak se-Kota Medan untuk meningkatkan perolehan PAD.

Kegiatan tersebut digelar Bapenda Medan mulai 7 Oktober sampai 5 November mendatang di 21 kecamatan.

"Penagihan ini dalam rangka kegiatan Optimalisasi Penagihan melalui Intensifikasi dan Ekstensifikasi Pajak serta Penagihan Tunggakan Pajak se-Kota Medan," kata Sutan, Senin (14/10/2024).

Dikatakan Sutan, pada 5 hari pertama penyelenggaraan terhitung sejak 7-11 Oktober 2024, pihaknya berhasil menagih pajak sebesar Rp10,7 miliar di empat kecamatan yang menjadi target.

Perolehan tersebut terdiri atas Pajak Bumi Bangunan (PBB), Pajak Barang Jasa Tertentu (PBJT) Kesenian dan Hiburan, PBJT Makanan/Minuman dan PBJT Jasa Perhotelan, serta Pajak Reklame.

Adapun PBB terkumpul sebanyak Rp2,34 miliar selama 5 hari penagihan. Rinciannya, dari Kecamatan Medan Helvetia Rp351,4 juta; Kecamatan Medan Polonia sebanyak Rp362,5 juta; serta dari Medan Petisah sebanyak Rp738,8 juta.

Dari data Bapenda, Medan Sunggal menjadi kecamatan dengan perolehan tunggakan PBB terbesar pada kegiatan ini, yakni lebih dari Rp894,6 juta.

"Total Pajak PBB yang berhasil ditagih dari keempat kecamatan tersebut sebesar Rp2,34 miliar," kata Sutan.

Sementara itu, untuk PBJT Kesenian dan Hiburan, nilai yang berhasil ditagih dalam lima hari kemarin sebesar Rp1,1 miliar.

Begitupula dengan PBJT Jasa Perhotelan dan Pajak Reklame, yang masing-masing berhasil ditagih sebesar Rp1,7 miliar dan Rp1,1 miliar.

Di kategori Pajak Barang dan Jasa Tertentu (PBJT) Makanan/ Minuman, Bapenda Medan mengumpulkan lebih banyak yakni lebih dari Rp4,3 miliar.

Tak hanya itu, Sutan menyampaikan bahwa Bapenda Medan juga berhasil menjaring 117 Wajib Pajak Reklame baru yang langsung mendaftar. Potensi pendapatan yang akan dibayarkan WP Reklame baru ini sebesar Rp523 juta.

Ditekankan Sutan, pihaknya menggunakan pendekatan persuasif selama melakukan kegiatan ini. Namun tetap tegas dalam bertindak sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.

Dia menyebut kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat agar mau menunaikan kewajiban membayar pajak.

Hal itu karena pajak yang dipungut nantinya akan kembali kepada masyarakat lewat program-program pembangunan dan kesejahteraan yang dijalankan Pemko Medan.

Selama kegiatan 'Optimalisasi Penagihan melalui Intensifikasi dan Ekstensifikasi Pajak serta Penagihan Tunggakan Pajak se-Kota Medan' yang akan berlangsung hingga 5 November mendatang, Sutan menyebut pihaknya berkolaborasi dengan sejumlah lembaga, mulai dari satpol PP hingga Detasemen Polisi Militer (Denpom) Medan.

Personel dari kecamatan dan kelurahan se-terkait juga dilibatkan dalam penagihan.

"Kegiatan ini akan terus berlanjut dan kita akan terus bergerak ke seluruh kecamatan di Kota Medan,” tutupnya. (K68)

Bisnis.com, PALEMBANG – Petani di Provinsi Sumatra Selatan (Sumsel) dipandang perlu menyesuaikan pola tanam sejalan dengan mulai masuknya pergantian musim dari kemarau ke penghujan (pancaroba) di wilayah tersebut.

Kepala Stasiun Meteorologi SMB II Palembang Siswanto menyebut musim seperti ini berpotensi memengaruhi aktivitas pertanian, termasuk pada pola tanam.

Menurutnya para petani bisa menyesuaikan pola tanam melalui sistem kalender tanam yang biasanya diberikan oleh penyuluh pertanian di masing-masing kecamatan.

“Kalender tanam atau katam sudah menginformasikan cuaca dan iklim yang disesuaikan dengan karakteristik lahan pertanian di daerah masing-masing,” jelasnya, Senin (14/10/2024).

Selain itu, petani juga dipandang perlu menyesuaikan kondisi lahan pertanian yang digunakan seperti lahan tanah hujan atau lahan yang didukung dengan infrastruktur irigasi yang memadai.

“Dengan begitu para petani yang biasa menanam cabai, sayur (hortikultura) di Sumsel dapat melakukan penyesuaian antara teknologi dalam pertanian meliputi bibit unggul, pemupukan dan perilaku hama penyakit tanaman, dengan kondisi cuaca dan iklim yang sedang berlangsung,” kata Siswanto.

Lebih lanjut pihaknya memprakirakan bahwa mulai masuk dalam dasarian III bulan ini (Oktober), Sumsel secara dominan telah memasuki musim penghujan. Sedangkan untuk puncaknya akan berada di bulan November hingga Desember mendatang.

“Beberapa hari ini cuaca di Sumsel, khususnya Palembang, terjadi hujan dan panas dengan intensitas tak menentu. Ini dikarenakan Sumsel masuk dalam musim pancaroba,” pungkasnya.

Bisnis.com, PEKANBARU -- Pemerintah Kabupaten Kampar terus berupaya mengendalikan inflasi melalui kegiatan pasar murah di berbagai kecamatan.

Asisten II Bidang Perekonomian dan Pembangunan Pemkab Kampar Suhermi mengatakan langkah ini menjadi bagian dari upaya menekan angka inflasi dan memastikan masyarakat tetap dapat mengakses bahan pokok dengan harga terjangkau.

"Dari data BPS Kabupaten Kampar, inflasi bulanan (Month to Month) pada minggu pertama Oktober 2024 mengalami penurunan signifikan," ungkapnya, Senin (14/10/2024).

Data itu menyebutkan inflasi bulanan tercatat sebesar -0,44%, inflasi kalender -0,79%, dan inflasi tahunan sebesar 1,46%. Komoditas seperti cabai merah dan bawang merah menjadi faktor utama fluktuasi harga yang terjadi, baik di Kabupaten Kampar maupun di seluruh Provinsi Riau.

Suhermi menilai penurunan inflasi ini menunjukkan dampak positif dari berbagai upaya yang telah dilakukan Pemkab Kampar, termasuk kegiatan pasar murah.

“Pasar murah ini menyediakan bahan pokok dan kebutuhan masyarakat, sehingga masyarakat tidak terbebani dengan tingginya harga sembako,” ungkapnya.

Dia menambahkan Pemkab Kampar akan terus berkoordinasi dan bekerja sama dengan berbagai pihak terkait untuk menekan angka inflasi demi kesejahteraan masyarakat.

"Kami akan terus berupaya maksimal melakukan langkah-langkah konkret untuk memastikan stabilitas harga bahan pokok di Kabupaten Kampar," ungkapnya.

Sebelumnya, Bank Indonesia menyatakan salah satu pemicu deflasi di Provinsi Riau hingga September 2024 adalah turunnya harga jual cabai rawit dan cabai merah di pasaran.

Kepala BI Riau Panji Achmad mengatakan Provinsi Riau mengalami deflasi sebesar 0,33% (month to month/mtm) pada September 2024, melanjutkan tren deflasi yang telah berlangsung sejak Juni 2024.

"Menurut data dari Bank Indonesia, penurunan harga komoditas hortikultura, khususnya cabai merah dan cabai rawit, menjadi faktor utama yang mendorong deflasi ini," ungkapnya.

Dia menyebutkan peningkatan pasokan cabai dari sentra produksi seperti Sumatera Barat, Sumatera Utara, dan Jawa turut menekan harga. Pihaknya terus bersinergi dengan Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID) untuk mengendalikan inflasi di Riau.

Salah satu upaya yang dilakukan adalah melalui program strategis Gerakan Nasional Pengendalian Inflasi Pangan (GNPIP) yang bertujuan memastikan Kerangka 4K (Keterjangkauan Harga, Ketersediaan Pasokan, Kelancaran Distribusi, dan Komunikasi Efektif) tetap berjalan dengan baik.

"Dengan program ini, kami berupaya menjaga agar inflasi tetap dalam sasaran dan stabilitas harga pangan tetap terjaga," ujarnya.

Bisnis.com, JAKARTA – Politikus Partai Golkar Agus Gumiwang Kartasasmita yang saat ini menjabat sebagai Menteri Perindustrian memenuhi panggilan Presiden terpilih Prabowo Subianto di Jalan Kertanegara No 4 Jakarta Selatan, hari ini, Senin (14/10/2024).

Dalam pertemuannya di kediaman Prabowo tersebut, Agus mengungkap arahan dan permintaan Prabowo untuk membantu nya kembali di kabinet pemerintah 5 tahun mendatang.

"Beliau tadi menyampaikan kepada saya, apakah kalau ditugaskan membantu beliau siap? Tentunya sebagai prajurit bayangkara saya siap untuk mengabdikan diri kepada bangsa Indonesia, khususnya dibawah kepemimpinannya bapak presiden," kata Agus kepada wartawan.

Menteri Perindustrian yang menjabat di periode kedua pemerintahan Jokowi itu juga menyampaikan hal-hal tentang kebijakan terkait dengan arah pembangunan 5 tahun ke depan.

Kendati demikian, Agus belum mengaku belum mengetahui tugas dan posisi apa yang akan diamanahkan kepada dirinya dalam kabinet mendatang.

"Wah itu bukan kewenangan saya. Saya ga mau dipancing-pancing. Ya paling tidak ada kaitannya sama itu, ngeh. Tapi jangan dipancing-pancing. Makasih mohon doa restu. Mudah mudahan saya bisa kerjakan apa yang diamanahkan beliau," ujarnya.

Sebelumnya, menanggapi isu dirinya kembali menempati posisi serupa di kabinet baru pemerintahan Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming Raka.

Sosok yang juga sempat menempati kursi Menteri Sosial pada periode 2018-2019 itu menanggapi dengan tersenyum sembari memasuki mobil. Dia mengaku belum bisa menjawab pertanyaan terkait kabinet pemerintahan baru nanti.

"Kalau itu saya gak bisa jawab," ujar Agus saat ditemui di ICE BSD usai agenda Indonesia Halal Industry Awards (IHYA) 2024, Jumat (27/92024).

Dalam beberapa kesempatan, Agus juga menanggapi pertanyaan serupa juga dengan tersenyum. Pada kesempatan kali ini, dalam sambutannya, Agus menerangkan bahwa waktunya sebagai Menteri Perindustrian tinggal menghitung hari.

Bisnis.com, JAKARTA - Penggunaan monosodium glutamate (MSG) diyakini tidak hanya mampu meningkatkan cita rasa, tetapi juga menawarkan potensi untuk mengurangi biaya produksi dan asupan natrium dalam makanan.

Leony Susan, seorang ahli gizi yang telah lama berkecimpung dalam industri kuliner mengungkapkan industri makanan menghadapi tantangan berat, terutama dalam hal pengendalian biaya. Bahan baku yang mahal seringkali mempengaruhi harga jual produk.

"Menggunakan MSG dalam resep dapat membantu produsen makanan mengurangi biaya tanpa mengorbankan rasa. MSG adalah bumbu yang efisien dan terjangkau, sehingga membantu menjaga profitabilitas perusahaan," katanya dalam keterangan Senin (14/10/2024).

Dengan menggunakan MSG, produsen dapat mengurangi penggunaan bahan mahal lainnya seperti daging atau bahan penyedap alami.

Misalnya, dalam produksi saus atau kaldu, menambahkan MSG dapat menghasilkan rasa yang kaya dengan biaya yang lebih rendah. Ini sangat membantu terutama bagi pelaku industri makanan kecil dan menengah yang ingin bersaing di pasar yang semakin ketat.

Di sisi lain, penggunaan garam dalam makanan semakin menjadi perhatian. Natrium yang berlebihan dapat memicu berbagai masalah kesehatan, termasuk hipertensi dan penyakit jantung.

"Menggantikan sebagian garam dengan MSG adalah langkah yang cerdas. MSG memiliki sekitar 12% natrium, sedangkan garam biasa mengandung sekitar 39%. Dengan cara ini, kita bisa mengurangi asupan natrium tanpa mengorbankan cita rasa," ujar Leony.

Melalui pendekatan ini, industri makanan dapat menjawab permintaan konsumen yang semakin peduli terhadap kesehatan.

Leony menyebutkan banyak perusahaan kini mulai berinovasi dengan produk rendah garam yang tetap memiliki cita rasa yang memikat, dan MSG menjadi salah satu senjata utama dalam upaya tersebut.

MSG telah menjadi bumbu yang populer di berbagai sektor industri makanan, mulai dari restoran hingga produksi makanan olahan. Di Jakarta, banyak restoran yang telah beralih ke MSG untuk meningkatkan rasa hidangan mereka.

“Dengan sedikit MSG, kami dapat mengurangi penggunaan garam dalam masakan, sambil tetap menjaga kepuasan pelanggan. Ini adalah solusi yang cerdas bagi kami,” kata salah satu pemilik restoran lokal.

Dalam industri makanan olahan, MSG juga digunakan dalam produk seperti sup instan, mi, dan saus.

“Kami tidak hanya memikirkan rasa, tetapi juga kesehatan pelanggan kami. Mengurangi natrium dalam produk sambil tetap menawarkan cita rasa yang lezat adalah prioritas kami,” tambah Leony.

Tantangan dan Mitos

Walaupun MSG menawarkan banyak manfaat, masih ada tantangan dalam penerimaannya di masyarakat. Beberapa orang masih terpengaruh oleh mitos yang menyatakan bahwa MSG dapat menyebabkan efek samping negatif, seperti sakit kepala atau reaksi alergi. Namun, banyak penelitian ilmiah menunjukkan bahwa MSG aman untuk dikonsumsi.

“Penting untuk mendidik masyarakat tentang fakta-fakta ini agar mereka bisa menggunakan MSG dengan bijak,” ujar Leony.

Pendidikan dan kampanye informasi yang lebih luas tentang MSG bisa membantu menghilangkan stigma negatif dan meningkatkan penerimaannya dalam industri makanan. Dengan mengedukasi konsumen dan pelaku industri tentang manfaat MSG, diharapkan penggunaan bahan ini bisa semakin meluas dan diterima dengan baik.

Dengan segala keuntungan yang ditawarkan, penggunaan MSG diharapkan dapat mendorong inovasi dalam pengembangan produk makanan yang lebih sehat dan efisien.

Bisnis.com, MALANG - Pemerintah Kota Batu, Jawa Timur melepas ekspor produk kotak ikan berbahan plastik dan kayu dengan berat total mencapai delapan ton buatan pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) setempat, CV Delta Raya untuk pasar Meksiko.

Penjabat Wali Kota Batu Aries Agung Paewai di Kota Batu, Senin (14/10/2024) mengatakan ekspor produk UMKM ini tidak bisa dilepaskan dari kolaborasi para pemangku kebijakan dalam upaya meningkatkan kelas UMKM setempat.

"Tugas pemerintah itu memberikan fasilitas, termasuk cukai sehingga ada penguatan yang membuat UMKM di sini naik kelas dan sekarang ada ekspor perdana kotak ikan ke Meksiko," kata Aries.

Dia menuturkan ekspor merupakan pertanda bahwa UMKM asal Kota Batu memiliki peluang yang sama untuk bisa mendapatkan pasar internasional.

Oleh karena itu, dia mendorong seluruh pelaku usaha agar sering meluncurkan produk inovatif. Sedangkan dari sisi pemerintah dan para pemangku kebijakan terus berupaya membantu mencarikan jaringan di pasar global.

Tak hanya itu, Aries juga memastikan pihaknya semaksimal mungkin memberikan fasilitas penguatan bagi setiap pelaku usaha lokal.

"Karena pasar internasional punya standar, kalau bisa masuk ke sana otomatis bisa diekspor dan tergantung siapa yang menampung di sana," ujarnya.

Dia berharap ke depan semakin banyak produk UMKM asal Kota Batu yang bisa memperoleh jangkauan pasar global.

"Semakin luas yang masuk ke pasar internasional, semakin mengangkat nama Kota Batu," ujar dia.

Sementara, Direktur CV Delta Raya Supriyanto mengatakan jumlah kotak ikan berbahan plastik dan kayu yang dikirimkan ke Meksiko menggunakan satu kontainer dengan nilai 58,47 ribu dollar AS, atau setara dengan Rp910,99 juta.

"Jumlahnya 200 ribu pieces. Saya banyak melibatkan warga, karena saya juga lahir di sini juga," katanya.

Dia menyatakan ekspor ini diupayakan tidak berhenti sekali ini saja tetapi bisa berjalan berkelanjutan.

"Kebutuhan Meksiko besar, dapat informasi bisa dua sampai tiga kontainer, itu yang saya dikejar. Harapannya bisa berkelanjutan. Kalau sekarang ini anggapannya uji coba," tuturnya.

Bisnis.com, BANDUNG— The Papandayan Jazz Fest (TPJF) 2024 akan segera digelar pada 26-27 Oktober 2024 di The Papandayan Hotel Bandung.

Menginjak tahun ke-9, festival ini mengusung tema "Unlock The Vibes," yang menggambarkan upaya The Papandayan Jazz Manajemen dalam membuka wawasan musik jazz bagi pengunjung. Acara ini akan menampilkan musisi jazz nasional dan internasional, dengan deretan penampil yang sedang digandrungi.

The Papandayan Jazz Fest 2024 menghadirkan enam panggung dengan penampilan dari berbagai genre. Nama-nama besar seperti The Bakuucakar, Andre Dinuth & Wanda Omar, Batavia Collective, The Brownsu, D’Cinnamons, Dwiki Dharmawan ft. Sandhy Sondoro, Estuari, Juicy Luicy, Jordan Susanto, Madame & Toean, Nadin Amizah, NonaRia, Potret, Rio Sidik, hingga Marcello Tahitoe akan memeriahkan festival ini.

Penonton juga dapat menikmati penampilan musisi internasional seperti James Flynn dari Skotlandia, yang akan berkolaborasi dengan Imelda Rosalin and Friends.

Tidak hanya fokus pada hiburan, TPJF juga memperkaya programnya dengan Master Jazz Class yang dipandu oleh musisi jazz nasional dan internasional seperti Robert MR dan James Flynn. Kelas ini memberikan kesempatan bagi penggemar jazz untuk belajar langsung dari para ahli.

Selain penampilan musisi terkenal, festival ini juga menampilkan pemenang The Papandayan Jazz Competition (TPJC) 2024 seperti Swing Not Triplets dan Jazmates.

Pengunjung juga dapat menikmati berbagai kegiatan tambahan seperti panggung komunitas musik, pasar jazz yang melibatkan produk kreatif dari usaha kecil dan menengah, serta jazz talk yang menghadirkan para pemangku kepentingan. Kegiatan ini memperkaya festival dengan nilai-nilai pendidikan dan apresiasi terhadap musik jazz.

Bank BJB hadir dan mendukung penuh penyelenggaraan The Papandayan Jazz Festival 2024. Kehadiran Bank BJBdi acara ini bertujuan untuk memperkuatbrand awarenessdan meningkatkan transaksi digital.

BJB memberikan kesempatan kepada pengunjung untuk menikmati pengalaman festival dengan lebih terjangkau melalui berbagai promo eksklusif, yaitu hanya dengan menabung di BJBTandamata nasabah bisa langsung mendapatkan tiket nonton The Papandayan Jazz Festival 2024.

Tidak hanya itu, Bank BJBmemberikan potongan sebesar Rp50.000 bagi 300 pembeli pertama yang bertransaksi menggunakan Virtual Account Bank BJBdengan kode voucher BJBTPJF2024 di situs resmi www.tpjazzfest.com maupun aplikasi Goers. Program ini dirancang untuk mendorong masyarakat lebih aktif dalam menabung sekaligus menikmati konser jazz kelas dunia yang diselenggarakan di Kota Bandung.

Bagi pengguna aplikasi DIGI dan pemegang Kartu Debit Bank BJB, tersedia promo potongan harga untuk setiap transaksi di tenant-tenant yang ada di area acara sehingga pengunjung dapat menikmati berbagai produk dengan lebih hemat.

Kerja sama antara Bank BJBdan The Papandayan Jazz Fest 2024 ini merupakan bagian dari komitmen Bank BJB dalam mendukung industri kreatif, khususnya musik, yang terus berkembang pesat di Indonesia.

Bisnis.com, JAKARTA--Presiden terpilih Prabowo Subianto berencana menuntaskan pemanggilan para calon menteri dan kepala lembaga malam ini

Hal tersebut disampaikan Ketua Harian DPP Partai Gerindra Sufmi Dasco Ahmad usai menemui Prabowo Subianto di kediaman pribadinya di Jalan Kertanegara Jakarta Selatan, Senin (14/10).

Dasco mengatakan bahwa tidak menutup kemungkinan kader PDI-Perjuangan juga ada yang dipanggil Prabowo Subianto untuk menemani dirinya di pemerintahan nanti.

"Kita lihat saja nanti ya," katanya.

Menurutnya, semua nama yang dipanggil Prabowo Subianto sudah menandatangani pakta integritas dan sudah siap menjadi menteri maupun kepala lembaga negara.

"Iya, jadi itu keinginan dari Presiden terpilih ya. Jadi untuk yang membantu di kabinet itu ada beberapa poin yang dicantumkan di dalam pakta integritas," ujarnya.

Bisnis.com, PEKANBARU -- Pemerintah Kota (Pemkot) Pekanbaru mulai menyalurkan bantuan beras Cadangan Pangan Pemerintah (CPP) tahap III untuk periode Oktober-November-Desember 2024.

Bantuan ini ditujukan kepada 17.110 Kepala Keluarga (KK) yang terdaftar sebagai penerima manfaat.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Pekanbaru Maisisco mengungkapkan bahwa penyaluran bantuan beras CPP tahap pertama dimulai di wilayah kecamatan kawasan kota.

“Penyalurannya kita lakukan melalui kantor pos. Hari ini sudah mulai disalurkan,” ujarnya, Senin (14/10/2024).

Sesuai jadwal yang telah ditetapkan, penyaluran di kantor pos akan berlangsung selama tiga hari, mulai dari 14 hingga 16 Oktober 2024. Setelah tahap ini selesai, penyaluran akan dilanjutkan ke kecamatan di wilayah pinggiran kota.

Dian menyebutkan untuk wilayah pinggiran, rencananya beras akan disalurkan melalui kantor kelurahan sehingga warga penerima lebih dekat untuk mengambil bantuan.

Maisisco berharap dengan penyaluran bantuan CPP tahap tiga ini, kebutuhan pokok warga dapat terpenuhi dan membantu meringankan beban rumah tangga. “Semoga warga terbantu dengan adanya bantuan beras CPP ini,” pungkasnya.

Adapun bantuan beras CPP sebanyak 10 kilogram per bulan untuk setiap KK penerima merupakan salah satu upaya Pemerintah Pusat dalam menjaga ketersediaan bahan pangan pokok bagi masyarakat.

Bisnis.com, PEKALONGAN - Pemerintah Kota Pekalongan, Jawa Tengah, menyiapkan hibah lahan seluas 5 hektare untuk memperluas pembangunan pelabuhan onshoreyang diperkirakan membutuhkan lahan sekitar 30 hektare.

Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kota Pekalongan Sugiyo di Pekalongan, Senin (14/10/2024), mengatakan bahwa pelabuhan onshore akan memiliki luas 30 hektare dan berlokasi dari timur muara sungai Loji hingga obyek wisata Pantai Slamaran.

"Oleh karena itu, untuk mendukung pembangunan pelabuhan onshore, kami telah menyiapkan hibah lahan seluas 5 hektare untuk penambahan luas pelabuhan itu," katanya.

Menurut dia, fungsi utama pelabuhan ini adalah sebagai pelabuhan perikanan dan menjadi pelabuhan penghubung beberapa pengusaha kapal atau kapal perikanan dalam rangka produksi ekspor ke luar negeri.

"Pelabuhan ini akan menjadi sebagai penghubung antara pembeli dari dalam negeri ke luar negeri untuk kapal yang membawa ikan ke pelabuhan Kota Pekalongan," katanya.

Ia mengatakan sesuai perencanaan pelabuhan onshore memiliki fasilitas dan sarana prasarana yang lebih lengkap dan terpadu karena di dalamnya terdapat kantor, tempat pelelangan ikan, gudang perbekalan kapal, toko perbekalan kapal, cool storage hingga kantor perusahaan.

Tahun ini, kata dia, pembangunan pelabuhan tersebut telah disetujui oleh Badan Perencanaan Pembangunan Nasional untuk dibangun dengan pembiayaan dari Jaica Jepang.

Menurut dia, pelabuhan onshore pada awalnya direncanakan dibangun 2024 tetapi karena studi kelayakan belum selesai maka pembangunan telah dijadwalkan ulang.

Rencananya, kata Sugiyo, pada tahun ini pembangunan pelabuhan onshore sudah bisa disetujui oleh Bappenas.

"Jayca akan melakukan studi penyusunan desain pada 2025, kemudian pada 2026 akan dilaksanakan pembangunan fisik konstruksinya sesuai dengan jadwal yang diterima kami dari Kementerian Kelautan Perikanan," katanya.